投资思考：中外酒店盈利模式对比
中外酒店管理模式比较
中外酒店管理模式比较摘要：中国是一个拥有着五千多年悠久历史的文明古国，中外酒店在不同的文化背景下产生了不同的经营理念，导致其经营思想、服务标准、品牌建设等诸多方面都存在着诸多不同点，因而决定了中外酒店在管理模式上的差异。
中国酒店行业迟迟不肯前进,正是与中国的根深地固儒家文化有关系，不同的管理思想及管理方法，直接影响到酒店的经营与运作。
如何运用现有的经营模式，不断发现中国酒店的不足，开拓出一条中国酒店业发展的道路，将成为现在所有酒店业人士的一条必经之路。
关键词:酒店经营，管理模式，中外比较一、绪论也许许多人会试问，中外酒店的管理的差异到底在哪，那么先给大家举这样一个例子：外国总经理每天必然抽出时间去一线巡视,与客人与员工沟通,当在他偶然在大堂发现地上有纸屑，他直接弯腰捡起来,旁边的前厅经理看到后会怎样想?以后他发现地上有杂物也马上捡起来,你认为前厅主管看到会怎样?以后怎么做?员工呢?那酒店的清洁是不是就很好了呢?如果是在国企，首先总经理只在办公室，很少来一线，而质检经理发现地上的纸屑后只是记录下来，然后离开，在第二天晨会上宣读，总经理批评前厅经理，前厅经理自认倒霉,回来批评当班主管，主管心理委屈，批评服务员，服务员争辩说是PA的责任.....然后类似的事情天天上演,大家都很忙碌,可酒店的清洁状况未见改善.这就是管理在中国酒店普遍存在的问题.但他的根源在哪，让我们一起来研究研究……与其他文化形态一样，人类的管理思想也有两种主要类型：一种是源于古希腊文化传统的西方管理思想，他在近代资本主义的条件下演变为具有一定科学形态的管理理论，从20世纪初，泰勒开始已发展成为科学化的理论体系，对现代人类的经济社会发展产生了重大影响。
另一种是源于华夏文化传统的中国管理思想，它具有极为丰富的内容和东方文化特色，并曾产生出光辉灿烂的古代物质文明和精神文明。
1.1中方管理思想的内容管理思想是由物质生产所决定的，中国一贯“以农立国”，历史上，虽然经历了许多经济制度的变迁，但以农业生产为基础的社会生活和社会结构却一直延续下来很少变动，这种农业社会的管理形态放映在思想观念上就具有以下特点：第一，在管理体制上具有专制和民本相互依存的思想。
中外星级饭店管理模式的比较
中外星级饭店管理模式的比较作者：朴艳美来源：《度假旅游》2018年第02期摘要：酒店行业是我国的战略性支柱产业，酒店要想获取更高的经济利益，必须从管理模式着手，注重酒店企业管理才能让酒店获取更高的经济利益。
本文主要通过中外星级酒店管理模式进行比较分析，进而发现我国酒店管理存在的问题，并根据所存在的问题，提出具体的改进措施。
旨在促进我国酒店行业更加健康的发展，为推动我国国家经济的进步作出贡献。
关键词：酒店管理；对比分析；经济利益；问题；策略中图分类号：F59 文献标识码：A 文章编号：1672-7517（2018）02-0025-041 酒店行业发展现状1）国外酒店行业发展现状就目前来看，我国的酒店行业并没有形成特有的管理模式，因此国内酒店在管理模式上一直在效仿国外酒店的管理模式。
首先，自第二次世界大战以来，国外发达国家的酒店行业迎来了发展的良机，伴随着科技的进步以及汽车产业的迅速发展，人们对连锁酒店提出了更高的需求。
根据马斯洛需要层次理论我们可以得知，在人们满足了最基本的需求时，人们便会追求更高层次的需求。
其次，酒店行業的发展离不开国外旅游行业发展的推动和促进。
欧美发达国家是最早实施带薪休假制度的，欧美政府通过政策性条例，促进了当地旅游行业的快速发展，也是欧美等国家成为国际旅游的胜地。
以经济迅速发展为前提，欧美国家的国际旅游市场受到广大旅游爱好者的追捧，而欧美发达国家也将知名高星级酒店设置在旅游胜地。
再次，我们通过研究国外知名的高星级酒店可以发现，高星级酒店正在朝向着集团化品牌化的趋势发展。
欧美发达国家之所以朝着品牌化集团化的发展趋势转变，其受到主要的影响因素是市场的驱动。
而在我国国内的酒店，受到我国政府政策性的影响较大，例如自中共中央出台八项规定以来，我国高星级酒店迎来了发展的寒冬，这就说明我国高星级酒店在管理模式上仍然存在着诸多弊端。
2）国内酒店业发展现状现如今，随着我国经济结构的不断转型发展，第三产业已经成为我国国家发展的最重要支柱产业，酒店业实属服务行业，也是国家战略发展的组成部分。
中外酒店管理模式比较研究
中外酒店管理模式比较研究作者：殷家宁来源：《商情》2016年第29期【摘要】改革开放以来，我国酒店行业发展迅速，但由于地域观念、文化差别等其他因素的影响，中国酒店行业与国外相比，在管理模式上有着很大的区别。
本文主要就中外酒店管理模式进行详细的对比，通过分析国内外酒店行业的优劣点以及竞争要素，为我国的酒店行业发展提出可行性建议，以实现国内外酒店的比肩发展。
【关键词】酒店管理；模式；比较研究一、引言随着生活水平的提高，人们对外出住宿的要求越来越高。
虽然我国酒店管理起步相对国外较晚，但自改革开放以来，健全的市场经济逐渐健立，且中国顺利加入国际世贸组织，经济制度不断完善，使我国酒店管理行业在一定程度上得到改善，但还不能从根本上改变我国酒店管理行业依然在简单模仿国外酒店的现象，国内酒店行业尚未形成自己独特的管理模式。
在经济一体化的大趋势下，伴随着我国政治体系的完善以及经济的不断进步和科学技术的不断发展，我国酒店管理行业必须积极吸取国外酒店管理的优异成果，结合实际，研发出符合国情的酒店管理模式。
因此，对国内外酒店管理模式进行理论研究意义重大。
二、国内外酒店管理模式及其比较分析（一）国内酒店管理模式及宗旨我国的酒店管理理念从酒店自身出发，以自己能提供的服务及商品为主。
优点是在具体的管理过程中可以固化操作系统，大幅度降低管理费用，使管理相对简易的同时更容易针对固定的顾客需求快速建立品牌，以物美价廉为提供服务的标准，拥有更为广泛的顾客基础。
缺点是容易缺失酒店文化，所提供的服务和品牌效应固定化。
而且国内酒店业的管理层较为注重发挥员工的主观能动性，但员工薪资水平偏低，导致其工作积极性不高，影响了酒店发展。
其次，薪资水平偏低造成引进人才的职业素养偏低或参差不齐，不能为客户提供统一标准的高质量服务，影响酒店品牌形象。
从我国的酒店管理进程中能够看出，我国酒店管理者过于追求社会效益，而在经营宗旨方面不够明确或者流于形式。
（二）国外酒店管理模式及宗旨国外酒店及国内合资酒店的管理理念是以客户为中心。
