手工皂的发展及制备

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手工皂的发展及制备
重庆理工大学材料科学与工程学院 沈 倩
［摘 要］随着人们健康和环保意识的日益加强，绿色天然的手工皂越来越受消费者的青睐。本文在分析皂类产品发展趋势的基础 上，指出手工皂在皂类产品中的比重会越来越大，详细介绍了手工皂的优点、分类，并着重介绍了冷制皂的制作方法。 ［关键词］肥皂 手工皂
表１
方法
冷制法
热制法
再生法 融化再生法
利用购买的
同左，但须将 利用现成的皂
油脂与碱液混
透明皂基，
皂 持 续 加 热 体，刨丝并添
概述 合，搅拌至浓稠
隔水融化并
再倒入模型
直 至 皂 化 完 加水或牛奶等 加入添加剂
成，入模
加热融化
后入模
使 用 各 种 植 物 油 、氢 各种植物油、 冷制皂成品皂 买来的成品
（１）手工皂含有天然甘油。甘油又名丙三醇，分子式为 Ｃ ３Ｈ ８Ｏ ３，是一 种无色、无臭、味甘的粘稠液体，是保养品与化妆品里所不能缺少的保 湿成分。一般制造香皂的大厂商都会在制造过程中加盐，使甘油、过多 的碱液、水分与皂基分离，而形成 １００％ 纯粹香皂的皂基，再以大机器将 皂基压成各种形状后卖出。这样的香皂虽然马上可以使用，但缺少手工 香皂的精华—— —甘油。这也是为什么越来越多的人偏爱手工皂的原因， 因为手工皂含有天然的甘油，且高达 ２５％ 之多，保湿效果超凡，且对肌 肤十分温和。
同左
去污能力稍
去污能力强。
去 污 能 力 强 ，因 弱，但泡沫丰
透明皂基含
为一 般 ＰＨ 值 大 富，细腻，完 不易控制成品 有 让 皂 一 再
优 缺 于 ７，碱 性 比 较 全 呈 中 性 无 的质地，对皮 融 化 的 化 学 点 大。操作比较复 刺 激 ，ＰＨ 值 肤无伤害。操 物质，不含甘
杂，安全性低。但 等于 ７，对皮 作比较简 单 ， 油，敏感性皮
肥皂是人类使用历史最悠久的洗涤用品，至今已有 ３０００ 多年的历
史，制皂工艺发展已经相当成熟。手工肥皂早已在韩国、欧洲、日本和我 国台湾、香港等地蔚为时尚；手工肥皂不仅可以根据个人的喜好制作出 富有特色的香型、颜色、形状的艺术作品，还可以制作出符合自己肌肤 特性的特效香皂。一块小小的肥皂已经不再只发挥其简单的去污功能， 也成为了爱情、友情、亲情的礼意之物。
过计算 ２００８ 年 ５ 月份的数据可以看出，虽然个别原纸按库存周转率存
放搬运的路程大于随机情况下搬运的路程（例如物料编号为 ＦＬ０２Ｙ １－１
的原纸，按库存周转率存放搬运路程为 ７５４．３５ 米，要大于随机存放搬运
的路程 ３５１．１２ 米），但所有原纸搬运路程加起来的总路程 ３５１４３．１ 米要
远小于随机情况下搬运的总路程 ３５８２４１．９７ 米。因此按库存周转率存放
手工香皂又称为“天然界面活性剂”，其余不是由油脂与强碱制造 出来的清洁剂，则被称为“合成界面活性剂”。合成界面活性剂就是近年 来引起环境污染，使敏感性皮肤皱皱红红的罪魁祸首。手工香皂不但对 肌肤温和，而且还有利环保。因为手工香皂与化学清洁剂不同，在与水 接触后大约 ２４ 小时后，会被细菌分解成水与二氧化碳。因此就算流到 河川或大海，都不会造成环境的污染，也不会对海洋生物造成威胁。
