酒店礼宾部实习报告

礼宾部实习报告

作为一名酒店管理专业的实习生,应聘到酒店实习期间,回顾这段时日,这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了不同寻常的回忆;回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识;实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的进步;

酒店所在区域人口密集,商业发达,交通便利,到交通枢纽只需30分钟车程;是国家五星级饭店;我被分配到前厅礼宾工作,虽然相对于餐厅和客房我更喜欢礼宾部接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作;前厅是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门;一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的;因而,一般来说,酒店对礼宾部人员的要求都会高一点,因为涉及到客人对酒店的第一印象;礼宾部的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要礼宾部服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务;在学习中,我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的礼宾部日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作;礼宾部的工作主要除了本岗位的基本职责,除此之外也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作;另外,礼宾部因作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门——礼宾部,因此礼宾部还要作为整个酒店的协调中央进行工作;显而易见,礼宾部的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不疏忽;不得

不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西;虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息;一般客人的额外要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事;有时也有些客人会无理取闹,但是,常言道:“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言;

酒店的礼宾部工作班次较多,轮换工作,并一周两休;除通宵班为一人外,

早班和中班都各有4~5人担当;礼宾部门的整体工作都有我们担当,最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长;

也许,在旁人看来,礼宾部的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的几个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避;作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,还给我安慰和鼓励,这让我非常感动;感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记

住三点:一、勤快,二、忍耐,三、不懂就问,我会一直牢记在心的;

从以上职能可以看出,礼宾的服务工作所涉及的范围几乎贯穿了整个酒店;而且很多服务确实是不可不少了;如国家会展中心展会期间,外国的顾客往往喜欢携带大量的行李入住;对于行李的搬运和保管以最终最大限度地方便客人显得

十分的必要;因此,每天都会有许许多多的客人前来咨询旅游,购物,饮食等娱乐的

好去处;以及到达其他地区和城市的途径;而这项工作对于每一个员工都必须熟知并能用英文熟练地表达出来;而每天大量的报纸,客人的快件和各类咨询杂志的处理也是一项十分具有挑战性的工作;

作为一名酒店管理专业的实习生,应聘到酒店实习期间,回顾这段时日,这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了不同寻常的回忆;回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识;实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的进步;

这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常

识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;

实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的单纯;实习使我对社会有了新的概念,当我走在北京的街头,穿梭于这芸芸众生之中,我觉得自己真的如同沧海一粟,小的不能再小了,这个社会是如此的复杂,有时候让人感觉到身心疲惫;在酒店实习后来的一段时间里我变得沉默寡言了,因为我发现面对这样的大千世界,我的想法和观点是如此的幼稚,我的胸襟还不够宽广,我只有静静地去观察去感受去磨练;

做的时间长了我的思想也放开了;我只把实习当作是体味社会和人生了,从基层做起,在进行的同时,感受社会上的人情事理,积累社会经验和处世之道,了

解人际关系的复杂,也许这才是实习生活中最重要的;实习的生活就像一把放大镜,不仅让我看到自己优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,古语有云:闻过则喜;这也是一个人进步的前提;在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了;刚开始上班时,不适应长时间的站立和工作作息时间的改变,一天下来,手脚僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息,一时间真的有点吃不消;对于这些我都咬咬牙坚持下来了,也更深地体会到了生存的不易;以前在家的时候,衣食无忧,根本就没有认真思考过这些东西是怎么得来,现在当自己有了一份工作的时候,才发现得来不易;在大学里,我们只是一张白纸,通过实习我们体味了社会和人生;在学校或家里也许有老师或家长分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价;在学校,大多是学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力;而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力;在礼宾部这个岗位,我渐渐能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分;整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西;

问题与不足体现在今后的工作中,我将努力提高自身素质,克服不足,朝着以下几个方向努力:

首先学无止境,时代的发展瞬息万变,各种学科知识日新月异;我将坚持不懈地努力学习各种知识,并用于指导实践;

其次“业精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不断学习业务知识,通过多看、多学、多练来不断地提高自己的各种能力;

最后不断锻炼自己的胆识和毅力,提高自己解决实际问题的能力,并在工作过程中慢慢克服急躁情绪,积极、热情、细致地的对待每一项工作;

通过这次实习,我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会;实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划;通过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引;

实习生:

年月日

酒店礼宾部实习心得(精选5篇)

酒店礼宾部实习心得(精选5篇) 酒店礼宾部实习心得(精选5篇) 在酒店实习期间,自己不仅更加熟悉酒店的业务操作程序,在待人接物,与人交往方面学到了不少东西,下面给大家带来酒店礼宾部实习心得,希望大家喜欢! 酒店礼宾部实习心得(篇1) 三个月的实习时间一晃眼就过去了,转眼间,我来到酒店的实习生活已经快要结束了。在我回到学校之前,我又回顾了一次这段时期我作为一名前台在酒店工作的日子,感触依然还是很多,心得体会也有很多。 因为我们学校是专科学校,所以基本上我们读完两年半之后就要开始实习了。但是我们学校的酒店管理专业一向都是出去实习的最早的一个专业,所以不出所料,我们专业的同学在大二下学期的时候,就已经开始准备实习工作的事情了。当时我记得来我们班宣传的酒店集团有很多,但是我唯独只看中了我们__酒店这一家。因为通过酒店的招聘人员的介绍,我被__酒店的人*化所吸引,被__酒店的发展历程所吸引,也觉得__酒店的发展前景很好,所以我就只投了这家酒店。唯一有一个需要顾虑的地方就是__酒店所在的城市离我们学校和我家乡太远了,我的父母很有可能会反对,但是我从来没有出过远门,对__一线城市的生活也很向往。所以即便我的父母反对,我也要去出去闯一闯。 就这样我抱着一颗坚定和充满期待的心,来到了我们__城市的__酒店,开始了我的前台实习生活。 为了真正融入进酒店的集体生活,我花了一个月的时间来适应__酒店的工作环境,并且还积极主动的认识了酒店的很多同事。为了更好的做好一名前台的工作,为了能让自己尽快的上手,我花了两个月的时间,去积极学习,去参加培训,

