运动生物化学 教案
运动生物化学课件电子教案
3 骨骼 肌对 血浆 游离 脂肪 酸的 利用
肌细胞
摄
利Leabharlann 成正比关系 用取率
不 消 耗 能 量
血浆FFA
在长时间运动中，随运动时间的延长，血浆游离 脂肪酸在脂肪酸供能中起主要作用。
（二）肌细胞内三脂酰甘油分解
骨骼肌和心肌细胞的核糖体内合 成的脂蛋白肪酶（LPL）催化肌细胞 中中性脂滴的三脂酰甘油的水解，释 出脂肪酸供肌细胞分解利用。
运动中血酮体的消除速率在血 酮体浓度低下时，代谢消除加快； 而在高浓度血酮体水平时，代谢消 除度率不再加快。
（五）运动对血酮体的影响
短时间剧烈运动后，血酮体没有明显改 变； 长时间运动时，尤其是在糖储备低下的 运动过程中，血酮体明显升高，并与血 浆自由脂肪酸（FFA）浓度升高一致。
（五）运动对血酮体的影响
（二）酮体的生成
血酮体浓度一般在0－0.2毫摩尔/升 。
（三）酮体的氧化利用
乙酰乙酸和β－羟丁酸转变成乙酰辅酶A， 然后通过三羧酸循环氧化成二氧化碳和水。
丙酮的氧化途径目前还不太了解。
（四） 酮体
生成的 意义
体内输出 脂肪酸的 一种形式
参与脑组织和肌肉的 能量代谢
参与脂肪酸动员的调节
血、尿酮体浓度可评定体内糖储 备状况
耐力训练能使肌细胞线粒体数目增多，体积 增大，容积增加100％左右，其中的三羧酸循环 酶类和呼吸链成分的氧化能力得到相当增强，脂 肪酸进行β-氧化特异的酶活性增高，改善人体氧 化利用脂肪酸的能力，增加三脂酰甘油在长时间 运动中的供能作用，使人的体脂减少。
第二节 运动与甘油、酮体代谢
一、运动与甘油代谢 二、运动与酮体代谢
（一）人体的适宜体重体脂百分率和健康的关系
《运动生物化学》PPT课件
2、运动时肝糖原的释放
短时间大强度运动时，肝糖原的分解占90%，但肝
糖原排空很少。长时间大强度运动时，当大强度运动
40分钟后，肝糖原的分解逐步减小，肝糖原接近排空
是不同的。这与专项训练特点、身体素质和动作技术
的合理性关。
磷酸原系统中，ATP供能的效率为49%，CP再合成
ATP的效率为85%；糖酵解供能的效率为24%；糖的有
氧氧化供能的为29.5%。
作业
1、人体有哪三大供能系统？其主要的供能特点有哪
些？运动训练对磷酸原系统供能的影响。
2、试述糖、脂肪、蛋白质有氧分解及能量生成的简
第四节、有氧代谢和无氧代谢与运动能力的关系
人体内各系统的供能能力，参与供能的程度以及能
量的利用效率在很大程度上决定了人体的运动能力。
而代谢过程又是决定运动完整能版课力件pp的t 主要因素。
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一、运动时有氧代谢和无氧代谢的供能能力 运动时有氧代谢和无氧代谢的供能能力取决于以下三 方面：1）能源物质的种类和数量，如ATP、CP和肌 糖原在骨骼肌中的数量；2）代谢过程的调节能力， 如神经、激素、酶、内环境及各器官之间的协调等； 3）运动后代谢供能能力的迅速恢复。 1、运动时有氧代谢和无氧代谢的供能功率。 磷酸原﹥糖酵解﹥糖的有氧氧化﹥脂肪酸有氧氧化。 并且，最大输出功率呈50%的递度下降。 2、运动时有氧代谢和无氧代谢供能的数量及维持运 动的时间限度
不同的能源物质通过不同代谢途径可提供ATP的数 量由大到小的排列顺序是：脂肪的有氧氧化﹥肌糖原 的有氧氧化﹥肌糖原酵解﹥磷酸原系统 二、运动时有氧代放和无完整氧版课代件pp谢t 的能量利用效率 18
运动时能量利用效率是指人体内代谢过程提供的输
出功率转变为实际运动时功率的多少。
《运动生物化学》课程教学大纲
《运动生物化学》课程教学大纲课程编码：50913005 学分：2 总学时：36说明【课程性质】《运动生物化学》课程为体育教育专业学科平台课程。
