烤烟栽培学(题库)

名词解释
1、烟叶品质
2、外观质量
3、成熟度
4、种植制度：
5、轮作制度
6、壮苗：7．烟草漂浮育苗8．早花9、烤烟产量10、外观质量：11、身份12、油分13、弹性：14、物理特性：15、评吸：16、劲头：1
7、刺激性：1
8、苦味和辣味：1
9、香气：20、杂气21、吃味：22、燃烧性：23、阴燃性：24、连作：25、轮作：26、间作：27、套种：28、格盘育苗：29、托盘育苗30、需水量：31、耗水量：32、水分利用效率：33、团棵：34、旺长：35、圆顶：36、底烘：37．烟叶的吸湿性38．烟草的弹性39．烟草湿润育苗40．烟叶的外观质量41．晒烟42．包衣种子43．烟草优质适产44．烟草的内在质量45．烟草漂浮育苗46．早花
简答题
1.简述烟草根的初生构造和次生构造。

2.简述烟草根的生理机能。

3.简述烟草叶的构造及其生理机能。

4.简述烟草种子的萌发过程及其需要的条件。

5.简述环境条件对烟草生长发育的影响。

6.如何进行烟叶质量评价?
7.如何统一烟叶产量与质量的矛盾?
8.简述烟草产量与质量的关系。

9.烟草轮作、倒茬的意义。

10.烟草连作的危害有哪些？轮作有哪些优点？
11.简述确定烟草移栽期的依据？
12.简述育苗的要求及壮苗的标准。

13.如何正确决定大田期施肥量和氮、磷、钾搭配比例？
14.简述烤烟测土配方施肥方法？
15.简述烤烟大田需水规律和需肥规律？
16.试述烟草大田期生长特点与管理要点。

17.烟草为什么要中耕培土，中耕培土的主要技术有哪些？
18.试述烟田深耕的作用和技术。

19.烤烟生产时中如何划分生育期？
20.如何确定烟草的移栽期。

21.试述打顶抹杈作用？
22.如何决定烤烟打顶高度和留叶数？
23.早花发生的原因及弥补措施，生产上如何避免早花的发生？
24.如何预防烟叶底烘。

25.简述烟草地膜覆盖栽培技术。

26.分析烟田地膜覆盖栽培的优点和缺点。

27、请你根据田间烟株长势和土壤肥力情况，说明如何进行封顶打杈？（7分）
28、试论影响烟叶烟碱含量的主要因素。

（5分）
29、试述烤烟进行中耕有什么作用？中耕的技术及要求有哪些？（6分）
30、请你说出硝态氮和氨态氮对烤烟生长发育的影响。

（5分）
31.简述烟草的类型及其特点。

32简述烟草的生产特点。

33.简述烤烟烟区划分的依据。

34.全国烤烟种植最适宜和不适宜类型的条件？
35.我国主栽的烤烟品种有哪些？
36.简述烟草花的构造及其开花习性。

37.简述根、茎、叶生长的相关性。

38.简述烟草群体与个体的关系。

39.在轮作周期中确定烟草前作的原则。

40.烟稻轮作制和烟草三年五熟轮作制的优点。

41.简述烟草必需营养元素的营养作用。

42.为什么说氮素是烟草最重要的营养元素？
43.根据烟草的需肥规律如何进行烟田施肥？
44.如何确定烟草的施肥量？
45.影响烟草养分吸收的因素有那些？
46.比较烟草硝态氮和铵态氮营养的异同。

