食品生产许可证申请书七项制度

合集下载

食品生产许可证申请报告

食品生产许可证申请报告

一、申请单位基本信息单位名称:XX食品加工厂法定代表人:XXX地址:XX省XX市XX区XX街道XX号联系电话:XXX-XXXXXXX电子邮箱:***********二、申请背景及目的随着我国经济的快速发展,食品行业日益繁荣,消费者对食品安全的要求越来越高。

为了确保我厂生产的食品质量安全,满足市场需求,根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的要求,特向贵局申请食品生产许可证。

我厂自成立以来,始终坚持以“质量第一、用户至上”为宗旨,严格遵守国家食品安全法律法规,注重产品质量和品牌建设。

为提升我厂食品生产规模和产品质量,扩大市场份额,特申请食品生产许可证。

三、申请条件及材料1. 符合以下条件:(1)具备合法有效的营业执照、组织机构代码证、税务登记证等证照。

(2)拥有符合国家规定的生产场所、生产设备、检验设备等。

(3)具备健全的食品安全管理制度,包括原料采购、生产加工、检验检测、销售服务等环节。

(4)拥有具备相应资质的专业技术人员和管理人员。

2. 提供以下申请材料:(1)食品生产许可证申请书。

(2)营业执照、组织机构代码证、税务登记证等证照复印件。

(3)生产场所、生产设备、检验设备等证明材料。

(4)食品安全管理制度文件。

(5)专业技术人员和管理人员资质证明。

(6)其他相关证明材料。

四、生产场所及设备情况1. 生产场所:我厂位于XX省XX市XX区XX街道XX号,占地面积XXX平方米,具备符合国家规定的生产场所。

2. 生产设备:我厂拥有先进的食品生产设备,包括XXX、XXX等,能够满足生产需求。

3. 检验设备:我厂配备了XXX、XXX等检验设备,能够对生产过程和产品质量进行有效控制。

五、食品安全管理制度1. 原料采购:我厂对原料供应商进行严格筛选,确保原料质量符合国家食品安全标准。

2. 生产加工:我厂严格执行生产工艺流程,加强生产过程中的质量控制,确保产品质量。

3. 检验检测:我厂设立专门的检验检测部门,对生产过程中的关键环节进行严格检测,确保产品质量。

食品生产许可证申请书示范文本

食品生产许可证申请书示范文本

食品生产许可证申请书示范文本尊敬的食品药品监督管理局:我司是一家新成立的食品生产企业,现准备申请食品生产许可证。

经过认真调研和规划,我们有信心成为一家合法合规的食品生产企业,同时为消费者提供安全、优质的食品产品。

经过对相关法规的研究和整理,我们根据《食品安全法》和其他相关法律法规的要求,编写了下列申请书,请予以审批。

一、申请单位基本情况企业名称:XXX食品生产有限公司法定代表人:XXX注册资本:XXX万元注册地址:XXX市XXX区XXX路XXX号办公地址:XXX市XXX区XXX路XXX号传真号码:XXX企业网址:XXX二、申请产品基本情况1.品名:XXX食品2.批准标准:符合国家相关食品卫生标准4.生产工艺:详细陈述生产工艺流程和关键控制点5.包装形式:详细描述包装方式和材料,并确保符合国家相关法律法规6.生产能力:详细说明年产能力、生产线数量和使用情况三、生产车间和设备1.车间面积:详细描述车间面积及布局图2.设备清单:提供各项设备清单及使用情况3.检验设备:详细描述检验设备及使用情况,确保产品质量可控四、人员配置1.管理人员:详细列出公司的管理人员及背景信息,包括负责食品安全管理的人员及其相关资质2.从业人员:详细列出从业人员的数量、岗位及相关培训情况五、质量管理体系1.质量管理体系:详细描述公司的质量管理体系,并提供相关证明文件2.食品安全管理制度:列出公司的食品安全管理制度,并提供审核记录等相关文件3.处理不合格品的制度:列出公司处理不合格品的制度及相应流程六、销售市场及渠道1.销售市场:详细描述产品销售市场及销售情况2.销售渠道:列出公司的销售渠道,并提供相关证明文件七、产品安全性和营养成分1.安全性证明:提供产品的安全性证明文件,如质检报告、卫生许可证等2.营养成分:提供产品的营养成分表及相关测试报告八、其他必要材料1.公司法人资质证明文件2.公司营业执照副本复印件3.公司税务登记证副本复印件4.公司组织机构代码证复印件5.公司生产车间房屋租赁合同复印件7.公司生产工艺流程图我们承诺将始终遵守国家相关法律法规,通过生产许可证申请的审批,我们将严格执行食品安全管理制度,确保产品质量和食品安全,同时不断提升自身水平,为社会和消费者提供更好的产品和服务。

食品生产许可证申请书

食品生产许可证申请书

食品生产许可证申请书尊敬的受理部门名称:我代表企业名称,郑重地向贵部门提交食品生产许可证的申请。

本企业致力于为广大消费者提供安全、优质、美味的食品,为此,我们在生产设施、质量管理、人员配备等方面进行了大量的投入和努力。

一、企业基本信息企业名称:企业名称法定代表人:法定代表人姓名企业地址:企业地址联系电话:_____电子邮件:_____统一社会信用代码:代码经营范围:具体经营范围二、生产场所信息生产场所地址:生产场所地址占地面积:占地面积建筑面积:建筑面积生产场所周围环境整洁、卫生,无有害气体、烟尘、粉尘、放射性物质及其他扩散性污染源。

生产场所布局合理,符合食品生产加工的流程要求,防止交叉污染。

三、生产设备及设施本企业拥有先进的生产设备和完善的设施,以确保食品的生产质量和效率。

主要生产设备包括:1、设备名称 1:用于设备用途 1,设备型号为型号 1,生产厂家为厂家 1。

2、设备名称 2:用于设备用途 2,设备型号为型号 2,生产厂家为厂家 2。

设施方面,我们配备了完善的通风、照明、排水、消毒等设施,确保生产环境符合卫生标准。

四、人员情况企业拥有一支高素质、经验丰富的员工队伍。

1、质量管理人员:姓名 1,具备相关专业背景和资质,负责质量管理工作。

2、技术人员:姓名 2,具有相关技术专长和经验,为生产提供技术支持。

3、生产操作人员:均经过严格的培训,熟悉生产工艺和操作规程,具备相应的技能。

所有员工均持有有效的健康证明,定期接受食品安全知识培训。

五、质量管理情况1、质量管理制度本企业建立了完善的质量管理体系,制定了一系列质量管理制度,包括原材料采购验收制度、生产过程质量控制制度、产品出厂检验制度、不合格产品召回制度等,确保产品质量安全。

