山人版品德与社会三年级上册第三单元 为我们生活服务的人可口的饭菜哪里来

山人版品德与社会三年级上册
第三单元为我们生活服务的人
可口的饭菜哪里来
教学内容：
山人版品德与社会三年级上册第三单元可口的饭菜哪里来
教学目标：
1. 了解不同行业的劳动者与人们生活的关系，指导生活离不开社会，离不开大家劳动。

2. 培养学生提出问题、解决问题的探究学习习惯。

3. 尊重并感谢不同行业劳动者，珍惜他们的劳动成果。

教学具准备：
课件、视频、调查表、多媒体
教学过程：
一、创设情境，谈话交流
1.出示滚动的美食照片。

师：老师想问一下，你最喜欢吃什么饭菜？为什么喜欢吃？这个菜什么味道？老师喜欢吃的东西是这样的——红扑扑，亮晶晶，颤巍巍，有一股糖香，肥而不腻，入口即化，真是美妙无比。

你们猜猜这是什么菜？（出示红烧肉的照片）你喜欢吃吗？有一群孩子也像你们一样喜欢吃这些美味的饭菜，我们来看一看。

2.出示文化路小学“食安工程”的午饭照片。

老师：我们来看图片，他们吃的是什么？在哪吃的？
3.揭示课题：是啊，自从开学以来，为了保证我们学校的师生能够吃上安全又美味的营养午餐，咱们学校开展了“食安工程”，那么，今天我们就来聊一聊舌尖上的校园午餐——读课题“可口的饭菜哪里来”
二、互动交流，体验探究
（一）谁为我们付出了劳动
1.出示“食安工程”大盘饭菜的图片。

今天，老师就给大家带来了“四菜一饭”，你们认为这些饭菜怎么样呢？我这么一问，有的同学都流出了口水。

你们知道这些美味的饭菜是谁为我们提供的吗？
预设：农民、渔民、厨师、运输工人、菜市场销售员……
2. 小小讨论会。

这些饭、菜它们最初的原材料都生长或种植在哪里？又是怎样到我们餐桌上的呢？课前各小组已经做了调查，请交流一下搜集的资料。

小麦组：秋天也就是现在是种小麦的好季节，农民们要先耕地，再播种。

小麦长大后，浇水是农民最常做也是最难做的工作，在农
田里给小麦浇水，走路艰难，弄得满身泥水，还要保护好每一棵小
麦苗。

除了浇水之外，农民伯伯还要背着 30 多斤重的药水桶给小麦喷药。

小麦丰收了，农民伯伯顶着烈日收割、晾晒。

鱼肉组：我们爱吃的鱼，渔民们也付出了辛勤的劳动。

今天，
老师也给你们带来了渔民捕鱼的场景，我们了解一下。

这么冷的天，渔民还要跳入冰冷的海水里，鱼打上来了，还要把它们一条条分拣
出来。

青菜组：......
师总结：同学们，看似平常的一顿饭菜，却包含着这么多人的
劳动，有这么多人为我们服务。

（二）感受劳动者的辛苦。

今天我们就走近“食安工程”的营养餐配送基地，去了解一下为我们制作美味饭菜的劳动者的工作吧！看视频的时候，请同学们仔细观察工作人员都做了哪些事情。

1.播放食堂饭菜制作流程微课。

洗菜切菜——炒菜——面点制作——打包装盒——运输
配送车来到学校之后，这些叔叔阿姨又做了什么事情？
预设：搬箱子，送饭。

2.是啊，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

叔叔阿姨们那么辛苦，我
们应该怎样对待他们的劳动果实呢？
预设：节约、不浪费、光盘行动……
预设1：在平时的生活中，我吃不了的馒头随手就扔了，不合
口的饭菜一点都不吃，现在我知道了自己这样做是不对的，小
结：
同学们说的真好，我们不能浪费。

在幼儿园我们就学了一首诗《锄禾》，粒粒皆辛苦，每一粒粮食里包含了农民伯
伯多少辛苦的汗水呀！
（板书：珍惜）
3.今后你会怎样对待为我们付出劳动的叔叔阿姨？你想怎么感
谢？
预设：感谢、帮助、自己刷碗、自己取餐送餐……
预设 1：这些劳动者真是太伟大了，我要设计一张感恩卡来
感谢他们。

预设 2：遇到他们可以给他们敬个礼……
（板书：尊重、感谢、珍惜）
4.同学们说的真好，我们不能浪费。

每一粒粮食里包含了农民
伯伯多少辛苦的汗水呀！
三、实践体验
1.播放日本给食制度微课。

有一群跟我们一样大的小朋友，他们就是这样做的。

我们来观看视频，仔细观察小朋友们在饭前、饭中、饭后都做了哪些事情。

2.小小讨论会
①讨论一下，我们中午在学校就餐的时候应该怎样做？（制
作一个饭前饭中饭后小表格）
②温馨提示：可以想一想我们就餐前，就餐的时候，就餐后
可以怎样去做。

然后分组回答，其他组可以补充。

③小组展示。

四、小结
一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰，一顿简单的饭就有这么多为我们服务的人，我们要尊重他们，感谢他们，珍惜他们的劳动成果。

让我们一起诵《感恩词》！。