康乐部工作计划

2005年康乐部工作计划

新的一年即将来临，更高的成绩等待我们去创造！在过去的2004年中我们康乐部业绩蒸

蒸日上，我们全体员工心里感到由衷的欣慰，我们为了增添新项目增加收入，急时加设了“嘉

年华”项目，做为山庄的配套设施服务保障部门。康乐部的服务员较少，设施设备存在了根

本问题，游戏机器品种不够多，有很多机器不能正常使用，保龄球道少，设施设备与接待客

流量不成正比的情况下, 2004年在全体员工共同努力下康乐部已超额完成预期任务，康乐部

赢得了更多的荣誉。同时也给度假村带来更高的经济效益。

2005年中我们应该在做好接待保障工作的同时更要以经营为重。所以要做到两手抓：（一

手抓服务，一手抓经营）；三项过硬：（人财物的管理）一手抓服务

服务是酒店的产品，服务质量是酒店的生命线，这些正是员工所创造的。

所以我们要从每位员工抓起，对刚入职的新服务员进行七天培训，了解本部门服务项目

及岗位须知，

应了解各项规章制度，培训礼节、礼貌及规范仪容、仪表，培训各岗位的专业技能，应

提供主动、热情、周到、满意的服务给客人。为客人服务一定要达到“人性化、个性化、专

业化、规范化”我们会在为客人的服务当中严格要求自己。平时每周两次的技能技巧的培训，

提高员工整体服务意识。

一手抓经营

经营是酒店生存的因素，也是酒店的命脉。

只有开源节流，增项创收，控制能源。才能使部门的经营稳步发展，才能使山庄处于不

败之地。在成本方面应该控制使用，这才能给山庄带了很好的效益。同时设施设备存在的问

题，应在新的一年里进行统计维修，确保正常使用。由于适应青少年的项目较少，建议增添

一些新游戏机的类型和利用率较低的棋牌室进行可利用的改进。游泳馆方面，为了充分发挥

山庄温泉特色，我部门推出游泳套票，（注：游泳票样附后）稳定一部分长久客人，这样我康

乐部的娱乐项目会更加完善，以新颖的娱乐项目吸引客人。同时也激发了客人的消费欲望增

加营业收入。

我们在管理方面应三项过硬人、财、物的管理，把这个方面的工作抓好。制定了部门各

岗的

岗位职责及规章制度，又制定了各个岗位的服务工作程序，建立长期的的培训体制。另

外为了更好的节约成本，将消耗品降到最低。对现有的物品及固定资产长期进行盘点。

为了2005年更好的完成工作，增加效益特建议

一、工程问题1.为了达到卫生部门的要求，提高工作效率，保龄中心需加设洗杯间。

2. 为了更好的控制温度，节约能源，

游泳馆各处、顶棚需密封维修

二、为了增添山庄经济效益，提高员工的积极性，建议酒水提成制度。

总之，我们会在2005年里，把所有的不足更加完善，在康乐部所有员工的努力下，我

们会把握时机与时俱进，同心同德，让我们的山庄明天会更好，业绩更加辉煌！篇二：康乐

部2014年度经营工作计划1.9 ` 康乐部201经营工作计划

参照201经营实绩，并根据今年的市场预测，作适当的调整。具体经营目标、管理目标

制订如下：

一、经营业务范围：棋牌、游泳池、足浴、（暂不包括网球）。

二、经营目标：201 年度预算营业额万元，其中棋牌收入万元，泳池收万元，足浴

收入万元。总额与上年计划数相比较减少万元。

三、20 年度实际完成实绩为万元。其中：棋牌收入万元，泳池收入万元，足浴收

入万元。完成本年度计划的 %。

市场分析及预测：201 年泳池的营收空间还有一定的潜力可挖，包括培训班和市场竞争优势等。棋牌室一块存在的不确定因素很大，因为受政府廉政力度的加大，棋牌消费群体明显萎缩，所以在做本年度预算中有所保留，在去年的基础上有所削减，足浴一块虽存在较大困难，但如果技师人数配置能达到相应水平的情况下，完成原指标还可以努力。故在做预算中没有削减。四、各月份分配计划表：单位/万

五：管理目标： 1、棋牌：

1）在日常管理中首先是做好新老客户的维护工作，稳定客源，具体措施是做好服务，保证服务质量，服务品质。增加客人的满意度，如改善环境卫生，温度舒适度以及座椅的舒适度等，同时对送餐菜品、水果质量品质有一个更高的要求，让客人在整个娱乐过程中都能得很好的感受。