去虚心请教,最后在酒店总结大会的时候以最优异的成绩获取了酒店的优秀实习员工的表彰。虽然这个变优秀的过程很难,但是在这个过程里,我却很享受。而且我也一直坚信着只要我能坚持努力下去,我就一定会有所收获和成长。 在经历了这次的实习生活之后,我的成绩虽然比不上在这里工作了两三年的老员工,但是前台这个岗位的工作技能和要领我都基本上掌握好了,酒店的领导和主管也都纷纷对我的工作进行了肯定的赞扬,我想我能有这些收获应该也还算不错了。虽然在来到一个完全陌生的城市后,我有过很多次想家的时候,但是酒店的领导和同事对我的鼓励和安慰给我家的温暖。所以我觉得我这一趟没有白来,我在__酒店的实习生活也很值得。 酒店礼宾部实习心得(篇2) 经过两年多的学习和积累,我终于开始了人生的新历程。作为一名酒店专业的学生,我选择了专业附近的酒店接待员作为实习岗位。 一、实习的目的 深入工作,了解具体的工作内容,将所学的理论知识与实践相结合。 二、实习内容 刚到酒店的时候,我很激动。毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜好奇。但是当我正式上任的时候,我意识到这份工作很辛苦,但也受益匪浅。 前台作为酒店的门面,是影响和为客人提供服务的第一个部门。一个酒店的效率和利润创造,基本都是从那里开始的。所以一般来说酒店对前台的要求比较高,一般要求英语过三级。 前台的工作主要分为接待、房间销售、入住、退房和费用结算。当然,这也包括回答客人的问题,帮助客人处理服务要求,以及用电

酒店礼宾实习总结报告5篇

酒店礼宾实习总结报告5篇 在校大学生只有积极参加社会实践,才能不断充实和完善自身知识结构,培养自我教育、自我管理和自我发展的能力,锻炼适应能力和社交能力,从而积累社会阅历和工作经验,这里给大家分享一些关于酒店礼宾实习总结报告,供大家参考。 酒店礼宾实习总结报告1 20__年我部在集团领导的指导下,勤奋地做好本职工作,得到了客人的好评和肯定。我们作为酒店的窗口,让客人感觉到第一印象非常重要,很荣幸地我们出色地完成了这个任务,还得到了集团的年度表彰。下面是我们20__年工作总结 一.培训工作 20__年礼宾部的培训工作是按照计划的阶段性培训目标进行。首先对于新员工的培训采取,礼宾主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟悉业务技能,并且能在工作中得到全程的贴身指导与纠正。对于能够熟练掌握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训,以保证日常工作的规范性和准确性。 在培训形式上我部门进行了创新,先后开展了时时培训和交叉培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间,在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训,使培训连贯紧凑、生动形象。交叉培训也是我部运行较成功的培训形式,主要方法是不局限于本部门的业务技能培训,在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化发展,对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的帮助。 二.人员管理 1,礼宾部人员由礼宾主管,礼宾领班,礼宾员,泊车员四大板块构成,这四大板块在礼宾主管的统一管理,礼宾领班的协助带领下各司其职,又互为补充,四者共同构成礼宾整体,共同促进共同发展。 2,礼宾部员工总计32人:一名礼宾主管,两名礼宾领班,五名礼宾员,四名泊车员。在20__年上半年有一名礼宾领班和礼宾员相继

礼宾部实习报告

礼宾部实习报告 礼宾部实习报告 紧张而又充实的实习生活结束了,相信你会领悟到不少东西,需要好好地写一封实习报告总结一下。你想好怎么写实习报告了吗?下面是为大家整理的礼宾部实习报告,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。 礼宾部实习报告1 一、实习目的 为了让同学们把课堂中所学到得知识合理得运用到各个工作岗位上,加之更加感性得认识自己所学习得技能,以便在完成学业步入社会后能更加了解自己所从事得工作,更加能熟练得掌握自己得技能,更加强于同条件人找到合适得工作,结合系上要求以及以往惯例,我们管理工程系旅游061班被分配到浙江省宁波市一家五星级酒店—华侨豪生大酒店,进行为期半年得顶岗实习。 宁波华侨豪生大酒店是由宁波两个房地产巨头—宁波银亿房地产开发公司、金贸房地产开发公司,联合按照白金五星标准修建,国际酒店管理品牌豪生集团全权管理的酒店,酒店于20xx年9月试营业,到20xx年4月快两年半时间了,在这期间,酒店从一个默默无闻的新人,一跃寄身宁波市最优秀酒店行列,这并不是天方夜谭,这正是华侨人不懈努力的最好佐证。

有这样一个案例,一位游客只身来到宁波,出飞机场后要求出租车司机推荐一家好的酒店,出租车司机说,没问题!包在我的身上,保证让你满意,我推荐的酒店,设备豪华,服务一流。车快驶近酒店的时候,由于酒店周围都是年代久远,有些破烂的房子,客人开始质疑出租车司机所讲的,司机说,您给我两分钟时间,如果酒店不是我所描述的那样,如果你到了酒店,有一个人不热情的给你问好,有一个人不热情的为你服务,今天的车费我就不收了。话语间,车已经到了酒店大门,客人首先看到的是一幢金碧辉煌的大楼,豪华、大气。这时,门童热情的为客人开了车门并向客人问好,又热情的帮客人拿行李,进入酒店后,到处都充满了笑脸,无论是打扫卫生的阿姨还是工程部的大叔,所有人都热情的向客人问好,客人感到一切都是如此满意,好像整个酒店都为他开的一样,他不仅给了车费,还多给了很多,这件事也成了宁波酒店和出租车司机们之间的一段佳话。 学校对我们的实习要求是,认真学习,虚心求教,把我们的理论知识带过去,把强硬的实战经验学回来,在最大限度的为酒店带来利益的情况下,熟练掌握各种技术技能,圆满完成实习,安全返校。 二、实习内容 在学校学习了两年的理论知识,现在终于有机会步入社会,试试自己的拳脚了。20xx年的9月,我们全班同学来到了宁波,真正走出实习生活的第一步,经过简单的面试,我们被拆开分配到各个部门,而我被安排到了酒店迎来送往客人最重要的一个部门--礼宾部。 为期三天的培训让我们大致了解了酒店结构以及我的工作范围,

