肥胖与体重控制优秀课件
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肥胖与体重控制优秀课件
本章提要
肥胖及其相关综合症严重危害人类健康，超重和肥胖也 影响着运动成绩的发挥，因此肥胖和体重控制备受关注。本 章详细介绍肥胖的定义、分类、诊断和危害，以及体成分和 体重的测评与控制；在分析肥胖主要发病机制和流行原因的 基础上，论述运动控制体重和减肥的机制，提出制定减肥健 体运动处方的原则和建议。
仪器与方法
测量部位
男性测量胸部、腹部和大腿部位的皮褶厚度。
女性测量肱三头肌、髂前上嵴和大腿部位的 皮褶厚度。
身体密度回归公式：
男性：身体密度=1.112502-0.0013125(X1 )+0.0000055(X1) 2 0.0002440(X2 )
女性：身体密度=1.089733-0.009245(X1 )+0.0000055(X1) 2 0.0000979(X2 )
4、肥胖诊断标准
BMI(体质指数) BMI = 体重（kg）/身高2（m2） BMI > 23（kg /m2 ）为超重； BMI > 25（kg /m2 ）为肥胖； 当BMI > 23（kg /m2 ）时与肥胖相关性疾病，如Ⅱ型糖尿病， 高血压和血脂异常的发病危险性显著上升； 6-12岁学龄儿童的肥胖：男生 BMI > 18（kg /m2 ）；女生 BMI > 17.50（kg /m2 ）为肥胖。
一、肥胖与危害
肥胖（Obesity）
肥胖：一种与环境（包括社会和文化环境）、基因、生理、新陈代谢、
行为和心理等相关的复杂、多因素的慢性疾病。是一种代谢失调症。
肥胖的危害：与胰岛素抵抗、高血脂、高血压、脑血管意外、糖尿病以及 某些肿瘤等几十种疾病的发生有着重要关系。对儿童来说，肥胖还会使生 长发育受到障碍，表现为神经系统发育迟缓，智力水平降低，身高和运动 能力下降。
2、依脂肪分布部位来分： 腹部型肥胖（向心性或内脏型肥胖）：脂肪主要沉积在腹部 的皮下及腹腔内，四肢则相对细瘦，多为男性。
臀部型肥胖（非向心性或外周型肥胖）：脂肪主要沉积在臀 部以及大腿部位，多为女性。
腹部型肥胖引起的肥胖并发症的危险要远高于臀部型肥胖。
3、依脂肪组织的解剖特点分:
多细胞性肥胖:由于机体脂肪细胞数量增加2-4倍而导致的肥 胖,常见于儿童少年时期。一般成年人约有2700万个脂肪细 胞，而肥胖者有4200万～1.06亿个脂肪细胞。肥胖者与不肥 胖的成年人相比,脂肪细胞大小的差别约为40%,而脂肪细胞 数量的差别为190%。
标准体重（kg） = 〔身高（cm）-100 〕×0.9 或 标准体重（kg） =〔身高（m）〕2×22
（1978年WHO推荐） 超重：体重超过了相应身高所确定的标准体重值。
我国成年人标准体重参考公式见下表。
我国成年人标准体重参考公式
(3)肥胖度: 肥胖度=〔实际体重（kg）/标准体重（kg）-1〕×100% 肥胖度（%）指标的应用
值得注意的是，某些人，如健美运动员，其体重可能会超过 标准体重的正常范围，但体内脂肪并不多，超过的体重往往是 肌肉重量，因此肥胖度的应用有一定的局限性。
2、体成分及理想体成分
体成分：组成人体的各组织、器官的总成分。
体重
脂肪重（体脂重） 去脂体重（瘦体重；反映人体肌肉量）
体成分常用体脂百分数（体脂%）表示。
根据WHR（腰围/臀围）比值来评估患病率。
成年人肥胖诊断指标与标准
BMI = 体重（kg）/身高2（m2）
用WHR（腰围/臀围）比值来评估患病率
3、体成分估算方法
（一）皮褶厚度法
人体脂肪分布有一定规律，通常2/3存在于皮下，1/3存在 于身体内部脏器周围，皮下脂肪厚度与体脂总量有一定的比例 关系，因此，皮褶厚度的测量不仅可以反映体脂分布情况，也 可以从不同部位的皮褶厚度推算出体脂总量。
体脂%=体脂重/体重×100
适宜的体脂重和瘦体重才有利于健康，理想的体成分如下表。
优秀运动员身体成分、体重调查表见教材P251
成年人基本体成分（举例）
根据体脂%划分的身体成等级
3、体重、体成分控制的意义
（1）人体健康需要合理的体重和体成分比例 （2）运动员需要保持适宜的体重和身体成分比例P254表10-7