浅析国内外酒店业经营管理模式差异
一
、
国 内外酒店 业经 营管 理 宗 旨的 比较
任何行业 都有 自身行业 内的经营管理宗 旨，经营管 且把 大部门精力放在对上级领导 的接待，而且简单地认 理宗 旨表 明的是一个行业的存在 意义是什 么，以及这个 为接待好了领导才 能使得酒店发展地越来越好，更不会 行业存在是为 了给社会做出怎样 的贡献 ，所 以明确行业 去追求提高服务质量来提升酒店评级了。 当 然 ， 我 国 比较 好 的 酒 店 早 就开 始 尝 试 政 企 分 开 ， 宗 旨对行业 的生存、发展壮 大具有 至关重要 的价值 。上 文中已经强调 了酒店业经营管理模式的 目的，那么在经 实行绩效制度 ，把员工利 益和酒店效益联系起来，这收 到 了很不错 的效果，而且激发 了员工积极性，提升 了酒 营管理宗 旨上，国内外酒店业存在着怎样 的异同点呢？
关键词 ：酒店业 经济管理 模式 国内外
就我 国 目前的酒店业发展状况而言，对 比外 国酒店 才会提及到酒店管理者的利益，这好像成 了国外大型酒店 业先进 的管理模式，我 国酒店业仍 旧处在模仿先进 的阶 的惯例 。 当然 ，国外酒店业还是十分注重追求经营效益的，
段 ，而且再具体的实践过程中，并没有把这些先进 的管 但在追求利益 的同时也利用各种免费活动、服务等让顾客 获得更多的实惠，这些也体现出了国外酒店为顾客服务的 理模式和理念真正转化成 自我拥有的管理模 式和特性 ， 更重要 的是，在这所谓的 “ 学习”的过程 中，也没有突 宗旨，也有利于吸引顾客的注意，获得更大的效益。 出 自我的文化特征和民族特色 。 所以， 无论是在国内市场 ， 中华 民族受儒家思想影响了两千 多年 ，从骨髓 里流 还是在 国际市场，国外连 锁酒店业机构利用 自身强大 的 淌的都是对儒家思想的顶礼膜 拜。在企业经营管理 中， 资本力量和前沿的管理模式 “ 横行霸道”。 儒家思想提倡的 “ 重义轻利 ”原则 自然在其间发展 到了 酒店管理模式的最终 目的是使得酒店 内外相关的各 比较高 的程度，酒店业 的经营管理在追求经济利益时， 也要注重社会效益，而 且要把社会效益时刻放在首位； 自资源 能够高效率地协调配置，最大限度地为顾客提供
中外酒店对比及发展趋势
、中外同类洒店对比（城市中的豪华洒店 &郊外的旅游度假洒店）a-国内外洒店的服务设施条件对比国外洒店业协会及相关组织提供一套洒店设施评价标准。
此外，各大国际洒店集团针对旗下洒店品牌，均有一套完善精细化的洒店服务设施标准，比如万豪洒店集团旗下高端品牌万豪、丽思卡尔顿各有一套差异化的标准。
国内洒店服务设施主要参考《中华人民共和国星级洒店评定标准》配置，部分参照国际联号洒店标准，对丁洒店设施标准尚未形成体系，高端洒店服务设施同质化严重，城市豪华洒店与奢华洒店没有差异化标准。
b-国内外洒店的经营模式对比国外洒店以集团化竞争、网络化经营面向市场竞争，追求产品差异化，需找独特的消费方式推销自己。
美国和欧洲洒店业集团化管理分别占80咧日50%国外洒店集团加快推行“轻资产、重品牌”经营战略，2013年底，洲际自有物业占比不足1%万豪自有物业占比不足2%希尔顿集团也在跟进（2014年10月将旗下标志性纽约华尔道夫洒店的建筑所有权转让给中国安邦保险集团）。
洒店所有者与经营管理者权力分配明确，经营模式更专业化。
国内洒店目前集团化规模不足，经营以调整客源结构、产品升级、价格竞争等为主要方式，对产品与服务特性关注不够。
中国洒店业的整体规模已经非常庞大，但从洒店数量看，中国洒店业集团化管理比例为9.7%,国内洒店绝大多数还处丁单体经营的模式。
在国内，采取轻、重资产分离战略的洒店集团处丁起步阶段，自有物业占比较高。
c-国内外洒店的管理模式对比国外洒店坚持“以人为本”的管理哲学，追求员工、顾客、业主三者利益的统一，一切资源配置以满足顾客的需求为最高宗旨，同时形成了一套科学合理的管理理论，在员工薪酬管理、职业前景、工作余围及学习机会等人文关怀，使员工感受到尊重。
国外洒店质量管理以标准化为基础，推出针对客户的个性化服务。
国内洒店目前缺乏明确的管理体系，强调企业经营的社会效应，其次才是经济效应。
同时国内洒店“重经营、轻管理”，面临人才稀缺且流失严重的困局，员工整体水平偏低。
中外利润表的比较分析
中外利润表的比较分析中国的营业利润包括投资收益，美国的营运利润是酒店行业本身营运的获利能力指标。
中国的利润指标扣除非经常性损益后才有行业意义的可比性。
一、中国酒店业利润指标（一）4个利润指标公式1、毛利润=营业收入-营业成本-税金及附加2、营业利润=毛利润－销售费用－管理费用－财务费用－资产减值损失＋公允价值变动收益（－公允价值变动损失）＋投资收益（－投资损失）。
2、利润总额＝营业利润＋营业外收入－营业外支出。
3、净利润＝利润总额－所得税费用。
（二）利润指标调整的依据1、2006年财政部颁布的新企业会计准则-30号财务报表列报中对营业利润进行调整：（1）公允价值变动收益(或损失)是指企业交易性金融资产等公允价值变动形成的应计入当期损益的利得(或损失)；（2）将投资收益调入营业利润，同时取消了主营业务利润和其他业务利润的提法；（3）补贴收入被并入营业外收入。
2、财政部关于印发《增值税会计处理规定》的通知》（财会〔2016〕22号）规定，全面试行营业税改征增值税后，“营业税金及附加”科目名称调整为“税金及附加”科目，该科目核算企业经营活动发生的消费税、城市维护建设税、资源税、教育费附加及房产税、土地使用税、车船使用税、印花税等相关税费；利润表中的“营业税金及附加”项目调整为“税金及附加”项目。
二、美国酒店业利润指标（一）3个利润指标公式1、毛利润=营业收入-营业成本2、运营利润=毛利润-销售费用-常规费用-行政费用-研发费用-折旧摊销-利息。
3、净利润=运营利润-非运营利息-资产出售-其他收益-税收-少数权益-附属公司权益-特别项目-会计变更-已终止运营业务-非经常项目。
（二）住宿业统一会计制度纽约市酒店业协会1926年组织制定《住宿业统一会计制度》，至2006年修订了10版。
制度共分四个部分：第一部分财务报表，第二部分经营报表，第三部分比例和统计，第四部分费用词典，其中第一部分和第二部分占了绝大部分篇幅。
中外酒店投资的盈利模式研究分析
中外酒店投资的盈利模式研究分析在当前中国旅游业快速发展的支撑下，酒店业投资成为热点不仅国内各大投资主体关注这一领域而且海外的热钱和有实力的专业投资商纷纷涌入大陆给已经不太平静的中国酒店市场带来了广泛的影响。