材料 氧化钠
氢氧化钠
体
皂基
制 作 脱模后有 ３￣５ 周 脱模后放置一 脱模后有 ３￣５ 脱模后可以
时间 的成熟期
周使水分蒸发 周的成熟期 直接使用
使用强碱时必须 十分小心。需要 安全 明火加热，材料 性 又是各种油脂等 易燃品Baidu Nhomakorabea故一定 要注意安全。
同左
不接触腐蚀性 溶液，不接触 明火，没有易 燃物，非常安 全。
区域进行了货位优化，将库存周转率高的原纸储放在出口近的区域，在 程序上实现了月库存周转率和节省路程的比较计算。下面首先介绍下 本文货位优化所依据的重要原则—— —库存周转率。
５．１ 库存周转率 库存周转率（ｉｎｖｅｎｔｏｒｙ ｔｕｒｎｏｖｅｒ）其经济含义是企业在一定期间内（如 一年、一季度、一月）的平均存货在此期间内的周转次数，用天数表示的 存货周转率就是平均存货周转天数，即在一定的时间周期内，平均存货 需要多少天才能周转一次，平均库存是指一定时间周期内商品的平均 库存，如日平均库存、月平均库存、年平均库存。库存周转率用以衡量企 业存货周转速度，一般来讲，存货周转速度越快，存货的占用水平越低， 流动性越强，存货转换为现金或应收账款的速度越快；相反，若存货周 转率越低，则表示企业运营不振，存货过多，存货占用资金利用效率低， 因此库存周转率是评价和衡量企业购入库存、投入生产、销售收回等各 环节管理状况的综合指标。库存周转率对于企业的库存管理具有非常 重要的意义，例如制造企业，它的利润是在资金→原材料→产品→销 售→资金的循环活动中产生的，这种循环快时，同额资金的利润率也就 高，因此存货周转的速度代表了企业利润的测定值。各计算周期内的存 货周转率计算公式如下： 年存货周转率 ＝ 年耗用 ／年平均存货； 月存货周转率 ＝ 月耗用 ／月平均存货； 年平均存货 ＝（年期初存货＋年期末存货）／２； 月平均存货 ＝（月期初存货＋月期末存货）／２； 年周转天数 ＝３６０／年库存周转率； 月周转天数 ＝３０／月库存周转率。 ５．２ 设计货位优化算法
＝２Ｒ ×∑（Ｖ ｉ×∑Ｓｊ）（１≤ｉ≤ｎ，１≤ｊ≤ｉ；ｉ∈［１，ｎ］，ｊ∈［１，ｉ］）
（５－１）
随机储放与按库存周转率从高到低存放区别 ｚ 在于随机储放每种
原纸前面存放的原纸是随机的，不是按库存周转率从高到低顺序排放
的，即按库存周转率存放搬运总路程公式中 Ｌ１＋Ｌ２＋Ｌ３＋…＋Ｌｎ－１ 这部分在
随机存放公式中是随机的。因此，在随机存放的情况下，出库这些原纸
每月需要搬运的总路程为
Ｓｓ＝２Ｒ ×∑（Ｖ ｉ×∑Ｓｊ）（１≤ｉ≤ｎ，１≤ｊ≤ｉ，ｉ∈［１，ｎ］，ｊ∈［１，ｎ］）
（５－２）
根据这两个公式可以计算出按库存周转率从高到低存放每月需要
搬运的总路程和随机存放每月需要搬运的总路程，从而可以计算出按库
存周转率从高到低存放与随机存放每月搬运总路程的差值 Ｓ△＝Ｓｓ－ＳＶ， 比较按库存周转率从高到低存放是否比随机存放节省路程。在系统中通
