7----浅谈昆虫资源的开发利用

湖南林业科技 2007年第34卷第5期
问题探讨
收稿日期:2007 05 24修订日期:2007 08 09
作者简介:刘三林,高级工程师,从事林业有害生物的预测预报及防治工作。

浅谈昆虫资源的开发利用
刘三林
(耒阳市林业局,湖南衡阳 421800)
摘 要:根据昆虫具有种类多、数量大、分布广、用途多、资源丰富等特点,将昆虫资源分为授粉、药用、食用、饲用、观赏、材料、天敌等9类,分类叙述了昆虫资源开发利用的现状与前景。

关键词:昆虫资源;开发利用
中图分类号:S 969.9 文献标识码:C 文章编号:1003 5710(2007)05 0078 03
1 昆虫的特点
昆虫是世界上最古老的动物之一,地球上有了生物就有了昆虫,根据化石考证,至少已有35400多万年的历史。

动物界里,昆虫的种数占80%以上,昆虫是动物世界的主力军,具有以下特性。

(1)种类多。

昆虫是世界上种类最多的动物,它有100多万种,占已知动物总数的2/3以上。

(2)数量大。

昆虫个体数量大,例如非洲和西南亚
沙漠蝗虫覆盖面积往往达500~1200h m 2
,个体数量有7~20亿之多,重量可达1250~3000,t 有一种法老蚁,取1g 的蚁虫,就有17000只。

(3)分布广。

昆虫是世界上分布最广泛的动物,几乎遍及地球的每个角落,天上飞的、地上爬的、土里钻的、水里游的,到处都可以见到它们的踪影。

(4)用途多。

昆虫是世界上最有用的动物之一。

蚕、蜂、紫胶虫、白蜡虫、胭脂虫、地鳖虫、蝉蜕、甚至蝇蛆、屎克螂等给人类带来了无限的财富,为人类创造了丝绸、蜂蜜、虫漆、虫蜡、食物、药品、饲料等丰富的物品。

同时昆虫也是森林、草原的清道夫、环境的监测员。

随着科学技术的不断发展昆虫起着越来越大的作用。

如应用生物技术已成功地培育了蚕抗菌肽和免疫血淋巴用于对恶性肿瘤的抑制。

(5)资源丰富。

昆虫是上帝留给人类的最后一块蛋糕!。

昆虫 这个动物界最大的类群,其世代短暂、繁殖迅速、食物转化率高,整体生物量可能超过陆地上所有其它动物的总生物量。

昆虫世界蕴藏着极其丰富的资源,是重要的可再生性生物资源。

2 昆虫资源的开发利用
昆虫资源的利用,具有悠久的历史。

我们的祖先对桑蚕利用历史已有5000年,我国的养蜂史至少在3000年以上,我国关于五倍子的记载可以追溯到2000年前的∀山海经#,虫白蜡的利用历史有1700多年。

随着科学技术的进步,人类对昆虫资源功能的多样性认识提高,目前可以进行下列相关产业开发。

2.1 授粉昆虫产业开发
昆虫授粉历来被称为 农业生产之翼!。

此类昆虫种类繁多,以蜂类为主,其他有蝇类、甲虫类、蛾蝶类、蓟马及蚊类。

蜂类为油菜、棉花、瓜果和蔬菜等传粉后,一般增产30%左右;为苜蓿等豆科牧草传粉,种子产量可增加1~2倍。

据报道,蜜蜂为农作物授粉增产的经济效益超过蜂产品(蜂蜜、王浆、蜂蜡、蜂花粉等)价值总和的几十倍甚至上百倍。

一些国家将蜜蜂为农作物传粉列为现代农业措施之一。

在作物开花季节,以一定租金租用蜂群为农作物授粉已制度化。

我国近年来已开始重视蜜蜂为农作物传粉的研究与利用,并收到了明显的经济效益,但潜力还很大,应大力提倡。

2.2 药用昆虫产业开发
药用昆虫是指直接或间接利用昆虫全体或部分入药的昆虫种类。

其中经济价值最大的是虫草,这是一种被虫草菌寄生昆虫幼虫(蛹)所产生的虫草(蛹草),如蝙蝠蛾属类幼虫被虫草菌寄生后产生的冬虫夏草。

常见的药用昆虫及其药用价值如下:家白蚁,抑制癌细胞、肿瘤;斗蟀,利水消肿、解毒退热;油葫芦,解毒消炎;蝼蛄,利尿、消肿、解毒;中华螳螂,滋补强身、止搐定惊;九香虫,理气止痛、温中强身;蚱蝉,治风热头痛;斑衣蜡蝉,治疥癣、疮毒;黄刺蛾,清热定惊、散风解毒;家蚕蛾,
止咳化痰、明目;三星龙虱,滋补、活血;绿芜菁,破血祛瘀、散结;神农蜣螂,震惊、止痛、通便;桑天牛,活血化瘀、消肿;中华蜜蜂,滋补强身、抗菌、止痛、麻醉等。