同时也应该正视中国酒店业市场发展并不太均衡的状况 . 除了热点城市和经济发达的一线城市酒店业经济效益还较为可观夕卜还有很多地区酒店的发展还存在大量不明朗的前景.如: 市场不成熟、客房出租率不高、投资回报有限等。
所有上述问题就需要我们审时度势地全面分析和研究中国酒店业发展的现状 . 选择合理的投资盈利模式. 实施理性化的战略措施，从而使得我国酒店业能够持续、健康、稳步地发展 .一、经营增长盈利模式目前我国酒店行业的市场竞争非常激烈在微利的状况下很多酒店还采取降价销售使得酒店业的主要产品利润源受到极大的限制。
因止匕众多酒店纷纷开始实施产品差异化战略.积极寻求市场空档 . 提升酒店的经济实力从经营增长上谋求酒店的利润增长。
经营增长盈利模式主要是指酒店采取传统的以销售酒店住宿. 娱乐、餐饮、会议等主打产品，在产品功能调整和提升基础上，实施专业化服务、信息化操作，并根据顾客的需求提供人性化的解决方案 . 实现产品的高品质和顾客的高满意度，最终实现酒店盈利的模式.依靠客房、餐饮等获得收入是早期酒店盈利的主要模式，随着酒店业的不断成熟和发展行业竞争的加剧使得传统的盈利模式受到了严重的威胁 .很多酒店都因财务业绩的不佳而被淘汰出局 . 酒店经营的增长遇到了前所未有的困难。
酒店经营增长盈利模式强调利用三个平台—酒店内部协调平台、酒店相关企业协作平台和酒店顾客沟通平台，从产品功能调整和提升、专业化服务、信息化操作等方面形成竞争优势，形成价值利润。
首先酒店产品的功能调整和提升包括: 产品类型的创新、产品特色的提升、产品功能的丰富、顾客让渡价值的增加和酒店功能布局的协调等 . 首先，酒店产品传统的住宿、餐饮、娱乐、会议等功能需要进一步提升整合休闲、咨询等服务功能，将酒店这种辅助设施产品建设成为一种特殊的消费吸引体从而扩大利润源 .另外，酒店的空间功能布局也十分重要，如 : 提高酒店大堂等公共区域空间、酒店餐厅区域空间和客房内部空间的利用效率，让空间的利用既符合功能要求 . 又充分满足客人的需求，提高单位空间利润率。
中外酒店经营管理模式比较
中外酒店经营管理模式比较分析酒店是为游客旅游、出差时居住的地方，为人们居住带来方便的场所。
那么在发展的中国，其酒店也在发展中。
下面就个人想法进行中外酒店经营管理模式的比较。
目前一些著名的国内酒店集团已总结和推出了自己成熟的管理制度与规范，其岗位职责规范设计可谓面面俱到，并已在国内酒店业管理市场上广为流传。
一些新建的酒店、宾馆将其作为自己的方针，积极引进。
在管理制度引进过程中，不乏成功的案例，但也有许多酒店的管理者发现，虽然以一流酒店为基准模仿制定了许多的规范制度，但未起到明显效果。
自从80年代以来，中国以境外游为起点，开始引进了外国酒店集团。
随着中国经济的发展，外国酒店集团得到了长足的发展。
比如万豪集团，喜达屋集团，喜尔顿集团，香格里拉集团等，在中国境内都开设了不少的酒店而且还取得了不错的经营业绩，给中国酒店业带来了新的生命力和挑战。
国际知名酒店管理集团所管理的酒店之所以能在竞争中取得不败之绩，除了在修建酒店时它的硬件设施、配套设施能根据当时客人的需要来设计与规划，采用最新技术及最先进的设备，在装修上独具特色外，国际知名酒店管理集团的管理是酒店最具竞争力的优势。
目前，从某些文章上我们可以看出，中国共有110余家饭店管理公司，管理饭店700余家，在中国饭店业20强中，国际饭店著名酒店集团入选12家，中国饭店集团入选8家这8家饭店管理公司经营规模均己达到国际饭店300强的标准，反映出中国饭店的发展能力和市场占有率，以及在全球饭店市场中均占有重要的位置。
中国国有饭店集团凭借自身优势，在国内饭店中占有了一定的市场份额，积累了一些经验，培养了一批人才，白天鹅宾馆、昆仑饭店、金陵饭店等都己成为国人管理，令同行引以为自豪和骄傲的饭店。
国外酒店管理集团凭借他们强大的资本和管理经验占领了中国酒店业的高端市场，而我国的酒店业从1997年开始亏损。
那么为什么会产生这样的现象外来的企业在中国能生存，而本土的企业却水土不服。
《2024年国内外酒店管理模式比较分析》范文
《国内外酒店管理模式比较分析》篇一一、引言酒店业是全球服务业的重要组成部分，其发展状况直接反映了国家经济发展水平和城市形象的塑造。
本文将针对国内外酒店管理模式进行一次详尽的比较分析，以探究其各自的特点、优势及存在的问题，并试图为酒店业的发展提供一些有益的启示。
二、国内酒店管理模式1. 国有酒店管理模式国有酒店管理模式以政府投资为主，具有较高的社会责任感和公益性。
在管理上，通常采用统一领导、分层次管理的方式，各级管理职责明确，能够保证酒店日常运营的稳定性和规范性。
然而，国有酒店往往受到政府行政干预较多，灵活性不足，容易失去市场竞争力。
2. 民营酒店管理模式民营酒店管理模式以私营企业为主体，注重市场化运作和经济效益。
在管理上，民营酒店通常采用灵活的激励机制和现代企业管理模式，能够快速响应市场变化。
然而，民营酒店在品牌建设、服务质量和人才引进等方面可能存在不足。
三、国外酒店管理模式1. 欧美酒店管理模式欧美酒店管理模式以品牌化、标准化和连锁化为主要特点。
这些酒店集团通常拥有完善的品牌体系、管理标准和培训体系，能够提供高品质的服务和产品。
同时，欧美酒店注重员工培训和企业文化建设，有利于提升员工满意度和忠诚度。
2. 日式酒店管理模式日式酒店管理模式注重细节和服务理念，追求精益求精。
在管理上，日式酒店强调团队合作和员工培训，能够提供细致周到的服务。
同时，日式酒店在设计上注重与自然环境相融合，营造出独特的文化氛围。
四、国内外酒店管理模式的比较分析1. 管理体制和机制国内酒店在管理体制上较为单一，以政府主导的国有酒店和市场化运作的民营酒店为主。
而国外酒店在管理体制上更为多样化，如欧美酒店的连锁化经营和日式酒店的精细化管理等。
在机制上，国外酒店更注重激励机制的建立和员工培训，能够提高员工的工作积极性和服务质量。
2. 服务质量和品牌建设国内酒店在服务质量和品牌建设方面还有待提高。
虽然一些民营酒店已经开始注重市场化和品牌化运作，但与国外知名酒店品牌相比仍存在差距。
中外度假酒店模式分析
中外度假酒店模式分析在亚太和中东地区，有很多世界各种类型的度假酒店，作为世界度假酒店的集中地，两地的度假酒店十分具有代表性。
也正因为如此，亚太、中东地区度假经济已经形成规模。