2、检验检测能力企业拥有独立的检验检测实验室,配备了先进的检验检测设备,能够对原材料、半成品和成品进行严格的检验检测。

检验检测人员具备相应的资质和能力,严格按照标准和方法进行检验检测,确保检验结果的准确性和可靠性。

申请食品许可证相关的八项制度

申请食品许可证相关的八项制度

申请食品许可证相关的八项制度
1. 食品生产许可制度:食品生产经营者在生产食品前需要先申请食品生产许可证,经相关部门审核合格后方可进行生产经营活动。

2. 食品经营许可制度:食品经营者在销售食品前需要先申请取得食品经营许可证,证明其销售的食品符合相关法规和标准要求。

3. 食品流通许可制度:对于涉及到供应链管理的食品企业,需申请食品流通许可证,证明其具备食品流通的能力和条件。

4. 食品生产许可证核准制度:食品生产许可证的核发需要经过相应的审批程序,相关部门会对企业的生产设施、卫生条件等进行审查,达到要求后才会核发许可证。

5. 食品许可证监督检查制度:食品经营者在持有食品许可证后,相关监督检查机构会定期进行检查,确保企业的经营活动符合相关法规和标准要求。

6. 食品许可证公示制度:相关部门会将获得食品许可证的企业信息进行公示,以提供给消费者和监管部门参考。

7. 食品许可证追溯制度:食品经营者需要实施食品追溯体系,确保可以追溯到食品的来源、生产过程和流向,以保障食品的安全和质量。

8. 食品许可证注销制度:对于违反食品法规的企业或者不再从事食品生产、经营活动的企业,相关部门可以对其食品许可证进行注销。

食品企业QS食品生产许可证申请书及全套制度

食品企业QS食品生产许可证申请书及全套制度

食品企业QS食品生产许可证申请书及全套制度食品生产许可证申请书申请食品品种类别及申证单元糕点(油炸类糕点)申请人名称住所 **县**村场所地址**县**村*组联系人 ***联系电话**申请日期 201*年 0* 月 **日首次申请? 延续换证?? 变更?— 1 —注意事项1. 填写要实事求是,不得弄虚作假。

2. 用钢笔填写或打印,要求字迹清晰、工整,不得涂改。

3。

申请人署名、印章的名称应与工商行政管理部门预先核准或登记注册的一致(印章复印无效)。

4. 申请生产食品品种类别及申证单元按照相应审查细则的规定填写。

5。

一个申证单元一套申请材料,一套申请材料不得包含多个申证单元。

6. 计量单位应使用行业通用的法定计量单位。

7. 申请人提交本申请书一式3份。

8(申请生产许可证变更时,只填写变更部分内容。

食品生产许可证申请书目录1。

申请人陈述2. 申请人基本条件和申请生产食品情况表3. 申请人治理结构4。

申请人生产加工场所有关情况5. 申请人有权使用的主要生产设备、设施一览表6。

申请人有权使用的主要检测仪器、设备一览表7。

申请人具有的主要管理人员、技术人员一览表8. 申请人各项质量安全管理制度清单及其文本- 2 —申请人陈述1。

本申请人企业名称已经?预先核准、??登记注册。

附有效期内名称预先核准通知书(或营业执照)复印件3份。

2. 本申请人已组成治理结构。

附结构图及法定代表人、负责人或投资人的资格证明或身份证明复印件3份。

3。

本申请人已获得必要的生产加工场所。

附生产加工场所有关情况、平面图(标尺寸、面积等主要参数)及其有权使用证明材料各3份.4。

本申请人生产加工场所周围环境符合相关规定。

附周围环境平面图3份.5。

本申请人生产加工场所各功能间布局符合相关规定。

附各功能间布局图复印件3份(标尺寸、面积等主要参数).6. 本申请人生产加工场所已拥有必要的生产设备设施.附设备设施清单,关键设备标有参数(其中委托检验的,附委托检验合同)3份。

申请食品许可证相关的八项制度模版

申请食品许可证相关的八项制度模版

申请食品许可证相关的八项制度模版1. 食品安全管理制度- 定义食品安全的目标和原则- 规定食品安全管理的责任和职责- 设立食品安全管理组织和管理人员- 确定食品安全管理的具体措施,如原料采购、生产加工、贮存运输等- 设立食品安全纪检机构,实施内部食品安全审核2. 原料采购管理制度- 制定原料采购的标准和流程- 确定供应商的选择与评估方法- 设立原料采购合同管理机制- 定期进行原料质量抽检和审核3. 生产加工管理制度- 确定生产线的布局和设备要求- 制定生产工艺和操作规程- 设立生产记录和产品追溯体系- 确定产品检验和抽样检测标准4. 质量控制管理制度- 建立质量控制组织和负责人- 制定质控体系和质量目标- 设立关键控制点和监控措施- 进行内部和第三方质量审核5. 贮存和运输管理制度- 确定储存设施和条件- 确定食品运输的要求和流程- 进行冷链物流管理- 制定食品货物破损和搬运事故的应急处置措施6. 产品追溯管理制度- 建立产品追溯体系- 制定追溯码的生成和管理规定- 确定追溯记录的保存要求- 在产品包装上标注追溯信息的要求7. 不合格食品管理制度- 确定不合格食品的定义和判定标准- 制定不合格食品的处理流程- 确定不合格食品的责任追究和记录要求- 实施不合格食品的召回和销毁措施8. 员工培训管理制度- 制定食品安全培训计划和课程- 定期对员工进行食品安全知识培训- 进行员工食品安全意识和技能的考核- 建立员工培训记录和档案管理机制以上是一个简要的食品许可证申请所需的一般制度模板,供您参考。

请根据自身的需求和实际情况进行适当修改和完善。

如果您有任何其他问题,欢迎继续咨询。

食品生产许可证申请书

食品生产许可证申请书

食品生产许可证申请书尊敬的相关部门领导:我司(公司名称)经过深入研究与准备,现有意向提交食品生产许可证的申请,以便能够正式开展食品生产经营活动。

为了使本次申请顺利通过,特向贵部门提交相关申请书,详细介绍我司的背景、生产设备、生产工艺、质量控制措施、员工素质以及资质证书等,并承诺在任何时间贵部门需要的时候配合完成尽职调查。