【教学目的】通过本课程的学习，使学生了解运动时人体物质变化特点以及物质代谢与能量代谢的规律，懂得运动生物化学在运动训练和体育锻炼中的重要作用，掌握增强体质、促进健康、提高运动能力的训练方法以及训练和锻炼效果评定的生化原理与方法，着力提高学生从事指导运动训练和体育锻炼的能力和综合素质。
【教学任务】了解人体的正常机能活动及体育运动中人体生化的变化和适应的规律，培养学分析问题和解决问题的能力，理论联系实际，以指导体育教学和训练中的实际问题，因材施教，进而提高运动成绩。
【教学原则和方法】教学原则：注重掌握基础理论知识，正确掌握实验方法和技能技巧，培养学生动手能力和分析问题解决问题的能力。
教学方法：理论联系实际，运用启发式教学，通过实验培养实际操作能力。
【教学内容】人体的化学组成、运动时机体的能量代谢、运动和糖代谢、运动和脂类代谢、运动和蛋白质代谢、不同人群体育锻炼的生化特点与评定、运动性疲劳的生化、体育锻炼效果的生化评定。
【先修课程要求】本课程要求学生先修《运动解剖学》等课程。
【学时分配】【教材与主要参考书】教材：《运动生物化学》，张蕴琨，高等教育出版社，2007年8月，第1版参考书：[1]《运动生物化学》，冯美云，人民体育出版社，2005年6月，第1版[2]《运动生物化学习题集》，曹建民，人民体育出版社，2011年1月，第1版[3]《运动生物化学概论》，许豪文，高等教育出版社 2001年9月，第1版[4]《运动生物化学题解》，张蕴琨，高等教育出版社，2007年7月，第1版大纲内容绪论【教学目的和要求】理解运动生物化学的研究任务及与各学科的关系。
了解运动生物化学的发展简史。
【内容提要】一、运动生物化学的研究任务二、运动生物化学在体育科学中的地位三、运动生物化学的发展【教学重点与难点问题】教学重点：运动生物化学的概念。
运动生物化学教案,庄元杨小强
授课题目第一章生物分子概论教学内容与时间安排：1、导入5分钟2、讲解75分钟第一章生物分子概论 75分钟3、结束 10分钟教学方法、教学手段：以教师讲解为主结合多媒体演示、提问、讨论的教学方法。
基本内容备注第一篇生物分子概论第一章糖类、脂类、蛋白质、核酸的生物化学第一节糖类一、概述(一) 定义：糖类是一类含多羟基的醛类或酮类化合物的总称。
多羟基醛：葡萄糖多羟基酮：果糖（二）存在和分布碳水化合物是地球上最丰富的生物分子，每年全球植物和藻类光合作用可转换1000亿吨CO2和H2O成为纤维素和其他植物产物。
如：•植物体85-90%的干重是糖。
细菌、酵母的细胞壁糖结缔组织中的糖：肝素、透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等核酸的糖、脂多糖（糖脂）、糖蛋白（蛋白聚糖）中的糖细胞膜及其他细胞结构中的糖血型糖食用糖：蔗糖医疗用糖：葡萄糖及其衍生物，如葡萄糖酸的钠、钾、钙、锌盐等绿色植物的皮、杆等多糖：纤维素粮食及块根、块茎中的多糖：淀粉。
动物体内的贮藏多糖：糖元昆虫、蟹、虾等外骨骼糖：几丁质食用菌中的糖：香菇多糖、茯苓多糖、灵芝多糖、昆布多糖等。
（三）糖的化学组成•主要由C、H、O三种元素组成，有些还有N、S、P等。
•单糖多符合结构通式：（CH2O）n，•符合通式的不一定是糖：CH3COOH（乙酸），CH2O（甲醛），C3H6O3（乳酸）•是糖的不一定都符合通式：如C5H10O4（脱氧核糖），C6H12O5（鼠李糖）。
二、糖的分类（一）单糖：凡不能被水解为更小分子糖的糖。
丙糖：甘油醛；丁糖：赤藓糖戊糖：木酮糖、核酮糖、核糖等己糖：葡萄糖、果糖、半乳糖等。
（二）寡糖（低聚糖）讲解讲解结合演示提问讲解结合演示可以水解为其他糖的糖。
