细胞呼吸(2)细胞呼吸方式的探究实验

2014---2015高三一轮复习课堂复习学案

细胞呼吸（2）细胞呼吸方式的探究实验

【学习目标】：掌握细胞呼吸方式的探究实验。

【自主复习指导一】：认真阅读教材第91-92页内容，5分钟后独立完成下列检测

1．实验原理

(1)选择酵母菌为实验材料的原因

酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于生物。

(2)产物的检测

试剂现象(颜色变化)

澄清的石灰水

CO2

酒精

【自主复习指导二】：认真思考植物组织呼吸方式的探究材料。

欲确认某生物的呼吸类型，应设置两套呼吸装置，如图所示(以发芽种子为例)：

实验现象

结论

装置一液滴装置二液滴

只进行产乳酸的无氧呼吸或种子已死亡

只进行产酒精的无氧呼吸

进行有氧呼吸和产酒精的无氧呼吸

只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和产乳酸的

无氧呼吸

【特别提醒】为使实验结果精确除减少无关变量的干扰外，还应设置对照装置。对照装置与装置二相比，不同点是用“煮熟的种子”代替“发芽种子”，其余均相同。【当堂训练】

1．下列有关“探究酵母菌的呼吸方式”实验的叙述，错误的是() A．实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除溶液中的O2

B ．在探究有氧呼吸的实验过程中，泵入的空气应去除CO 2

C ．实验中需控制的无关变量有温度、pH 、培养液浓度等

D ．可通过观察澄清石灰水是否变混浊来判断酵母菌的呼吸方式

2． 在下图3个密闭装置中，分别放入质量相等的三份种子：消毒且刚萌发的小麦种子、未

消毒刚萌发的小麦种子及未消毒刚萌发的花生种子。把三套装置放在隔热且适宜条件下培养，下列有关叙述中错误的是 (

)

A ．当a 和b 玻璃管中的水珠开始移动时，分别记录其移动速率v a 和v b ，则v a ＜v b

B ．如果b 和c 中都消耗了等质量的有机物，记录温度计读数为T b 和T c ，则T c ＞T b

C ．如果b 和c 中都消耗了等质量的有机物，记录水珠移动距离L b 和L c ，则L b ＜L c

D ．如果a 和c 中都消耗了等质量的有机物，记录温度计读数为T a 和T c ，则T a ＞T c 3．某同学用如图所示实验装置测定果蝇幼虫的呼吸速率。实验所用毛细管横截面积为

1 mm 2，实验开始时，打开软管夹，将装置放入25 ℃水浴中，10 min 后关闭软管夹，随后每隔5 min 记录一次毛细管中液滴移动的位置，结果如下表所示。下列分析中，正确的是 ( )

A ．图中X 为NaOH 溶液，软管夹关闭后液滴将向左移动

B ．在20～30 min 内氧气的平均吸收速率为6.5mm 3/min

C ．如将X 换为清水，并向试管充入N 2即可测定果蝇幼虫无氧呼吸速率

D ．增设的对照实验只需将装置中的X 换成清水，并将该装置置于相同的环境中

4．某生物实验小组为探究酵母菌呼吸的有关问题，设计如下实验装置。实验中，先向气球

中加入10 mL 含酵母菌的培养液，后向气球中注入一定量的氧气，扎紧气球，置于装有30 ℃温水的烧杯中，用重物拴住，再将整个装置置于30 ℃的恒温水浴锅中。试回答：

(1)为了消除各种环境因素的变化带来的实验误差，应设计一组对照实验，对照实验装置与上述装置相比，不同之处是

_________________________ _____________________。

(2)实验开始后，实验组一段时间内烧杯中液面没有发生变化，最可能的原因是____ _________________________，如果一段时间后液面发生变化，则变化情况是__________，原因是__________________________________________。

实验时间/min 液滴移动距离

/mm 10 0 15 32.5 20 65 25 100 30 130 35

162.5

(3)若用上述实验装置探究酵母菌无氧呼吸的适宜温度，应做两处调整，分别是：①____________________________；②________________________________________。 (4)若在研究过程中发现酵母菌数量先增加后下降，下降的原因可能有____________________________________和______________________________________________。 5． 酵母菌是研究细胞呼吸常用的实验材料。请分析回答：

(1)酵母菌有氧呼吸过程中[H]在__________处与氧结合生成水，水中的氢来自于反应物中的__________。适宜温度下，在锥形瓶中加入含有酵母菌的葡萄糖溶液并密封(如图1)，图2曲线中能正确表示实验结果的是____

____。

(2)某研究小组利用如图3所示装置进行酵母菌细胞呼吸的研究。图中刻度玻璃管可以用来读取液面的高度(假设水压对气体体积变化的影响忽略不计)。 实验步骤：

a ．将10 mL 酵母菌培养液和10 mL 加热煮沸后冷却的酵母菌培养液分别加入甲、乙两个烧杯中。

b ．将甲、乙两个烧杯分别放入气密性完好的两个气球中，排尽空气后分别向两个气球内注入等量且适量的氧气，扎紧气球保持密闭状态，再分别放入如图实验装置中。

c ．两组装置均放入20 ℃的恒温水浴中。从注水口注入等量的温水，调节刻度玻璃管液面至起始刻度。

d ．记录实验结果。 实验分析：

①该实验的自变量是________________________________，因变量是________________。 ②实验刚开始的短时间内，两组装置的刻度玻璃管液面均不发生变化的原因分别是 _____________________________________________________________ ___________；

____________________________________________________________ ____________。

③一段时间后，装有甲烧杯的装置中刻度玻璃管液面____________，原因是________________________________________________________________________________________。

6．将某植物种子在水中浸透，然后按如图装置进行实验，实验开始时X 液面位置与Y 液面

位置调至同一水平。下表记录了实验过程中每小时的液面变

化情况。请回答下列问题：

(1)实验前浸泡种子的目的是让种子细胞增加________水， 使代谢增强。

时间(h) X 液面位置(cm) 0 5.0 1 7.0 2 9.0 3 11.0 4 13.0 5 14.5 6 15.5 7 15.8 8 15.8 9

15.8