一、企业背景我司成立于(年份),总部位于(地点)。

我司是一家致力于食品生产加工的公司,以提供优质、安全、卫生的食品产品为目标。

公司始终坚持“质量第一,顾客至上”的经营理念,通过持续不断的技术创新和管理改进,为消费者提供健康、营养的食品。

二、生产设备我司拥有先进的食品生产设备,能够满足生产和质量控制的需要。

主要设备包括(列出主要设备名称及规格),这些设备能够确保生产过程的安全性和高效性。

三、生产工艺我司的生产工艺严格按照食品安全和卫生管理要求进行操作,确保食品生产过程的安全和卫生。

我们采取了一系列的措施,包括(列举具体措施),保证食品生产过程中的食品安全。

四、质量控制措施我司建立了科学完善的质量控制体系,确保产品符合国家相关食品安全标准。

我们所有的原材料采购都建立了供应商评估体系,确保原材料的质量安全。

同时,我司也制定了严格的生产作业规范和质量检测标准,通过严格的质量把控,保证了产品的质量和安全。

五、员工素质我司高度重视员工的培训和教育,致力于提高员工素质和操守。

所有从事生产的员工都经过专业的培训,并且持有相应的岗位证书。

我们还定期组织各类培训,不断提高员工的专业技能和管理意识,以确保生产过程的安全和质量。

六、资质证书我司已经获得了相关的资质证书,包括(列举具体证书)。

这些证书证明了我司在食品生产领域的资质和能力,也是我们生产许可证申请的依据之一。

七、配合尽职调查我司郑重承诺,在任何时间贵部门需要的时候,我们会全力以赴配合进行任何尽职调查。

我们愿意提供任何所需的文件、资料和样品,确保贵部门的调查工作顺利进行。

食品生产许可证申请书

食品生产许可证申请书

食品生产许可证申请书尊敬的许可证审批部门名称:我谨代表申请企业名称,郑重地向贵部门提交食品生产许可证的申请。

本企业位于详细地址,拥有合法的营业执照,统一社会信用代码为具体代码。

一、企业基本情况申请企业名称成立于成立日期,是一家专注于主要产品类型生产的企业。

企业占地面积为占地面积数值平方米,建筑面积为建筑面积数值平方米。

我们拥有先进的生产设备和专业的技术团队,致力于为消费者提供安全、优质的食品。

目前,企业的员工总数为员工人数人,其中管理人员管理人员人数人,技术人员技术人员人数人,生产人员生产人员人数人,质量管理人员质量管理人员人数人。

企业的组织架构清晰,分工明确,各部门协同合作,确保生产经营活动的顺利进行。

二、申请生产食品的情况本次申请生产的食品包括具体食品名称 1、具体食品名称 2、具体食品名称 3等。

这些食品均符合国家相关标准和法律法规的要求,且在市场上具有较高的需求和良好的口碑。

我们对每一种食品的原料采购、生产工艺、质量控制等环节都进行了严格的管理和监控,以确保产品的质量和安全。

例如,对于具体食品名称 1,我们选用了优质的原料名称 1和原料名称 2作为主要原料,通过详细的生产工艺描述进行生产,在生产过程中,严格控制温度、湿度、时间等关键参数,确保产品的口感和品质。

同时,我们还建立了完善的质量检测体系,对每一批次的产品进行严格的检测,确保产品符合国家相关标准和要求。

三、生产场所的情况企业的生产场所位于详细地址,周边环境整洁,无污染源。

生产车间布局合理,分为原料储存区、生产加工区、成品储存区、包装区等不同功能区域,各区域之间相互隔离,避免了交叉污染。

生产车间内部设施齐全,配备了先进的生产设备和通风、照明、消毒等设施,能够满足食品生产的需要。

原料储存区和成品储存区均设置了防潮、防虫、防鼠等设施,确保原料和成品的质量安全。

四、生产设备和设施的情况企业拥有先进的生产设备和设施,包括设备名称 1、设备名称 2、设备名称 3等。

《食品经营许可证》申请书

《食品经营许可证》申请书

《食品经营许可证》申请书尊敬的相关部门领导:您好!我是_____,代表_____(企业名称/个人经营主体),在此郑重地向您提交《食品经营许可证》的申请。

我们深知食品安全对于社会大众的重要性,也深知获得此许可证对于我们合法、规范经营的意义所在。

一、申请主体基本情况我们的经营主体位于_____(详细地址),经营场所面积为_____平方米。

经营范围主要包括_____(具体的食品经营类别,如预包装食品、散装食品、餐饮服务等)。

二、经营场所布局与设施设备我们的经营场所经过精心规划和布局,以确保符合食品安全的要求。

在布局方面,食品储存区域与销售区域划分明确,避免交叉污染。

食品加工区域设置合理,配备了完善的通风、排水和照明设施。

设施设备方面,我们配备了充足的冷藏、冷冻设备,以保证食品的储存温度符合标准。

同时,拥有完善的消毒设备,用于餐具、厨具和经营场所的消毒。

此外,还配备了专用的食品加工工具和设备,确保食品的制作过程安全卫生。

三、食品安全管理制度为了确保食品经营过程中的安全,我们制定了一系列严格的食品安全管理制度。

1、从业人员健康管理制度:要求所有从业人员在上岗前必须进行健康检查,取得健康证明后方可上岗。

并且,定期对从业人员进行健康检查,确保其身体状况符合食品从业要求。

2、食品采购索证索票制度:严格要求采购人员从合法渠道采购食品,并索取相关的证明文件,如营业执照、食品生产许可证、检验报告等,确保所采购的食品来源合法、质量合格。

3、食品进货查验制度:对每一批次采购的食品进行严格的查验,检查食品的外观、包装、标签标识等,确保食品符合食品安全标准。

4、食品储存管理制度:对食品的储存条件进行严格控制,按照食品的特性和要求进行分类储存,定期检查库存食品的质量和保质期。

5、食品销售管理制度:在销售过程中,确保食品的陈列、展示符合卫生要求,对临近保质期的食品设置明显的标识,并采取相应的处理措施。

6、食品召回制度:一旦发现所销售的食品存在安全隐患,立即启动召回程序,及时通知消费者,并向相关部门报告。

食品生产许可证制度模板

食品生产许可证制度模板

食品生产许可证制度模板一、前言为加强食品生产许可证管理,保障食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,制定本制度。