2）加强促销手段，利用各种途径开展营销策划，特别是对一些老客户及忠诚客户加强联系沟通，并给予一定的vip待遇。同时在适当的时候开展优惠促销活动，吸引顾客，维护客户。争取消费群体的基本稳定。部门争取在得到酒店授权的情况下，对一些我们平时所掌握的老客户及忠诚客户进行有计划的回访和答谢活动，通过向酒店申请，利用搞节庆活动的时机可对那些重要客户赠送免费券、折扣券等，使广大员工更主动自觉的去维护好客户，增强他们的工作积极性和服务热情。

3）进一步加强员工的培训工作，在现有基础上，不断的提高员工的服务技能和职业素养。稳定员工队伍。

4）维护设备设施方面的完好率。定期开展对设备的检查维护保养工作，确保无重大故障及事故的发生。同时要求增加对硬件的投入，如空调的效果改善，座椅的置换等目前客人反映比较强烈的问题。

5）在重大节日，双休日期间的接待工作中，必须开足马力，保证高效运转，决不能发生因为自身管理方面的不善导致生意的流失。

6）提高送客点心的质量标准，对西厨房制作部门提更高的要求，要求他们每天都按照本部门提供的点心单来供应，如达长期不到我们的要求而没有整改，我们有可能在1 年自行配招点心师自己制做，来全面提高质量 . 7）棋牌包厢出租总量争取实现桌。比201 年有所增加。 2、游泳池：

1）保持目前良好势头，进一步扩大市场份额，努力实现年销售各种游泳卡张，比20 年增加张。计划在淡季搞一、二次大的促销活动，来拉动淡季时营收的增长。

2）继续办好暑期儿童培训班及其他时间的成人培训班，争取在今年的培训班数量上有所增加（今年共招收培训学员人）。计划达到人左右。 3）提高服务档次和品质，树立本地高端市场标杆地位，具体保障措施是，打

造一支优质的员工队伍，全面提升软件和硬件建设，实现服务好，环境佳，卫生整洁，安全措施到位这一最终目标。

4）切实做好安全保障措施，再配备和培养二、三名合格的救生员、水质管理员和教练员，计划在201 年上半年外出参加培训考证，以满足岗位的实际需要。对救生员加强安全方面的管理教育，确保年度无安全事故，水质量无投诉等基本要求。

5）继续完善卫生管理措施，落实岗位职责，细化作业标准，贯彻奖罚条例。 6）加强对平时的水质量监测的保护，严格按标准来执行，坚持质量标准。 3、足浴：

1）面对目前不利形势，计划在明年要有所突破和改善，前提是适当增加技师人数，（目前技师共人），计划配备人。实现经营的良性循环。 2）提高技师服务品质和技能，扩大市场影响力，并将根据市场的不断变化，

采取较灵活多样的营销办法，对技师也进行必要的业绩考核提成，促进良性互动。

3）继续做好品质管理规范要求，保持良好的休闲消费环境，让客人来时开心，走时满意。 4、网球场：

逐步培植网球市场，开始以低价位入市来吸引顾客，开展培训班业务。达到一定规模后，再调整经营思路，再作价格上的相应调整。原则上保证网球场年收支有盈利。

年后将着手规划网球培训班的开班准备工作，策划招生方案，落实招生后的开班事项，配备工作人员到位。并开展相应的专业培训。

六、日常管理工作要点：

1）重视员工团队建设，稳定队伍，提升战斗力，执行力，提高整体素质。 2）强化培训工作，把培训作为日常的一项十分突出的任务来抓，不松懈，不

走形式。扎扎实实把这项工作做好。

3）服务标准力求规范化，结合培训工作，把服务规范提高到一个新的水平。 4）开展“五常法”管理，认真落实“五常法”要求，结合本部门工作环境和

特点，在各营业区域推开五常管理，使区域环境卫生面貌有一个很好的改观，各项工作逐步走向规范，有序。

康乐部

201 年12月25日篇三：酒店康乐部2008年度工作计划

君豪酒店康乐部2008年度工作计划

一、2007年康乐市场综合分析：

1.客户群定位

回顾开业至今，客户群定位过于狭窄，我们营销工作属于“等客上门”的(转载于:康乐部工作计划)初级阶段。之前；我们主要依托住店客人及已开发的瑜珈会员是康乐客源的服务主流，缺乏引导培育散客市场的有效机制，没有充分体现发挥康乐经营在四星级酒店整体运营上的特色和对客吸引力。作为酒店康乐部我们应当充分挖掘自身的优势，扩大市场影响力、巩固现有客户群，完善宾客档案信息。据我们自身条件要走高、中端线路，锁定稳住高端，拓展中端市场，分档接收不同消费群体，真正体现我店“高贵不贵”市场导向，由此方可保证酒店整体项目的前进与发展。