（２）天然材料由自己选择。自己的肤质只有自己最了解。如果在用洗 面乳或沐浴乳后，皮肤变得干涩、紧绷或发红，就表示皮肤在抗议，该是 换用别的产品的时机了。但是选来选去，大部分市售的产品都加了一大 堆看不懂的化学原料或防腐剂。所以还是针对自己的肤质，选择合适的 添加素材，做一块最适合自己的香皂。
（３）香皂的美容功能。手工皂除了具有惊人的清洁力之外，并且丝毫 不会破坏肌肤的角质层，这是因为其中所含的甘油能在清洁污垢的同 时，形成一层保护膜，达到保护肌肤的效果。肌肤的角质层一旦产生老 化现象，不但会使得重要的水分流失，更是肌肤所以干燥，出现皱纹的
路程为：
Ｓｖ＝Ｖ １×Ｌ１＋Ｖ ２×（Ｌ１＋Ｌ２）＋Ｖ ３×（Ｌ１＋Ｌ２＋Ｌ３）＋…＋Ｖ ｎ×（Ｌ１＋Ｌ２＋Ｌ３＋…＋Ｌｎ）
＝Ｖ １×Ｓ１×２Ｒ ＋Ｖ ２×（Ｓ１×２Ｒ ＋Ｓ２×２Ｒ ）＋…＋Ｖ ｎ×（Ｓ１×２Ｒ ＋ Ｓ２×２Ｒ ＋…
＋Ｓｎ×２Ｒ ）
＝２Ｒ ×［Ｖ １×Ｓ１＋Ｖ ２×（Ｓ１＋Ｓ２）＋…＋Ｖ ｎ×（Ｓ１＋Ｓ２＋…＋Ｓｎ）］
含 天 然 甘 油 ，对 肤无伤害。操 安全性高。 肤不适用。操
皮肤无伤害。 作比较复杂，
作比较简单，
安全性低。
安全性高。
（下转第 ５１４ 页）
作者简介：沈倩，女，助教，四川大学硕士，现为重庆理工大学材料科学与工程学院教师，研究方向：功能材料在化学工程领域的应用。
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１、皂类产品的发展趋势 洗涤用品是洗涤物体表面上的污垢时，能改变水的表面活性，提高 去污效果的物质，包括合成洗涤剂和肥皂，有时也统称为洗涤剂。最早 出现的洗涤用品是皂角类植物等天然产物，其中含有皂素，即皂角苷， 有助于水的洗涤去污作用。此外，草木灰中含有钾碱，用水沥淋出来的 水溶液，也有助于去除织物上的油污。这些天然的洗涤用品沿用甚久［１］。 肥皂能溶于水，有洗涤去污作用。广义上，油脂、蜡、松香或脂肪酸 等和碱类起皂化或中和反应所得的脂肪酸盐，皆可称为肥皂。肥皂是脂 肪酸金属盐的总称。化学通式为 Ｒ Ｃ Ｏ Ｏ Ｍ ｅ，式中 Ｒ Ｃ Ｏ Ｏ 为脂肪酸根，Ｍ ｅ 为金属离子。日用肥皂中的脂肪酸碳原子数一般为 １２－１８，金属主要是 钠或钾等碱金属，也有用氨及某些有机碱如乙醇胺、三乙醇胺等制成特 殊用途肥皂的［２］。 肥皂，通常分为硬皂、软皂和过脂皂 ３ 种。如果在肥皂中加入某些 药物，就称为药皂，如硫磺皂、檀香皂等。通常以高级脂肪酸的钠盐用得 最多，一般叫做硬肥皂；其钾盐叫做软肥皂，多用于洗发刮脸等。硬皂即 常说的“臭肥皂”，它含碱量高，去油去污能力强，但对皮肤也有较大的 刺激性，反复使用时可使皮肤很快发生干燥、粗糙、脱皮等现象。因此， 硬皂一般只用于洗衣，而不用于洗澡。软皂就是我们平时所用的“香皂”， 通常以高级脂肪酸的钾盐为主。它含碱量较低，对皮肤的刺激性较小， 所以大多数人均可以使用。 随着现代科技给人们生活带来越来越多的“副作用”，日用化学品 行业尤其突出，例如：２００５ 年的资生堂“赠品事件”；２００６ 年来自日本的 ＳＫ －ＩＩ品牌化妆品中被查出含有禁用成分；２００６ 年强生公司夸大防晒 品具有的保护功能，误导消费者。年轻一代越来越追求个性消费，在生 活中渴望回归自然，手工肥皂正是满足了年轻一代的个性化、自然态的 需求应运而生［３］。 ２、手工皂的优点 ２．１ 手工皂与工业肥皂相比较，具有以下几个优点［４］：