二、食品生产许可证的申请与发放1. 申请条件(1)申请人应当具备合法的主体资格。

(2)申请人应当具备与食品生产相适应的设备、设施、技术和人员。

(3)申请人应当具备符合食品生产要求的生产场所和卫生条件。

(4)申请人应当具备健全的食品安全管理制度。

2. 申请材料(1)食品生产许可证申请书。

(2)营业执照或其他主体资格证明文件。

(3)与食品生产相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。

(4)食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

3. 发放程序(1)申请人向所在地县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门提交申请材料。

(2)食品药品监督管理部门对申请材料进行审查,必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查。

(3)符合规定条件的,准予许可,并发放食品生产许可证。

(4)不符合规定条件的,不予许可,并书面说明理由。

三、食品生产许可证的变更与延续1. 变更食品生产许可证持有人应当向原发证部门提出变更申请,并提交相关材料。

原发证部门应当在收到申请材料后进行审查,符合条件的,予以变更,并换发食品生产许可证。

2. 延续食品生产许可证持有人应当在许可证有效期届满前向原发证部门提出延续申请,并提交相关材料。

原发证部门应当在收到申请材料后进行审查,符合条件的,予以延续,并换发食品生产许可证。

四、食品生产许可证的监督管理1. 食品药品监督管理部门应当加强对食品生产许可证的监督管理,依法对食品生产者的生产行为进行监督检查。

2. 食品生产者应当严格按照食品生产许可证的规定进行生产,不得擅自改变生产许可事项。

3. 食品生产者应当定期对食品生产许可证进行自查,确保许可证的有效性和合规性。

4. 食品生产者应当在食品生产许可证悬挂在生产场所的显著位置,方便消费者查阅。

申请食品经营许可证所需的各种制度

申请食品经营许可证所需的各种制度

申请食品经营许可证所需的各种制度一、食品安全责任制度食品安全责任制度是指在食品经营活动中,相关责任主体应承担的食品安全相关职责和义务。

为了确保食品安全,申请食品经营许可证的企业或个人需要建立一套完善的食品安全责任制度,包括制定食品安全管理制度、明确食品安全管理岗位责任、建立健全食品安全追溯制度等。

二、从业人员管理制度从业人员管理制度是指对食品经营企业从业人员的招聘、培训和管理进行规范的制度。

从业人员是食品经营的重要环节,他们的素质和操作能力直接关系到食品安全。

在申请食品经营许可证时,需要建立从业人员管理制度,包括招聘标准、培训计划、岗位责任等,以确保从业人员具备必要的专业知识和操作技能。

三、食品原料采购与入库管理制度食品原料采购与入库管理制度是指对企业采购的食品原料进行管理的制度。

食品原料是食品安全的基础,合理选择供应商、严格把控行业标准和质检要求,及时检测原料质量,确保原料的安全性和合规性。

此外,对原料的入库管理也需要规范,包括入库检验、存储管理等环节,确保原料的品质不受影响。

四、加工制作与销售管理制度加工制作与销售管理制度是指对食品生产加工和销售环节进行管理的制度。

在申请食品经营许可证时,企业需要制定相应的加工制作制度,明确加工操作规范、卫生标准、检验要求等。

同时,销售管理制度也是必不可少的,包括销售记录、食品标签标识、库存管理等,确保销售的食品安全可靠。

五、食品卫生与消毒管理制度食品卫生与消毒管理制度是指对食品经营场所、设备等进行卫生与消毒管理的制度。

食品经营场所和设备的卫生状况直接影响到食品的安全性。

因此,在申请食品经营许可证前,需要建立食品卫生与消毒管理制度,包括场所卫生清洁要求、设备消毒频次、员工卫生要求等,确保食品经营环境的卫生与安全。

六、废弃物处理制度废弃物处理制度是指对食品经营过程中产生的废弃物进行处理的制度。

食品经营活动中会产生一定的废弃物,如食品包装废弃物、食品残渣等,这些废弃物的不当处理可能对环境和人体健康带来危害。

申请食品经营许可证所需的各种制度(4篇)

申请食品经营许可证所需的各种制度(4篇)

申请食品经营许可证所需的各种制度申请食品经营许可证需要遵守以下各种制度:1. 食品安全法规制度:包括国家食品安全法、国家卫生行业标准、食品安全国家标准等相关法规制度。

2. 食品品质标准制度:食品品质标准包括原料采购、制作工艺、产品质量检验等方面的标准制度。

3. 食品流通环节管理制度:包括食品生产经营许可、食品流通许可、食品追溯管理等相关制度。

4. 食品安全卫生管理制度:包括食品从原料采购、生产过程到销售环节的卫生管理制度。

5. 食品标识和广告管理制度:包括食品标签、产品标识和广告宣传等相关管理制度。

6. 食品从业人员管理制度:包括食品从业人员的培训、资质认证和管理制度。

对于不同地区和国家的食品经营许可证申请,可能还会有一些特定的制度和规定,具体要遵守当地的法律法规和相关食品安全标准。

申请食品经营许可证所需的各种制度(2)1、《食品经营许可申请书》;(____份)2、营业执照副本或者其他主体资格证明文件复印件;(____份)3、法定代表人(负责人)____明复印件;(____份)食品安全管理人员的____明复印件;(____份)4、从业人员健康体检合格证明;(原件及复印件每人各____份)5、经营场所(含外设仓库)使用证明(如房屋所有权证或租赁协议等)复印件;(____份)经营场所(含外设仓库)的地理位置示意图;(____份)6、与食品经营相关的经营设备、工具清单(申请书内含);7、经营场所和设备布局、加工流程、(卫生)设施等示意图及说明;(____份)8、食品安全管理制度;(见后面附件,____份;制度目录____份);9、食品经营企业的食品安全管理人员培训证明材料;(暂时可以不提供)以下为符合条件的业户准备:10、委托他人办理的,提交委托书以及代理人的____明复印件(____份)。

11、有下列特殊情形的,还应当提交下列材料:(1)《食品自动售货设备备案表》;(2)《食品送货车登记表》;(3)《食品仓储库备案表》;(4)申请销售散装熟食制品的,应当提交与挂钩生产单位的合作协议(合同),提交生产单位的《食品生产许可证》复印件;(5)在餐饮服务中提供自酿酒的经营者,应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告。