在药用昆虫高科技产业方面,已从蝇蛆中提取抗菌肽,从
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昆虫蛋白中提炼抗衰老物质,从昆虫毒素中制取生物技术试剂等产品。

2.3 食用昆虫产业开发
昆虫作为人类食物的历史源远流长,世界上的许多国家和地区,都有食用昆虫的习惯。

昆虫含有丰富的有机物质,例如蛋白质、脂肪、碳水化合物,无机物质如各种盐类,钾、钠、磷、铁、钙的含量也很丰富,还有人体所需的游离氨基酸。

昆虫体内的蛋白质含量极高,烤干的蝉含有72%的蛋白质,黄蜂含有81%的蛋白质,白蚁体内的蛋白质含量比牛肉还高,100g白蚁能产生2092J 热量,而100g牛肉却只能产生125.5J热量。

昆虫作为食品除了有上述优点外,还有世代短、繁殖快、容易获取等特点。

因而在野外遇险时,昆虫往往是遇险者的首选食物,可选择烤、烧、炒、煮、炸等不同的方法食用。

例如:蝗虫,食用其成虫或幼虫,各种蝗虫包括蚱蜢均能食用。

蝼蛄,食用其成虫。

蟋蟀,食用成虫。

螽斯,又叫蝈蝈,食用成虫。

家蚕、柞蚕,主要食用蛹,系家养昆虫。

蛾类,包括天蛾、刺蛾、夜蛾、螟蛾各种蛾类,由于其幼虫体表多长毛,外貌丑陋,一般多选择吃蛹。

蝶类,各种蝶蛹均能食用,幼虫较蛾类幼虫而言,大多数种类不长毛,也可食用。

白蚁,食用成虫和卵,寻找蚁穴掘取。

蚂蚁,食用成虫、幼虫、蛹、卵,寻找蚁穴掘取。

蝉,食用成虫。

蜻蜓,成虫、幼虫均可食用。

负子蝽,食用成虫;石蚕,食用幼虫。

天牛,食用幼虫,幼虫生活在木材里,蛀木为生,选择多虫眼的枯树枝将其划开,寻找幼虫。

螳螂,食用成虫、幼虫,螳螂卵也可食用。

龙虱,成虫、幼虫均可食用。

蜂类,包括胡蜂、黄蜂、蜜蜂,食用成虫、幼虫和蛹。

食用昆虫资源具有其他生物无可比拟的生产与营养优势。

开发食用昆虫资源,具有五节!特点:即节土地、节水、节能、节饲料、节人工;昆虫蛋白含量高达50%~ 75%,最高达85%以上,氨基酸含量高且成分搭配合理,昆虫脂肪多为软脂肪与不饱和脂肪,消化性能好,微量元素也较为丰富,含糖量低。

所以,昆虫在食品领域将会大有发展空间。

更受人们关注的是某些种类昆虫,尤其是一些植食性昆虫,胆固醇的功能可能被植物甾醇所完成,这一现象使昆虫油脂与高胆固醇含量的其他陆生动物油脂有显著不同,从而有可能成为低胆固醇含量的食物或动物油脂资源,其开发应用前景广阁。