酒店礼宾实习报告(共6篇)

酒店礼宾实习报告(共6篇) 第1篇:酒店礼宾部实习报告 酒店礼宾部实习报告 为了让同学们把课堂中所学到得知识合理得运用到各个工作岗位上, 加之更加感性得认识自己所学习得技能,以便在完成学业步入社会后 能更加了解自己所从事得工作,更加能熟练得掌握自己得技能,更加 强于同条件人找到合适得工作,结合系上要求以及以往惯例,我们管理工程系旅游某某班被分配到浙江省某某市一家五星级酒店—华侨豪生大酒店,进行为期半年得顶岗实习。 宁波华侨豪生大酒店是由宁波两个房地产巨头—宁波银亿房地产开发 公司、金贸房地产开发公司,联合按照白金五星标准修建,国际酒店管理品牌豪生集团全权管理的酒店,酒店于某某年9月试营业,到某某年4月快两年半时间了,在这期间,酒店从一个默默无闻的新人,一跃寄身某某市最优秀酒店行列,这并不是天方夜谭,这正是华侨人不懈努力的最好佐证。 有这样一个案例,一位游客只身来到宁波,出飞机场后要求出租车司机推荐一家好的酒店,出租车司机说,没问题!包在我的身上,保证让你满意,我推荐的酒店,设备豪华,服务一流。车快驶近酒店的时候,由于酒店周围都是年代久远,有些破烂的房子(始终不知道为什么市中心会出现这么多与城市格格不入的房子),客人开始质疑出租车司机所 讲的,司机说,您给我两分钟时间,如果酒店不是我所描述的那样,如果你到了酒店,有一个人不热情的给你问好,有一个人不热情的为你服务,今天的车费我就不收了。话语间,车已经到了酒店大门,客 人首先看到的是一幢金碧辉煌的大楼,豪华、大气。这时,门童热情 的为客人开了车门并向客人问好,又热情的帮客人拿行李,进入酒店 后,到处都充满了笑脸,无论是打扫卫生的阿姨还是工程部的大叔, 所有人都热情的向客人问好,客人感到一切都是如此满意,好像整个 酒店都为他开的一样,他不仅给了车费,还多给了很多,这件事也成了宁波酒店和出租车司机们之间的一段佳话。

酒店礼宾实习报告3000字

酒店礼宾实习报告3000字 篇一:酒店礼宾部毕业实习报告 沈阳理工大学应用技术学院经济与管理学院 毕业实习报告 姓名:王銘晟 学号: 09208128 专业:酒店管理 指导教师:戴晓丹 2021年12月 毕业实习报告 1 实习目的 通过实习进一步的掌握学校中所学知识,让我们在实习中认识到实践在知识的学习和应用的重要性,从而能进一步将理论与实际相结合。同时,也能够从实习中接触社会,了解如何处理人与人之间的关系和相互沟通,让我们深刻的了解并适应当前社会的就业形势,使我们能够在日后工作中更好的处理问题,为今后走向社会打好基础。 2 实习单位及岗位介绍 2.1 实习单位品牌介绍 Holiday Inn 是IHG集团旗下一个非常重要的酒店品牌,已有50年的历史,在世界60多个国家和地区经营着2300多家酒店,是目前世界上最大酒店连锁店之一。从1984年起至今,Holiday Inn酒店集团已在中国十几个城市经营管理了30家酒店,具有国际一流的服务和稳定的国际客源.

Holiday Inn 世界最具知名度的品牌之一,以其优质服务,世界最具知名度的品牌之一,以其优质服务,舒适体验和物有所值而名贯全球。凭借可靠、友好的服务及现代化的先进设施为当今的商务和休闲旅客提供物超所值的住宿享受。提供物超所值的住宿享受。50多年以来,假日酒店一直是商务和休闲旅行者信赖的首选品牌。其服务、舒适和价值在全球享负盛名。为今日的商务和休闲旅客提供可靠、亲和的服务及现代、新潮的设施,体现卓越不凡的价值。 2.2 实习单位介绍 沈阳中山假日酒店由洲际酒店管理集团管理,于2021年开业,原名沈阳假日酒店。酒店与2021年进行整体的翻修改造,对品牌形象进行了重新定位设计,现拥有181间设备完善的客房和套房,其中包括无烟楼层、残疾人房间和连通房。酒店座落在沈阳市中心,毗邻中山广场,靠近沈阳故宫、北陵及主要政府机构的办公地点,驱车到桃仙国际机场仅30分钟,距沈阳火车站0.5公里,商业街近在咫尺。地理位置优越,交通便捷。沈阳中山假日酒店提供一系列专业服务,其中包括:商务中心、邮政服务、票务服务、婴儿看护、轿车服务、其他假日及皇冠酒店的订房服务。沈阳中山假日酒店的凯撒健康中心拥有现代化的健身房。在酒店大堂酒吧皓月廊可以品尝到香浓的咖啡或茗茶,配以各类蛋糕及甜点。位于二楼的椰风假日咖啡厅提供一流的中西各式早餐及零点服务。爱尔兰酒吧亦为您提供各式美食。可容纳10 — 40人的4个面积不同的会议室,可以满足不同顾客群的需要。 2.3 实习岗位介绍 礼宾部(Concierge)是属于房务部门所辖的一个对于星级酒店而言十分重要的部门。它与前台(Front Desk),宾客服务中心(Guest Service Center)一起