47.根据有机肥的特点，烟田应如何施用？
48.简述烟田施用饼肥的优点及其使用方法。

49.简述优质烤烟生产的土壤条件有哪些？
50.试述烟草对干旱胁迫的反应。

51.根据烟草的需水规律如何进行合理灌溉？
52.简述烟田整地的方法和作用。

53.简述影响烤烟种植密度的因素。

54、试论影响烟叶烟碱含量的主要因素。

（5分）
55、请你根据烤烟品种红花大金元的的品种特性谈谈其栽培和烘烤技术要点。

56、简述优质烤烟生产的土壤条件有哪些? （5分）
57、.简述烤烟大田需水规律和需肥规律。

（5分）
58、优质烤烟生产所需的光照条件及云南烟区在这方面的自然优势有哪些?
59、试述优质香料烟生产的生态环境条件以及主要栽培措施（7分）。

60、概述烟叶品质评定的内容。

（5分）
61、试述烟草漂浮育苗技术体系构成。

（7分）1、烟叶品质：是消费者对烟叶燃吸过程中所产生的香气、劲头、吃味、刺激性等几个主要因素的综合感受和吸烟安全性的综合评价。

通常包括外观质量和内在质量两个方面，
2、外观质量：指烟叶的商品等级质量，如烟叶的成熟度、身份、结构、部位、颜色等表现出的优劣程度。

3、成熟度：是烟叶在田间发育过程中形成质量水平的反映，成熟度好的烟叶颜色均匀一致，叶片正反面颜色差异小，油份足，色度浓，香气质好量足，吃味醇和，杂气和刺激性小。

4、种植制度：是指一个地区或生产单位的作物组成、配置、熟制与种植方式的总称，包括因地种植、轮作倒茬、间作套种、混作和复种等内容。

5、轮作制度：是指在一个轮作周期中，各种作物合理的安排顺序和田块布局。

6、壮苗：是指生长发育良好，新陈代谢正常，有机物质合成、积累较多，内含物丰富，碳氮比协调，抗逆性强，栽后成活率高的烟苗。

7．烟草漂浮育苗——所谓漂浮育苗，即采用质地很轻的泡沫塑料制成育苗盘，育苗盘的空穴中装上基质(人造土壤)，种子播种在基质内，然后将育苗盘移到育苗池中漂浮在营养液表面完成整个育苗过程。

8．早花——烟株未达到正常栽培条件下应有的叶数和高度，就提前现蕾开花，称为早花。

它是营养生长受阻，生殖生长加速的结果。

早花烟株矮小，叶数锐减，叶窄而薄，对产质影响很大。

2、烟制品的主要类型有卷烟，斗烟，水烟，雪茄，嚼烟，鼻烟。

3、确定烤烟移栽期的依据有气候条件、种植制度、品种特性、育苗技术、成苗因素。

4、烟草幼苗生长的最适温度是25-28℃，育苗期间低于2℃的低温和高于35℃的高温会引起冻害和灼伤幼苗。

5、优质烤烟生产所需的光照条件是和熙的光照。

日照时数是500-700小时，日照百分率是40%；其中成熟期日照时数是280-300小时，日照百分率
是30 %。

6、随着烟草种植密度的增加，烟田小气候中风速变小、地温降低、相对湿度增大。

7、全国烤烟适宜生态类型划分中，最适宜区的条件是1、无霜期≥120天；2、≥10°C积温＞2600°C；3、日均温≥20°C持续日数≥70天；4、0-60厘米土壤含CL量＜30mg/kg; 5、土壤PH5.5-6.5；6、地貌类型：中低山、低山、丘陵、高原；7、烟叶内在质量：香气质好，香气量足，吃味纯净。

