种植资源开发学习故事

我们和萝卜的故事

《指南》中明确提出“亲近自然、喜欢探究”的目标，建议“经常带幼儿接触大自然，激发其好奇心与探究欲望”、“支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性知识”。陶行知先生倡导把学校的一切伸张到大自然里去。我园绿地面积较多，有得天独厚的自然资源，园内繁花硕果、绿草铺地，到处显示出蓬勃的生命气息。

近几年来，我园进行了利用幼儿园种植资源对孩子进行多方面教育的尝试，采用多种策略形成幼儿园种植特色课程，促进幼儿健康快乐地成长。今年我们带的是小班，这些孩子会对什么感兴趣？怎样利用身边的资源进行开发呢？我们觉得应该让教育去顺应孩子天性，让幼儿走进自然、融于自然。一次户外游戏时，游戏靠近轮胎植物区，醒目的萝卜图片吸引了孩子的目光，有的孩子说:这里面种的是萝卜吗？有的说：萝卜在哪里呀？我怎么找不到它？还有的说：这个绿绿的一定是青菜。经过一番讨论，孩子们知道了轮胎里种的是萝卜，萝卜长在地底下，上面是它的叶子，还需要一段时间萝卜才能长大！有的孩子念起了儿歌“小白兔白又白，爱吃萝卜爱吃菜，蹦蹦跳跳真可爱！”其他孩子纷纷附和，这几乎是每个孩子都会念的儿歌。萝卜的营养丰富，是秋冬季节的常见蔬菜，我们似乎找到了契机……于是老师问：“那你们喜欢吃萝卜吗？”很多孩子表示不喜欢，说萝卜有股怪味，还有的孩子说：“我们又不是兔子，萝卜是小白兔吃的。”

一、栽种植物，开发种植课程

幼儿园里有“轮胎种植”区，我们根据幼儿园的土壤特点、季节特点、人文特点进行初步的规划。当时已经是10月份，比较适合种植胡萝卜和白萝卜。首先我们带孩子整理了我们的种植区域，开始着手种植，硬硬的土地上萝卜可长不好，要先把土地开垦出来。在开垦的过程中，孩子们发现土地比较硬还有许多的杂草，用小铲子根本挖不动，于是，孩子们叫来了自己的爷爷奶奶来帮忙，在家长志愿者的带领下，孩子们拔草、松土、施肥。不久，一块平整好的土地展现在我们面前，等待我们去种植萝卜。接着让家长参与到种植活动中，让孩子们和家长一起选种、种植、管理。看，孩子用稚嫩的小手把萝卜种子一粒粒的埋进土里。每天孩子都要去看一看种植的萝卜。小朋友们学会了给萝卜浇水、松土、除草、施肥，可厉害了。幼儿园里的萝卜种植为种植特色课程的开发提供了坚实的物质基础。为孩子观赏、尝试种植提供了便利条件。

二、结合主题，生成种植课程

我班把种植纳入主题活动中，在平时的教学中，结合主题生成萝卜的种植课程。

萝卜从发芽到一天天长大，孩子们对萝卜产生了更进一步探究的兴趣。有的孩子问：“为什么只看到叶子，萝卜在哪里呀？”有人问：“我们怎样吃萝卜？就这样吃吗？”还有人问：“怎样摘萝卜呢？拿刀割吗？”为次，我班开展有关“萝卜”的探究活动，希望通过开展这个主题活动，能够使幼儿从多方面的来了解萝卜，比如：萝卜长在哪？萝卜家族都有谁？它们长的什么样？萝卜怎样吃？萝卜是什么味道的？等等，并知道各种萝卜不同的营养，对小

朋友身体的益处，从而养成不挑食、爱吃蔬菜的好习惯。于是我班生成了《各种各样的萝卜》《萝卜生长在哪里》、《萝卜的秘密》、《故事拔萝卜》、《打击乐：拔萝卜》、《画萝卜》、《给萝卜涂色》等一系列有关种植资源萝卜的活动。教师图文并茂地介绍萝卜的各种外形，有白萝卜、有青萝卜、有红萝卜、有黄萝卜……萝卜的外形也千姿百态，有大的、有小的、有中等的，有椭圆形的、有圆柱形的、有扁圆形的、有说不出形状的，有孩子学习的儿歌，有孩子观察“快乐种植”的照片，有萝卜的生长过程的照片，所有这些让孩子进行了有效的学习，潜移默化中让孩子获得萝卜的有关知识，丰富了孩子的生活，给孩子留下了许多美好的回忆。

