陕南富硒食品调查

陕南富硒食品调查陕南富硒食品列表

陕南富硒品牌及旗下产品情况

富硒枇杷、富硒手工粉、富硒腊肉、

富硒魔芋、富硒樱桃、富硒柑橘、

硒绞股蓝、紫阳富硒茶、

怎样的食品才算是“富硒食品”

富硒大米、富硒黄豆、富硒茶……市场上一些食品冠以“富硒”字样，身价就能翻倍，但是大多数消费者无法区分“富硒食品”和富有机硒食品。昨日，山水太极小编获悉，我国首个暨湖北首个富有机硒食品地方标准将于今年11月1日起执行，届时，湖北省内有机硒含量大于等于总硒含量的80%，才能以“富有机硒食品”名称进行标识。

食品冠上“富硒”价格翻倍

近年来，打着硒都旗号的产品一直被炒作。昨日，记者在武汉一家超市探访发现，一些冠以“富硒”、“富有机硒”名号的食品，如茶叶、大米、黄豆等，价格是一般同类食品的一倍甚至几倍。大多消费者对含硒产品颇有兴趣，但并不知道富硒食品和富有机硒食品的区别。市民王女士表示，一般就看一下包装，不懂如何选择。

在武汉一茶叶店里，标注富硒茶的一种茶叶售价高达666元/3两，但售货员也不太清楚到底是不是富有机硒茶。

为了规范市场及生产，湖北省今年5月出台了全国首个富有机硒食品硒含量要求，这也是湖北省的首个关于硒食品的地方标准。

全国食品安全标准委员会委员、省卫生计生监察专员杨明亮介绍，富硒食品不等同于富有机硒食品，富有机硒食品的总硒最低含量必须达到20微克/100克（固体食品）或10微克/100毫升（液体食品），且有机硒含量大于其总硒的80%。而只要符合国家标准，食品中的硒达到15微克/100克（固体食品）或7.5微克/100毫升（液体食品），即可称为“富硒食品”。

新标准适用于富有机硒食品

今年11月1日起执行的标准适用于富有机硒食品，也就是天然含硒的食品，需要标示总硒含量和有机硒的含量，同时需满足有机硒大于等于总硒含量的80%才能称为富有机硒食品，消费者可通过预览外包装上的食品营养标签了解该食品是否是富有机硒食品，而不再被广告或售货员牵着鼻子走。

湖北省卫计委提醒，11月起，凡是以“富有机硒食品”名称进行标识的产品，如果消费者没有看到总硒含量和有机硒含量的标注，或小于规定含量都可以向卫计部门投诉。

湖北省卫生计生委食品安全标准与风险监测评估处处长向清介绍，2013年底国家食品安全风险监测湖北中心正式挂牌成立，这标志着湖北省食品安全风险监测进入了全国第一方阵。

全民补硒从娃娃抓起从今天开始全家健康一生

中国有72%的国土缺硒

硒在地球表面的分布是极不均衡的，特别是从东北三省起斜穿云贵高原的一条狭长的缺硒带占据了我国72%的土地，成为国际上公认的“贫硒地带”。据中国卫生部调查，10亿中国人硒元素摄取量在标准线以下。2005年1月，全民补硒工程会议在人民大会堂召开并向全社会发出倡议：全民补硒刻不容缓。由此，中国掀起了一场补硒狂潮。

五大慢性病人群急需补硒

中国人普遍缺硒，一是因为食物中含硒量少，二是尽管吃了富硒制品，也不能将硒元素有效吸收！“而第三代硒—植物甲基源硒”安全、高效、广谱、无毒副作用、易吸收的特点，使硒的肠道吸收率达到99%,一经问世，便受到五大类慢性病患者的青睐。因为以下五大慢性病人群急需补硒：肿瘤患者、心脑血管疾病患者、糖尿病患者、胃肠疾病患者、儿童。

补硒的九大功效

硒被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”，享有“长寿元素”“抗癌之王”“天然解毒剂”等美誉。硒在人体组织内的含量为千万分之一，但它却决定了生命的存在，对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的。

1.提高人体免疫力；

2.抗氧化，延缓衰老；

3.保护修复细胞；

4.参与糖尿病的治疗；

5.防癌抗癌；

6.保护眼睛；

7.防治心脑血管疾病；

8.解毒、防毒、抗污染；

9.保护肝脏。

硒是排解重金属五种毒害的勇士

人体内五种重金属的“五宗毒害”：砷：患癌几率大增；汞：注意力缺陷，语言障碍，运动能力下降；镉：引起骨软化，骨质疏松；铝：记忆力减退；铅：危害儿童，影响生育。

硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、铊、铅等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。

给孩子一个优良体质，富硒食品可以帮你做到

据河南地方病研究所报道，在低硒大骨节病区儿童投用硒制剂观察血硒，发硒变化及其对儿童生长发育的影响服硒后血硒、发硒均明显增高。实验组在实验前后身高差男为11.83cm，女为13.27cm。而对照组男为8.64cm，女为9.91cm。实验组在实验前后体重差男为6.8kg，女为7.5kg。而对照组男为5.15kg，女为6.26kg。实验结果表明硒制剂可以纠正人体缺硒营养状态对儿童的生长发育明显促进作用

一、补硒促进儿童生长发育

1、补硒保证儿童生长发育中的能量供应。儿童从胃肠道吸收的营养物质需要经过含硒酶的酶促反应才能转化为能量，供应机体的需要。缺硒时，这些含硒酶的活性减低，能量供应就不能满足儿童生长发育的需要。

2、补硒能使儿童生长激素正常分泌。缺硒会导致甲状腺代谢特异性改变而引起儿童生长激素分泌减少，出现痴呆、智力低下、骨骼发育不良等状况。补硒能使甲状腺激素代谢保持正常。

3、补硒能使儿童大脑等组织器官发育正常。人体不同组织利用硒的优先顺序为：脑和睾丸最优先，其次为肾脏、心脏、肝脏和血浆，最后为骨骼、肌肉和红细胞。缺硒会使儿童产生多种组织的病变，如心肌疾病等。特别重要的是脑，儿童脑功能的优劣，取决于硒营养。

二、补硒提高儿童抗病能力

1、补硒能提高免疫力。免疫功能是人体抵抗细菌侵入的卫士。缺硒使儿童免疫功能下降，极易感染感冒、肝炎等疾病。补硒能够增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力；提高免疫系统的β细胞的抗体合成、T细胞的增殖、血液中的抗体水平，使巨噬细胞的吞噬、杀菌能力提高2倍。

2、补硒能有效地抵御自由基的氧化损伤。自由基的氧化损伤是多种严重疾病发生、