10、影响烟草种子出苗的外界环境因素主要温度、水分和氧气（空气）。

11、烟草生产有产量与品质并重、生产工序复杂、对环境条件敏感、技术性强、烟叶的经济价值高的特点。

13、烟叶的产量是由单位面积上的株数，单株留叶数，单片叶的重量三部分所构成的。

14、烤烟的优质适产是指产量最高点与品质最高点既经济又合理地统一在一个水平上。

15、烟草适宜的前作有水稻，小麦，油菜等。

17、按调制方法分类，白肋烟属于晾烟，香料烟属于晒烟，黄花烟属于晒烟。

18、按调制方法和主要用途，烟草类型有烤烟、晾烟、晒烟、熏烟。

21、烟叶腺毛分泌物的主要成分是芳香油，树脂，蜡质。

25、烟田管理的“三一致”是指烟苗大小一致，烟株高矮一致，同部位烟叶成熟一致。

29、烟草种子萌发的三个过程是物理吸水阶段，营养物质转化的生化阶
段，生理活动的生长阶段。

30、烟草根系生长的最低温度是7ºC，最适温度是31ºC，最高温度是43ºC。

44、理想型烟株的特征为下部叶阳光充足，上部叶叶片开展，整株叶厚薄适中。

47、红花烟草属于植物界维管植物门被子植物纲双子叶亚纲茄科，烟草属。

人工栽培的是红花烟草和黄花烟草。

48、烟草的根由主根、侧根、不定根三部分组成。

52、烟草的苗床期指从出苗到成苗。

可分为小十字期、大十字期、猫耳期、成苗期四个生育时期。

53、烟草育苗中锻苗的方式主要有断水炼苗、揭膜锻苗和剪叶锻苗。

54、烟叶育苗的要求是苗壮、适时、量足、整齐和大小适宜。

55、生产中主要采用的育苗方式有漂浮育苗、水旱两段育苗和常规育苗等。

56、烟草漂浮育苗的壮苗的标准是根系发达、茎粗壮而柔韧、有一定的叶片数，叶色正常、抗逆性强。

57、烟草大田施氮量的确定是根据理论产量、土壤速效养分和土壤养分利用率和所用肥料利用率来确定的。

58、应变施肥主要是指看天施肥、看地施肥和看烟施肥。

59、按照烤烟大田施肥的时期分为基肥、前期追肥和叶面追肥等。

施肥方法分为撒施、条施、穴施、肥料溶液灌根和肥料溶液喷施等。

61、移栽期的确定要依据气候条件、种植制度、品种特性和播种期综合考虑。

62、烟草对水分的消耗包括地表蒸发和叶面蒸腾两个方面，前者指土壤水分通过地表面蒸发散失，称为生态耗水；后者指水分通过烟株表面（主要是叶片）而散失，称为生理耗水。

64、烟田灌溉方法有穴灌、沟灌、滴灌和喷灌等。

65、烟草的早花是指烟株未达到正常栽培条件下本品种应有的高度和叶数就提前现蕾、开花的异常现象。

66、早花产生的原因是生理特性、品种特性、气候条件、栽培条件等四方面的原因。

67、烟草的底烘的指烟株下部叶为达到正常成熟时期就提前发黄或枯萎的现象。

68、底烘发生的原因有光照不足、土壤水分不足和水分过多等。

69、打顶技术包括打顶的时期、打顶的高度和留叶多少等。

73、香料烟具有特殊的浓香的特点，植株上部部位烟叶品质最好。

1、评定烟叶品质包括外观质量、内在质量、烟叶的化学成分、
烟叶的物理特性、烟叶的安全性五个方面内容。

2、“两烟”是指烤烟和卷烟。

11、确定烤烟移栽期的依据有气候条件、种植制度、品种特性、育苗技术、成苗因素。

15、随着烟叶成熟度的提高，烟叶水溶性总糖增加，烟叶过熟，烟叶水溶性总糖下降；烟碱含量增加；烟叶蛋白质下降；烟叶石油醚提取物含量增加；香气含量增加；烟叶油分含量增加，但过熟烟叶油分减少。

（五增加二下降一减少）
1、烟制品的主要类型有纸卷烟，雪茄烟，鼻烟，嚼烟，斗烟丝，旱烟和水烟。

11、烟草的商业分类是按调制方法和主要用途来分的。

12、低温能促进烟株的提前发育，会导致烤烟生产上的早花。

简答题：
1.简述烟草根的初生构造和次生构造。

2.简述烟草根的生理机能。

3.简述烟草叶的构造及其生理机能。

4.简述烟草种子的萌发过程及其需要的条件。

5.简述环境条件对烟草生长发育的影响。

6.如何进行烟叶质量评价?
7.如何统一烟叶产量与质量的矛盾?
8.简述烟草产量与质量的关系。

9.烟草轮作、倒茬的意义。

10.烟草连作的危害有哪些？轮作有哪些优点？
11.简述确定烟草移栽期的依据？
12.简述育苗的要求及壮苗的标准。

13.如何正确决定大田期施肥量和氮、磷、钾搭配比例？
14.简述烤烟测土配方施肥方法？
15.简述烤烟大田需水规律和需肥规律？
16.试述烟草大田期生长特点与管理要点。