在过去的30~40 年间，已有这里的多个国家和地区成为全世界人们度假的理想去处，其中最具代表性的有印尼的巴厘岛，泰国的普吉岛和芭堤雅、马尔代夫，美国的夏威夷，马来西亚的兰戈威和邦克岛，埃及的开罗、卢克索和红海边的阿姆沙耶赫，阿联酋的迪拜等。
相比较而言，我国的度假酒店产业还没有形成大的规模态势，但令人欣慰的是，在沿海一些地区（城市），度假酒店也显现出了一些良好的发展趋势，值得相关人士关注和探讨。
本文拟就亚太、中东地区度假酒店的现状、模式等进行类比、分析，以观瞻中国度假酒店发展之前景。
一般而言，世界各地的度假酒店大体可归纳为以下几类：目的地度假酒店、城市度假酒店、主题度假酒店、高尔夫度假酒店、滑雪度假酒店、温泉度假酒店、专门接待名人的度假酒店等等。
所谓目的地度假酒店，大多建在热带沙滩或山林，来这里度假的人们往往是经过了几个小时甚至十几个小时的飞行后，最终下榻这里的度假酒店。
在这里，他们的住期往往有一两个星期（有时可能更长），而且在此期间，客人基本不会走出居住的酒店；在一些别墅度假酒店，有的客人甚至都不愿迈出自己的别墅。
客人需要享受的就是这里的宁静、私密、美食、阳光、沙滩。
在亚太、中东地区，这样的酒店主要集中在印尼的巴厘岛、泰国的普吉岛、马来西亚的兰卡威岛、红海边的阿姆沙耶赫等一些风光秀美、阳光充足、历史文化内涵丰富的地区。
这一点在这些酒店的建筑设计和室内装饰方面体现得淋漓尽致。
如巴厘岛的丽思·卡尔顿TheRitz-Carlton Bali Resort & Spa 、君悦Grand Hyatt Bali 、乐甜度假村The Legian Bali ，普吉岛的悦榕庄度假村Banyan Tree Phuket 、JW 万豪度假村JW Marriott Phuket Resort & Spa 、希尔顿度假村Hilton Phuket Arcadia Resort & Spa ，兰卡威岛的大泰度假村The Datai Langkawi 等等。
国内外酒店管理模式的对比研究
国内外酒店管理模式的对比研究酒店管理模式是指管理者在酒店的经营与管理中所采用的管理方式和运营策略。
随着酒店业的快速发展，国内外的酒店管理模式也已经日趋多样化。
本文将以“国内外酒店管理模式的对比研究”为题，对国内外酒店管理模式的异同点进行深入分析。
一、国内酒店管理模式国内酒店管理模式主要分为两种，一种是国有企业和政府投资的酒店，另一种是私人投资的酒店。
国有企业和政府投资的酒店主要以星级酒店为主，以兼顾国内外商务客人和旅游客人的需求为宗旨，由酒店集团或政府牵头经营管理，管理规范，服务质量较高。
而私人投资的酒店则往往更加注重商业利益和投资回报，在市场上的竞争性要求下，更加注重运营效率。
这类酒店常常采用“人多手杂”的经营方式，强调员工综合素质和服务能力，因此全球酒店管理集团都在中国市场设立了自己的酒店项目，通过自己的品牌影响力和商业经验，来为中国市场的酒店行业注入新的管理经验。
二、国外酒店管理模式国外酒店管理模式相对比较规范，主要分为独立型酒店、连锁型酒店和酒店管理集团三种。
其中，独立型酒店的经营独立性相对较高，由酒店业主自行经营管理，但由于经验不足、资源有限等一系列因素，难以在市场上形成竞争优势。
连锁型酒店则由酒店集团统一经营管理，通过标准化的管理流程和标志化的品牌形象，来实现品牌效应和市场竞争力。
而酒店管理集团则是在全球范围内拥有多个酒店品牌的跨国企业，拥有成熟的运营和管理经验，通过集团内部的资源共享，优化经营结构和降低成本，来提升整体运营效率和服务质量。
三、国内外酒店管理模式的比较1.管理精细度方面：国内酒店管理模式相对比较灵活，常常采用“人多手杂”的经营方式，注重员工综合素质和服务能力，但由于管理精细度不够，经常出现服务标准不统一、人员流动性较大、管理混乱等问题。
而国外酒店管理模式相对比较规范，注重标准化的管理流程和服务标准，能够更好地维护品牌形象和顾客满意度。
2.市场生存性方面：国内市场竞争激烈，酒店业主往往重商业利益和短期回报，注重经济收益和投资回报率，会对服务和管理精细度进行适当的忽略，较难在市场上形成优势。
中外酒店经营管理模式分析
中外酒店经营管理模式分析随着全球化的不断推进，酒店业的竞争也日益激烈。
在这个背景下，深入研究中外酒店经营管理模式并分析其异同点，对于提高酒店业的整体水平和竞争力具有重要意义。
中外酒店的经营管理模式存在一定差异。
国外酒店多采用集权式管理，由总部进行统一规划和控制，下属各酒店则负责具体实施。
这种模式有利于降低成本、提高效率，并确保品牌的一致性。
而国内酒店则更倾向于分权式管理，给予各酒店一定的自主权，以便更好地适应当地市场环境。
中外酒店的组织架构也存在差异。
国外酒店多采用扁平化结构，管理层级较少，以便加快决策速度，提高效率。
而国内酒店则更注重层级制度，从上到下依次分为总经理、部门经理、主管等，这种结构有利于保持酒店的稳定性。
在人力资源管理方面，中外酒店也存在一定差异。
国外酒店更注重员工培训和职业发展，为员工提供完善的培训体系和晋升通道。
而国内酒店则更员工的实际操作能力，对培训和职业发展的重视程度相对较低。
这种差异可能会导致国内酒店在吸引和留住人才方面面临一定挑战。
在市场竞争中，中外酒店应制定适应性策略以应对多变的市场环境。
具体而言，酒店应根据自身情况和市场变化，适时调整经营管理模式、组织架构和人力资源管理等方面，以提高酒店的竞争力和适应性。
借鉴国外酒店的经验，国内酒店应更加重视人力资源管理工作。
具体来说，酒店应加大对员工培训和职业发展的投入力度，为员工提供更多的学习和晋升机会，以激发员工的工作积极性和创造力。
酒店还应建立健全的员工激励机制，提高员工的福利待遇，以吸引和留住更多优秀的人才。
本文通过对中外酒店经营管理模式的分析比较，指出了其异同点和借鉴意义。
从中我们可以看到，中外酒店在经营管理模式、组织架构和人力资源管理等方面存在一定差异，这些差异可能会导致国内酒店在市场竞争中面临一定的挑战。
但是，通过借鉴国外酒店的成功经验，国内酒店可以不断完善自身的经营管理模式，提高竞争力和适应性。
未来，随着酒店业的不断发展和市场竞争的加剧，中外酒店经营管理模式之间的交流和融合将更加频繁。
中外酒店对比及发展趋势