一般由2~10个单糖分子缩合形成的糖二糖：蔗糖+水=葡萄糖+果糖；乳糖+水=葡萄糖+半乳糖；麦牙糖+水=葡萄糖+葡萄糖三糖：棉籽糖（三）多糖：可水解为多个其他单糖或其衍生物的糖。
淀粉、糖元、纤维素等。
运动生物化学课程
运动生物化学课程
介绍
运动生物化学课程主要是深入研究运动与生物化学的关系。
本课程将介绍人类身体的化学成分、基本代谢过程和运动如何影响这些过程。
同时，本课程还将深入探讨运动时的燃料来源，如何优化能量使用，以及运动后身体的修复和恢复。
课程大纲
模块一：人体基础代谢
- 细胞基础代谢
- 肝脏的代谢功能
- 营养素的基本功能
模块二：运动与代谢
- 运动时的燃料来源
- 能量代谢的变化
- 酸碱平衡的调节
模块三：训练优化
- 运动对骨骼肌的影响
- VO2max和运动耐力的关系
- 运动后的恢复
课程目标
通过研究本课程，学生将会对人类身体的代谢过程和运动有更
深入的理解。
学生将了解饮食、睡眠和运动对身体的影响，并提高
健康生活方式的意识。
此外，学生将能够了解如何制定更有效的运
动计划和针对不同运动目标的饮食方案。
结论
运动生物化学课程将帮助学生了解人体代谢过程和运动之间的
关系，从而提高健康生活方式，制定更有效的运动计划和饮食方案。
运动 生化教案(体育学院用)
四川师范大学体育学院
理论教研室
《运动生物化学教案》
教学单位：四川师范大学体育学院
任课教师：何伟
教学年度：2006-2007第一学期
教学对象：体育教育学04级1班和2班
教学时间：2006 8-12
二00六年九月
第一次课
上课日期： 2006年 8 月 30 日授课教师：何伟
第二次课
上课日期： 2006年 9 月日授课教师：何伟
第三次课
上课日期：2006 年 9 月日授课教师：何伟
第四次课
上课日期：2006 年 9 月日授课教师：何伟
第五次课
上课日期： 2006 年 9 月日授课教师：何伟
第六次课
上课日期： 2006年 10 月日授课教师：何伟
第七次课
上课日期： 2006年 10 月日授课教师：何伟
第八次课
上课日期： 2006年 10 月日授课教师：何伟
第九次课
上课日期： 2006年10 月日授课教师：何伟
第十次课
上课日期： 2006年10 月日授课教师：何伟
第十一次课
上课日期： 2006年月日授课教师：何伟
第十二次课
上课日期： 2006年月日授课教师：何伟
第十三次课
上课日期： 2006年月日授课教师：何伟
第十四次课
上课日期： 2006 年月日授课教师：何伟
第十五次课
上课日期：年月日授课教师:何伟
第十六次课
上课日期： 2006年月日授课教师：何伟
第十七次课
上课日期： 2006年月日授课教师：何伟
第十八次课
上课日期： 2006年月日授课教师：何伟
第十九次课
上课日期： 2006 年月日授课教师：何伟。
运动生物化学实验教学设计
运动生物化学实验教学设计实验背景运动是人类生活中不可或缺的一部分，而运动的效果与人体的生物化学水平息息相关。
通过实验的方式，深入探究人体在运动过程中的生物化学变化对于提高学生的运动健康意识和培养科学精神都有着重要意义。
实验目的本实验旨在通过模拟运动的过程，探究人体在运动过程中的生物化学变化规律，使学生了解人体能量代谢的基本知识、理解运动对于人体健康的重要性，培养学生的实验操作能力、数据处理以及分析能力。
实验仪器和试剂仪器：新鲜的血液、计时器、恒温水浴器、离心机、pH计、定量分析天平、比色皿。
试剂：2,4-二硝基苯胺（DNPH）、NaOH、酒精、双氧水、酚酞、KOH、K2Cr2O7、HCl、NaHCO3、Na2HPO4、KH2PO4、硝酸银。