17.烟草为什么要中耕培土，中耕培土的主要技术有哪些？
18.试述烟田深耕的作用和技术。

19.烤烟生产时中如何划分生育期？
20.如何确定烟草的移栽期。

21.试述打顶抹杈作用？
22.如何决定烤烟打顶高度和留叶数？
23.早花发生的原因及弥补措施，生产上如何避免早花的发生？
24.如何预防烟叶底烘。

25.简述烟草地膜覆盖栽培技术。

26.分析烟田地膜覆盖栽培的优点和缺点。

27、请你根据田间烟株长势和土壤肥力情况，说明如何进行封顶打杈？（7分）
28、试论影响烟叶烟碱含量的主要因素。

（5分）
29、试述烤烟进行中耕有什么作用？中耕的技术及要求有哪些？（6分）
30、请你说出硝态氮和氨态氮对烤烟生长发育的影响。

（5分）
1.简述烟草根的初生构造和次生构造。

答：从横切面看，烤烟根的初生结构由表皮、皮层和中柱三部分组成。

主根和侧根在完成了初生生长后，还会进一步进行次生生长，使根的直径增粗，并形成次生微管组织和周皮等次生结构。

2.简述烟草根的生理机能。

答：烟根的生理机能包括吸收功能和合成作用两方面。

吸收机能是依靠根尖的根毛区来吸收矿质营养和水分。

合成作用：99.5%的烟碱是由烟尖合成，氨基酸、酰胺、激素等重要有机物主要是在根部合成。

3.简述烟草叶的构造及其生理机能。

答：叶片的结构可分为表皮、叶肉和叶脉三部分。

叶的生理机能包括光合作用、水分生理和吸收作用。

4.简述烟草种子的萌发过程及其需要的条件。

答：种子的萌发过程包括：物理吸水阶段、营养物质转化的生化阶段和生理活动的生长阶段。

种子萌发所需条件：水分、温度、氧气、光照、药剂处理、机械处理。

5.简述环境条件对烟草生长发育的影响。

答：光照、温度、土壤、地势、降雨量、风霜雹
6.如何进行烟叶质量评价? 答：烟叶品质是消费者对烟叶燃吸过程中所产生的香气、劲头、吃味、刺激性等几个主要因素的综合感受和吸烟安全性的综合评价。

7.如何统一烟叶产量与质量的矛盾?
答：实行区域化种植、选用优良品种、科学的栽培技术措施、实时采收和科学调制。

8.简述烟草产量与质量的关系。

答：产量最高点和品质最高点不可能无条件地在同一水平上，只有采取合理农业技术措施，实施科学种烟，把这两个最高点既经济又合理地统一在一个水平上，才能达到优质适产的目的。

9.烟草轮作、倒茬的意义。

答：合理轮作、倒茬既可以为烟草和其他作物的生长创造良好的土壤环境条件，又可以减少烟田病虫害，提高烟叶产量和质量，是一项用地与养地相结合、使粮烟不断增产的有效措施，对农田的可持续生产具有重要意义。

10.烟草连作的危害有哪些？轮作有哪些优点？
答：连作使病害严重发生，引起土壤养分严重失调而降低烟叶产量和品质。

生产实践证明，在烟区实行定期轮作对改善土壤理化性状和生物学特性，提高土壤肥力和肥效，消除土壤中的有毒物质，减轻烟草病虫害和提高烟叶品质具有重要作用。

11.简述确定烟草移栽期的依据？
答：确定烤烟移栽期的依据有气候条件、种植制度、品种特性、育苗技术、成苗因素。

12.简述育苗的要求及壮苗的标准。

答：烟草育苗总的要求是：苗壮、适时、量足、整齐、大小适宜。

壮苗的标准：根系发达，茎粗壮而柔韧，有一定的叶片数、叶色正常，抗逆性强。

13.如何正确决定大田期施肥量和氮、磷、钾搭配比例？
答：烟草施肥量受当地气候条件、种植密度、烟草品种、需肥特性、土壤肥力、前茬作物、肥料品种及利用率和肥料施用方法等诸多因素的影响。