中外酒店对比及发展趋势公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]一、中外同类酒店对比（城市中(de)豪华酒店&郊外(de)旅游度假酒店）a-国内外酒店(de)服务设施条件对比国外酒店业协会及相关组织提供一套酒店设施评价标准.此外,各大国际酒店集团针对旗下酒店品牌,均有一套完善精细化(de)酒店服务设施标准,比如万豪酒店集团旗下高端品牌万豪、丽思卡尔顿各有一套差异化(de)标准.国内酒店服务设施主要参考中华人民共和国星级酒店评定标准配置,部分参照国际联号酒店标准,对于酒店设施标准尚未形成体系,高端酒店服务设施同质化严重,城市豪华酒店与奢华酒店没有差异化标准.b-国内外酒店(de)经营模式对比国外酒店以集团化竞争、网络化经营面向市场竞争,追求产品差异化,需找独特(de)消费方式推销自己.美国和欧洲酒店业集团化管理分别占80%和50%.国外酒店集团加快推行“轻资产、重品牌”经营战略,2013年底,洲际自有物业占比不足1%,万豪自有物业占比不足2%,希尔顿集团也在跟进（2014年10月将旗下标志性纽约华尔道夫酒店(de)建筑所有权转让给中国安邦保险集团）.酒店所有者与经营管理者权力分配明确,经营模式更专业化.国内酒店目前集团化规模不足,经营以调整客源结构、产品升级、价格竞争等为主要方式,对产品与服务特性关注不够.中国酒店业(de)整体规模已经非常庞大,但从酒店数量看,中国酒店业集团化管理比例为%,国内酒店绝大多数还处于单体经营(de)模式.在国内,采取轻、重资产分离战略(de)酒店集团处于起步阶段,自有物业占比较高.c-国内外酒店(de)管理模式对比国外酒店坚持“以人为本”(de)管理哲学,追求员工、顾客、业主三者利益(de)统一,一切资源配置以满足顾客(de)需求为最高宗旨,同时形成了一套科学合理(de)管理理论,在员工薪酬管理、职业前景、工作氛围及学习机会等人文关怀,使员工感受到尊重.国外酒店质量管理以标准化为基础,推出针对客户(de)个性化服务.国内酒店目前缺乏明确(de)管理体系,强调企业经营(de)社会效应,其次才是经济效应.同时国内酒店“重经营、轻管理”,面临人才稀缺且流失严重(de)困局,员工整体水平偏低.国内酒店目前在标准化尚有不足,个性化.d-国内外酒店(de)消费模式对比国外高端酒店以商务型、度假型消费为主,以优质(de)服务使客户在特色餐饮、娱乐健身、文化体验、特色服务等方面进行深层次消费,培养客户忠诚度,形成再次消费.国内高端酒店以会议型、宴会型消费为主,以大型会议、宴会及客房入住消费为组要组成部分,缺少体验式消费活动.受政策调整影响较大,酒店客户忠诚度不高.e-小结国内外同类酒店对比,酒店服务设施水准逐步接近,但国内酒店缺乏系统化标准使酒店在细分市场中体现差异化；国内外酒店经营模式差异化较大,国内酒店粗放式单打独斗经营与国际酒店主流精细-专业化、集团式经营有较大差距；国内外酒店管理模式(de)不同,有一部分文化背景因素,更多是发展时间长短差异造成(de)酒店文化积淀差异和专业水平差异；国内外酒店消费模式(de)不同是由消费环境差异和酒店管理水准差异形成(de).二、国内酒店发展趋势a-国内酒店规模发展趋势高端星级酒店继续扩张：在严峻(de)市场考验下,高端酒店在我国市场(de)发展未显出疲软(de)态势.今年喜达屋正按计划在大中华区开设二十多家酒店,囊括喜达屋所有九大品牌,其中4家为奢华酒店.喜达屋在我国已开业(de)酒店达到家,另外还有126家在建.未来3~5年,洲际在华酒店数量会翻一番,大中华区(de)新增客房数占全球总数(de)三分之一.万豪集团计划到2016年在亚洲新开260家酒店,其中在中国(de)酒店数量将增加至125家左右,覆盖中国近75%(de)省份.凯悦酒店集团在中国也有超过40个酒店项目在建设之中.本土地产商万达集团从2012年开始发展酒店,两年间数量已达54家酒店.连锁型中端酒店发展潜力巨大：在国外连锁中档酒店是市场主体.例如洲际集团(de)中档酒店品牌假日酒店,客房数量目前是洲际集团内最大(de).而雅高(de)中档品牌客房数占据了总体(de)36%,也是占比很大(de)一个品牌.中国(de)中档酒店包括三星级、四星级酒店,大概4万家,其中连锁中档酒店只占2%,与发达国家超过50%(de)数据差距多大.目前,越来越多(de)国际酒店管理集团正将旗下中档酒店品牌输入中国市场.万豪集团旗下万怡,雅高集团旗下美居、诺富特,洲际集团旗下智选假日,希尔顿集团旗下希尔顿花园酒店等品牌均已进入中国市场.国内除如家、华住、锦江、铂涛等酒店集团推出和颐、全季、锦江白玉兰、丽枫等中档酒店品牌外,还有山水时尚、富驿时尚、桔子水晶、城市客栈等其他独立连锁中档酒店,以及以星程为代表(de)中档酒店联盟.b-国内酒店分布趋势整个酒店行业(de)大趋势是从一线,往二线、三线城市发展,从城市商务酒店往旅游度假酒店发展,从东部往西部走.数据显示,2014年,喜达屋在中国筹备(de)20家新酒店中,70%(de)酒店将落户二三线城市.此外洲际、雅高、朗廷和万豪等世界顶尖酒店管理集团,都将重点放在二三线城市(de)发展.四川旅游局(de)官方统计数据显示,截止2013年10月,四川全省星级酒店数量达516家,其中五星级酒店22家,四星级酒店107家,其中星级酒店最集中(de)地区就是成都.国际酒店巨头十分看好四川地区(de)潜力,如洲际酒店在四川省拥有超过10家酒店.从高端五星级酒店,到普通商务酒店,从成都到九寨沟,洲际集团旗下酒店在四川落地开花.c-国内酒店经营模式发展趋势当前,国内独立酒店基数较大,随着酒店整体行业竞争加剧、服务水平标准不断提高、成本控制更加困难,国内酒店经营模式将向集团经营、联合经营转变.d-国内酒店管理模式发展趋势专业化：转换经营思想,酒店管理模式要回归专业化商业酒店管理模式,立足于顾客利益、企业利益、员工利益三者(de)统一.标准化：面对未来市场竞争,单体酒店生存压力大,集团化运行、标准化管理是提高酒店服务质量和生产效率,提高市场生存能力(de)发展趋势. 系统化：从“以人为本”(de)销售体系向完善系统化(de)销售体系转变. e-国内酒店消费模式发展趋势从政务接待、会议、商务型消费模式,向高质量商务型、高品质旅游型消费模式转变.酒店从满足基本需求消费模式向提供基本需求外(de)第二项优质产品消费模式转变,以创新(de)餐饮、健康体验及有趣(de)人文活动等延伸客户消费(de)深度.。
国内外酒店管理模式比较分析
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中外酒店管理模式比较