学习目标
1、掌握肥胖、体成分、身体指数等概念，以及肥胖与体重控制的意义。
2、熟悉肥胖的诊断方法和判定标准，并能应用于实践。
3、在了解肥胖主要发病机制的基础上，掌握肥胖的防治理论，特别是运 动防肥减肥机制。
4、在掌握减肥健体运动处方制定原则的基础上，能够初步制定运动处方， 指导运动防肥减肥实践。
第一节
X1 ：男：胸部+肱三头肌+肩胛下角皮褶厚度（mm） 女：髂前上嵴+肱三头肌+腹部皮褶厚度（mm）
X2 ：年龄（岁） 将计算出来的密度代入Siri公式，就可计算出体脂%。 Siri公式：
体脂%=（495/身体பைடு நூலகம்度）- 450 国人的计算公式：
国人身体密度回归公式：
男性：身体密度=1.991-0.0005X腹部-0.0004X肩胛下角0.0005X 大腿-0.0003X年龄
二、肥胖的诊断 （一）肥胖分类
1、依肥胖发生原因来分：
单纯性肥胖：与生活方式密切相关，以过度营养、运动不足、 心理行为偏差为特征的慢性疾病。 并非由于其他疾病或医疗的 原因,仅仅是由于能量摄入超过能量消耗而引起的肥胖。单纯性 肥胖占肥胖者的94%以上，儿童肥胖也多属于这类肥胖症。
继发性肥胖:继发于某些疾病,主要是一些神经内分泌系统疾 病引起的肥胖。
女性：身体密度=1.0837-0.0004X肱三头肌-0.0004X腹部0.0004X 大腿-0.0003X年龄
将计算出来的密度代入Siri公式，就可计算出体脂%。
我国学龄儿童少年（7-12岁）体脂%的计算公式： 男：体脂%=6.93+0.428X 女：体脂%=7.896+0.458X
大细胞性肥胖：脂肪细胞数量正常，由于细胞体积增加机 而导致。大多数肥胖属于此类肥胖。减肥后若保持不利， 则容易出现体脂量“反弹”。
（二）肥胖的诊断指标
1、体重、标准体重及肥胖度 （1）体重：人体骨骼、关节、肌肉、韧带和脂肪等各部分
以重量为单位的总和。 体重是反映人体充实程度的整体指标，可以间接反映人 体营养状况。体重过轻可作为营养不良或患有疾病的重要 特征。体重过重，出现不同程度的肥胖。 （2）标准体重：以身高为基准的体重。
本章提要
肥胖及其相关综合症严重危害人类健康，超重和肥胖也 影响着运动成绩的发挥，因此肥胖和体重控制备受关注。本 章详细介绍肥胖的定义、分类、诊断和危害，以及体成分和 体重的测评与控制；在分析肥胖主要发病机制和流行原因的 基础上，论述运动控制体重和减肥的机制，提出制定减肥健 体运动处方的原则和建议。
仪器与方法
测量部位
男性测量胸部、腹部和大腿部位的皮褶厚度。
女性测量肱三头肌、髂前上嵴和大腿部位的 皮褶厚度。
身体密度回归公式：
男性：身体密度=1.112502-0.0013125(X1 )+0.0000055(X1) 2 0.0002440(X2 )
女性：身体密度=1.089733-0.009245(X1 )+0.0000055(X1) 2 0.0000979(X2 )
4、肥胖诊断标准
BMI(体质指数) BMI = 体重（kg）/身高2（m2） BMI > 23（kg /m2 ）为超重； BMI > 25（kg /m2 ）为肥胖； 当BMI > 23（kg /m2 ）时与肥胖相关性疾病，如Ⅱ型糖尿病， 高血压和血脂异常的发病危险性显著上升； 6-12岁学龄儿童的肥胖：男生 BMI > 18（kg /m2 ）；女生 BMI > 17.50（kg /m2 ）为肥胖。
一、肥胖与危害
肥胖（Obesity）
肥胖：一种与环境（包括社会和文化环境）、基因、生理、新陈代谢、
行为和心理等相关的复杂、多因素的慢性疾病。是一种代谢失调症。
肥胖的危害：与胰岛素抵抗、高血脂、高血压、脑血管意外、糖尿病以及 某些肿瘤等几十种疾病的发生有着重要关系。对儿童来说，肥胖还会使生 长发育受到障碍，表现为神经系统发育迟缓，智力水平降低，身高和运动 能力下降。
2、依脂肪分布部位来分： 腹部型肥胖（向心性或内脏型肥胖）：脂肪主要沉积在腹部 的皮下及腹腔内，四肢则相对细瘦，多为男性。
臀部型肥胖（非向心性或外周型肥胖）：脂肪主要沉积在臀 部以及大腿部位，多为女性。