2．年度竞争对手分析

目前，作为天津市场竞争对手硬件条件或星级相当的酒店有喜来登酒店、滨江万丽酒店、泰达会馆、水晶宫酒店、津丽华酒店、天津宾馆、金泽大酒店、金皇大酒店。

众所周知，2008年我店周边将有多家酒店开业。当今我店的优势一：硬件好、二：新酒店，而其他新店的开业让我们以新为特色将成为历史。那么我们将需要在服务质量、客户关系协调以及硬件配置维护上苦下功夫，只有如此我们才有可能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

3．广告宣传力度

在当今激烈竞争的市场经济中，广告宣传越来越被企业所重视，主要有媒体宣传、过街条幅、楼体喷绘、车厢广告、主干道广告牌、宣传单页、口碑宣传等等，通过有效的广告宣传开拓新市场、巩固已有市场和树立良好的企业形象，成为企业发展的重要手段。

二、培养客户群、减少营业成本

一个酒店只有具有特色、良好的服务、具有新颖的卖点、与之产品相匹配的价格体系，真正实现客我共赢，方能维系良好的客我关系，才能谈及客户的忠诚度。

忠诚的顾客其自愿花钱购买酒店的产品与服务，其消费支出远远超出随意性客人，并且产生的口碑效应是对酒店最好且免费的宣传。培养新的客户群需要花费一定的费用，如各种广告及公关费用，但是随着客户对酒店的产品或服务逐渐熟悉，如果我们能做到上述的几点，

便可增加客人对酒店的认知度和忠诚度，那么我们随之维护关系费用将相应的减少，我们要做的是适时的进行日常拜访和沟通。

酒店营业成本核算，营业至关重要一环，营业收入经常纳入正常的监管范围，而其实质性的利润要比营业收入更为重要。做到100万和50万利润如果雷同，那么100万和50万投入的人力、物力肯定不言自明。并且对成本核算不是月底算帐，建议财务成本核算如果计算成本，要以天或周为单位，进行及时的计算，

这样可第一时间分析原因，便于及时进行相应调整。例如：康乐项目如果上周营业毛利率计算是50%，而在本周计算跌至40%，那就要引起重视，分析原因在哪里？其次人员编制也要随淡旺季而改变，各部门人员编制不能依硬件配置而满额编制。另外，酒店各部门的能耗、物耗、人力成本、杂项开支等，凡与酒店经营支出费用相关的要进行及时的督导及分析。这样方能真正起到财务稽核的作用，方能实质性的减少酒店营业成本开支。

三、节日营销与联动营销

中国作为一个礼仪之邦，每年节日在60余个，大家普遍比较重视的也有20多个，基本每个月都有节日，对于酒店来讲可根据天津本地市场环境，根据不同的节日做出相应的营销策划与推广。有两个方面酒店可有所收益，一是带动酒店经营收益，二是起到良好的宣传效应及提高酒店知名度。

首先，康乐部是高星级酒店的重要标志之一，康乐项目的地位越来越重要。其次，康乐项目是酒店特色经营的体现。北京前门酒店的老舍茶馆，展示了以京剧为特色的中国传统文化的形象；杭州国际大厦radisson 广场酒店就成功地树立里一个现代化的歌剧院的独特品牌形象。第三，康乐项目延长旅客停留时间，提高酒店接待能力。

四、康乐部营运工作

目前康乐部整体经营各点连接非常分散，而且；与前期经营策划理念未达标，如果以现有工作基础注入特定温泉文化与会所或俱乐部经营概念因素相结合，使其不断延伸为康乐项目特色，并配以人性化的服务细节及流程，利用项目空间的转换提高客人的舒适度，形成店康乐的特色（私密、高档俱乐部）。现在大多的商务休闲酒店都在追求精致化、主题化、多样化。那我们今年共同努力的任务，我认为是如何将酒店的康乐部经营工作搞好。