申请食品经营许可证所需的各种制度

申请食品经营许可证所需的各种制度

申请食品经营许可证所需的各种制度申请食品经营许可证需要遵守以下各种制度:
1. 食品安全法律法规:申请者需要了解和遵守国家和地方的食品安全法律法规,例如《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产经营许可管理办法》等。

2. 食品安全标准:申请者需要符合食品安全标准,包括食品质量标准、食品加工工艺标准、食品添加剂使用标准等。

3. 食品安全管理制度:申请者需要建立完善的食品安全管理制度,包括从原材料采购到产品销售整个过程的食品安全控制措施。

4. 生产设施和设备要求:申请者需要满足食品生产、加工和贮存的场所设施、设备和卫生条件要求,如有必要,还需进行现场检查。

5. 食品从业人员要求:申请者需要确保从业人员具备相关的食品安全及卫生知识和技能,并建立相应的培训体系。

6. 食品检验检测能力:申请者需要具备食品检验检测能力,或者有与其他机构合作的检验检测机构,并能提供相应的检验检测报告。

7. 食品安全追溯体系:申请者需要建立食品安全追溯体系,能够追踪食品的生产、流通和销售信息。

8. 相关证件和资质:申请者可能需要提供相关的证件和资质,如企业注册证、经营许可证、食品生产许可证等。

注意:以上制度要求可能因地区和具体情况而有所不同,申请者需要根据自己所在地区的法规和要求进行适当的调整和补充。

建议申请者在申请之前咨询当地相关部门或专业机构,确保申请过程的合规性。

食品生产许可证申请书模板

食品生产许可证申请书模板

尊敬的食品生产许可证审批部门:您好!我是XX公司的法定代表人/负责人,特此向贵部门提交食品生产许可证申请书。

请您在百忙之中抽出时间,审阅我们的申请材料,并给予审批。

一、申请人基本信息1. 申请人名称:XX公司2. 住所:XX市XX区(县)XX路XX号3. 联系人:XX4. 联系电话:XX5. 电子邮件:XX6. 申请日期:XX年XX月XX日二、食品生产许可证申请事项1. 食品品种类别及申证单元:根据实际生产产品种类填写,例如:糕点、饮料、调味品等。

2. 生产场所地址:XX市XX区(县)XX路XX号,详细地址要注明市(地)、区(县)、路(街道、社区、乡、镇)、号(村)等。

3. 生产设备及设施:描述企业生产设备及设施的型号、数量、性能等,以确保产品质量和安全。

4. 生产工艺及流程:详细描述产品生产工艺及流程,包括原材料采购、加工、包装、储存、运输等环节。

5. 食品安全管理制度:阐述企业建立的食品安全管理制度,包括生产质量管理、食品安全风险评估、食品安全培训、卫生操作规范等。

三、申请材料及相关附件1. 企业营业执照副本复印件。

2. 法定代表人/负责人身份证明复印件。

4. 生产场所所有权或租赁证明文件。

5. 生产设备及设施清单。

6. 生产工艺及流程描述。

7. 食品安全管理制度相关文件。

8. 其他相关证明材料。

四、申请类型1. 首次申请:企业首次申请食品生产许可证。

2. 延续换证:企业食品生产许可证有效期届满,申请延续换证。

3. 变更:企业食品生产许可证信息发生变更,申请变更。

在此,我们郑重承诺:所提交的申请材料真实、完整、有效,如有任何虚假陈述,我们将承担相应法律责任。

请您审慎审查我们的申请,给予我们宝贵的意见和指导。

我们期待您的审批,并将严格遵守食品安全法律法规,确保产品质量,为消费者提供安全、健康的食品。

衷心感谢您的关注和支持!此致敬礼!XX公司法定代表人/负责人:签名:日期:XX年XX月XX日。

食品安全七项管理制度申请书

食品安全七项管理制度申请书

尊敬的有关部门:我代表我司,向贵部门提交《食品安全七项管理制度申请书》,恳请贵部门对我司的食品安全管理制度进行审核,并给予批准。

随着经济的发展和人们生活水平的提高,食品安全问题日益受到关注。

食品安全关系到人民群众的健康和生命安全,关系到社会的稳定和经济发展。

为了确保食品安全,我司特制定了一系列食品安全管理制度,以确保我司生产的食品安全、健康、可靠。

一、食品安全责任管理制度我司明确食品安全责任,将食品安全工作纳入公司整体管理体系,建立健全食品安全责任制。

公司法定代表人是食品安全第一责任人,负责统一领导、协调公司的食品安全监督管理工作。

二、原材料进货查验记录制度我司对原材料供应商进行严格筛选,确保供应商具备相关资质和良好的信誉。

进货时,我司将严格按照国家标准进行查验,确保原材料质量安全。

同时,我司将建立原材料进货查验记录制度,详细记录原材料的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商等信息。

三、原材料索证索票制度我司要求供应商提供合法的证照和产品质量检验报告,确保原材料的合法性和质量安全。

我司将建立原材料索证索票制度,对供应商提供的证照和检验报告进行归档管理。

四、生产过程控制管理制度我司将严格按照国家食品安全标准和生产工艺要求进行生产,确保生产过程中的食品安全。

我司将建立生产过程控制管理制度,对生产过程中的各个环节进行严格监控,确保产品质量。

五、出厂检验记录制度我司将建立出厂检验记录制度,对每批产品进行严格检验,确保产品符合国家食品安全标准。

出厂检验记录将详细记录产品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、检验结果等信息。

六、食品安全自查管理制度我司将定期进行食品安全自查,及时发现和解决食品安全问题。

我司将建立食品安全自查管理制度,明确自查的内容、频率和责任部门。

七、从业人员健康管理制度我司将加强对从业人员的健康管理,要求从业人员具备相应的健康证明。

我司将建立从业人员健康管理制度,定期对从业人员进行健康检查,确保从业人员身体健康。

食品经营许可证(餐饮)申请流程中需提交的管理制度(14个)

食品经营许可证(餐饮)申请流程中需提交的管理制度(14个)

食品经营许可证(餐饮)申请流程中需提交的管理制度(14个)1. 餐饮服务食品安全管理制度确保餐饮服务过程中的食品安全,包括食品采购、存储、加工、制作、销售等环节的管理。

