人教版生物必修一5.1《降低化学反应活化能的酶》课件19PPT

课后作业
1.预习“酶的本质和特性” 2.完成教材82页课后练习 3.收集生活中与酶相关的实例
祝同学们学习进步
说明：加热能促进过氧化氢的 分解，提高反应速率
在细胞内，能通 过加热来提高反 应速率吗？
2.3号和4号试管未经加热，也有大量气泡产生， 这说明什么？
说明：FeCl3中的Fe3+和新鲜肝脏中的过氧化 氢
酶都能加快过氧化氢ຫໍສະໝຸດ Baidu解的速率。
3. 3号试管与4号试管相比：
（1）哪支试管中的反应速率快？ 4号试管
降低化学反应活化能的酶
一、细胞代谢：细胞内化学反应的统称 二、酶的作用：催化作用 三、酶的作用原理：降低化学反应的活化能
练一练
1.常温常压下，要使过氧化氢溶液迅速放出大
量的氧气，应投入（ A ）
A.新鲜猪肝
B.煮熟猪肝
C.冰冻猪肝
D.生锈铁钉
2.在实验中需要控制各种变量，其中，人为改变的变
量是（ B ）
（2）这说明什么？ 过氧化氢酶的催化效率比FeCl3高。
（3）为什么说酶对于细胞内化学反应的顺利 进行至关重要？
酶才能使细胞代谢在常温、常压下快速进行。
结论
1.不同条件下，过氧化氢的分解速率不同。 2. 过氧化氢酶有催化作用，且催化效率比Fe3+高。
3.实验方法的分析
对照步试骤 验
H2O2 浓度 一 剂量
A.因变量
B.自变量
C.无关变量
D.控制变量
3.关于酶的作用的叙述，正确的是（ B ）
A.为生物体内的化学反应提供能量 B.能降低化学反应的活化能 C.促进生物体内营养物质的运输 D.催化效率与无机催化剂相同
4.酶的催化效率比无机催化剂高的原因是（ C ）
A.增加了反应物之间的接触面 B.提高了反应物分子的活化能 C.降低反应物分子活化能的作用更显著 D.本身的数量和性质不改变，可反复利用
对照组
1 3%
2ml
试管编实号验组 23 3% 3%
2ml 2ml
4 说明
3% 无相关同变且量 2ml 适宜
二 反应条件 常温 剂量
观 气泡产生 不明显 察 带火星卫生香
90℃ 少量
FeCl3
2滴 较多 变亮
肝脏研 磨液
自变量
2滴
大量 因变量
复燃
结论
加热为什么能使H2O2分解？
H2O2 (常态)
能量
H2O2(活跃状态)
加热
分子从常态转变为容易发生化学反应的
活跃状态所需的能量称为活化能。
各条件使反应加快的本质：
加热：提高分子的能量
Fe3+： ？ 酶： ？
二、酶的作用原理
1.原理：同无机催化剂相比，酶 降低活化能 的 作用更显著，因而催化效率更高。
2.意义：使细胞代谢能在 温和 条件下快速进行。
降低化学反应活化能的酶
酶
1.该实验要解决什么问题？ 2.是什么物质使肉块消失了？
3.怎样才能证明你的推测？
斯帕兰扎尼在研究 鹰的消化作用
一、酶在细胞代谢中的作用
实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解
1.实验原理：
2H2O2
？
l 常温
l 加热
l 无机催化剂
l 过氧化氢酶
2H2O+O2
加入试管直接观察 水浴加热
滴加FeCl3溶液 滴加新鲜肝脏研磨液
2.实验步骤：
步骤
一 H2O2剂量 反应条件
二 剂量
观 气泡产生情况 察 带火星卫生香
1 2mL
常温
试管编号
2 2mL
90℃
3 2mL
FeCl3
2滴
4 2mL
肝脏研磨液
2滴
结论
讨论
1.与1号试管相比，2号试管出现什么现象？ 这一现象说明什么？
现象：2号试管放出的气泡多