08商品学第二章商品品种与分类一PPT课件

❖ 商品品种是一个庞大的、复杂的、敞 开的、动态的、可控制的物质系统，其 运动和发展受一定的客观规律所限制， 如技术学规律、经济学规律、一般品种 规律、特殊品种规律等，同时涉及工程 技术问题、经济学、法律学和商品学问 题。
❖ 2、商品品种的研究内容：
❖ 商品学主要研究决定商品品种发展和变 化的规律，包括一般品种规律和特殊品种 规律。
同男内衣与女内 小衬衫
衣相似
小孩短上衣
睡衣
睡衣
小裤子
晨衣
晨衣
背心连裤
连袜裤等
长统袜
尿布、襁褓
短袜
睡袋
起功服、体操服、运动裤、网球衣、滑雪衣、游泳衣、旅行衣、猎装
（3）商品品种结构
❖ 商品品种结构是指各大类商品及每类 商品中不同品种的组合比例，即在全部 商品总量中，按经济用途或按满足不同 层次需求，各大类商品及每类商品中不 同品种规格商品的数量所占的比例。 一般按金字塔型排列。
❖ A、按照商品品种形成的领域，可分为生产品种 和经营品种。 ❖ 工农业----批发商业---零售企业
❖ 一方面取决于特定经济形势下资源状况和生产 能力，另一方面则取决于消费需求的结构和变化。
❖ 生产部门必须有合理的产品结构、商 品品种和高水平的商品质量，并要根据 市场需要和消费需求不断调整生产品种 和开发新品种；
童装
婴儿服
外
大衣、风衣
上衣、裙子
大衣、风衣
同男服与女服相 小洗礼服
西装、短上衣 似
小连衣裙
衣
短外衣、茄克衫
茄克衫、裤子 童裤
户外套服
套装、裤子
针织外衣、皮 连衣裙
衬衣、针织外衣 皮革服装、工作服
革服装、工作 连衣裤
服
风雪衣
衣饰中小配件
衣饰中小配件
（手套、提包）
（手套、提包）
内 衣
运动服
源自文库
胸衣 内衣
衬衣 内衣
❖ 商业部门按照市场需求、需求状况和 竞争需要，确定和调整企业发展战略中 的品种计划，重视商品品种的构成、完 善和策略等问题。
❖ 1.品种计划是指商业企业计划或规划其 经营品种的组合。
❖ 2.商品品种策略是零售部门根据消费需 求的变化不断调整商品品种所采取的措 施。措施：扩大商品品种；压缩商品品 种；调整或变化商品品种。
❖ D、按照商品品种的重要程度，可划分为 日常（必备）商品品种和美化、丰富生 活用商品品种、主要商品品种和次要商 品品种。
❖ E、按照行业（商业部门）划分商品品种， 具有行业特征的商品品种大多由不同的 专营店或零售企业的各商品部门经销。 如：杂货、食品、医药品、纺织品等
服装商品的品种类别
女服
男服
❖ 商品品种的研究主要通过商品品种规 律和技术学规律、经济学规律等相结合， 以控制商品品种的发展和变化，实现商 品品种的最佳构成，使商品品种与消费 需求的相符程度达到最优化，从而促进 商品使用价值的实现，获得最佳的经济 效益。
❖ 我国存在的商品品种方面的问题：
❖ 没有从根本上研究商品品种及其规律；商品品种 与人们不断扩大的物质文化需要不相符；商品品种 不完善、品种构成不合理；商品品种的完善与消费 需求相符程度不相符。
❖ B、按照商品品种的横向广度或商品品种的结 构，可划分为复杂/简单的商品品种。
❖ 例：灯泡、肥皂、办公用品、服装、鞋类、食 品
❖ C、按照商品品种的纵向深度，可划分为粗/细 的品种
❖ 商品计划或规划：涉及粗的商品品种 ❖ 供货合同：要详细规定商品的所有特性值（参
数）包括颜色、规格、式样、包装装磺等，涉 及到细的商品品种。
个重要标志； ❖ 是生产全面、顺利发展的必要保证； ❖ 是扩大和加速商品流通的前提； ❖ 有利于开展竞争； ❖ 节约社会财富，为消费领域物尽其用奠定基础； ❖ 节约生产、节约投资和消费者开支、维护消费者权益。
(2)商品品种类别
❖ 大类/种类/小类/细类商品品种 ❖ 细类：规格、花色、型号、生产厂商等
A.一般品种规律是指对所有商品均适合 的品种规律，如商品品种最佳扩大的规律、 商品品种最佳组合和构成的规律、商品品 种完善和更新的规律、商品品种结构和消 费结构相符的规律等。
B.特殊品种规律是指只适合某类商品或 一些类似商品种类的品种规律，如食品、 纺织品、服装、鞋类、化妆品、洗涤用 品等各类商品中品种最佳构成的规律、 区域商品品种最佳构成的规律等。
颜色 款式 尺寸（型号） 面料 生产厂商等
（4）商品品种发展规律
❖ 1.商品品种的多样性与统一性规律
❖ 品种齐全：相对而非绝对、类别/花色/品种并非固定 不变、集中精力保证基本商品和主要商品、商品品种和消 费需求之间，商品品种花色与类别之间存在一定的比例关 系
❖ 商品品种结构必须随消费需求和消费 结构的变化不断调整和变化。要调查消 费者需求、研究分析市场结构和消费结 构及时捕捉市场信息，掌握市场和消费 结构的变化趋势。
❖ 商品品种结构的决策要考虑两个因素： 市场引力和企业实力。
❖
❖ 男装
服装 女装 童装
婴儿服
❖
❖
外衣
内衣等
❖ 大衣 毛衣 裙子 裤子等
❖ 研究商品品种问题，不断提高商品品种及其结构 与消费需求及其结构间的相符程度，具有重要的社 会、经济和政治意义。
（二）商品品种类别与结构
❖ 1、商品品种的分类与类别 ❖ （1）分类 ❖ 商品品种分类是指商品按不同的质上的差别
而归类，按不同使用价值而对商品进行区分。商 品品种有多次分类，首先是由于生产分工；其次 是流通中的分工；最后是消费需求的分类。 ❖ 就使用价值来讲决定性的是消费需求的分类。
❖ 按生产分工: 物质产品和劳务产品 ❖ 其中:物质产品:工业产品和农业产品 ❖ 工业产品:轻工产品和重工产品
❖ 生产分工不等于消费需求分工,因为同 一产品有多种用途,同一类消费需求可以由 不同的产品来满足。
❖ 商品品种分类的合理化意义：充分体现价值 满足消费需求的程度。
❖ 具体表现在：
❖ 经济和文化发展的重要标志； ❖ 是满足人们需要、丰富人们生活和提高生活水平的一
第二章 商品分类与编码
❖ 本章学习目标： ❖ 掌握商品分类的概念、标志和方法； ❖ 熟悉商品编码方法及商品条形码内容。 ❖ 一、商品品种 ❖ 二、商品分类 ❖ 三、商品编码
一、商品品种
❖ （一）商品品种及其研究内容
❖ 1、概念： ❖ 指按某种相同特征划分的商品群体,或者是
具有某种(或某些)共同属性和特征的商品群体， 反映一定商品群体的整体使用价值或社会使 用价值。