确定施肥量，要对上述诸多依据因素进行综合分析，全面考虑，制定切合实际的施肥方案。

14.简述烤烟测土配方施肥方法？
答：方法是：（1）根据理论计划产量计算出所需的养分数量。

（2）测定土壤速效养分含量，计算出土壤中能够为烟草提供的养分数量。

（3）根据上述两者及土壤养分利用率和所用肥料利用率计算出肥料的施用量。

15.简述烤烟大田需水规律和需肥规律？
答：烟草的需水规律是：移栽期间需水较多，土壤湿度大，且光照弱，蒸发量小，一般月降雨量100mm左右有利于还苗成活；成活后，烟株尚小，耗水量少，天气晴朗，土壤水分宜少，有利于根系向纵横方向发展，为旺长打基础，月降雨量以80-100mm为宜；团棵后耗水量大，充足的水分，有利于烟株旺盛生长，获得较好的产量，月降雨量150-200mm为宜，烟株进入成熟阶段后，需要多晴少雨，适当干燥的环境，有利于烟叶成熟和调制，提高品质，此时期月降雨量以100mm为佳。

(2.5分)
烟草的需肥规律：烟苗移栽后，到旺长前即栽后25-30天内，对肥料吸收量不大，30天后逐渐上升，大量吸收期在移栽后45-75天，这一时期，N吸收量占烟株总吸收量的44.12％，P205占有50.74％，K20占59.18％，以后吸收量即逐渐下降，但对P205吸收量在最末一次采收前的半月内又稍上升，达总吸收量的14.5％。

N、P的吸收高峰在移栽后40-60天，K在40-65天，总的来说，吸肥高峰在40-65天之内，以后急剧下降，因此，在烟苗吸收肥料高峰之前施用适量的肥料，而在此以后，烟草不应再留有较多的可给态肥，以便落黄成熟，做到“少时富、老来穷”。

(2.5分)
16.试述烟草大田期生长特点与管理要点。

17.烟草为什么要中耕培土，中耕培土的主要技术有哪些？
答：通过中耕培土，可以疏松土壤、提高土温、调节土壤肥力；可以蓄水保墒、调节土壤水分；可以蹲苗促根、提高土壤通透性；可以清除杂草、减轻病虫害。