宣传方面：我们有相应的广告也达到很高的回报，同时我们也应注意到广告创意不新颖不能足够吸引顾客。宣传时把各部位的特色及优势体现出来同时也要求我们各部位必须事先建立良好的服务链。

1. 利用报纸甚至电视台等媒介，将酒店整体服务架构，诠释成具有规范、系统、特色、完整、正确的酒店概念展示给天津社会各界及广大同仁：

①可提高酒店整体的声誉

②让消费者知道君豪健身中心：提供保持健康体魄的相关咨讯及相应的减压训练计划，将健身运动、美容美体、理疗放松融为一体完整体系）

③让消费者清楚知道私密性高档俱乐部的概念（设立项目文化的宗旨）

2. 利用相关的机会（商务会议、联谊、店庆、酒店定期推广等），将同样的理念向宾客宣传，并与宾客沟通对话，让更多宾客的知道酒店咨讯及特色，关键是我们可以从中知道宾客在想什么，以便调整我们的工作方向，引导客人正确消费。

3. 跟踪服务以电话、电传、信函等形式经常与宾客保持联系（需销售部或前厅部提供每位宾客的联络方式；公关部配合将需要发布的信息以电传、信函等形式传递给宾客，并建立灵活的销售机制，同时形成客户档案史），充分体现酒店对宾客的尊敬与关注，服务的细致与周到。

4. 部门之间利用定期活动（圣诞、五一、国庆、美食节、沙龙等）进行互动式促销及相关活动推动整体经营工作，事先；各部位主管人员及时向其他部位服务员进行本部位的卖点

（并建立物质刺激相关销售机制）。

5. 每月实行服务的技术考核工作，得到相应的等级时；其个人奖金额相应的得到提高，考试在每月初进行一次具体考试内容由部位经理制定。

6. 实行兼职外聘教练挂牌服务（私人教练签约式），提升酒店整体教练队伍综合素质；规定营业额的基数值达到相应的基数值时奖金相应提高，达不到时奖金相应降低。部门将制定签约方案，同时；鼓励在职教练助理积极参与工作提升教练整体服务工作品质。

7. 健身中心组建精品店（运动商品等）并以代销或经销的形式，建立对客二次消费导向。

8. 丰富健身中心使用功能，增设乒乓球项目，适当的时间组织常驻户或配合工会等举办联谊赛或---杯比赛，拉动综合营业指标上升。

9. 针对整体销售导向与项目相结合根据我们目前整体的特性和利润点，制定多款健身及美容美发等相结合的营销体系，开展单项卡，及月卡、季度卡、年卡推动工作。篇四：君豪酒店康乐部工作计划

五、康乐部培训工作

结合本酒店实际，加强提升员工个人工作能力的训练，部门拟在2008年度以培养“一专多能的员工”活动为契机，进一步推进员工培训工作的深度，努力做好2008年的全员培训工作。（相关培训需人力资源部门支持）

1.专业技能培训

（1）管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒店员工迫在眉睫的知识需求。

因此今年我们希望加大对管理人员专业知识的培训沟通力度，例如；定期组织资深经理人培训关于提高管理技能培训课程，提升中层管理人员内在品质，完善个人职业生涯规划。

（2）前台人员等作为酒店优质服务的重要窗口，旅游外语水平的不足，势必会对酒店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的外语水平，我们将于近期开展英语培训课程。具体计划如下：

①时间：拟于2月份起开展，以3个月为一个周期，每周安排两节培训课（共计24课时）。②目标：提高员工外语基本会话能力开展，达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。

③对象：一线全体员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。④考核：培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核，借以考察员工掌握程度。培训结束后，人事部将进行一次大考核，考核主要针对口语测试进行。⑤激励与处罚机制：

a、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级，

b、设定一定的英语津贴，

c、在年度评选优秀员工时给予优先评选；处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会，不合格人员将考虑延缓晋级。

（3）员工业务技能培训：以部门为培训单位，部门每月制定员工培训计划，并落实执行，人事部负责跟踪监督，并对培训提出合理建议。

①在一线岗位率先施行同部不同种技能的跟班培训，以加强人才综合能力，解决应急情况下的缺员问题，同时也为员工全面掌握服务技能，争创一专多能的智能型员工提供必要的素能条件。