2. 食品原材料采购管理制度规范食品原材料的采购流程,包括供应商选择、合格供应商管理、验收标准等。

3. 食品存储管理制度确保食品在存储过程中的安全和卫生,包括存储环境要求、食品分区管理、库存管理等。

4. 食品加工制作管理制度规范食品加工和制作流程,包括工艺流程、操作规范、工作人员培训等。

5. 餐厅卫生管理制度确保餐厅的卫生状况符合相关卫生标准,包括清洁消毒、垃圾处理、卫生设施管理等。

6. 食品安全风险管理制度识别和评估食品安全风险,并采取相应措施进行管理和控制。

7. 食品安全事故应急处理制度规定食品安全事故的应急处理程序,包括事故报告、调查、处置、纠正等。

8. 食品安全培训管理制度保证员工对食品安全管理的了解和掌握,包括培训计划、培训内容、培训记录等。

9. 食品安全监测管理制度建立食品安全监测体系,包括监测计划、样品采集、检测方法等。

10. 食品追溯管理制度确保食品的追溯能力,包括原料溯源、生产流程追溯、销售追溯等。

11. 食品投诉处理管理制度规定食品投诉的受理和处理程序,包括投诉渠道、调查处理、反馈等。

12. 食品安全记录管理制度建立食品安全相关的记录管理制度,包括餐饮服务记录、卫生检查记录、员工健康证明等。

13. 食品安全自查管理制度规定餐饮服务单位对食品安全进行自查的频次和内容,包括自查表格、自查记录、整改措施等。

14. 食品安全管理责任制度明确餐饮服务单位的食品安全管理责任,包括管理人员的职责、违规处理等。

以上是食品经营许可证(餐饮)申请流程中需提交的管理制度,确保餐饮服务过程中的食品安全和卫生。

食品安全生产许可证申请书

食品安全生产许可证申请书

食品安全生产许可证申请书您好!我公司现欲向贵单位申请食品安全生产许可证,特此提交申请书,望给予审批。

一、申请单位基本情况单位名称:XXX有限公司法定代表人:XXX联系电话:XXX地址:XXX二、申请范围我公司生产的食品品种及规格如下:品种规格XXX XXXXXX XXXXXX XXX三、生产设备及工艺流程我公司生产设备齐全,符合国家标准要求,工艺流程合理、科学,能够确保产品的安全、卫生。

具体情况如下:1.生产车间:2.生产设备:3.生产工艺流程:四、质量管理体系我公司建立了完善的质量管理体系,严格按照《食品生产许可证实施细则》要求进行管理,确保产品的质量安全。

具体情况如下:1.质量管理机构:2.质量管理体系:五、环境卫生保障我公司坚持环保理念,积极落实环保措施,符合国家标准和要求,保障生产环境和卫生条件,确保产品符合食品安全要求。

具体情况如下:1.环保措施:2.环境卫生保障:六、申请材料1.企业法人营业执照复印件及加盖公章的《生产许可证申请表》。

2.产品质量检测报告及相关证明材料。

3.生产车间平面布局图、设备布局图、工艺流程图。

4.质量管理体系文件。

5.环保措施及环境卫生保障相关证明材料。

七、申请备注本申请书及相关附件均属实,如有不实情况或后续变更,本单位愿意承担相应法律责任。

八、联系方式联系人姓名:XXX联系电话:XXX联系地址:XXX以上即是我公司食品安全生产许可证的申请书,望贵单位能够予以审批,谢谢!。

食品生产许可证申请表模板版

食品生产许可证申请表模板版

最新资料推荐
食品生产许可证申请书
食品□食品添加剂
首次□变更延续口
申请人名称:XXXX有限公司
(签字或盖章)
申请日期:20XX年XX月XX日
声明
按照《中华人民共和国食品安全法》及《食品生产许可管理办法》要求,本申请人提出食品生产许可申请。

所填写申请书及其他申请材料内容真实、有效(复印件与原件相符)。

特此说明
注:本表所报工序必须覆盖审查细则规定的各工艺要求。

食品生产许可其他申请材料清单
根据《食品生产许可管理办法》,申请食品生产许可,申请人还需提交材料如下:
1. 营业执照复印件;
2. 食品生产加工场所及其周围环境平面图;
3. 食品生产加工场所各功能区间布局平面图;
4. 工艺设备布局图;
5. 食品生产工艺流程图;
6. 食品生产主要设备、设施清单;
7•保证食品安全的规章制度清单;
8.其他材料。

食品生产主要设备、设施清单
食品检测主要设备、设施清单
最新资料推荐
食品安全管理制度清单
11。

申请食品经营许可证所需的各种制度范本

申请食品经营许可证所需的各种制度范本

申请食品经营许可证所需的各种制度范本尊敬的[相关部门名称]:
我是[申请人姓名],拟申请食品经营许可证,特此致函,希望能够得到您的指导。

根据国家相关法规和部门规定,我了解到申请食品经营许可证需要提供一系列制度文件。

经过调查研究,我已经准备好了下列制度文件,并望能得到您的审核和指导。

1.质量保证制度:
- 食品供应商选择和评估准则
- 食品采购及验收流程
- 食品贮存及保鲜措施
- 食品加工与制作流程
- 产品退货与召回制度
- 食品检验与食品安全管理制度
- 不合格食品的处置办法
2.食品安全责任制度:
- 食品安全责任制定与分工
- 食品安全培训计划和培训记录
- 食品安全巡检计划和巡检记录
- 食品安全事故报告和处置流程
- 食品安全隐患整改措施
3.从业人员管理制度:
- 食品从业人员招聘与录用规定
- 食品从业人员健康检查制度
- 食品从业人员培训与考核制度
- 食品从业人员岗前和在职行为准则
4.环境卫生管理制度:
- 食品经营场所环境卫生规范
- 食品接触物品清洁和消毒准则
- 垃圾处理与废弃物处置办法
- 环境卫生检测和监控流程
上述制度文件是我根据相关法规和规定进行整理制定的,以确保我们的食品经营活动符合食品安全和卫生要求。

希望您能对上述文件进行审核和指导,并提供所需的修改意见。

如果还有其他需要提供的制度文件,请您告知,我将会尽快补充提交,以便顺利完成申请程序。

感谢您的关注和支持,期待您的回复。

此致
敬礼
[申请人姓名]
[联系方式]。

申请食品经营许可证所需的各种制度范本(6篇)