中耕的适当时期、次数和深度，主要根据烟草生育时期、气候条件、土壤性质及杂草滋生情况而定，中耕深度要严格遵循“头遍浅、二遍深、
三遍不伤根”的原则。

18.试述烟田深耕的作用和技术。

答：通过深耕，可以改善土壤物理性状，熟化土壤提高肥力，减少病虫害，促进根系和地上部分的生长。

深耕的技术：深耕的适宜深度应在25-30厘米之间，深耕宜早，耕地要均匀，结合耕地增施有机肥料，认真处理田间杂质，熟土在上不乱土层。

19.烤烟生产时中如何划分生育期？
答：苗床期：出苗期、十字期、生根期、成苗期
大田生育期：还苗期、伸根期、旺长期、成熟期。

20.如何确定烟草的移栽期。

答：移栽期的确定要依据气候条件、种植制度、品种特性和播种期综合考虑。

21.试述打顶抹杈作用？
答：去除顶端优势，促进烟株体内养分重新调制分配。

利于中上部叶片的充分发育和成熟，从而提高烟叶的产量和品质。

能促进根系发育，提高肥料利用率。

减少病虫害。

提高烟叶成熟度。

22.如何决定烤烟打顶高度和留叶数？
答：打顶高度和留叶数多少要考虑品种、营养状况、地力、气候、密度和栽培条件，以烟棵能形成优质烟的田间长相为最终衡量标准。

23.早花发生的原因及弥补措施，生产上如何避免早花的发生？
答：原因：早花与烟草的生理特性、品种特性、气候条件和栽培条件等因素密切相关。

补救措施：对早花发生严重、主茎烟收烤价值极小的烟株，应果断放弃主茎烟生产，改为杈烟生产，具体做法是及早削去主茎，留底叶2-3片，以促进腋芽萌发，选留一个壮芽培育成健壮的侧枝。

对早花发生程度较轻的烟株，应采取主茎烟与杈烟相结合的方式，及时打顶，在主茎顶端3-4叶片中选留1个健壮的腋芽，同时加强田间管理，杈烟一般留叶4-7片。

早花的防治措施：选种适当的品种，适时移栽，提高移栽质量，提倡覆盖地膜，加强田间管理。

24.如何预防烟叶底烘。

答：合理密度；及时打顶、合理留叶、彻底除芽；及时清理土脚叶；高抬垄、深挖沟；
25.简述烟草地膜覆盖栽培技术。

答：地膜覆盖的方法有两种。

一种是一般覆盖法：起垄高15-18厘米、宽60-75厘米，垄面呈半圆拱形，栽烟后即行覆盖，再用剪刀将烟苗处的薄膜剪成T字形，使烟苗外露，用湿土封严周围，薄膜四周压封严实，以保湿、防除杂草。

另一种是改良覆盖法：挖深达12-14厘米，栽完一行后随即盖膜，压封紧密。

约在栽后10天，在烟苗上方膜面处扎些小孔，以利降温换气。

当气温达20°C以上时把烟苗掏出，用碎土封严烟苗四周。

此法保温防霜冻效果好。

26.分析烟田地膜覆盖栽培的优点和缺点。

答：烟草采用了地膜覆盖栽培后，由于膜上近地空间和膜下土壤状况发生了一系列的变化，使烟株的生长环境条件，尤其是烟田土壤的水、肥、气、热等方面更加适宜优质烟生长发育的要求，在一定程度上弥补了自然条件的不足。

缺点：
27、请你根据田间烟株长势和土壤肥力情况，说明如何进行封顶打杈？（7分）
答：打顶技术：
(1)现蕾打顶：适用于烟株长势正常，地力较适宜(中等肥力)的多数烟田。