中外酒店管理模式比较随着全球化的进程，酒店业也逐渐走向全球化发展。
中外酒店管理模式之间存在许多差异和相似之处。
本文将对中外酒店管理模式进行比较与分析，探讨其中的差异与特点。
首先，中外酒店管理模式差异主要表现在经营理念和管理方式上。
中酒店管理模式注重以文化为核心，追求和谐、亲和的服务理念。
在管理方式上，中酒店注重家庭式管理，在保持高效的同时，更加注重员工的个体发展和团队合作。
而外酒店管理模式则更加注重市场化的经营手段和商业利益。
在管理方式上，外酒店更加强调效率、规范化的管理，注重员工的职责分工和工作流程。
其次，中外酒店管理模式在员工培训和管理上存在一定的差异。
中酒店更加注重员工的培训和发展，提供更多的学习机会，帮助员工提升自身的技能和服务水平。
中酒店也更加注重员工的待遇和福利，提供更多的福利和关怀，以激发员工的工作积极性和忠诚度。
而外酒店则更加注重员工的绩效管理和激励机制，通过设立明确的目标和奖励机制，激发员工的积极性和创造力。
此外，在酒店运营和营销方面，中外酒店管理模式也存在一定的差异。
中酒店更加注重服务的品质和客户满意度，追求与客户的长期合作关系。
中酒店注重口碑传播和品牌效应，通过提供优质的服务和独特的文化体验，吸引客户的关注和忠诚度。
而外酒店则更加注重市场竞争和快速增长，注重通过各种营销手段和渠道推广，扩大市场份额和提高市场占有率。
最后，可以看出，中外酒店管理模式在经营理念、管理方式、员工培训和管理以及酒店运营和营销等方面存在一定的差异和相似之处。
中酒店注重文化和服务品质，在员工培训和发展上更加注重个体发展和团队合作。
而外酒店则更加注重市场竞争和商业利益，在员工管理和酒店运营上更加注重效率和规范化。
然而，在全球化的进程中，中外酒店管理模式也在相互借鉴和融合之中，取长补短，实现共同发展。
综上所述，中外酒店管理模式存在一定的差异和相似之处。
了解这些差异和特点，有助于我们更好地把握酒店行业的全球化发展趋势，提高酒店的经营管理水平，为客户提供更加优质的服务和体验。
析中外星级酒店的管理模式比较
析中外星级酒店的管理模式比较作者：肖芳来源：《财税月刊》2015年第01期摘要在全球经济不断发展的今天，伴随着世界酒店事业的稳步提升，我国也在加大酒店事业的建设与改革。
虽然由于文化历史背景的一些差异，造成了我国与国外酒店事业发展的不平衡，但是仍旧存在很大的发展潜力，本文就中外酒店的管理模式进行简要对比，意在为我国酒店业发展提供帮助。
关键词中外酒店；管理模式；比较；借鉴随着世界酒店业的飞速发展，除了本国酒店业呈现欣欣向荣的前景，外国饭店集团也在我国市场上大显身手。
由于我国酒店业改革开放以来才开始逐渐兴起，所以发展较为缓慢。
虽然就目前来看，无论是从规模还是建设上都得到了较快的提升和发展，并且借鉴了很多国外酒店的经营管理模式与理念，但从长远发展观念上来看，我国酒店业大部分仍旧处于对西方国家的借鉴与效仿状态，并没有形成自身独有的一套管理模式，这就使我国酒店业处于被动停滞的发展趋势。
所以，迫切的需要通过对国内外酒店管理模式的分析与探讨，来总结出现阶段我国酒店业发展的现状和存在的问题，以此来促进我国酒店事业的发展与提升。
一、关于国内外酒店管理模式的比较1.国内外管理思想及文化背景的差异由于中国传统管理思想的观念，相对于更重视发挥个人在管理中的能动作用，把在管理过程中建立和谐的人际关系和凝聚力作为重点发展关键。
这就使其中存在很大弊端，个人是管理的中心，却忽略了人本身的价值和独立人格，使得整个企业失去了许多特点与活力，成为了发展的束缚与枷锁。
而西方的管理模式则不同，其既有严密的表现形式又具有创新的精神理念。
从国家上来看，他严格依靠明确并且细致的法律条文和规章制度进行管理，每一个组成部分都有独立的发展要求；从创新角度上来看，为了适应不断变化和发展的市场经济，加大管理特色化，为客人提供永久性的创新与惊喜，使客流量源源不断。
2.国内外管理经营模式的分析我国的管理经营模式始终强调保守与理性相互补充的思想。
由于在管理上时刻维护着一种理性的经营态度，把管理活动全部交托于实务上，不重视思考，不讲究创新，更注重在实际经验的基础上而领悟的方法与模式，所以，我国在这方面更注重的是教育管理法、思想道德法，走情感路线。
酒店的经营模式比较
酒店的经营模式比较在最初的阶段,国外酒店集团凭借者他们强大的资本,出色的管理占领了中国酒店业的高端市场,获得了超额利润。
下面店铺就为大家解开酒店的经营模式比较，希望能帮到你。
酒店的经营模式比较(一)酒店管理模式的演进全球范围内，早期的国际酒店集团多是通过购买不动产方式达到扩张的(如希尔顿、喜来登、Statler Hotel Chain等)，20世纪50年代起，希尔顿酒店集团和假日酒店集团分别以委托管理和特许经营的方式扩张，到了20世纪90年代，越来越多的酒店集团通过特许经营和委托管理模式发展，直到目前发展壮大。
另外，近年一些新兴的以强有力的技术资源支撑的酒店联盟以及联销经营迅速崛起。
表一：国际酒店集团发展进程发展阶段时间发展模式区域发展20世纪初至五十年代通过投资酒店，购买不动产进行品牌培育及扩张洲际发展20世纪六七十年代间以委托管理和特许经营为主要方式扩张全球发展20世纪八十年代至今委托管理、特许经营、联销经营交错运用(二)目前国际酒店集团的管理模式各种经营模式在国际酒店集团中的运用可在下表中得到具体反映(国际酒店集团在全球范围内的主要经营模式和在中国市场的经营模式有所区别，主要原因见第三部分)：表二：国际著名酒店集团所属品牌及经营模式酒店集团酒店(座)/房间(万) 品牌经营模式洲际(英) 3250/53.6 洲际、假日、皇冠、假日快捷、恒桥公寓、Candlewood 特许经营约占88.9%，委托管理约占6%，带资管理及其它5.1%圣达特(美) 6399/51.8 豪生、天天、速八全球排名第一的特许经营酒店集团，特许经营饭店数占100%;万豪国际(美) 2655/48 万豪、万丽、万怡、丽嘉、华美达、新世界、行政公寓特许经营占53.1%，委托管理42.3%，带资管理及其它4.6%，旗下华美达完全实行特许经营雅高(法) 3894/45.3 老沃特尔、伊比斯、墨奇勒、索菲特、佛缪勒第1、汽车旅馆第6 带资管理46.5%;租赁饭店21.8%委托管理15.4%;特许经营16.3%; “索菲特尔”和“老沃特尔”以委托管理为主。
国内外酒店行业的发展趋势与对比