申请食品经营许可证所需的各种制度范本(6篇)

申请食品经营许可证所需的各种制度范本从业人员健康管理制度和培训管理制度一、食品经营者建立并执行从业人员健康管理制度。

患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

二、食品经营人员每年进行健康检查,取得健康证明后参加工作。

三、应当建立健全本单位的食品安全管理制度,加强对职工食品安全知识得培训。

四、从业人员体检合格证明应随身携带,以备检查。

五、从业人员健康检查合格正不得涂改,过期、笔迹不清无效。

六、从业人员应按《____食品安全法》的规定,每年至少进行一次健康检查,必要时接受临时检查。

新参加或临时参加工作的人员,应经健康检查,取得健康合格证明后方可参加工作。

凡患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

七、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的,应立即脱离工作岗位八、应建立从业人员健康档案。

食品安全管理人员制度一、制定食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

二、制定食品经营场所卫生设施改善的规划。

三、按有关发放食品流通许可证管理办法,办理领取或换发食品流通许可证,无食品流通许可证不得从事食品经营。

做到亮证、亮照经营。

四、____食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格者才允许从事食品流通经营。

五、建立并执行从业人员健康管理制度。

六、对贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查,总结、推广经验,批评和奖励,制止违法行为。

七、执行食品安全标准。

八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

食品安全自检自查与报告制度一、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,对社会和公众负责,采取有效管理措施,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

原辅材料进货查验管理制度1、为从源头保证本公司的产品质量安全,把好原料采购的质量关,特制定本制度。

2、严禁在疫区购进公司所需原料,对在不明地区购进的原料,化验室对所进原料逐一抽检,对原料进行感官检测,并将检验结果上报主管领导。

3、对从疫区购进的原料,严禁进厂,严禁入库,并按照公司的规章制度退回供货商,并追究采购人员责任。

4、对原料的验收、抽检、称重等环节,严格按照国家标准和相关的法律法规执行。

5、对每一批购进原料,必须做到符合生产质量和卫生防疫的要求,并做好原始记录。

6、已入库的原料,按原料所需要的温度、湿度管理,防止变质,防止污染。

7、公司产品质量管理领导小组负责公司产品质量方针、产品工艺、产品检验的全过程监控。

对影响产品质量实行一票否决制。

生产过程控制管理制度1、通过生产过程质量监督,控制不合格品的产生,阻止不合格品进入下道工序,提高员工的质量意识,降低过程生产不合格品率,完成质量方针和目标,为用户提供满意的产品。

2、质检员通过生产过程检验,监督各工段对质量管理程序的执行状态,贯彻公司《生产过程质量控制程序》,并填写《瓦楞纸板/纸箱过程检验记录表》。

3、质检员监督生产过程中各工序的全面性和完整性。

4、在生产过程中,质检员对各生产工序生产过程质量检验巡回监督检查,检验的内容有:①现场发现批量不合格事故,有权要求生产及时停产整改,待验证整改措施有效后方可继续;②检查发现批量不合格品产出,及时要求进行“标识和隔离”待返修后方可继续。

5、质检员、考核员发生批量不合格,通知班长现场安排返工返修,并经过复检合格才能进入下道工序生产。

6、对车间的卫生工作要严格管理,班组在日常生产工作过程中,对生产设备、工艺装备和相关的辅助设备,要定时进行清扫、擦拭、保养,防止残余物影响产品质量,坚持每周六对设备进行全面的卫生打扫和保养工作。

7、车间主任根据卫生管理制度,对车间班组及岗位卫生实施考核,并与当月工资挂钩实施奖罚。

8、要切实做好灭鼠、防蚊及有害昆虫的侵入、隐匿预防工作,对车间、库房应严格防范措施及要求,对此项工作应专人卫生监督员指导检查工作。

9、各部门、车间职工应养成一种良好的卫生习惯,经常搞好个人卫生,避免传染性疾病的传播,上岗职工须持有健康证,每年进行一次健康检查。

10、办公室定期对各部门、车间、卫生工作进行检查,并做好记录,记录到年底的考核中。

产品出厂检验管理制度1、质检部负责产品检验工作,独立行驶检验职权,对产品逐批进行检验,严把质量关,禁止不合格产品或产品不经检验出厂。

2、出厂检验时,同一班次、同一品种、同一次投料的产品规定为一个生产批,对每批产品严格抽样规则进行抽样,经出厂检验合格后方可出厂销售。

对每次的产品检验报告由化验员填写检验报告单记录并统一保管。

3、出厂检验指标如有一项不符合规定要求,不准出厂,应重新自同比产品中抽取两倍数量样品进行复验,以复验结果为准,若仍存在不合格,则制定该批产品为不合格。

4、检验包装物是否完好无损,不得有脏污和破损现象。

5、检验用的仪器设备,应定期到技术监督部门检定,及时维护,处于良好状态,以保证检验数据的准确。

6、检验员按照相应的产品标准、检验标准对产品实施检验,保证不漏检、不误检、做到批批检验,检验数据科学准确。

7、出厂产品检验项目是:感观、净含量、菌落总数、大肠菌群。

8、本厂不能检验的项目由化验室委托有检定资质的实验室进行检定。

对于质检部门、卫生部门监督抽查的检验报告中对以上项目进行检验的,可相应减少项目的检验次数。

9、产品出厂检验中出现的不合格及时报质检部负责人,按《不合格产品管理办法》规定的程序进行处理。

食品安全自查管理制度(一)目的定期对公司的食品生产安全状况进行自我检查评价,及时发现危害食品安全的不符合情况并立即采取整改措施,确保我公司食品安全。

(二)范围食品生产安全自查范围包括现场检查、管理制度和质量记录。

(三)职责3.1 质管部负责食品安全自查管理制度文件的编制、修改、更新。

3.2 质管部组织人员每月两次进行食品生产安全现场检查。

3.3生产部、质检部分别指派1 名以上管理人员组成食品安全自查小组,每半年度对公司的食品安全总体状况检查评价一次,并向公司管理办公司提交自查报告。

(四)食品生产安全检查规程4.1.原辅料(包括食品原料、食品添加剂、食品相关产品)采购进货查验落实情况。

检查项目:原辅料存放;专库管理;标签标识;索证索票;制度具备情况;现场记录。

原辅料存放是否离地、离墙。

外包装是否完整,并做好防护。

检查规程:查看原辅料存放情况,是否符合存放要求重点注释:原辅料堆放是否离地10cm 以上,离墙20cm 以上,并应有防止虫害侵入的装置。

4.2生产过程控制检查项目:厂区环境清洁卫生状况;更衣室;生产加工场所清洁卫生状况;生产加工设施、设备清洁卫生状况;企业必备生产设备、设施维护保养和清洗消毒;产品投料记录;生产加工过程中关键控制点的控制记录;生产中人流、物流交叉污染情况;原料、半成品、成品交叉污染情况;设备、设施运行情况;现场人员卫生防护情况;回收食品处置情况。