实验步骤1.前期准备：（1）13C-谷氨酸、15N-谷氨酸、肌红蛋白和肌酸梯度离心管等材料进行消毒，并准备好实验所需的试剂。
（2）实验前需要对参加实验的学生进行健康体检，不符合体检要求的学生不得参加此实验。
（3）确定实验的标准体力活动量。
以次数为32，负荷为2W／Kg的自行车运动挑选参与者，每分钟一次心跳，为实验数据基础。
2.实验操作：（1）肌酸梯度离心管法学生先平躺，收集5ml新鲜血液，并离心富含白细胞的上清液于梯度管中，经离心后可以得到红细胞、淋巴细胞、粒细胞以及养分细胞，再利用涂片、吸管法，研究不同类型细胞氧化磷酸化产物的分解过程。
（2）肌红蛋白颜色变化法学生一直提高运动的强度，将肝素涂片挤至一般的长度，然后观察其在离心管中的颜色和浓度的变化，从中了解肌肉无氧运动产物含量的变化。
（3）DHAP浓度测定法骑单车2分钟，然后取血，前3分钟离心去红细胞，后3分钟用比色皿进行光度测定；再5分钟后离心去白细胞，后5分钟再次进行光度测定，比较两次测定结果，计算DHAP浓度差值。
3.数据处理与分析根据实验结果，进行数据处理与分析，观察筛选出的细胞中氧化磷酸化产物的分解变化、肌红蛋白的含量变化以及DHAP浓度的变化规律。
运动生物化学实验教案 精品
=
血尿素浓度（mmol/L）=血尿素氮浓度（mg%） 0.357
四、结果评定（20分钟）
血尿素氮正常含量为3.2-7.0mmol/L。剧烈运动时，体内蛋白质分解代谢加强，血尿素含量会增加。血尿素氮含量如超过40mg%，应将血液标本稀释后测定，所得结果乘以稀释倍数。
本
课
小
结
本次课主要使学生学习和掌握血尿素氮的测定方法，了解血尿素氮在机能评定中的作用与意义。
教
学
内
容
及
组
织
教
法
复习回顾（20分钟）
1.血红蛋白基础知识的回顾
血红蛋白（Hb）是一种结合色蛋白，色素部分是亚铁血红素，蛋白质部分是珠蛋白。1分子的Hb是由4分子的亚铁血红素和1分子的珠蛋白结合而成的。Hb的主要生理功能是：1、运输氧气（O2）和二氧化碳（CO2），2、缓冲作用。每分子的Hb可结合4分子的氧气，在标准的情况下（0℃，1个大气压），每克Hb能结合1.39毫升氧气。HbO2比Hb具有较强的酸性，例如，在红细胞中，1毫摩尔的HbO2能产生1.88毫克当量的氢离子（H+），而1毫摩尔的Hb只能产生1.28毫克当量的H+。因此，在组织中，每放出1毫摩尔O2（体积22.4毫升），就能多结合0.60毫克当量的。因而Hb在调解体内酸碱平衡也有一定的作用。所以，在运动训练和比赛中，Hb不仅能为组织提供氧气，促进物质的有氧代谢和带走CO2，而且也能起中和酸性的作用。
教
法
尿液的测定
尿液的形成过程：血液流经肾小球时,除了血细胞、大分子蛋白质外,血浆中部分水分、葡萄糖、无机盐、氨基酸、尿酸、尿素都可以通过肾小球过滤到肾小囊腔内形成原尿。
原尿流经肾小管时,全部的葡萄糖、氨基酸,大部分的水,部分的无机盐可以通过肾小管重吸收回血液,而剩下部分水分、无机盐、尿酸、尿素经肾小管、集合管流出,形成尿液.尿液中含有多种人体代谢产物。
《运动生物化学》PPT课件
运动对能量代谢的影响
提高能量代谢效率
运动可以增加肌肉中酶的活性 ，提高细胞对氧的利用效率， 促进能量代谢的效率和速度。
改善心肺功能
运动可以改善心肺功能，提高 心肺的摄氧能力和排碳能力， 从而提高有氧代谢能力。
促进脂肪氧化
运动可以增加肌肉对脂肪酸的 利用，促进脂肪氧化供能，减 少体内脂肪堆积。
增强抗疲劳能力
细胞膜
是细胞的边界，负责物质进出细胞。在运动中，细胞膜的通透性增 加，以适应能量需求和物质交换。
线粒体
是细胞的“能源工厂”，负责产生ATP。在运动中，线粒体的数量 和功能会得到增强，以提高能量供应。
溶酶体