2.4 饲用昆虫资源的产业开发
饲用昆虫资源的产业化开发也是一个具有广阔前景的领域。

(1)黄粉虫。

黄粉虫幼虫、蛹和成虫中,蛋白质的含量分别为51%、57%和61%。

既是喂养畜禽的优良精饲料,又是饲养蝎、蛇、蜈蚣、鳖等的上等饲料精品。

人工培育黄粉虫的方法简单,家家户户都可培育。

(2)蝇蛆。

米糠、麦麸、猪粪、碎骨和红(白)糖等作原料,培育蝇蛆速度快。

活蝇蛆可直接用来喂养鸡鸭鹅;加工成蝇蛆粉,可喂养猪和水产品等。

蝇蛆粉中含蛋白质68%左右,优于蚯蚓粉;在畜禽饲料中添加12% ~20%,可改善畜禽适口性,有利进食。

(3)蚕蛹粉。

蚕茧抽丝后剩下的蚕蛹,经过除臭、烘干、脱脂、再烘干和粉碎后,即为蚕蛹粉。

其蛋白质含量高达70%以上,超过优质进口鱼粉。

用于喂养畜禽、牛蛙、林蛙和虾蟹等效果极佳。

(4)蟑螂。

蟑螂干蛋白质含量为60%~70%,对鱼类有较好的诱食作用。

(5)稻蝗粉。

是指将蝗虫制成干粉,其蛋白质含量为64%,脂肪含量低,每100g中氨基酸含量高达16g,是可以替代鱼粉的优质昆虫饲料。

(6)其它昆虫如鱼类及家禽喜食的蛾类、金龟甲类等,蛋白质含量都很高。

在夏、秋季节,若在鱼塘处或树林中,安装一支黑光灯或100W灯泡,距离地面2m,灯下放置一只盛水盆子,水面滴加几滴食用油,每晚可以大量捕获蛾类和金龟子等昆虫,可以直接用来喂养鱼和鸡、鸭、鹅等。

2.5 观赏及工艺昆虫资源产业开发
我国可以利用的工艺、观赏昆虫达400多种,其中不乏鸣声幽雅、斗势威武、姿色艳丽、舞姿潇洒的昆虫。

它们早已被诗人墨客作为吟诗作画的题材,或被人们制作装饰品及饲养成消闲取乐的宠物。

近年来,随着人们的生活水平及文化素质不断提高,以昆虫作为工艺、观赏品的趋势上升。

利用蝶、蛾绚丽多彩的双翅制作贴画,利用金龟子、吉丁虫等鞘翅目昆虫镶嵌头钗耳环、养蟋观斗,饲养蝈蝈听鸣,用昆虫制造人工琥珀已成为人们的一种爱好。

目前,以昆虫娱乐为导向的观光旅游事业也逐步兴起,如山东省的国际斗蟋大赛会;云南省的大理以蝴蝶泉!为引导的三月三旅游经贸节等。

人们对昆虫外形的利用更是不胜枚举,如以昆虫为图案,作商标的烟盒、火柴盒已举目可见;用昆虫图案发行的邮票,早在100年前已开始盛行。

人们观赏、玩、斗昆虫的兴趣,随着经济、文化的发展将逐步提高。

最引人注目的是绚丽多彩的各种蝴蝶,还有一些金光灿烂的甲虫等。

蝶类作为观赏品,全世界每年贸易额约为1亿美元。

我国台湾省每年创汇近2000万美元。

1只珍贵的金斑喙凤蝶可值2万美元,1只双尾褐凤蝶价值可达6万人民币,用数以千万计的蝴蝶翅制作的各种画面,也很昂贵。

蟋蟀(蛐蛐)和蝈蝈等鸣虫也是自古以来供观赏娱乐品种。

此外,昆虫博物馆及昆虫园的建设在我国也已开始形成规模。

2.6 材料昆虫资源产业开发
材料昆虫主要有紫胶虫、白蜡虫和五倍子蚜虫等。

(1)紫胶虫。

紫胶虫分布于亚洲,印度的年产量居世界第一,泰国次之,我国居第三位。

我国的分布区主要是云南,经引种繁殖,台湾、福建、广东、广西、四川及
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贵州,也成了新分布区。

其雌虫的紫胶腺分泌胶质,包括紫胶树脂、紫胶蜡和紫胶色素,其主要成分是紫胶树脂,经加工后成为工业用紫胶,具有绝缘、防潮、防修、防腐、粘合力强等特性,是国防、机械工业、电器工业和轻工业等的重要材料,还可入药和作为药片、药丸的包衣。