国内外酒店行业的发展趋势与对比一、国内酒店行业的发展趋势近年来，国内酒店行业呈现出高速发展的态势。
其中，以五星级、豪华型酒店为代表的高端市场表现稳定，中低端市场的大量入局则促进了行业全面增长。
这一趋势将在未来持续发展，而以下几个方面将对国内酒店行业的发展起到决定性的作用。
1.数字化和科技化互联网技术的快速发展让一众领域受益，酒店行业也不例外。
越来越多的酒店利用数字化和科技化手段提高了客户体验，例如采用自助结账系统、移动支付、智能语音交互等等。
这些方式不仅方便了客人，而且同时减轻了酒店的后勤负担，提高了管理效率。
2.品牌和差异化市场饱和意味着酒店竞争的激烈程度越来越高，而品牌和差异化则成为了脱颖而出的关键。
一些酒店通过推出新的品牌和服务来满足不同消费者的需求。
同时，还有一些主打特色服务和文化的酒店获得了口口相传的好评，逐渐形成明确的差异化策略。
3.绿色和环保随着人们的环保意识增强，绿色和环保理念也逐渐成为酒店行业的主要发展方向之一。
消费者也逐渐注重选择环保的住宿场所和品牌，这迫使酒店业在建筑、装修、配套设施和运营等各个方面加强环保意识。
二、国际酒店行业的发展趋势在国内酒店行业快速发展的同时，国际酒店业也在积极探索新的发展方式。
以下是一些国际酒店业的发展趋势。
1.数字化和科技化国际酒店业亦在数字化和科技化方面展开大力度的发展，目的在于提供更为便捷和多样化的服务体验。
例如在包括智能客房、语音识别、智能蓝牙门锁、机器人客服等多个领域进行了深入探索。
2.数据利用国际酒店业在数据利用方面也玩转得越来越高明，利用大量的数据，对顾客行为偏好进行分析，通过人工智能和机器学习技术优化经营和营销策略。
这不仅提高了经营效率，而且明显提高了客户满意度。
3.个性化和文化差异化随着旅游业在全球范围内飞速发展，越来越多的旅行者对住宿的要求变得个性化和差异化，因此，酒店业逐渐开始采用涵盖文化、风颜、社交等多个方面的差异化策略以提高市场竞争力。
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中外酒店投资的盈利模式研究在当前中国旅游业快速发展的支撑下，酒店业投资成为热点不仅国内各大投资主体关注这一领域而且海外的热钱和有实力的专业投资商纷纷涌入大陆给已经不太平静的中国酒店市场带来了广泛的影响。
同时也应该正视中国酒店业市场发展并不太均衡的状况.除了热点城市和经济发达的一线城市酒店业经济效益还较为可观夕卜还有很多地区酒店的发展还存在大量不明朗的前景.如:市场不成熟、客房出租率不高、投资回报有限等。
所有上述问题就需要我们审时度势地全面分析和研究中国酒店业发展的现状.选择合理的投资盈利模式.实施理性化的战略措施，从而使得我国酒店业能够持续、健康、稳步地发展.一、经营增长盈利模式目前我国酒店行业的市场竞争非常激烈在微利的状况下很多酒店还采取降价销售使得酒店业的主要产品利润源受到极大的限制。
因止匕众多酒店纷纷开始实施产品差异化战略.积极寻求市场空档.提升酒店的经济实力从经营增长上谋求酒店的利润增长。
经营增长盈利模式主要是指酒店采取传统的以销售酒店住宿.娱乐、餐饮、会议等主打产品，在产品功能调整和提升基础上，实施专业化服务、信息化操作，并根据顾客的需求提供人性化的解决方案.实现产品的高品质和顾客的高满意度，最终实现酒店盈利的模式.依靠客房、餐饮等获得收入是早期酒店盈利的主要模式，随着酒店业的不断成熟和发展行业竞争的加剧使得传统的盈利模式受到了严重的威胁.很多酒店都因财务业绩的不佳而被淘汰出局.酒店经营的增长遇到了前所未有的困难。
酒店经营增长盈利模式强调利用三个平台—酒店内部协调平台、酒店相关企业协作平台和酒店顾客沟通平台，从产品功能调整和提升、专业化服务、信息化操作等方面形成竞争优势，形成价值利润。
首先酒店产品的功能调整和提升包括:产品类型的创新、产品特色的提升、产品功能的丰富、顾客让渡价值的增加和酒店功能布局的协调等.首先，酒店产品传统的住宿、餐饮、娱乐、会议等功能需要进一步提升整合休闲、咨询等服务功能，将酒店这种辅助设施产品建设成为一种特殊的消费吸引体从而扩大利润源.另外，酒店的空间功能布局也十分重要，如:提高酒店大堂等公共区域空间、酒店餐厅区域空间和客房内部空间的利用效率，让空间的利用既符合功能要求.又充分满足客人的需求，提高单位空间利润率。
其次酒店通过专业化增值服务进行收费，增值服务可以是酒店在经营成本和技术许可的条件下自己提供.也可以是与其他相关行业合作.从而形成酒店盈利增长点。
如:酒店自身可以提供的增值服务包括商务秘书、会议策划、服务输出、酒店用品代理、旅游解决方案等:酒店也可以与相关行业企业进行合作，如旅行社、航空公司、物流企业、会展公司‘旅游商品批发商、媒体、广告等提供专业性较强的特色服务。
再者，酒店的信息化给信息时代的酒店发展增加了筹码。
通讯与网络技术的应用使酒店在管理、交流等方面突破地域限制，加速了酒店组织结构的革新，提高了企业运作的效率.为酒店创造了立体营销条件并且大大降低了酒店的交易成本，形成新的盈利空间。
譬如:酒店预定系统的建立.使酒店集团的成员酒店可以在世界各地分享客源.同时.酒店还可以通过信息技术实现一般管理能力和专业管理能力的扩展二、物业增值盈利模式酒店作为一种物业类型，酒店长期的保值增值也成为很多酒店投资者盈利的方式。
酒店投资商考虑的并不仅是酒店目前的价值和长期稳步的经营收益.而更多考虑的是酒店未来的升值潜力.酒店升值潜力的大小受多方面因素的影响.主要包括交通、地段、商业氛围、地产升值、人流聚集状况等。
酒店物业价值会随着这些影响因素的变化而产生很大的涨幅，因此，酒店物业增值模式具有一定的风险性。
酒店物业增值盈利模式，主要包括地段增值和酒店设施增值。
地段应该来说是酒店物业增值的核心影响要素如果酒店选址所处的地段差强人意.酒店产品的潜在需求增长不足地段效应很难保证客房的出租率同时也很难兑现预测的收益。
如果酒店的选址在交通便利的城市口岸或商业中心，将大大提升酒店的口岸价值。
地段增值可分为两种情况.第一酒店所处的地段已经是旺地，一般是城市商业、文娱积聚区有高强度的人流、资金流和信息流。
酒店物业在旺地的建设和发展.不仅能利用旺地现有的多种资源，形成竞争优势而获利，同时酒店物业也会为所处地段提供更多的设施和服务.进而使得旺地更旺形成酒店与地域的相互促进。
酒店物业将凭借旺地的高本底价值和发展潜力而获得酒店物业的增值盈利。