②在本部门员工对自身业务熟练的基础上，逐步开展不同部门之间的岗位轮换培训。

由于康乐部的特殊性，我们已遇到了前所未有的困难，为做好经营工作把收入做到最大化，我们的具体做法：

一、正确判断市场行情，采取灵活的经营策略。

当今时代，要想抓住经营主动权就必须全面分析市场行情，做出准确判断，全年我们将根据不同时期推出“运动之美，你我共享”系列促销活动的经营策略。进入×月，我们已经

推出系列活动之一，“积分奖励”促销方案，得到广大顾客的支持，初步取得效益。

二、抢占商机，争取主动

总结历年的经验，“三八”、“十一”、年终是团队消费的集中时期，xx公司、xx集团、xx 所、xx局以及各大专院校等又是主要消费对象。我们将采取走出去，请进来的办法，定期与他们进行联系，抢得先机，使我们的工作始终处于主动地位，稳定老客户，开辟新客源。

三、培育会员，形成稳定的消费网络。

球馆顾客群是由会员、专业球员、散客、团队组成。谁拥有的顾客群大，谁就将赢得这片市场。去年，我们吸纳的会员有xx人，今年我们将计划增加到xxx人，按每人每月平均消费xxx元计算，今年这部分稳定收入达xx万元，是保龄球全年收入的xx%。

三、培养一批忠诚的顾客

设立抽奖活动和意见收集箱，积极游说顾客参加，填写抽奖券和意见卡，收集客人资料，建立顾客数据库，并坚持每周拜访一位客人，每天与一位客人进行电话联系，积极与他们进行交流，了解顾客的需求。科学合理地满足顾客的要求，作出跟进和设计针对性的推广活动，从而使顾客想娱乐的同时首选xx。

四、让员工参与市场推广

员工每天与顾客接触，无时无刻不向顾客传送市场推广信息。员工对顾客的态度和表现直接影响球馆是否进一步吸引新顾客和留住常客。员工都是业务推销员，让这一概念必须植入到大家的脑海里，服务与销售是紧密联系在一起的。服务的好坏将直接影响我们的经营活动，因此，将设立一套员工奖励计划，比如，以营业额的增长率为基础，以新增营业额的一部分作为奖励，不一定是现金，可以是一些小礼品或精神奖励，激励员工做好工作。员工懂得良好的销售技巧，积极参与市场推广，那么整体效果将获得改善。

五、营造良好的运动氛围

在现有的基础上增加对运动墙地运动气息布置。

一点建议，如果五月份棋牌仍然不能启动，是否将棋牌室在花最小的钱基础上改作其他运动项目。比如乒乓球，整个场地可摆放×个桌，我想如果乒乓球形成规模，客源应该不是问题，那么整个五楼将是一个运动的热烈场景，同时保龄球也会有所带动。

加强员工培训，提高服务质量。服务质量是酒店的生命线，今年，我们将围绕“情满xx，舒适家园”这一主题，分阶段，按步骤组织员工进行培训，全年安排课时×节。篇五：康乐部开荒计划

康乐部开荒计划

一、开荒准备

1、工具：洗地机、吸尘吸水机、吹干机、梯子、水桶、玻璃刮水器、玻璃涂水器、抹布、墩布、扫把、掸子、垃圾袋、钢丝球、毛刷、刀片等。

2、清洁剂：玻璃清洁剂、地面清洁剂、除胶剂、中性全能清洁剂、卫浴清洁剂、洗涤灵、空气清新剂、不锈钢光亮剂、石材保养剂等。

3、人员：根据该项目实际，结合我部门实际情况，每天预计20人左右。10天内完成。

二、开荒保洁流程

1. 首先清理现场留下的少量装修垃圾；

2. 由上到下全面吸尘；

3. 客房、会议室、办公室：墙壁用掸子或是吸尘器做除尘处理，擦拭灯具、开关盒、排烟装置、空调口、排风口等，踢角线：用毛巾擦拭，用刀片去掉各种胶迹、涂料点等。如果是木制的注意不要留下划痕。

4. 房间内卫生间：坚持由上而下的原则，首先要确认卫生间顶棚的材质，是pvc板或是铝塑板还是涂料的，再根据不同的材质用不同的清洁方法进行清洁；用清洁球或是板刷清洗