家庭是幼儿园重要的合作伙伴，家长的加入为我班带来了“萝卜亲子小制作”。孩子对造型各异的萝卜造型爱不释手，还能向同伴和老师介绍自己的作品。萝卜还能怎样吃呢？我们征求家长助教，期间，我班陈宏毅奶奶带领孩子们一起制作好吃的萝卜饼，通过介绍食材、切萝卜丝、调制酱料、煎萝卜饼、品尝萝卜饼等环节，孩子们发现原来萝卜切成丝和鸡蛋、面粉、香葱搅拌以后就能做成香香的萝卜饼，非常激动。

通过第一次的家长助教活动以后，孩子们非常感兴趣，回去和爸爸妈妈分享在幼儿园吃萝卜饼。于是，我班陈星宇奶奶主动和我们商量想开展一次腌制萝卜的活动。通过了解，我们得知陈星宇奶奶是陵口萝卜厂的腌萝卜老师傅。于是我们开展了第二次活动腌制萝卜，在此活动中，孩子们观察了萝卜腌制的整个流程，还参与了帮忙，孩子们把切好的萝卜放进桶里，撒上盐巴，最后铺在筛子里，端到门外进行暴晒。陈星宇奶奶还带来了提前腌好的萝卜干与孩子们分享，孩子们吃得很香。

三、开展游戏，延伸种植课程

游戏是孩子的基本活动，幼儿园通过游戏的开展，有效促进幼儿的发展。结合种植资源，我们开展多种有关种植的游戏。如：“担水”游戏，教师与幼儿共同制作雪碧瓶，用一根木棍做扁担，孩子可学习农民担水，雪碧瓶的水可增加，可让幼儿在规定的路线中走，该游戏的开展不仅锻炼了幼儿的体能，发展了幼儿挑的动作，而且丰富了幼儿担水的体验，愉悦了身心。萝卜收获时“拔萝卜”游戏，让幼儿学习抓住萝卜的所有叶子，在拔的过程中加深了幼儿对收获萝卜认识，而且锻炼了幼儿手臂肌肉的发展。萝卜成熟了，我们进行了“萝卜找家”游戏，让幼儿数学学习生活化、游戏化，孩子在萝卜分类的过程中不知不觉感知获得了大小分类、颜色分类的方法，激发了幼儿学习数学的兴趣，丰富了孩子的体验。

以上游戏的开展，加深幼儿对植物的认识，促进幼儿的交往，丰富了幼儿生活的体验，有效地促进了幼儿进行多方面能力的锻炼。

四、创设环境，形成潜在课程

《幼儿园教育指导纲要》指出：“环境是重要的教育资源，应通过对环境的创设和利用有效促进幼儿的发展。”幼儿园充分发挥自然角、种植的花草树木的资源优势，积极打造环境，让环境成为教材，使孩子在潜移默化中受到教育促进孩子的健康成长。

我班还进行有关种植主题环境的打造，班级主题种植环境的创设能拓展幼儿的视野，梳理孩子的知识，再现孩子亲历“快乐种植”的身影，让家长一目了然知道孩子在园的学习内容和学习情况，融洽了幼儿园与家长的关系。

生活即教育，社会即学校，环境即课程。利用得天独厚的种植资源，开发课程，培养幼儿欣赏种植，学习种植，喜爱种植，既能让老师和孩子获得简单的种植知识和技能，也能体验到种植研究的过程和喜悦，同时也激发幼儿对种植探究的兴趣。我们老师和孩子种植着，研究着、快乐着，老师与孩子因种植而健康，因种植而快乐，因种植而精彩。幼儿园因种植特色课程的开发和实施而更加丰满和成熟，以更加坚实的脚步迈向更加美好的明天。