第二酒店所选择的地域虽然目前并不是发展的核心区或者商业积聚区但是该地域具有很强的增值潜力，如:政府指向的新开发区、城郊景观带等。
酒店通过科学的考察和市场调查，准确选择具有很大升值空间而目前还处于冷区或者温区的方式.也可以实现酒店物业的增值盈利。
譬如:宋城集团为了获得物业增值利润，物业选址多是城郊未开发区域通过集团自身力量进行造景，形成旅游流利用人气带旺整个区域，然后进行酒店、景观房产等多种方式的置业，形成物业增值利润。
酒店设施增值盈利是指除了酒店地段增值之外的酒店物业增值盈利模式。
譬如地处城市中心地段的商务酒店引来众多公司高层的长期入住:休闲、度假酒店引来众多国际休闲品牌的入驻等。
酒店除了选择交通和地段良好、商业氛围浓厚、人流高度聚集的旺地. 具有巨大发展潜力的冷温地，包装利用酒店设施、设备，形成酒店的物业增值盈利模式.同时酒店还可以利用酒店物业管理的专业化优势，采用委托式管理、顾问式管理、咨询服务等方式实行物业管理输出从而拓宽酒店的盈利渠道。
三、资本营运盈利模式资本营运是企业走外部成长道路的主要途径，它是以促进资本增值、利润最大化为目的，以价值形态为特征与产品经营进行互补.通过对生产要素的优化配置和资产结构的动态调整等.对资产进行综合运营.实现计划利润目标的经营方式.资本营运的目的就是通过优化资本结构或者壮大资本实力来增强酒店的竞争力，从而增强酒店的盈利能力。
酒店资本营运的重要基础便是有完善的市场经济体制和资本市场制度.资本营运主要的客体对象是企业资本.并且大部分的资本运营行为是通过金融工具.在资本市场中实现的.如:酒店股权的收购.因此，一个开放性、自由化、有深度的资本市场是酒店实施资本营运盈利模式所必不可少的外界基础条件之一。
酒店资本营运盈利模式需要通过资本不断的流动来实现合理配置和增值资本的闲置是资本的极大浪费和流失.一方面资本营运要求通过资本形态的变化盘活沉淀、闲置、利用率低下的资本存量.使资本不断地流动到报酬率高的产业和产品上优化资本的组合质量达到资本有效增值和酒店盈利的目的.另一方面，资本运营要求加快资本流动的速度，缩短资本的流动过程，提高资本的流动效率实现资本的迅速增值.从而盈利.我国不少酒店积累了相当数量的存量资产，与此同时又有大量的存量资产处于闲里与半闲置状态。
通过实施资本营运战略.推动酒店产权流动，资产重组和盘活资产存量，一方面可以将闲置的资产存量转移到更能使其发挥作用的优势企业.形成酒店产品经营盈利:另一方面还可以通过存量资产的转让直接实现资产的保值、增值。
资本直接运作的方式包括:证券投资、股票的收回与分割、期权交易、酒店租赁、酒店买卖等.如实力强大的酒店管理公司通过资本运作，以较低价格收购经营不善的酒店.然后通过酒店组织和流程的再造实现酒店的扭亏为盈.然后再通过资本市场，以较高的价格出售.从而获得酒店资本盈利。
四、品牌创新盈利模式在以酒店产品过剩现象为特征的经济竞争中.品牌竞争是其主要表现形态.在如今同质化程度较高的酒店供给市场上产品间的差异很大程度上表现为其品牌形象的差异，因而品牌也就成为超越产品的新的竞争核心。
同时酒店品牌还为企业提供了超越产品本身有形资产以外的价值，一个酒店品牌的价格包括两个部分:一是产品本身的价格.即产品价值(或零售价格);另一部分则是品牌在资本市场销售时的价格，即产权价格(或形象价值)，因而大大提升了酒店的竞争实力和盈利水平。
另外，品牌价值的提升能使酒店无形资产快速升值。
品牌价值使品牌具有了超越产品价值以上的另一部分价值，同样品质的酒店产品，具有知名品牌的产品就能获得较高的价格认同消费者愿意支付比其它产品更高的价格去购买知名品牌的产品从而使企业能获得更大的利益。
世界各大酒店都非常注重提升酒店品牌价值获取超额利润(如表一1所示)。
品牌创新盈利模式是酒店长期盈利的最佳模式，酒店品牌的发展和创新可分为三个阶段:酒店品牌塑造、酒店品牌扩张、酒店品牌维护。
酒店品牌的盈利必须首先在品牌塑造上投入大量的成本.酒店品牌塑造具体又包括:品牌定位、品牌创意以及品牌形象塑造三大部分内容。
通过品牌定位明确品牌的个性与发展方向;通过品牌创意设计有特色的‘理想和品牌名称和标志;通过品牌形象塑造将良好的品牌信息传播给消费者.强化顾客对旅游品牌的正面认知和评价。
为了扩大酒店成功品牌的盈利面，形成全方位盈利局面.第二阶段必须实施酒店品牌扩张即酒店在成功塑造品牌后，为使该品牌不断发展壮大.相应采取的品牌纵深化发展战略。
酒店品牌的延伸扩展强调的是酒店对已实现的某个品牌资源的充分开发和利用，使品牌生命不断得以延长r品牌价值得以增值.品牌的市场份额不断扩大。
大型国际酒店集团在其最初发展阶段通常仅针对某个档次的酒店对其核心品牌发展单一的线性延伸，形成产品线.由盈利点形成品牌系列盈利。
假日集团最早拥有中档酒店品牌日ollda 丫!nn(假日酒店)，是集团的核心品牌价格适中服务全面。
在它向中档细分市场扩展其产品线时，延伸出了Hol卜dayInnGarden、Hol一dayInnExPress、sUnsp『eereso『ts等中档经济型、中档度假型的酒店品牌。
酒店集团为了适应商务、家庭豪华市场和大众市场的变化，又在其核心品牌下延伸出了不同名称.不同市场、不同服务、不同设施.不同档次的产品系列。
如:Embass丫 Su.te&GrandRoYaI(长期公务旅游者的全套房型酒店).HampotonInns(最低层中档旅游者的经济型酒店).Ho}}dayInnC『ownplazas(豪华商务酒店)，ResldenCeInns(家庭旅游者的全套房公寓).Harrah’s(哈拉博酒店)等六大产品品牌系列。
雅高集团的Sof，tel.NOvotel，Mereu「e，lbis等多个品牌分别面向豪华.中档、经济型酒店市场。
上海锦江集团也利用其品牌资产延伸出了锦江假日、锦江之星等品牌。
系列品牌的延伸，大大提升了酒店的品牌价值.为酒店的全方位、多层面盈利奠定了基础.酒店品牌维护即当酒店的品牌进入成熟期后.其所关注的重点应转移到确保所拥有的品牌优势不被削弱上来.这时酒店要善于分析竞争对手的各种进攻，并有针对地予以回应。
该战略的实施应注意对已有品牌的注册、防伪、维权以及品牌内容创新等方面，从而实现酒店品牌的全面盈利。
此外一些实力较弱的酒店还可以通过借鉴、引入品牌实现酒店无形资产的增值，利用市场上已经具有影响力和感召力的酒店品牌.提升酒店的管理水平、提高服务质量，从而提高酒店经营收益，并使酒店资产得到增值。