关于酒店礼宾部实习报告5篇

关于酒店礼宾部实习报告5篇 关于酒店礼宾部实习报告5篇 酒店实习工作总结可以全面提升我们。可以起到承上启下的作用,不仅总结能帮助我们理顺知识结构,突出重点,突出难点,在总结的过程中还帮助我们稳固知识点和技术难点,下面小编给大家带来关于酒店礼宾部实习报告,希望会对大家的工作与学习有所帮助。 酒店礼宾部实习报告(篇1) 经过这六个半月的实际运用,使我们对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅。 我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础。一、实习单位介绍 __温泉会议中心隶属于__市__区__中心,是一家设施完备、功能齐全的准四综合性温泉度假酒店,__市政府会议采购定点单位。 酒店内设各种规格会议室九间,可满足__—__人的会议要求,容纳__人的会议室,可提供大型舞台、灯光、音响设备、录音录像、幻灯投影、LED会标显示、茶歇等各项服务。是您承办各种会议、学术交流、授课培训、大型表演、各种宴会、新闻发布及展览、拍卖等活动的理想场所。 酒店拥有各类豪华餐厅、宴会厅、自助餐厅及贵宾厅,可容纳__人同时用餐,餐厅以正宗川鲁粤等菜系为主,辅以农家土菜、家常菜等菜品;原材料全部采用绿色有机食品,体现生态健康养生理念。烤全鸭,特色焖乳鸽,制作独特,风味新颖,唇齿留香,定会让您回味无穷。 酒店拥有豪华标准间、套间共计__套,室内装修典雅,提供宽带接入等服务,设施高档齐全,是您下榻休憩的选择。

酒店礼宾实习总结报告 (共5篇)

酒店礼宾实习总结报告(共5篇) 酒店礼宾实习总结报告实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,特别是我们这种学习酒店管理实践性很强的专业。它使我们在实践过程中了解所学专业、在实践中巩固增强专业知识;实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验,它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野,又增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,也是我们走向工作岗位的第一步。我的实

习期开始于2015年8月下旬,是在杭州西溪宾馆,也是和我们学校长期合作的实习单位。在简单的入职培训,我是被分配到酒店的礼宾接待这个岗位,刚到酒店的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,我可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。以前虽然在学校上课的时候学习过酒店礼宾部的职能,但只是一些简单地了解,具体要做的哪些工作并不是很了解,而且也认为行李员都是男生来做,自己一个女生很担心做不来这份工作。到达岗位之后,在礼宾主管黄从剑的培训下,自己对礼宾部的工作内容有了系统的了解,主要有下面几点:(1)负责客人到店或离店时开车门服务,疏导大厦门前的车辆。(2)为客人及酒店领导送信件、报纸等服务。(3)解答客人提出的问题,主动帮助客人解决困难。(4)为客人介绍酒店的设施设备,及周围的交通,娱乐,如西溪湿地景点的介绍等。(5)为团队及散客运送行李,并护送客人到房间。(6)为客人寄存及转交行李。(7)为客人提供雨伞、自行车、轮椅等设施的租借服务。(8)为客人叫出租车及代驾等服务。在对礼宾部工作内容有了基本的了解之后,自己也对接下来的实习生涯有了准备。考虑到自己作为女生,所以黄主管给自己分配的工作主要是在礼宾台内,轻松一点。所以自己在礼宾的基本实习工作,就是见到客人主动问好,帮助客人开门,接答客人

礼宾部实习报告

礼宾部实习报告 礼宾部实习报告1 (一)礼宾部简介: 礼宾部(Concierge)是属于房务部所辖一个对于酒店而言十分重要的部门。它与接待处(Reception),宾客服务台(Guest Service Desk)以及客车服务处(Limousine)一起同属于大堂的相关一线接待部门,工作的时间是24小时。虽然礼宾部是一个没有营业收入的辅助性部门,但正是由于礼宾部的存在才能为大堂乃至整个客房的宾客提供高质量的,标准化的以及个性化的服务…其服务的范围涉及宾客的方方面面。是酒店最直接最突出的体现之一。 管理者感言 在北京长安大饭店工作了整整的八年,从一个酒店代表升为礼宾部的主管,我深深地感到酒店工作的一份成就感以及工作的艰辛。见证了北京长安大饭店整整八年发展的风雨历程…确实很不容易… 余飞:礼宾部主管 礼宾部的主要职能: 1、送收行李—为酒店的住客送收行李。 2、开关车门—为客人开关车门及装卸行李。 3、保存行李—为客人保存行李。 4、开门服务—为客人提供开门及迎送的礼仪服务。 5、收发各类邮件—为酒店住客、公寓住客、商业大厦、商铺、酒店内部职员收发邮件、报纸、留言、物品等: 6、代客寄信—代客寄信等 8、轮椅服务—为伤病、残疾人士提供轮椅 9、电梯服务—为重要可人的入住和离店安排电梯 10、找寻服务—在酒店范围内为客人提供寻人服务 11、婴儿车服务—为酒店住客提供出租婴儿车服务

12、旅游服务—与各旅行社联系,为酒店住客提供广州游和省内外旅游服务 13、外出服务—为酒店住客外出购买、提取、修理物品服务 礼宾部的主要职员: 礼宾部主管:目前北京长安大饭店的礼宾部主管为余飞,也就是我们部门的主事人。他的主要工作为制定礼宾部的日常工作安排,如广交会的计划,员工工作日表等等,还有对于礼宾部所有领班,员工工作质量的监督。(余飞) 礼宾部领班:礼宾部共有2个领班,其主要工作为负责礼宾部的礼宾部接待、咨询工作以及对对员工工作质量的监督。(郭静、胡小军) Bell boy :主要由具有比较丰富工作经验的员工组成,其主要职能为提取行李,行李寄存,外出,咨询等服务。由于Bell boy 是大堂内能够上房服务的工种,所以与客人接触的机会十分的频繁,每个月往往会有不匪的小费收入。每当酒店的班车出发或是寻人时,Bellboy总会手执提示牌提示顾客。 信使:长安大饭店信使是由员工轮流负责,主要负责信件,邮递,报纸,杂志,通知的内部快递工作。 Doorman:是酒店礼宾部接待的第一站以及客人离店服务的最后一站。主要职能是拉车门服务,交通疏导工作,咨询服务,出租车服务以及酒店升降旗等,必要时可以提供上房服务。其中Doorman主要由酒店的实习生,帮工,以及处于试用期的员工组成。其工作较为辛苦,不过仍会有少量的额外小费收入。 礼宾部主要的工作室、办公流程、用具及工作表格介绍 工作室: 主要包括柜台接待处,员工休息区(俗称梯底),内仓(包含主管工作室),贵宾接待室,佳速厅等。其主要工作室与接待处,房务部,客车服务部相通,以实现各单位之间的沟通与合作。 工作范围:行李员的工作环境主要在酒店大堂礼宾部前台的行李寄放处、酒店正门和门外车道上,如果派送报纸报表和客人留言包裹等物品,则会到达酒店的各个部门和不同楼层。其中大堂以及整个酒店的范围都是礼宾部员工的工作范围。 主要的工作用具: 1、行李车:供行李转运使用 2、行李牌和肥仔牌:供行李登记使用,也是提取行李的凭证。 3、的士牌:供外籍客人使用,主要用于提示司机目的地以及出发地。

