中国学龄儿童少年营养与健康状况调查报告

“中国学龄儿童少年营养与健康状况调查报告”公布

（来源：人民日报）

近１０年来，我国儿童的膳食结构、生活方式发生了重大变化。他们的营养和健康状况如何呢？“中国学龄儿童少年营养与健康状况调查报告”即将正式公布，首次对我国６-１７岁儿童少年的营养、健康状况做了详细的分析描述。

调查表明，近１０年来，我国城乡儿童少年的膳食营养摄入、营养与健康状况有了进一步的改善，但也存在若干值得警惕的隐忧。

膳食结构：蛋白质够了，蔬菜少了

蛋白质摄入基本满足；蔬菜摄入依然很低；脂肪摄入明显增加；微量营养素普遍缺乏从膳食营养摄入来看，我国学龄儿童少年膳食质量明显提高：膳食中能量及蛋白质摄入得到基本满足，动物性食物消费量明显增加，优质蛋白比例稳步上升。尤其在农村地区，２００２年与１９９２年相比，６-１１岁和１２-１７岁年龄组学龄儿童少年的动物性食物消费，分别从３８克／天和３８克／天，增加到８９克／天和１０２克／天。

但是，结构不合理仍然是孩子饮食的一大问题。调查显示，我国城乡学生碳水化合物（主要是谷类食物）的供能比（即提供的能量占总能量的比例）分别是５１．３％和６１％，城市学生明显低于中国营养学会建议的５５％-６５％的合理范围。

与１９９２年比，学生的脂肪摄入量明显增加，６-１１岁和１２-１７岁年龄组脂肪的消费分别增加了１５克和１７克，能量及其他营养素均有所减少。城乡学龄儿童少年脂肪供能比分别为３５．７％、２７．７％，城市学生脂肪供能比远远超过了中国营养学会建议的２５％-３０％的上限。

钙、铁、锌和维生素Ａ等微量营养素缺乏，是我国城乡学龄儿童少年普遍存在的问题。６-１２岁学龄儿童维生素Ａ缺乏率较高，为４４．１％，特别是农村学龄儿童少年，比城市高出１９．４个百分点。

城乡学龄儿童少年蔬菜食物摄入量均明显下降，奶及奶制品摄入量依然很低，尤其在农村学龄儿童少年中更为突出。

健康状况：贫血少了，慢性病多了

贫血患病率降至１４％；代谢综合征的各项指标中，６４．１％的少年至少有１项异常与１９９２年相比，我国学龄儿童少年的贫血患病率有所下降，为１４％，其中城市学龄儿童少年贫血患病率由１６．３％下降至１２．７％，农村学龄儿童少年由１５．５％下降至１４．４％。

但是，调查也显示，慢性疾病低龄化日渐突出，成年期慢性非传染性疾病低龄化，正逐渐成为威胁城市儿童少年健康的突出问题。统计显示，１５-１７岁少年高血压患病率为７％，农村学生高于城市，男生高于女生。据此估计，我国学龄儿童少年高血压患病人数约１７９０万人。据估计，目前学龄儿童少年７０万人空腹血糖受损，糖尿病患病人数约为５９万人。估计５６３万学龄儿童少年血脂异常。

代谢综合征是包括高血压、肥胖、高胰岛素血症、糖耐量异常、血脂异常等一系列代谢异常的疾病。１９．８％的学龄儿童少年至少有两项指标异常，６４．１％的学龄儿童少年至少有１项指标异常。

身体条件：个子高了，身材胖了

城市男、女生长高３．２厘米、２．９厘米，农村男、女生长高３．４厘米、３．３厘米；超重率为４．３％，肥胖率为１．８％

调查显示，学龄儿童少年的生长发育水平有所提高，各年龄组身高均有明显增长。与１９９２年相比，６-１７岁各年龄组男生、女生身高均有所增长。男生身高的增长大于女生，

农村学龄儿童少年身高的增长大于城市学龄儿童少年。

在长高的同时，孩子的超重、肥胖率也出现大幅上升：学龄儿童少年超重率为４．３％，其中城市为８．１％，农村为３．１％；肥胖率为１．８％，其中城市３．４％，农村１．３％。与１９９２年相比，学生超重率增加１９．４％，肥胖率增加了５．９％。超重率男、女生分别增加了１５％和２１．９％，城市增加了３０．６％，农村增加了１０．７％。

超重肥胖带来的疾病危险显著增加：超重和肥胖学龄儿童少年中，不仅代谢综合征的患病危险性增加，其患高血糖、高甘油三酯、低高密度脂蛋白和高血压的危险性也均高于正常体重少年。

生活习惯：抽烟喝酒的多了，运动的少了

１５-１７岁少年男生吸烟率为３．７％，饮酒率为２％；经常锻炼的比例仅为５．４％调查显示，１５-１７岁少年男生吸烟率为３．７％，农村男生为４．１％，城市男生为２．９％，农村高于城市，城乡女生吸烟率均低于０．１％。吸烟者平均每天吸烟１０．４支，每天至少吸１支的比例是９２．１％。１５-１７岁少年被动吸烟率为３６．７％。１５-１７岁少年饮酒率为２％，男生明显高于女生，分别为３．３％和０．５％。饮酒者每周饮酒３次及以上的比例为２０．５％，以啤酒为主。

学龄儿童少年参加锻炼的比例为３３．９％，但经常锻炼的比例仅为５．４％。城市高于农村，经常锻炼的比例是农村的２倍多，男生高于女生。无论城乡，少年组男生经常锻炼的比例高于儿童组男生，少年组女生却低于儿童组女生。闲暇时间久坐少动者占９４．１％平均为２．１小时／天。另外，城乡１５-１７岁少年中不吃早餐的比例最高，城市为２．７％、农村为３．４％，女生高于男生。