花蕾露出叶尖时将花蕾及二、三片小叶摘去。

消耗养分较少，操作较易，不伤叶，效果好。

(1分)
(2)见花打顶：适用于烟株长势正常，地力略高的烟田，中心花(第一杂花)开放时，将花序及二、三片小叶摘云，消耗养分尚少，操作更易，不伤叶效果较好。

(1分)
(3)盛花打顶，适用于肥力过高，长势过旺的烟株，烟株花蕾半数以上开放时，摘去花梗，养分消耗较多，由顶部木质化，不易摘去，一般不宜利用。

(1分) (4)扣心打顶：适用于烟株长势较弱，地力较差的烟田。

花蕾还亿在叶片内，仅肉眼能见时用竹签或镊子操作。

养分消耗最少，但费工，易伤叶，一般不宜采用。

(1分)
打权技术
打杈应掌握以下原则：
(1)早打，当腋工芽萌发生长不到2.5厘米时，即“鸡嘴杈”，应及时摘去，烟农有“打杈不过寸，过寸走了劲”的说法。

(1分)
(2)勤打：坚持见权就打。

(1分)
(3)药剂抑芽，可用笔涂、杯淋，喷雾三种方法，笔涂效果最好，但最费工，喷雾效果差些，但最省工。

(1分)
28、试论影响烟叶烟碱含量的主要因素。

（5分）
答：烟碱俗称尼古丁，是一种天然存在于烟草中的生物碱，是烟草中特有的生物碱。

烟碱是在根部合成的，然后通过木质部输送到顶部。

影响烟碱含量的因素主要有以下方面：
遗传因素，各种品种的烟碱含量有着天然的不同，尽管气候条件、种植地区不同，但烟草品种仍然维持烟碱含量的相对序列；(1分)
氮肥水平：尼古丁与氮肥水平直接相关；(1分)
烟株打顶时间：早打顶可以增加尼古丁含量；烟株打顶抹权的彻底程度：打顶较低，抹权完全时，尼古丁含量增加；(1分)
土壤有效水分：水分低会使叶面积受到限制，生长速度缓慢，但尼古丁含量却因此而增加，相反水分高，则生长速度加快，叶片增大，也可能会因淋溶减少有效氮量，尼古丁下降：水过量、线虫病极度感染或其他病害造成的根部损伤，会使尼古丁下降；(1分)
成熟过度可使尼古丁含量稍有增加；调制过程中延长变黄期时间，可使尼古丁含量稍有增加；植株部位对尼古丁含量也有影响，烟叶部位越高，尼古丁含量越高。

(1分)
29、试述烤烟进行中耕有什么作用？中耕的技术及要求有哪些？（6分）
答：中耕的作用：(1)疏松土壤，降低表土容重，通气良好，氧气充足，增强根系吸收能力。

增强土壤通透性能，提高地温，促进土壤微生物活动，加速肥料分解，改善烟株的营养状况，故有“锄头底下有肥”的说法。

(1分)(2)雨前中耕，使土壤疏松，能保蓄较多雨水。

雨后或干旱时中耕，切断了土壤毛细管，减少水分蒸发，起保墒防旱的作用，故有“锄头底下有水”的说法。

(1分)(3)降低表土湿度，高土壤湿度较大时，土壤温度低，空气少，影响烟株生长。

中耕可以增强土壤通透性，提高土壤温度，降低土壤表层湿度，从而促进幼苗生长，故有“锄头底下有火”的说法。

(1分)(4)中耕结合除草，可减少病虫危害及与烟草争夺水分、养分和阳光。

(5)促进根系发育和植株生长，中耕除草改善了土壤环境，有利于根系生长外，由于切断竞争根系，刺激发生新根，促进根系向纵深发展。

中耕结合培土，又能产生不定根。

庞大根系的形成，促进了地上部的生长，使叶片干物质积累增加，产量和品质提高。

(1分)
中耕技术与要求：烤烟大田期一般中耕3次，先浅、后深、再浅。

第一次在移栽成活后10天左右，由于此时烟苗小，根短，要浅锄，耕深1～2寸即可，结合追肥提苗肥进行，要求不伤根，土不盖苗，铲尽杂草。

第二次在摆盘期进行，即栽后15～20天，靠近根部宜浅锄、深1寸，由近及远，逐渐加深到行间可深达3～4寸，主要目的在于促进的发生和发展。

第三次在团棵之前，结合控沟培土进行。

即将进入旺长期根系发达，中耕宜浅。

(2分)
30、请你说出硝态氮和氨态氮对烤烟生长发育的影响。

（5分）
答：用硝态氮做氮源，促进对钾离子的吸收。

硝态氮不需要经过任何转化能直接被烟株吸收利用。

因而它不受低温、土壤消毒等因子的干扰，能使烤烟在还苗后立即就吸收到硝态氮，促进早发快长，可在较短的时间里达到最大的生长量。

其次，硝态氮不被土壤粘粒所吸持，它在土壤中移动比铵态氮更方便迅速。

一方面是硝态氮易于随质流向烟根密集的土层移动，一般在施肥后3—5天便有反应；另一方面是到后期不需氮时，它也易随雨水或灌溉水而运动到根层以外的土壤中(又称淋失)，使烟株能正常成熟分层落黄。