酒店礼宾部实习报告5篇

酒店礼宾部实习报告5篇 酒店礼宾部实习报告1 一、前言 20某某年9月4日我来到了海口喜来登温泉度假酒店开始了我9个月的实习生活。在这一年的实习中让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间我严格按照酒店的安排和方案一步一步地开展工作,努力的学习,积极的工作。在实习过程中,我努力学习和专业有关的各种新知识,虚心请教周围的领导、同事。不断提高自己在专业方面的技能。经过一段时间的学习,我已经初步了解酒店工作的具体流程,熟练掌握酒店管理的相关软件和酒店工作的各种规章制度。通过与领导和同事的交流,我不仅学到了更多关于专业方面的学问,还学到了更为珍贵的工作经验。这次实习加深了我对本专业的了解,为我今后的工作打下了坚实的根底,使我对专业前景充满信心。 〔一〕、实习单位品牌介绍 喜来登酒店与度假村集团〔Sheraton Hotels and Resorts〕是喜达屋〔Starwood〕酒店集团中最大的连锁旅馆品牌。喜来登的酒店型态有许多种,从一般的商业旅馆到大型度假村都有。 〔二〕、实习单位:海口喜来登温泉度假酒店 海口喜来登温泉度假酒店--海口喜来登温泉度假酒店位于“琼州海峡国家级旅游度假区〞中心区域的海口西海岸海滨,距海口美兰国际机场:40分钟车程,距海口市中心:10分钟,距海口火车站:8分钟车程。周边环境:美视高尔夫球场、海航高尔夫球场、万绿园、世纪大桥、秀英炮台、假日海滩、咖啡时间、三十三间堂、享美乐、拾味馆、森堡咖啡、避风阁、家乐福超市、万福隆超市、大润发超市、明珠购物广场、友谊商场、生生百货、第一百货、广百百货、东方广场。这是一座集旅游、休闲度假、商务、郁的热带自然风情。海口喜来登共有341间装饰精美典雅的客房,包括36间可享受海景或园景的豪华套房。每间客房配备了喜来登特有的白色甜梦之床、宽敞的工作区、加大浴缸、室内海南温泉、别离的热带雨林式淋浴、高速宽带上网、私人露台等。会

酒店礼宾月度工作实习报告字5篇

酒店礼宾月度工作实习报告2000字5篇酒店礼宾月度实习报告2000字1 一、实习基本概况 作为一名酒店管理专业的毕业生,应聘到__大酒店距今已经有了一段时间,回顾这段时日,这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的进步。 我被分配到前台工作,虽然相对于餐厅和客房我更喜欢前台接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作?总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。 因而,一般来说,酒店对前台人员的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中,我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,TA_I外叫服务及飞机票订票业务等工作。 另外,前台因作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门——前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不疏忽。不

酒店礼宾部顶岗实习报告范文

酒店礼宾部顶岗实习报告范文 酒店礼宾部顶岗实习报告范文的详细实习报告范文参考模板,觉得有用就收藏了,这里分享给同学们学习使用。 在酒店实习工作中,我们都要把学到的东西记录在酒店礼宾部顶岗实习报告里。此次酒店实习,我们经常与各部门的同事进行密切合作与交流。这也提高了我们的人际交往能力。下面是我为大家收集有酒店礼宾部顶岗实习报告,希望你喜欢。#697873酒店礼宾部顶岗实习报告1 就读于山西财经大学的我在学习了3年多的理论知识后,终于有踏上社会进行实习的机会了。在寻觅中、思考后,我找到了山西大酒店,这个让我仰慕以久的四星级豪华涉外酒店。经过初试后,我得到了面试的通知,我在4月13进入山西大酒店,在销售部预订中心的一个多月里我深入学习了山西大酒店营销手册、员工手册、并对预订工作进行了实践。所谓实习就是实践中学习,虽然在大酒店只呆了短短的一个多月,却学到了好多在课堂在学校所不能顾全的一些知识。下面一些是我对短暂实习的感受: 一、山西大酒店概况 山西大酒店于1989年5月8日开业,至今已经有16年的历史了,酒店在1994年评为全国三星级酒店,1997年2月通过四星级酒店的验收。大酒店始终领先山西酒店通行,创新是酒店永保青春的灵魂,酒店先后在1995-1996,进行了2次大的装修。 山西大酒店是山西省首家四星级豪华型涉外饭店,地处太原市迎泽大街和新建南路交汇处,交通方便,地理位置优越。飞机场有专车接预订客人。酒店设有客房166套,其中有豪华四套间,豪华双套间,商务标间,普通标准间,设有先进的电话通讯设备idd,ddd程控系统,科学高效的语音信箱系统和中央空调以及免费宽带(30兆)上网。 商务楼层豪华方便舒适,与其配套的有:全天24小时服务的中,西餐厅,大堂酒吧,欧美风格的中世纪酒吧高雅温馨,设备先进的商务中心可为您代理复印,传真,电传,打字及文秘业务。中西餐厅和卡拉ok包间是您享受世界名吃,国内佳肴和浪漫情怀的好去处,而具有多功能的锦绣厅和翠岩厅是您举办宴会及大型自助餐会的理想场所。 酒店内有先进组合音箱的迪斯科舞厅,乒乓球俱乐部,标准英式台球室,丰富多彩的娱乐设施为您的旅居生活增添__。室内游泳池,健身房,按摩室,桑拿浴室,美容室将使您拥有健康的体魄和青春焕发的容颜。购物中心为您提供日用百货,工艺品,丝织品,食品烟酒等。在山西大酒店的历史上有许多荣耀:1995年获全国百家优秀星级饭店称号;1996年获全国星级饭店五十佳称号;1997年,获西班牙世界商贸企业最佳形象奖。山西大酒店在发展历程中创造了许多个第一:它是山西第一家四星级饭店;山西第一家使用计算机网络进行经营管理的饭店;中国第一批旅游标志性饭店之一;他们在山西饭店中第一家编撰出版了饭店管理书籍《山西大酒店管理模式与务实》;他们第一家创办了企业刊物《山西大酒店报》。 二、预订中心工作内容简介 客房销售是酒店销售工作的中心。客房收入的多少,客房出租率的高低是评判一个星级饭店效益的重要指标。预订工作是酒店销售客房的主要途径。在山西大酒店预订中心的日子里,我系统的学习了预订的程序,预订中心的工作项目,主要有下面几个方面: (一) 预订客房 客房的预订工作主要可以分为散客预订,团体预订。散客是高价格人群、客房价格较高、团体客人是酒店与旅行社或者公司签订协议后设置的团队、团队客人是好多酒店的主要收入来源,但是团队价格相对较低。