卫生间的墙壁，着重瓷砖的缝隙，和瓷砖表面上遗留的胶迹、涂料点、水泥渍等；用毛巾清

洁卫生间的洁具，用不锈钢清洗液针对各种龙头、管件进行清洁；

5. 擦玻璃：先用毛巾把玻璃框擦拭干净，再用涂水器沾稀释后的玻璃水溶液，均匀的从

上到下涂抹玻璃，有顽固的污渍用铲刀清除干净，再重复以上工序后用刮子从上到下刮干净，

用干毛巾擦净框上留下的水痕，玻璃上的水痕用鸡皮擦拭干净。

6. 用洗地机对房间的地面进行最后的清洁，尤其是地面的边角，用清洁球和刀片对洗地

机洗不到的角落进行针对性的除污、去除水泥渍等；

7. 客房楼层走廊：用豪华地拖进行清洗，有必要的可用洗地机进行清洗和抛光，并抹除

墙布上的灰尘

8. 门及框：对未撕掉的薄膜层先撕掉，然后分清门的材质，用专业清洁剂稀释后，用毛

巾擦拭，程序也是从上到下，把毛巾叠成方块，从门的顶部开始从左到右的擦拭，不能有遗

漏，有胶渍的地方可用除胶剂做处理；框的程序同门；一定要做到无遗漏、无死角。

9. 步行楼梯的清洗：把所有的做完以后，就是每个楼层步行梯的清洗了，贵酒店步行梯

铺设石材，按行业标准是先清扫，再拖擦地面，最后是吸水风干；按标准作业的话就选择专

用石材清洁剂稀释后，开始清洗。地面上的胶渍可用刀片清除，顽固的可用除胶剂处理；最

后一道工序做完后，应由领班全面检查一遍后，确认无遗留后再撤到下一个楼层作业。

10. 电梯：撕掉不锈钢保护层，然后用除油剂进行擦拭，对已有磨损的地方用不锈钢光

亮剂进行保养。

11. 公共卫生间：先对重点污渍进行特殊处理，然后再用水擦拭卫生间各部位，做到括

塑部分不沾水，贴磁片部分不见污渍，一片光亮整洁。

12. 酒店大堂：因为目前还没装修好酒店接待大堂，所以只能按以往作业经验来进行清

洁

维护。

三、开荒时间计划:

