高中化学必修二《有机化合物》归纳整理ppt

[练习] 1、下列有机物实际存在且命名正确的是
Ａ.2，2－二甲基丁烷
A
Ｂ.2－甲基－5－乙基－1－已烷
Ｃ.3－甲基－2－丁烯
Ｄ.3，3－二甲基－2－戊烯
2、某烯烃与氢气加成后得到2.2－二甲基戊 烷，烯烃的名称是
Ａ.2，2－二甲基－3－戊烯
C
Ｂ.2，2－二甲基－4－戊烯
Ｃ.4，4－二甲基－2－戊烯
1、应掌握的烃基除甲基、乙基外还应知道：
2、必须掌握的官能团有：
（1）有机物的官能团不同，类别不 同，性质不同。 （2）有机物的官能团相同，若连接 方式或连接位置不同，类别相同，性 质不同 （3）有机物的性质就是官能团的性 质，有机反应一般就是官能团的反应， 与碳干结构无关。
练习： 1、下列原子或原子团，不属于官能团的是( )
同分异构类型
异构 类型
碳链 异构
位置 异构
示例
产生的原因
C-C-C-C、C-C-C 碳链骨架（直链，支链，
‫׀‬ C
环状）的不同而产生的
异构
C=C-C-C、
由于取代基或官能团在
C-C=C-C
碳链或碳环上的位置不 同而产生的异构现象
官能团 CH3CH2OH 异构 CH3OCH3
官能团种类不同而产 生的异构
Ｄ.2，2－二甲基－2－戊烯
七、有机物的分离、提纯
有机物分离、提纯的基本原则：不增、不 减、易分、复原。 1、蒸馏：常用于分离提纯液态有机物。 （1）原理：利用混合物中各种成分的沸 点不同而使其分离的方法。如石油的分馏。 （2）条件：有机物热稳定性较强、含少 量杂质、与杂质沸点相差较大（30℃左 右）。
羧酸 葡萄糖 蔗糖
酯
果糖
麦芽糖
四、有机化合物的系统命名法：
1、烷烃的命名：
2、李其比他希氧有化机物的命名：
五、研产究物有吸收机分物的一般步骤：红外光谱、核
1、析 元分法素离和分现析、代法提纯 质谱法
磁共振氢谱或 化学方法
2、鉴定结构：
1）元素分析——实验式
2）测分子量——确定分子式
3）确定官能团、氢原子种类及数 目——确定结构式；
2、重结晶
（1）原理：利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中 的溶解度不同而将其杂质除去的方法。 关键：选 择适当的溶剂。 （2）选择溶剂的条件：杂质在溶剂中的溶解度很 小或很大；被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受 温度的影响较大。 （3）重结晶时，为了得到更多的晶体，是不是温 度越低越好呢？ 温度过低，杂质的溶解度也会降低，部分杂质也会 析出，达不到提纯苯甲酸的目的；温度极低时，溶 剂（水）也会结晶，给实验操作带来麻烦。 （4）步骤：粗产品→热溶解→热过滤→冷却结晶 →提纯产品
[练习]
下列有四组混合物：①硝酸钾和氯化钠②溴化钠和
单质溴的水溶液③乙醇和丁醇④乙酸乙酯和乙酸钠
溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是：
（
）
A 分液、萃取、蒸馏、结晶
B 分液、蒸馏、萃取、结晶 D
C 萃取、蒸馏、分液、结晶
D 结晶、萃取、蒸馏、分液
八、元素分析与相对分子质量的测定
1、元素分析： （1）定性分析：有机物的组成元素分析。 （2）定量分析：分子内各元素原子的质量分数。
CH 4 正四面体，
C2 H 4 平面型结构，6个原子在同一平面上；
C2 H 2 直线型结构，，4个原子在同一直线上
平面型结构，，12个原子在同一平面上
四、同系物
结构相似，在分子组成上相差一个或若干个 CH2原子团的物质，互称为同系物。同系物应 是同类物质，应具有同一通式。对结构相似 的正确理解，务必把握并运用以下两个要点：