酒店礼宾实习总结

酒店礼宾实习总结 礼宾部作为客服部的重要分支,负责酒店的“第一道关口”,是客户服务最直接的部门之一。以下是边肖为大家整理的酒店礼宾实践总结,希望对你有所帮助。喜欢的话可以和身边的朋友分享。 酒店礼宾实习总结1 今年对酒店的发展具有重大而深远的意义。在过去的一年里,在酒店领导的正确指挥下,我们礼宾部与酒店各部门员工通力合作,成功完成了酒店申请星级等重要接待任务。这些可喜成绩的取得,是酒店全体员工努力的结果,也离不开我们礼宾部每一位员工的努力。我将总结和安排我们礼宾部的工作如下: 一、回顾前一年的主要工作: 1.礼宾部硬件设施的完善:经过几年的运营发展,酒店的硬件设施逐步更新完善。酒店为礼宾部购买了新的电池车,更换了新的礼宾台,并在车道上配备了禁止停车标志。这些硬件设备的更新和完善激发了我们礼宾人员的热情,为我们为客人提供更好的服务奠定了坚实的基础。 2.礼宾部员工团队建设:酒店业是一个流动性很强的行业。年初,我们礼宾部有9名员工,现在有15名员工,能够满足酒店的各种接待任务。 作为礼宾人员的重要组成部分,新员工能否快速融入团队,调整转型心态,将直接影响服务质量和团队建设。根据新员工的特点和就业情况,我们礼宾部进行专门的培训,旨在调整新员工的心态,正视角色转换,了解酒店行业的特点,使新员工做好充分的心理准备,缓解因角色转换不合适而引起的不满,加快融入礼宾部的步伐。在正常工作中,我们要求新员工熟悉并记住,酒店要知人善任,积极向老员工学习客服技能,从而快速提高客户服务水平。 3.礼宾部管理制度的完善:没有规矩不成方圆。门房在成立之初

的管理体制已经不能满足近几年酒店发展的需要。今年,我们逐步完善了礼宾部的一些管理规章制度。我们的礼宾部从礼宾的日常行为规范,到行李的运送和保管规范,再到电瓶车的驾驶和维护管理,都有一套清晰完善的管理体系。从领班到组长到每一个员工,我们都满足了具体的要求。我们礼宾部坚持每天开班会,每周开例会,每月做总结,及时解决员工工作中的问题,鼓励优秀员工,互相学习交流工作经验,明确下一步工作重点,提高客服质量。 二、工作中的问题: 1.员工客服存在的问题:作为服务行业,为客人提供完善优质的服务成为当务之急。作为客人的第一印象和最后印象,礼宾部为客人提供细致的服务尤为重要。在日常工作中,我们礼宾部的一些员工很好地掌握了客户服务技能,但他们的客户服务意识仍然很弱。在今后的工作中,我们将注重员工客户服务意识的培养,做好客户服务的个性化和人性化 2.礼宾对电瓶车的驾驶和管理:今年酒店为礼宾部购买了4辆新的电瓶车,基本上都是由一些熟悉运营的老员工驾驶和管理。因为有些员工不能很好地掌握电瓶车的行驶速度,给酒店客人和酒店员工造成了不安全因素。因此,酒店领导为电瓶车司机安排了系统化、标准化的培训。我们的礼宾部也安排了细心的员工来管理 3.礼宾日常行为规范:我们礼宾的一言一行,一举一动都代表着酒店的形象。今年,酒店成功完成星级评定任务。作为一个即将成为五星级酒店的礼宾,我们对礼宾的礼仪有更高的要求。在这一年里,我们的个人门房从gfd到行为都做得相当糟糕,工作时间内工作区域的自律性非常差,违反部门规定的情况也时有发生。在今后的工作中,我们将加强礼宾精神文明建设,努力提高礼宾自律,规范礼宾精神面貌。 三.工作安排: lign: left;“1、继续加强礼宾员的培训,提高礼宾员的综合素质,提高对客的服务质量。在接下来的一年里我们将继续加强对礼宾部员

礼宾工作总结5篇

礼宾工作总结5篇 工作总结的好处有很多,但是你知道什么样的总结才是适合自己的吗,写工作总结也是为了让我们的工作情况更好的得到分析,以下是我精心为您推举的礼宾工作总结5篇,供大家参考。 礼宾工作总结篇1 作为客务部重要分支机构,礼宾部承担着酒店“第一门户”的职责,是直接对客服务最多的部门之一,酒店今年的接待工作已告一段落,礼宾部在各级领导的关心和指导下,在其他部门的大力支持下,也在部门各成员的通力协作下,圆满完成了工作任务。现将礼宾部工作总结如下: 一、培训工作 1、20xx年礼宾部的培训工作是根据计划的阶段性培训目标进行。我部门在下半年新到岗三名员工,两名接机代表和一名礼宾员,首先对于新员工的培训执行,新老员工一带一的培训方式。让新员工在实操中熟悉业务技能,并且能在工作中得到全程的贴身指导与订正。对于能够娴熟把握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训,以保证日常工作的规范性和正确性。 2、在培训形式上我部门进行了创新,先后开展了时时培训和交叉培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间,在例会中以案例分析的形式进行业务培训,使培训连