4.3出厂检验现场检查检验项目:检验室设施、设备、化学试剂情况;应具备相应能力的检验员;出厂销售成品是否具有出厂检验;自行出厂检验企业实验室是否具有测量比对;委托检验情况;产品留样情况;成品库成品存放是否符合要求。

4.4标识标注情况检查项目:食品标识标注1.食品标识标注规定名称、配料表、净含量和规格、生产者、经销者的名称、地址和联系方式、贮存条件、生产日期和保质期、食品生产许可证编号及QS标志、产品标准代号、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称、营养成分表,法律法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

4.5不安全食品召回情况1.不安全食品召回的,是否保存在专门区域检查规程:查看不安全食品存放区域,是否与其他安全食品分开堆放。

从业人员健康管理制度1、从业人员每年进行一次健康检查,持有效的健康证上岗。

2、发现有患痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,禁忌人员不得参加车间的工作。

3、聘用新的从业人员和临时聘用的从业人员上岗前先进行健康检查,取得卫生机构发放的健康证明后方可聘用上岗工作。

4、发现从业人员有腹泻、手外伤、皮肤湿疹或化脓、咽喉疼痛、发热、呕吐等症状,暂时调离接触直接入口食品的岗位。

5、健康检查必须到当地的卫生防疫站进行。

从业人员上岗前进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训,经考试或考核合格后方可上岗。

6、每年组织从业人员进行食品卫生知识、岗位卫生制度、技能、职业道德培训。

提高食品卫生安全知识,熟练掌握岗位的操作规程,遵守岗位卫生制度。

7、健康证实行统一管理,并随时接受相关部门对从业人员的健康检查。

8、为了加强员工培训的档案管理工作,使员工培训工作有据可查,特制定本办法。

员工培训档案是对员工自进入本厂开始所参与过的各种培训活动的详细记录。

9、员工的培训记录内容包括:培训课程的名称、内容、时间、出勤记录,参加有关考试的试卷,培训人员对该员工的培训评估以及员工参加训练后的心得体会等。

10、员工培训档案与其工作档案一起被公司人力资源部作为对员工晋升、提级、加薪时的参考依据。

员工的培训档案也是本公司办公室挖掘与调配人才的原始依据。

不安全食品召回管理制度1、销售部负责外部相关信息的收集,是召回具体产品的实施部门,负责通知相关部门,反馈到质检部。

2、质检部负责召回信息的评估,召回范围的确定;制定召回计划;3、生产车间负责原因分析和纠正措施制定。

4、工作程序:4.1、召回的分类: 内部信息:由各相关部门提供与食品安全有关的各种信息。

4.2、销售部负责外部信息收集:顾客的需求及反馈;4.3、召回信息的评估根据内、外部的信息来源,由质检部对信息进行评估,根据其危害消费者健康程度决定是否需要召回以及召回的范围,制定召回方法。

5、产品的召回:5.1、根据评估结果,确需召回时,由销售部通知相关方,由质检部指定专人在一个工作日内填写产品召回通知单,经质量负责人审核,总经理批准后,由质检部专人负责召回工作,召回通知单同时送交成品库、销售部、库房停止该批产品出库,销售部立即停止该批产品的销售。

5.2、质检部专人立即调阅销售记录及库存情况,制定召回计划,召回计划包括产品名称、规格、批号、召回单位名称、地址、电话(或传真)、联系人、召回产品数量、召回方式、召回原因等,召回计划经质量负责人批准后交至销售部。

5.3、销售部人员按召回计划要求,立即实施召回工作,并填写产品召回记录,及时向负责召回人员报告召回工作情况,统计召回差额及未召回产品去向。

5.4、当召回产品和已明确去向的未召回品数量总和等于待召回数量时,召回工作可经质量负责人批准后结束。

5.5、召回产品放在另外的库房,暂存不合格品区,经质检部检验确认不合格后,按不合格品处理。

5.6、生产车间对召回的原因分析,确定预防和纠正措施,以避免再发生。

6、质检部对预防和纠正措施的有效性进行跟踪验证,并提交公司领导进行会议决定。

食品安全事故处置管理制度1、公司是食品安全的第一责任人,公司法人代表和公司负责人必须对本公司生产或经营的食品安全负首要责任,要增强食品安全的责任意识、确保生产、加工和经营食品的安全。

2、食品安全事故责任追究,应在查清事实的基础上,分清责任,对负有领导和直接责任人员,依法追究责任。

3、公司有下列情形之一,致使发生重大食品安全事故的,应当追究领导及直接负责人员的责任。

3.1、因违法、违规操作,致使事故发生的;3.2、因制度不落实,管理不到位,责任不到人,质检部未按规定开展考核和管理工作,致使事故发生。

3.3、对发现食品的安全事故隐患,未及时采取措施,致使事故发生的。

4、在食品安全事故应急处置和调查中有下列情形之一的,应当追究直接责任人员的责任。

4.1、发生食品安全事故,对事故隐瞒、缓报、谎报或者授意害他人隐瞒、缓报、谎报,阻碍他人报告,不按规定时限向质检部报告的。

4.2、发生食品安全事故,未采取积极有效措施、致使事故扩大蔓延。

4.3、对调查工作不负责任,致使调查工作有重大疏漏的。

4.4、故意破坏事故现场的。

4.5、阻碍干扰调查工作正常进行的。

发生食品安全事故后,应及时向质检部和质量负责人报告,并坚决听从指挥。

5、处理方法:5.1、成立以总经理为组长的突发事件领导小组,制定相应的措施防止事态扩大。

5.2、停止生产和销售不安全食品并通知消费者,对不安全食品进行无害化处理,应销毁的食品及时予以销毁,为应急处理创造条件。

相关文档
最新文档