因此硝态氮的特点是肥效快而维持时间短，正与烟株的需氮生理相吻合。

但硝态氮不被土壤吸附，易在土壤中造成淋失，容易导致后期脱肥早衰。

(3分)
用铵态氮作氮源时，铵态氮被土壤吸附，不易淋失，但是，铵态氮肥效慢，易造成烟株贪青晚熟。

因此，有机、无机、硝态氮和铵态氮配合使用利于烟株生长发育和提高烟叶品质。

同时烟株吸收较多的铵态氮后回抑制对钾离子的吸收，而促进烟株吸收更多的氯离子，影响烟叶的燃烧性。

(2分)
河南农业大学烟草学院烟草科学系
《烟草栽培学》试题库
一、名词解释
9、烤烟产量10、外观质量：11、身份12、油分13、弹性：14、物理特性：15、评吸：16、劲头：17、刺激性：18、苦味和辣味：19、香气：20、杂气21、吃味：22、燃烧性：23、阴燃性：24、连作：25、轮作：26、间作：27、套种：28、格盘育苗：29、托盘育苗30、需水量：31、耗水量：32、水分利用效率：33、团棵：34、旺长：35、圆顶：36、底烘：37．烟叶的吸湿性38．烟草的弹性39．烟草湿润育苗40．烟叶的外观质量41．晒烟42．包衣种子43．烟草优质适产44．烟草的内在质量45．烟草漂浮育苗46．早花
9、烤烟产量：烤烟产量是由单位面积上的株数，单株留叶数，单片叶的重量三部分所构成的。

10、外观质量：指烟叶的商品等级质量，如烟叶的成熟度、身份、结构、部位、颜色等表现出的优劣程度。

11、身份：是指烟叶的组织构造密度，既叶肉细胞的大小及其排列的疏密程度。

12、油分：是指叶片内含有的一种柔润的半流体物质（芳香油和树脂）。

13、弹性：是指含水量适中的烟叶轻微撕拉时的抗碎能力，即烟叶具有的拉力。

14、物理特性：主要指叶片的厚度、叶面密度、单叶重、平衡水含量、填充值、含梗率等。

15、评吸：由于抽烟时人的口腔和喉部器官接触的是烟气，因此，评吸是鉴定烟叶品质的直接方法。

16、劲头：是烟气中的烟碱对人体器官作用时，能够引起兴奋反应的程度。

17、刺激性：是指烟气对口腔、鼻腔和喉部产生的接受程度，烟气对喉部产生的尖刺感或强烈冲击谓之刺激性。

18、苦味和辣味：是指吸烟时在舌根部觉察到的一种味觉。

辣味指的是吸烟时舌尖和喉部引起的灼烧的一种反应。

19、香气：主要是指烟叶燃烧之后进入烟气中表现出来的一种特殊芳香，或令人愉快的感觉。

20、杂气指的是青杂气、枯焦气、土怪气和地方性杂气。

是吸烟时令人不愉快的气味。

21、吃味：是烟气反映在口腔内包括酸、甜、苦等味道感觉的总称，是烟气被口腔反映的味感。

22、燃烧性：是指烟支在燃烧时的阴燃持火性、燃烧速度、燃烧完全性燃烧均匀性、灰色和聚结性。

23、阴燃性：是指烟支点燃后在不抽吸的情况下能够继续燃烧的持久性。

24、连作：是指在同一块土地连年播种同一种作物，是相对于轮作而言的。

25、轮作：是指在同一块土地上于一定年限内有计划、有顺序地轮换种植不同类型的作物。

26、间作：是指两种生长期相同或相近的作物，相间种植的优质种植方式。

27、套种：是指在前一作物生长的后期，在其预留的行间或带间套种其他作物的一种种植方式。

28、格盘育苗：系指使用由若干苗穴组成的育苗盘培育作物秧苗的方法。

29、托盘育苗：是在塑料大棚覆盖下，采用母床播种，到一定苗龄时移入聚乙烯塑料育苗盘假植成苗的方法。

30、需水量：需水量又称蒸发系数，是指每生产单位重量干物质由烟株蒸腾所消耗水分的重量。

31、耗水量：烟田耗水量包括烟株蒸腾耗水与棵间地表蒸发耗水，又称蒸散量。