贯紧凑、生动形象。交叉培训也是我部运行较成功的培训形式,主要方法是不局限于本部门的业务技能培训,在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化进展,对于服务质量的提高和一站式服务的执行都有着极大的帮助。 二、人员管理 1、礼宾部人员由礼宾主管,礼宾领班,礼宾员,接机代表四大板块构成,员工总计11人:一名礼宾主管,两名礼宾领班,五名礼宾员,三名接机代表,这四大板块在礼宾主管的统一管理,礼宾领班的协助带领下各司其职,又互为补充,四者共同构成礼宾整体,共同促进共同进展。 2、礼宾部日常工作主要依据三班倒原则,由一名主管,两名带班分别带领早班中班轮流上班,工作执行八小时制,特殊忙的时候则由礼宾主管做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量,安排上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度,由于礼宾工作具有极强的连续性,许多事物我们不能一次性的替客人解决,这就需要下一个班次继续跟进服务。所以,信息的共享对于我们来说是相当重要的,三个班次在交接班的时候也是尽量做到专心仔细,毫不遗漏。 三、常规工作 1、礼宾部的工作包括行李寄存、物品转交、邮件收发、报纸的分放、租车等,除了这些基本的业务外,还有一项重要职责就是各种各样的信息问询。行李服务是我部区分于其他部门的一大特征,每位客人从入住到结束行程,其行李都

礼宾的实习报告三篇

礼宾的实习报告三篇 礼宾的实习报告篇1 前言: 本实习报告是对于四月份在中国大酒店礼宾部实习工作的总结,其主要目的是阐明整个礼宾部的全套工作流程,工作职能及工作情况。并针对实操期间所出现的问题提出个人意见和相对应的解决方案。其中所有资料均为个人搜集整理所得。以供酒店专业教学及实习培训参考之用。 礼宾部简介: 礼宾部(Concierge)是属于房务部所辖一个对于星级酒店而言十分重要的部门。它与接待处(Reception),宾客服务台(Guest Service Desk)以及客车服务处(Limousine)一起同属于大堂的相关一线接待部门,工作的时间是24小时。虽然礼宾部是一个没有营业收入的辅助性部门,但正是由于礼宾部的存在才能为大堂乃至整个客房的宾客提供高质量的,标准化的以及个性化的服务…其服务的范围涉及宾客的方方面面。是星级酒店最直接最突出的体现之一。 管理者感言 在中国大酒店工作了整整的十四年,从一个酒店代表升为礼宾部的主任,我深深地感到酒店工作的一份成就感以及工作的艰辛。见证了中国大酒店整整十四年发展的风雨历程…确实很不容易… Tony Wang 礼宾部柜台主任 礼宾部的主要职能:

1.送收行李-为酒店的住客送收行李 2.开关车门-为客人开关车门及装卸行李 3.保存行李-为客人保存行李 4.开门服务-为客人提供开门及迎送的礼仪服务 5.收发各类邮件-为酒店住客、公寓住客、商业大厦、商铺、酒店内部职员收发邮件、报纸、留言、物品等: 6.代客寄信-代客寄信等 7.咨询服务-提供咨询和有关资料服务 8.轮椅服务-为伤病、残疾人士提供轮椅 9.电梯服务-为重要可人的入住和离店安排电梯 10.找寻服务-在酒店范围内为客人提供寻人服务 11.婴儿车服务-为酒店住客提供出租婴儿车服务 12.旅游服务-与各旅行社联系,为酒店住客提供广州游和省内外旅游服务 13.外出服务-为酒店住客外出购买、提取、修理物品服务 个人感言 从以上职能可以看出,礼宾的服务工作所涉及的范围几乎贯穿了整个酒店。而且很多服务确实是不可不少了。如广交会期间,外国的顾客往往喜欢携带大量的(几乎有一车)行李入住。对于行李的搬运和保管以最终最大限度地方便客人显得十分的必要。由于中国大酒店有近90%的外籍住客,因此,每天都会有许许多多的客人前来咨询旅游,购物,饮食等娱乐的好去处。以及到达其他地区和

2018-2019-酒店礼宾实习报告3000字(共4篇-范文模板 (11页)

本文部分内容来自网络整理,本司不为其真实性负责,如有异议或侵权请及时联系,本司将立即删除! == 本文为word格式,下载后可方便编辑和修改! == 酒店礼宾实习报告3000字(共4篇 篇一:酒店礼宾部实习报告 礼宾部实习报告 作为一名酒店管理专业的实习生,应聘到#####酒店实习期间,回顾这段时日,这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒 店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学 到的知识。实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们 的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的进步。 酒店所在区域人口密集,商业发达,交通便利,到交通枢纽只需30分钟车程。是国家五星级饭店。我被分配到前厅礼宾工作,虽然相对于餐厅和客房我更喜 欢礼宾部接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作。前厅是一 个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并 做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。因而,一般来说,酒店对礼宾部人员的要求都会高一点,因为涉及到客人对酒 店的第一印象。礼宾部的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目, 因此需要礼宾部服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满 意周到的服务。在学习中,我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的 礼宾部日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。礼宾部的工作主要除 了本岗位的基本职责,除此之外也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求, 电话转接,TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,礼宾部因作为客人 直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选 择他们最先接触的部门——礼宾部,因此礼宾部还要作为整个酒店的协调中央 进行工作。显而易见,礼宾部的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客 人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不疏忽。不得不说,耐 心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作天天都是千篇 一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息。一般客人的额外要求基 本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事;有时也有些客人会无理取闹,但是,常言道:“顾客就是上帝”、“客人永远 是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。 酒店的礼宾部工作班次较多,轮换工作,并一周两休。除通宵班为一人外,早 班和中班都各有4~5人担当。礼宾部门的整体工作都有我们担当,最重要的是,