紫胶蜡可以作为硬型的天然蜡。

紫胶色素可作为食品及饮料的着色剂。

(2)白蜡虫。

白蜡虫的雄性幼虫在生长过程中分泌大量白色蜡质,经加工成为虫白蜡。

虫白蜡是1种天然高分子化合物,具有密闭、防潮、防锈、润滑、着光等多种用途,是军工、电工、纺织、造纸和轻工的重要材料。

在医药上有生肌敛疮、止血定痛等功能。

我国是虫白蜡的主要生产国,产量占全世界的95%。

(3)五倍子蚜虫。

五倍子蚜虫是同翅目,瘿绵蚜科的十几种倍蚜的总称。

这些倍蚜寄生在盐肤木、红麸杨等漆树科植物的叶背面,形成虫瘿,采摘下的成熟虫瘿,就是商品五倍子。

它含有大量单宁,是制革、染料、金属防腐、稀有金属提取、食品加工和医药等常用的原料。

五倍子是我国的特产,产量居世界第一位。

以贵州和四川两省产量最高,是我国出口传统物资。

2.7 天敌昆虫产业开发
天敌昆虫指控制害虫的昆虫,如寄生蜂、寄生蝇等寄生性天敌;瓢虫、步甲、蝽类和蚂蚁等捕食性天敌。

它们广布于农田、森林和草原,对害虫的发生有重要的控制作用,是各生态系统内生态平衡的支柱。

现在许多国家将培育天敌昆虫工厂化,并将从国外引进有效天敌昆虫作为生物防治的重要措施,人工繁殖天敌昆虫已经成为世界上一项新兴产业。

德国、法国、日本、美国、墨西哥等国都有从事该类昆虫开发利用的企业。

2.8 昆虫其代谢产物资源产业开发
这类资源包括虫毒、斑蝥毒素、虫粪沙、虫茶等。

2.8.1 毒虫及虫毒的种类
(1)毒虫种类繁多,分布广泛,有原生毒虫和次生毒虫之分。

广义而言毒虫至少有21目100余科。

(2)按虫毒的作用可分刺激剂、腐蚀剂、抑制剂等;按中毒症状分神经毒剂、循环毒剂、排泄毒剂等;按化学成分常有酸、碱、烯、烷、酮、醛、龀、甾、胺等。

按来源则可分为两大类,即原生毒物和次生毒物。

前者是虫体内为了进攻、防御而形成的,一般贮藏在特殊的贮藏器官内;后者则主要从食物中得来。

2.8.2 虫毒产业化开发前景 虫毒是药物的宝库。

古今中外,虫毒之药用皆为世人所瞩目,斑蝥、红娘子、螂、蜂毒为我国传统的中药,南美洲北部的印第安人在中世纪就用斑蝥的内溶物作性刺激剂,在欧洲也有民间用蜂毒治病的记载,随着科学技术的飞速发展,虫毒的应用亦日趋广泛。

如斑蝥,古代多例外用药类,近年来发现斑蝥素对各种实验动物的移植肿瘤具有明显的抑制作用,临床用于原发性肝癌有一定疗效,表现主观症状改善,生存时间延长,部分病例可见肿块缩小,对乳腺癌、食道癌、肺癌等也具有一定的效果。

目前不仅能人工合成斑蝥素,而且还合成了斑蝥酸钠、甲基斑蝥胺和羟基斑蝥胺,尤其是后者毒性仅为斑蝥素的1/500。

蜂毒也是如此,据报道蜜蜂毒物有广谱的抗菌、抑制水肿、降低血压、解痉、抗心律不齐、辐射防护、止痛及抗凝等作用,临床上可用于多种疾病的治疗。

其中对类风湿关节炎、慢性再发性荨麻疹、血管神经性水肿、小儿单纯性哮喘、偏头痛等有较好的疗效。

对脉管炎有止痛、解痉、抗凝作用,国产蜂毒液制剂用穴位注射效果颇佳。

可见,虫毒药用潜力极大。

2.9 其它昆虫资源开发
昆虫体作为一个生命单元,也与其他相关的生物存在密切的关系。

例如在法医领域也能得到应用。

法医昆虫在法律事务,特别是刑事案件调查侦破中发挥一定的作用。

在我国宋代慈撰∀宋提刑洗冤集录#(1235年)卷二之五∀疑难杂说下#中就有利用昆虫确定凶手的记录。

近20年来,法医在美国、英国、法国、加拿大以及前苏联的利用越来越广泛。

当前,世界范围内犯罪率和高科技在犯罪中应用率日益增高,如何与罪犯作更加有效的斗争,是个带普遍性的大问题,利用昆虫的特性确定罪犯,是刑事案件侦破中的有利工具。

3 结语
开发利用昆虫资源应合理适度,以开发助保护,确保昆虫资源的永续利用。

昆虫资源是大自然赐给人类的财富,它并非取之不尽,用之不竭,同时,昆虫是生物多样性不可缺少的物种,与其它生物有着千丝万缕的关系,昆虫是一个生命有机体,其生长、发育、繁殖均受周围环境因子的影响。

因此要因虫制宜、科学规划、突出特色、加强管理,确保昆虫资源的永续利用。

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