东莞广东肠粉做法最好好的培训

东莞广东肠粉做法最好的培训
煌旗肠粉培训详细介绍：
一：特色
我们采用广式传统技术配方，用纯正老米原料，配上其他配料，成品有韧性，爽滑，不粘牙，酱汁和汤汁，滋味鲜美，油而不腻，香而不浊。

二：学习内容
学习调米浆，调汤汁，调酱汁，腌肉末，蒸肠粉，放鸡蛋，等全套的技术，技术和配方全部都教，毫不保留。

三：学习程序
学员签订学习合约后，马上开始学习，师傅指导示范，学员亲手操作，从调米浆开始，再学习熬汤汁，熬酱汁，原料准备好后，就开始蒸肠粉，一个一个步骤，师傅都会亲自示范，学员都会亲手操作，反复实践，学好为止。

制作步骤
∙ 1. 粘米粉、粟粉、水混合成粉浆，调均匀。

∙ 2. 准备一个较大的盘子，用来蒸粉浆。

蒸之前，可以将盘子刷上一层薄油。

放入烧开的锅中。

先热一分钟。