酒店礼宾部实习报告

酒店礼宾部实习报告 酒店礼宾部实习报告 在我们平凡的日常里,报告十分的重要,报告成为了一种新兴产业。那么报告应该怎么写才合适呢?以下是小编为大家收集的酒店礼宾部实习报告,欢迎大家分享。 酒店礼宾部实习报告1 一、前言 20xx年9月4日我来到了海口喜来登温泉度假酒店开始了我9个月的实习生活。在这一年的实习中让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间我严格按照酒店的安排和计划一步一步地开展工作,努力的学习,积极的工作。在实习过程中,我努力学习和专业有关的各种新知识,虚心请教周围的领导、同事。不断提高自己在专业方面的技能。经过一段时间的学习,我已经初步了解酒店工作的具体流程,熟练掌握酒店管理的相关软件和酒店工作的各种规章制度。通过与领导和同事的交流,我不仅学到了更多关于专业方面的学问,还学到了更为宝贵的工作经验。这次实习加深了我对本专业的了解,为我今后的工作打下了坚实的基础,使我对专业前景充满信心。 (一)、实习单位品牌介绍

喜来登酒店与度假村集团(Sheraton Hotels and Resorts)是喜达屋(Starwood)酒店集团中最大的连锁旅馆品牌。喜来登的酒店型态有许多种,从一般的商业旅馆到大型度假村都有。 (二)、实习单位:海口喜来登温泉度假酒店 海口喜来登温泉度假酒店--海口喜来登温泉度假酒店位于“琼州海峡国家级旅游度假区”中心区域的海口西海岸海滨,距海口美兰国际机场:40分钟车程,距海口市中心:10分钟,距海口火车站:8分钟车程。周边环境:美视高尔夫球场、海航高尔夫球场、万绿园、世纪大桥、秀英炮台、假日海滩、咖啡时间、三十三间堂、享美乐、拾味馆、森堡咖啡、避风阁、家乐福超市、万福隆超市、大润发超市、明珠购物广场、友谊商场、生生百货、第一百货、广百百货、东方广场。这是一座集旅游、休闲度假、商务、郁的热带自然风情。海口喜来登共有341间装饰精美典雅的客房,包括36间可享受海景或园景的豪华套房。每间客房配备了喜来登特有的白色甜梦之床、宽敞的工作区、加大浴缸、室内海南温泉、分离的热带雨林式淋浴、高速宽带上网、私人露台等。会议为一体,以接待国内、港、澳、台游客为主,兼顾亚洲及其他外国游客的五星级温泉度假酒店。酒店拥有丰富、优美的自然资源。泳池、温泉无不体现着浓 (三)、实习部门:前厅礼宾部

酒店礼宾实习报告20003篇

酒店礼宾实习报告20003篇 酒店礼宾实习报告2000篇1 一前言 岁月如梭,转眼间半年的实习期即将结束。在部门领导和同事的热心帮助下,我很快适应了环境,适应了新的工作岗位。回首翘望,若谈自己,便有优点可待继承发扬,但也有不足之处需学习改进;若谈同事,便有许多优点值得向他们学习以及与同事工作半年之间的点点滴滴值得去回忆怀念。 二实习时间和实习单位 (一)实习时间 20_年x月x日——20_年x月x日。 (二)实习单位 1实习单位 ___酒店。 2实习单位简介 ___大酒店——_市首家白金七星标准的绿色国际会议度假酒店,位于中国首席4A级景区别墅典范——_酒店于20_年开业,客房数量为293间,占地面积为10万平米,建筑传承欧陆新古典主义风格并独创“61”功能配套模式,包括会议饮食娱乐运动健康商业六大中心;尤其以会议运动功能尤为强大。 三实习目的 通过半年的实习,以_酒店为例子,可以实地了解到酒店的管理与运作,在工作中可以灵活地运用所学到的知识以达到巩固知识的目的。此外,还可以提高自身的实践能力丰富社会阅历积累工作经验等等。 四实习内容 实习岗位是餐饮部中餐服务员,而中餐是承接会议团餐最多的一个部门,此外还承接一些散餐包房集团接待餐。由于_恒大酒店地处优越的地理位置,山水风景美占地面积广会议功能齐全,因此_恒大酒店成为众多公司举办年会培训的选择之一。因此中餐在接待会议团餐时,相对需要的人力大,尤其是在每年年末与

年初,各公司举办年会时。 在中餐厅,需要学习的内容有如下: (一)了解酒店的规章制度和环境:如制服仪容仪表的要求,宿舍管理制度等,酒店六大中心加酒店主楼的相关信息; (二)了解部门的环境:如熟悉中餐零点厅包房宴会厅桃园厅傢俬的摆放位置,酒店洗手间的位置等; (三)时刻关注酒店的产品推广:要了解并熟记酒店每个季度的产品推广,在必要时可以介绍给客人; (四)参与部门的相关技能培训课; (五)熟练接待散客宴会包房的服务技能; (六)了解部门的相关产品知识:如酒水知识营业时间优惠活动等等。 五实习体会与收获 (一)体会 在中餐实习半年,发觉自己一天比一天更坚强,心理承受能力人际交往能力以及餐饮服务技巧也得到了提高。在入岗培训金利来春秋订货会华南师大附中_周年同学会的筹备与服务中,因穿着高跟鞋脚痛我哭了。在滨江中学_周年校庆中南大材料_周年同学聚会_企业成立_周年答谢晚宴科医人医疗激光公司晚宴恒大冰泉发布会以及恒大集团年会晚宴的筹备与服务中,每一次的加班都让自己内心变得更坚强,每一次的接待都可以让自己发现自身的不足并予以改进。自己内心很感激和珍惜这一次实习,无论在工作上还是生活上都获得了宝贵的财富,学到了技能也认识了一群工作上的好友同事。这次实习将会是我真正步入社会工作前的一次很好的尝试和工作经验。 (二)收获 1从负责包房的接待,我学到了 (1)要时刻注意客人的用餐情况,看准时间上水果; (2)要做好餐前工作,备好所需的傢私以及备用的傢俬,这样在服务过程中可以避免慌乱,更容易把服务做好; (3)要留意并记住餐桌上每一位客人的变化,例如注意客人的酒量变化。若酒

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