3、萃取 （1）原理：利用混合物中一种溶质在互不相溶的 两种溶剂中的溶解性不同，用一种溶剂把溶质从它 与另一种溶剂组成的溶液中提取出来的方法。 （2）主要仪器：分液漏斗 （3）分类：①液—液萃取：是利用有机物在两种 互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种 溶剂转移到另一种溶剂的过程。②固—液萃取：是 用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程 。 （专用仪器设备）
HO
HCCH
H
其PMR谱中有2个信号峰，其强度之比为3∶1。
⑴下列有机物分子中，在质子核磁共振谱中只给出一种峰（信
号）的是（ ）
AC
A．CH3-CH3 B．CH3CH2OH
C．CH3OCH3 D．CH3CH2Cl
，度⑵则比化A为合的_物_结_3A_构:和_1_简B__的式__分为__子式CBHr都2-是CBHrC22。H4BB的r2P，MAR的谱P上M有R谱2上只个有峰1，个强峰
练习：1、下列物质一定属于同系物的是 CD
A．①和② B．④和⑥ C．⑤和⑦ D．④和⑧
五、同分异构体
凡分子式相同，但分子结构不同，因而性
质也不同的几种化合物互称同分异构体。
同分异构体可以属于同一类物质，也可以
属于不同类物质。
、
烯烃
炔烃 炔
烃
二
、 炔 烃
二
醇
、 炔 烃
二
酚 芳香醇
醛
环烷烃 二烯烃 醚 芳香醚 酮
核磁共振谱是测定有机物分子结构最有用的工具之一。瑞士科
学家维特里希等三人即是利用核磁共振技术测定生物大分子的
三维结构而获得2002年诺贝尔化学奖。在有机物分子中，不同
位置的氢原子在质子核磁共振谱（PMR）中给出的峰值（信号）
也不同，根据峰（信号）可以确定有机物分子中氢原子的种类
和数目。例如：乙醛的结构式为：
第一章 认识有机化合物
归纳整理
目标：
小结本章内容，使知识系统化。 重点：
有机物的分类和命名； 研究有机物的一般步骤。
一、有机物与人类生存和社会发展的关系；
二、有机物的同分异构现象： 1、定义 2、产生同分异构现象的原因和结果 3、找同分异构体的方法
三、有机物的分类： 1、按碳架分： 2、按官能团分：
A. OH—
B. —NO2
A
C. —SO3H D. —OH
三、有机化合物的结构特点
1、碳原子的成键特点： （1）碳原子价键数为四个； （2）碳原子间的成键方式常有三种： C—C、C=C、C≡C； （3）碳原子的结合方式有二种：
碳链和碳环
2、有机物分子里原子共线、共面： 共线、共面其实是分子的构型问题，掌 握并会画出以下分子的构型：
李比希氧化产物吸收法 （3）分析方法：
现代元素分析法
2、相对分子质量的测定——质谱法
相对丰度
乙醇的质谱图 31
乙醇
质荷比最大的 数据表示未知 物的相对分子 质量
27
45
15
CH3CH2OH+
46
m/e
3、分子结构的鉴定
可用的方法
红外光谱 核磁共振氢谱
[小结]确定有机化合物结构一般过程归纳如下：
1．两个相同：若含有官能团，ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ不仅含相 同种类的官能团，且同一种官能团的数目 也要相同，如：CH3 OH 与 HO—CH2—CH2—OH（乙二醇）、CH2=CH2 与 CH2=CH—CH=CH2都不互为同系物。
2．结构相似（而不是相同）是 指属于同一类物物质。更确切地 说是指： （1）碳键和碳链特点相同； （2）官能团种类、个数相同； （3）官能团与其他原子的连接 方式相同。