一周岁宝宝补钙食谱大全

一周岁宝宝补钙食谱大全
一周岁宝宝补钙食谱大全一、香椿芽拌豆腐：选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。

此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。

二、虾皮紫菜蛋汤：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个，打散备用。

用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。

此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。

三、奶酪炒蛋
奶酪是补钙好帮手，加在宝宝辅食中，操作简单美味可口，一定让宝贝爱不释口。

原料：鸡蛋、奶酪、葱花适量。

做法：
鸡蛋打散，奶酪切成小粒与蛋液混合，加入适量葱花。

锅里加入一小勺油或黄油，倒入蛋液用中小火炒蛋液，让奶酪慢慢融化。

出锅装盘，撒上点葱花，香喷喷又美美哒!
四、芝士厚蛋烧
加入了芝士的厚蛋烧，香嫩可口、奶味更香浓，别说小宝宝，
连丁妈都觉得好吃得不得了，适合全家一起享用哦!
原料：鸡蛋 3 个、火腿丁适量、胡萝卜丁适量、奶酪适量、葱适量。

做法：
鸡蛋打散，把胡萝卜、奶酪、火腿，切丁，越小越好，放进打散的鸡蛋里，葱花也放进去，加适量盐，继续打，打匀。

平底锅抹油，小火加热，油热后，倒入蛋液，摊平。

等蛋饼底下熟了，上层蛋液还有点生的时候开始从一边往另一边卷，卷好后，里边的蛋液也熟了，然后出锅，切断就可以啦。

钙对人体的作用人体中的钙元素主要以晶体的形式存在于骨骼和牙齿中。

我们身体中的矿物质约占体重的5%，钙约占体重的2%。

身体的钙大多分布在骨骼和牙齿中，约占总量的99%，其余1%分布在血液、细胞间液及软组织中。

钙除了是骨骼发育的基本原料，直接影响身高外，还在体内具有其他重要的生理功能。

这些功能对维护机体的健康，保证正常生长发育的顺利进行具有重要作用。

钙能促进体内某些酶的活动，调节酶的活性作用;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌。

血液的凝固、细胞粘附、肌肉的收缩活动也都需要钙。

钙还具调节心律、降低心血管的通透性、控制炎症和水肿、维持酸碱平衡等作用。

人体对钙的需要可以通过食物中获得。

但钙在体内的吸收过程受众多因素影响;如：膳食的成份、体内钙及维生素d的状态、生理状态(包括生长、孕妊、哺乳、性别、年龄等)。

应注意避免一些干扰钙吸收的不利因素，创造有利于钙吸收的条件，以使机
体得到充分的钙。

从食物中补钙以乳类及乳制品为好，因其含钙量大，吸收率高，如100毫升牛奶中钙含量达100毫克。

另外，水产品中的虾皮、海带含钙量也较高。

干果、豆类及其豆制品、绿叶蔬莱中含钙也不低，都是钙的来源。

膳食中一些因素会影响钙的吸收，如：植物性食物中的植酸盐、纤维素、草酸容易与钙结合成难溶性的盐，降低钙的吸收。

膳食中的乳糖、维生素d及某些氨基酸则能明显增加钙的吸收。

如，在婴儿膳食中含乳糖的配方饮食钙的吸收率可达60%，而不含乳糖的膳食钙的吸收率仅为36%。

特别添加的维生素d，其吸收利用率达到90%以上，是当前利用率最高的补钙制品。