1糖类 厦门大学和中科院生物化学与分子生物学历年考研试题答案
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24. (×)天然单糖为D构型,因此其旋光性向右。（12年）
构型与旋光性并无直接联系。
25. (√)α—D—吡喃葡萄糖与β—D—吡喃葡萄糖不是对映异构体。（12年）
正确。
第一章糖类
一、填空题
1.单糖游离羰基能与3分子苯肼作用生成糖脎。（02年）
2.糖肽的两种主要连接键为O-糖肽键和N-糖肽键。（03年）
3.淀粉与碘反应呈紫蓝色，而糖原遇碘呈红色。（03年）
4.糖类除了作为能源之外，它还与生物大分子间的识别有关，也是合成蛋白质、核酸、
脂类等生物大分子的碳骨架的供体。（04年）
异头物仅在异头碳上构型不同，不是旋光异构体，一组旋光异构体要求存在一对对映体。
19.(×)α-D-吡喃葡萄糖与β-D-吡喃葡萄糖是一对旋光异构体。（11年）
异头物仅在异头碳上构型不同，不是旋光异构体，一组旋光异构体要求存在一对对映体。
20.(×)具有手性碳原子的化台物一定具有旋光性。（11年）
如果分子有两个或以上手性原子，且具有一个内在的对称面，则不具旋光性。
5.开链己糖有16种异构体。（05年）
6.高等动物体内，糖的贮存形式是糖原。（08年）
7.纤维素中的D-葡萄糖单体通过β（1,4）糖苷键连接，而淀粉中D-葡萄糖单体通过
α（1,4）糖苷键连接。（08年）
8.纤维素中的D-葡萄糖单体通过β（1,4）糖苷键连接，而淀粉中D-葡萄糖单体通过
α（1,4）糖苷键连接。（11年）
9.β（1—4）糖苷键连接D-葡萄糖产生的天然多糖是纤维素。 （12年）
10.0连接指寡糖与Ser或Thr残基的侧链羟基0连接,N连接指寡糖与天冬酰胺的酰胺基N相连接。（12年）
二、选择题
11.自然界中的单糖多为醛糖，其中以(B)最普遍和重要。（01年）
A.戊糖B.己糖C.丙糖D.丁糖
三、名词解释
12.蛋白聚糖（03年）
21.(√)异头物(anomers)是指仅在氧化数最高的碳原子具有不同构型的糖分子的两种异构体。（11年）
正确。
22.(√)消光值(E)在数值上等于透光度倒数的对数。（11年）
正确。消光值E，即吸光度A，A=lg1/T。
23.(×)糖苷中的配糖体可以是除糖以外的任何分子。（11年）
配糖体也可以是糖，这样缩合成的糖苷是寡糖或多糖。
蛋白聚糖是一类特殊的糖蛋白，由一条或多条糖胺聚糖和一个核心蛋白共价连接而成。
13.糖原（04年）
糖原是一种多糖，是高等动物体内糖的贮存形式，是剧烈运动时最易动用的葡萄糖贮库。
四、判断题
14.(√)ATP、NAD、RNA、乙酰CoA都含有糖残基。（99年）
正确。
Hale Waihona Puke Baidu15.(×)肽聚糖是一类糖与肽共价联结产生的大分子，仅见于酵母细胞。（00年）
肽聚糖广泛存在于细菌的细胞壁中。
16.(×)具有手性碳原子的化合物一定具有旋光性。（09年）
如果分子有两个或以上手性原子，且具有一个内在的对称面，则不具旋光性。
17.(×)糖苷环不能打开成直链结构，而且糖苷无还原性。（09年）
水解可以开环。
18.(×)α-D-吡喃葡萄糖与β-D-吡喃葡萄糖是一对旋光异构体。（10年）
构型与旋光性并无直接联系。
25. (√)α—D—吡喃葡萄糖与β—D—吡喃葡萄糖不是对映异构体。（12年）
正确。
第一章糖类
一、填空题
1.单糖游离羰基能与3分子苯肼作用生成糖脎。（02年）
2.糖肽的两种主要连接键为O-糖肽键和N-糖肽键。（03年）
3.淀粉与碘反应呈紫蓝色，而糖原遇碘呈红色。（03年）
4.糖类除了作为能源之外，它还与生物大分子间的识别有关，也是合成蛋白质、核酸、
脂类等生物大分子的碳骨架的供体。（04年）
异头物仅在异头碳上构型不同，不是旋光异构体，一组旋光异构体要求存在一对对映体。
19.(×)α-D-吡喃葡萄糖与β-D-吡喃葡萄糖是一对旋光异构体。（11年）
异头物仅在异头碳上构型不同，不是旋光异构体，一组旋光异构体要求存在一对对映体。
20.(×)具有手性碳原子的化台物一定具有旋光性。（11年）
如果分子有两个或以上手性原子，且具有一个内在的对称面，则不具旋光性。
5.开链己糖有16种异构体。（05年）
6.高等动物体内，糖的贮存形式是糖原。（08年）
7.纤维素中的D-葡萄糖单体通过β（1,4）糖苷键连接，而淀粉中D-葡萄糖单体通过
α（1,4）糖苷键连接。（08年）
8.纤维素中的D-葡萄糖单体通过β（1,4）糖苷键连接，而淀粉中D-葡萄糖单体通过
α（1,4）糖苷键连接。（11年）
9.β（1—4）糖苷键连接D-葡萄糖产生的天然多糖是纤维素。 （12年）
10.0连接指寡糖与Ser或Thr残基的侧链羟基0连接,N连接指寡糖与天冬酰胺的酰胺基N相连接。（12年）
二、选择题
11.自然界中的单糖多为醛糖，其中以(B)最普遍和重要。（01年）
A.戊糖B.己糖C.丙糖D.丁糖
三、名词解释
12.蛋白聚糖（03年）
21.(√)异头物(anomers)是指仅在氧化数最高的碳原子具有不同构型的糖分子的两种异构体。（11年）
正确。
22.(√)消光值(E)在数值上等于透光度倒数的对数。（11年）
正确。消光值E，即吸光度A，A=lg1/T。
23.(×)糖苷中的配糖体可以是除糖以外的任何分子。（11年）
配糖体也可以是糖，这样缩合成的糖苷是寡糖或多糖。
蛋白聚糖是一类特殊的糖蛋白，由一条或多条糖胺聚糖和一个核心蛋白共价连接而成。
13.糖原（04年）
糖原是一种多糖，是高等动物体内糖的贮存形式，是剧烈运动时最易动用的葡萄糖贮库。
四、判断题
14.(√)ATP、NAD、RNA、乙酰CoA都含有糖残基。（99年）
正确。
Hale Waihona Puke Baidu15.(×)肽聚糖是一类糖与肽共价联结产生的大分子，仅见于酵母细胞。（00年）
肽聚糖广泛存在于细菌的细胞壁中。
16.(×)具有手性碳原子的化合物一定具有旋光性。（09年）
如果分子有两个或以上手性原子，且具有一个内在的对称面，则不具旋光性。
17.(×)糖苷环不能打开成直链结构，而且糖苷无还原性。（09年）
水解可以开环。
18.(×)α-D-吡喃葡萄糖与β-D-吡喃葡萄糖是一对旋光异构体。（10年）