于2012年9月10日—9月18日每日下午13:30—17:30做各项一次开荒任务，9月19

—9月20日两天进行各岗位区域二次开荒部分，台面、地面、家具硬件、窗帘软装饰的除尘。

1、 9月10日：温泉会所健身、自助餐区域

2、 9月11日：男女宾洗浴区

3、 9月12日：室内温泉区

4、 9月13日：vip房、室外温泉区

5、 9月14日：前台大堂、门面区

6、 9月15日：休息

7、 9月16日：休息

8、 9月17日：综合楼ktv、保龄球室、台球室等娱乐休闲区。

9、 9月18日：综合楼男女宾桑拿室、休息厅、按摩房等公共区域。

10、9月10日：温泉会所综合验收二次擦灰除尘。

11、9月20日：综合楼综合验收二次擦灰除尘。

四、清洁标准：

（达到优良）具体如下：

风口：无污迹、无尘；

灯具：无污迹、无尘、洁净；

天花板：无污迹、无尘、洁净、无水痕；

墙面：无污迹、无尘、无胶和涂料点；

开关：无污迹、无尘、洁净；

玻璃：无污迹、无尘、无胶、无水痕、明亮；

玻璃窗框（台）：无污迹、无尘、无胶、无杂物；

壁柜：无污迹、无尘；

地面：无污迹、无尘、洁净；

镜子：光亮、无手印；

坐便器：无水痕、无污迹、无异味；

步行梯不锈钢护栏：无污迹、无尘、明亮；

石材及地砖地面、踢脚线：无胶、无尘、无污迹、无杂物；

门（门框）：无污迹、无尘、无胶；

家具家私：无污迹、无尘、洁净；

电梯：无油迹、无粘着物、无尘、光亮。

温泉池：无泥垢、无污迹，杂物、光洁。

五、开荒工程清洁位置：

1、前台大堂：玻璃转门，墙面，风口，前台，开关，顶板，玻璃（内外），灯具，窗框（台），

地面；

2、步行梯：步行梯地面，护栏，踢脚线；

3、电梯：不锈钢墙，脚踏板

4、包房，健身房：地面，家具家私，阳台，门（门框），地板，镜子，坐便器，壁柜，开关，

玻璃窗框（台），玻璃，风口，墙面，洗手盆；

5、楼层走道：地面，开关，灯具，风口，空调口，顶板；

6、公共卫生间：灯具，墙面，开关盒，洗手盆，厕盆，地面和门、下水畅通；

7、温泉泡池；马赛克池底，池壁，池面，上下水口；

六、开荒期间规章制度及注意事项。

1、规章制度：

1）每天中午13:30am,下午17:30pm到前厅集合点名, 超出以上时间均按迟到处理,点名后未经上级允许不得离开工作岗位(特殊事情需向上级报告),私自离开按旷工处理。

2）开荒阶段属于非常时期，部门有权延长工作时间完成开荒工作（超出工时按酒店规定执行）。

3）进入康乐区域必须戴好工作牌和帽子,服从上级安排,严禁顶撞上级,带头起哄闹事或拒不执行上级安排的工作任务。

4）禁止在工作区域打闹,不得将食品带入工作岗位,工作区域不得吸烟。

5）钥匙掌管人员必须保管好交接到自己的钥匙,如丢失应立即报告上级。

6）分发到各部门的工具请各部门人员认真保管,如在使用中损坏,要立即通知上级,如丢失或有意损坏由当事人员进行赔偿；正常损坏物品不要私自丢掉，要报告上级，以旧换新，正常报损。

7）在工作过程中严禁听音乐、玩电话和做与工作无关的事情，违者按违规处理。

8）按标准、要求、质量完成当天工作，如规定时间内没有完成工作任务，不得下班，直到完成为止。

9）开荒期间表现突出者的，将上报总经理申请给予奖励，并记入员工档案，作为转正，晋级的依据。

10）工作中出现突发事件（漏电、跑水等），应立即报告上级，第一时间通知工程人员。 11）部门和部门之间交叉工作时，要做到互相协作，积极配合，不得出现怠工、发牢骚

和不负责任的现象。

12）坚守分配自己的工作区域，不得擅自到其它施工现场观看和逗留。

13）酒店集体工作进行时，如有需要临时调动员工做其它工作时，必须要经过总负责人的同意，否则无权调动。员工有权给予拒绝。

14）酒店任何员工不得因故与施工单位人员发生矛盾和冲突，出现问题要立即报告上级处理。

15）所有员工都要掌握灭火器的使用方法，以便在突发火灾时得以实施灭火行动。

2、注意事项：

1）开荒采取的原则是：从上到下，从里到外。所开荒工作须从楼顶开始，由高层逐渐下移，否则可能出现被遗漏的地方及二次污染情况。

2）在进行各项开荒工作前，必须专业工作人员对该项工作进行分析。如：温泉池有水泥用什么药水，地毯局部有污迹怎么处理等。再指导员工按照标准操作程序进行开荒工作。 3）对特殊清洁剂的使用（如强酸强碱等）必须由主管或领班控制，主管或领班应酌情使用该类清洁剂，使用时必须严格按照操作程序，以免烧坏地面及其它设施；

4）开荒使用的清洁剂瓶坚决不能与地面或台面直接接触，必须垫好抹布再放，而且必须在旁边放一块湿抹布，以免万一碰倒地上时马上用湿抹布清除，杜绝一切可能损坏地面的因素发生；

5）使用清洁机器的员工必须熟练各种机器的使用方法，包括地刷的分类使用，各种钢丝垫的分类使用，各种颜色百洁垫的分类使用等；

6）在部分区域进行清洁时，必须在适当的位置铺上报废床单或台布，避免工作劳而无工，更可能将污水带到其他区域；

7）各部门的固定资产及低值易耗品必须在第一时间做好盘点，如毛巾、杯具等，指定专人负责管理，以书面形式做好记录，避免开荒期间物品的遗失；

8）如高空作业必须佩带安全帽、安全带，使用梯子进行高空清洁工作时，必须两人进行，一人清洁，一人扶梯，以策安全；

9）在每天开荒前和开荒工作结束后，任何一名员工不得擅自离开，由管理人员统一组织开荒人员进出开荒现场。

10）清洁完毕的区域，每位员工有义务给予卫生保持和成品保护。例如：进入地毯铺设完毕后的客房区域，应主动换鞋或戴脚套。