原因之一。 （４）手工皂制作过程锻炼人的动手能力和陶冶情操。制作手工皂的
过程也会带来很多的惊喜和快乐—— —看着透明澄清的油在碱液的作用 下慢慢变得粘稠，甚至伴随着颜色的丰富变化，入模后的等待，脱模后
的成就感以及使用自己亲手制作的手工皂时的欣喜，都能使人增加生 活中的幸福感。
２．２ 手工皂与合成洗涤剂相比更加环保。
图 １ 原纸存储区示意图 在库存周转率公式中耗用和平均库存都是已知的或是通过日常数 据能够统计出来的。以济南东港的辊筒原纸为例，辊筒原纸在仓库里都 是一辊辊存放的，因此，为计算方便在公式中月耗用和月平均库存都以 辊为计算单位，任一辊的半径相等，一辊辊的并排立放，原纸储放区域 足够长。设每种原纸月耗用为 Ｈ ｉ 辊，月平均库存为 Ｓｉ 辊，则库存周转率 Ｖ ｉ＝Ｈ ｉ／Ｓｉ。设每辊的半径为 Ｒ ，则直径为 ２Ｒ 。因此每种辊纸的存储区为宽 度为 ２Ｒ ，长度为 Ｌｉ＝Ｓｉ×２Ｒ 的长方形区域，搬运一次需要移动的距离为 Ｌｉ，如图 １ 所示。 设库存周转率从高到低储放，则每月这些原纸出库需要搬运的总
要比随机存放节省路程。
库存周转率高低是货位优化的一个重要参考依据，但在实际应用
中还应考虑其他的原则，而不能把库存周转率作为唯一的货位优化原
则。例如在库存周转率相差不大的情况下要考虑把笨重难搬运的放在
离出库口近的地方以便于搬运。再则库存周转率是动态变化的，这个月
周转率高的物料下个月周转率可能会变低，并且库存周转率是根据历
３、手工皂的分类［５］ ３．１ 冷制皂 冷制皂，是英文 ｃｏｌｄ ｐｒｏｃｅｓｓ ｓｏａｐ 的中文说法。冷制，是相对于工业 皂所采用的热溶法而言的。油脂、氢氧化钠溶液混合后，发生皂化反应。 除了混合前需将固体的油脂加热溶化成液体外，在成皂的过程中是不 需要高温加热的。反应完成后，皂液入模使其自然干燥，待三至五周后 脱模便可直接使用。 由于冷制皂在成皂的过程中不需要高温加热，所以可以最大限度 地保留植物油和其他添加物中含有的天然维生素和营养成分，也因此 是皮肤最好的保养品。 ３．２ 热制皂 利用热制法做成的皂，在油脂与氢氧化钠进行皂化反应至稠状阶 段时，再以断续加热的方式，使其快速皂化。脱模后放置一周使水分蒸 发，即可使用。 ３．３ 再生皂 再生皂又被称为研磨皂，即是对冷制皂的的再次加工、优化。将脱 模后的冷制皂刨成丝，加入添加物（牛奶、花茶等），加热，使皂丝由固体 转为液体，再重新固化即得到研磨皂。研磨皂很适合用来制作后期添加 其它营养物质的肥皂。因为后期添加的物质，如娇嫩的油脂或其他营养 护肤物质，不会被强碱破坏营养成分。如果对于已固化成型的皂体不满 意，可以用研磨后再加热的方式重新制作。