植物生物学复习提纲-第一章

植物生物学复习提纲-

第一章

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第一章植物细胞与组织

第一节植物细胞的形态与结构

一、植物细胞的形状与大小

细胞体积小的原因

（1）细胞核在细胞生命活动中起重要作用，它所能控制的细胞质的量是有限的，所以细胞的大小受细胞核所能控制的范围的制约。

（2）利于细胞与周围环境（包括相邻细胞）的物质交换和细胞内部的物质运输和信息传递。

二、植物细胞的基本结构

A原生质体是指细胞中有生命活动的物质（原生质）组成的结构，是细胞各类代谢活动进行的主要场所，是细胞最重要的部分。包括细胞膜、细胞质、细胞核等结构。

原生质是组成细胞的有生命活动的物质，是细胞生命活动的物质基础。

后含物是细胞代谢活动的产物，包括贮藏的需要时可动用的营养物质和代谢废物及次生物质，是非生命的无机物和有机物。

B细胞壁是包围在原生质体外面的坚韧外壳，是一个有代谢活性的结构，它参与细胞的生长、发育、分化、识别、物质代谢等过程，在植物形态建成中起重要作用。

显微结构：光学显微镜（分辨率0.2µm）观察到的细胞结构。

亚显微结构（超微结构）：在电子显微镜（分辨率0.25nm）下看到的细胞结构。

三、原生质体

细胞器：一般认为是散布在细胞质的基质中具有一定结构和功能的“微结构”

或“微器官”。

（1）质体

一类与碳水化合物的合成及贮藏密切相关的细胞器。为植物细胞所特有的结构。

质体是由原（前）质体发育而来

·叶绿体：光合作用的细胞器。只存在于植物的绿色细胞中。含有叶绿素、叶黄素和胡萝卜素。

植物叶片的颜色，与细胞叶绿体中这三种色素的比例有关，一般情况是叶绿素占绝对优势（占全部色素的2/3，叶绿素a占叶绿素含量的

3/4）。

叶绿素是主要的光合色素。

·有色体：只含胡萝卜素与叶黄素。存在于果实、花瓣或植物体的其他部分。

积聚淀粉和脂类，在花和果实中具有吸引昆虫和其他动物传粉及传播种子的作用。

·白色体：不含色素。普遍存在于植物体各部分的贮藏细胞中，起淀粉和脂肪合成中心的作用。根据贮藏物质的不同分为三类： a 造粉体 b 蛋白

体c 油质体

（2）微体：具单层膜的球状细胞器

与溶酶体的区别在于含有不同的酶，微体含有过氧化物酶和乙醛酸循环体。

分类： a 过氧化物酶体含有过氧化氢酶等与叶绿体和线粒体共同参与光呼吸过程；

将细胞在代谢活动中产生的对细胞有毒的过氧化氢分解成水和氧气

b 乙醛酸循环体含有乙醛酸循环酶系将种子萌发时将子叶等贮藏的脂肪

转化为糖

（3）液泡（植物细胞特有）

具有大的中央液泡是成熟植物生活细胞的显著特征，也是植物细胞与动物细胞在结构上的明显区别之一.

结构：由单层膜包被的细胞器，液泡膜能控制物质的进出，具有选择透性。液泡内含细胞液。

发生：幼期的细胞有多个分散的小液泡，细胞成长过程中，这些小液泡逐渐彼此合并发展成数个或一个很大的中央液泡，占据细胞中央很大

空间（细胞体积的90％以上），将细胞质和细胞核挤到细胞的周

边。

功能：调节细胞水势，维持细胞的挺度；参与细胞膨大，中央液泡吸收水分体积膨大，导致植物细胞体积变大；植物细胞液泡含有动物细胞

溶酶体内所有的水解酶，通过吞噬作用，消化分解细胞质中的外来

物或衰老的细胞器，起到清洁和再利用作用；储存功能；直接参与

代谢；隔离有害物质；积累防御物质，可以阻止草食动物取食，杀

灭病菌等。

（4）胞质运动

在生活的细胞中，胞基质处于不断的运动状态，它能带动其中的细胞器，在细胞内作有规则的持续流动，这种运动称胞质运动。

在有单个大液泡的细胞中，胞基质常常围绕着液泡朝一个方向作循环流动。

胞质运动是一种消耗能量的生命现象，与微丝有关。

对于细胞内物质的运转有重要的作用，促进了细胞器之间生理上的相互联系。

四、细胞壁

（一）细胞壁的化学成分

成分：果胶类物质、纤维素、半纤维素、木质素、多种酶类、结构蛋

白、矿物质等。

（二）细胞壁的层次：

根据时间和化学成分的不同分成三层：

1.胞间层又称中层，存在于细胞壁的最外面。主要成分是果胶质。

2.初生壁细胞停止生长前原生质体分泌形成的。存在于胞间层内侧。

主要成分是纤维素、果胶。

初生壁由三个独立而又相互作用的网络构成：微纤丝---半纤维素

网络；果胶网络；蛋白质网络。

3.次生壁细胞停止生长后，在初生壁内侧继续。积累的细胞壁层。（3层）

主要成分是纤维素，常常有木质

细胞壁的生长与微纤丝的排列有关，纤维素的合成与微管有关。

细胞壁的特化：木质化、角质化、木栓化、矿质化、粘液化等。

（三）细胞壁的功能

机械支持；维持细胞形状；维持细胞水分平衡；物质运输；参与细胞生

长调控；细胞分化；细胞识别；是被动防御的屏障，主动防御的前哨。（四）初生纹孔场、纹孔与胞间连丝

1. 初生纹孔场细胞的初生壁上有一些较薄的区域。

2. 胞间连丝是植物细胞的特征结构，穿过相邻活细胞壁的原生质丝状

连接结构。质膜形成外围，内质网形成连丝微管，两者之间称胞间连丝

腔，充满细胞质。

3. 纹孔：次生壁形成时，某些部位不形成次生壁，留下的小孔。

当次生壁形成时，次生壁上具有一些中断的部分，这些部分也就是初生壁完全不被次生壁覆盖的区域，称为纹孔。

①单纹孔

②具缘纹孔

五、后含物：是细胞代谢活动的产物，包括贮藏的需要时可动用的营养物质和代谢废物及次生物质，是非生命的无机物和有机物。

（一）贮藏的营养物质

1、淀粉

形式：以颗粒状态存在，称为淀粉粒

鉴定：用碘—碘化钾溶液染色时，通常呈蓝黑色

形成淀粉粒时，先从一个点脐点开始，向外层层沉积，形成许多同心的层次——轮纹（直链淀粉和支链淀粉交替沉积而成）