腹部型肥胖引起的肥胖并发症的危险要远高于臀部型肥胖。
3、依脂肪组织的解剖特点分:
多细胞性肥胖:由于机体脂肪细胞数量增加2-4倍而导致的肥 胖,常见于儿童少年时期。一般成年人约有2700万个脂肪细 胞，而肥胖者有4200万～1.06亿个脂肪细胞。肥胖者与不肥 胖的成年人相比,脂肪细胞大小的差别约为40%,而脂肪细胞 数量的差别为190%。
标准体重（kg） = 〔身高（cm）-100 〕×0.9 或 标准体重（kg） =〔身高（m）〕2×22
（1978年WHO推荐） 超重：体重超过了相应身高所确定的标准体重值。
我国成年人标准体重参考公式见下表。
我国成年人标准体重参考公式
(3)肥胖度: 肥胖度=〔实际体重（kg）/标准体重（kg）-1〕×100% 肥胖度（%）指标的应用
值得注意的是，某些人，如健美运动员，其体重可能会超过 标准体重的正常范围，但体内脂肪并不多，超过的体重往往是 肌肉重量，因此肥胖度的应用有一定的局限性。
2、体成分及理想体成分
体成分：组成人体的各组织、器官的总成分。
体重
脂肪重（体脂重） 去脂体重（瘦体重；反映人体肌肉量）
体成分常用体脂百分数（体脂%）表示。
根据WHR（腰围/臀围）比值来评估患病率。
成年人肥胖诊断指标与标准
BMI = 体重（kg）/身高2（m2）
用WHR（腰围/臀围）比值来评估患病率
3、体成分估算方法
（一）皮褶厚度法
人体脂肪分布有一定规律，通常2/3存在于皮下，1/3存在 于身体内部脏器周围，皮下脂肪厚度与体脂总量有一定的比例 关系，因此，皮褶厚度的测量不仅可以反映体脂分布情况，也 可以从不同部位的皮褶厚度推算出体脂总量。
体脂%=体脂重/体重×100
适宜的体脂重和瘦体重才有利于健康，理想的体成分如下表。
优秀运动员身体成分、体重调查表见教材P251
成年人基本体成分（举例）
根据体脂%划分的身体成等级
3、体重、体成分控制的意义
（1）人体健康需要合理的体重和体成分比例 （2）运动员需要保持适宜的体重和身体成分比例P254表10-7
学习目标
1、掌握肥胖、体成分、身体指数等概念，以及肥胖与体重控制的意义。
2、熟悉肥胖的诊断方法和判定标准，并能应用于实践。
3、在了解肥胖主要发病机制的基础上，掌握肥胖的防治理论，特别是运 动防肥减肥机制。
4、在掌握减肥健体运动处方制定原则的基础上，能够初步制定运动处方， 指导运动防肥减肥实践。
第一节
X1 ：男：胸部+肱三头肌+肩胛下角皮褶厚度（mm） 女：髂前上嵴+肱三头肌+腹部皮褶厚度（mm）
X2 ：年龄（岁） 将计算出来的密度代入Siri公式，就可计算出体脂%。 Siri公式：
体脂%=（495/身体பைடு நூலகம்度）- 450 国人的计算公式：
国人身体密度回归公式：
男性：身体密度=1.991-0.0005X腹部-0.0004X肩胛下角0.0005X 大腿-0.0003X年龄
二、肥胖的诊断 （一）肥胖分类
1、依肥胖发生原因来分：
单纯性肥胖：与生活方式密切相关，以过度营养、运动不足、 心理行为偏差为特征的慢性疾病。 并非由于其他疾病或医疗的 原因,仅仅是由于能量摄入超过能量消耗而引起的肥胖。单纯性 肥胖占肥胖者的94%以上，儿童肥胖也多属于这类肥胖症。
继发性肥胖:继发于某些疾病,主要是一些神经内分泌系统疾 病引起的肥胖。
女性：身体密度=1.0837-0.0004X肱三头肌-0.0004X腹部0.0004X 大腿-0.0003X年龄
将计算出来的密度代入Siri公式，就可计算出体脂%。
我国学龄儿童少年（7-12岁）体脂%的计算公式： 男：体脂%=6.93+0.428X 女：体脂%=7.896+0.458X
大细胞性肥胖：脂肪细胞数量正常，由于细胞体积增加机 而导致。大多数肥胖属于此类肥胖。减肥后若保持不利， 则容易出现体脂量“反弹”。
（二）肥胖的诊断指标
1、体重、标准体重及肥胖度 （1）体重：人体骨骼、关节、肌肉、韧带和脂肪等各部分
以重量为单位的总和。 体重是反映人体充实程度的整体指标，可以间接反映人 体营养状况。体重过轻可作为营养不良或患有疾病的重要 特征。体重过重，出现不同程度的肥胖。 （2）标准体重：以身高为基准的体重。