是细胞的消化系统，负责分解衰老的细胞器和外来物质。在运动中， 溶酶体的活性可能会增加，以清除运动中产生的废物。
体健康。
02
个性化运动计划制定
根据个人的身体状况和健身目标，为其制定个性化的运动计划，提高健
身效果。
03
运动营养与健康
通过提供科学的饮食建议和营养补充方案，帮助大众在健身过程中保持
良好的营养状态。
运动生物化学的未来发展方向
新技术与新方法的应用
随着科技的发展，运动生物化学将不断引入新的技术和方法，提高研究的准确性和可靠性 。
预防运动损伤
运动生物化学研究有助于深入了解运动过程中肌 肉疲劳和损伤的机制，为预防和治疗运动损伤提 供理论支持。
促进全民健身
通过研究不同年龄、性别和健康状况的人群在运 动中的生理和生化反应，为全民健身运动的科学 开展提供指导。
运动生物化学的历史与发展
历史回顾
运动生物化学起源于20世纪初，随着科学技术的发展和人 们对运动生理学研究的深入，逐渐形成了一门独立的学科 。
运动生物化学题解课程设计
运动生物化学题解课程设计介绍运动生物化学是体育运动专业的重要课程之一，它主要研究人体在运动状态下，身体内发生的生化过程和变化。
在大学教育中，运动生物化学的教学是为学生提供必要的生物化学知识，帮助他们更好地理解运动与身体的关系，并提高他们对机体能量代谢及运动适应性的认识。
为了提高教学质量，本文将为这门课程的教学提供一些课程设计上的建议。
重点难点分析在授课过程中，应注重以下几个重点和难点：1. 能量代谢的过程和机理运动需要能量支持，而这些能量的获得是通过不同途径的代谢作用完成的。
运动生物化学课程将涉及多种代谢途径，包括氧化磷酸化、无氧酵解和脂肪酸代谢等。
教师在授课时应注重这些代谢途径的分别以及它们之间交错、影响的关系。
2. 运动的强度、持续时间和负荷对代谢的影响不同类型的运动对身体能量代谢的影响是不尽相同的。
因此，教师在讲解每一类代谢途径时，应该说明该代谢途径是哪些运动所使用的，以及运动的强度、持续时间和负荷等因素会对代谢途径的运作产生何种影响。
3. 肌肉损伤与康复运动会对肌肉产生一定的损伤，在损伤后再通过恢复、生长与适度的负荷强度以达到肌肉生长的目的。
在教学过程中应该着重强调肌肉损伤与康复的过程，以及适量的负荷对肌肉康复和生长的帮助。
教学设计在以上分析的基础上，本文为运动生物化学课程设计提出如下建议：1. 分析代谢途径与运动的关系为帮助学生更好地理解代谢途径和运动之间的关系，可以通过绘制流程图的形式进行分析，以便更形象地表达代谢途径和不同类型的运动之间的关系。
2. 案例分析通过设计一些实际的案例进行讨论，可以更好地促进学生的理解和应用能力。
例如，引导学生分析不同强度、持续时间和负荷下的能量代谢情况，或分析运动过程中的肌肉损伤与恢复情况。
3. 课堂互动为避免教师单调的讲解形式，增加学生的参与度，可以进行课堂互动。
例如，在课堂上组织小组讨论或提问环节，询问学生对不同代谢途径、肌肉生长等方面的认知，以增强学生的学习效果。
运动生物化学教案
运动生物化学教案课程名称：运动生物化学适用专业：体育教育专业课程性质：必修课－专业基础课授课班级：四年制本科授课时间：2013－2014学年（第1学期）任课教师：刘铁民编写时间：2013年6月30日一、课程目标与任务初步掌握运动对人体组成的影响以及运动过程中新陈代谢的特点和规律，具有运用生化知识分析解决运动实践问题的初步能力，学会常用生化指标的测试方法。
运动生化课程学习部分主要包括运动生物化学理论内容的学习、实验指导和运动生物化学专题三个部分，理论内容根据冯美云主编的《运动生物化学》（人民体育出版社，1999年第1版）为主，分章做成课件文件，每章包括学习目标、知识点和难点阐述、复习思考题等。
运动生物化学实验指导根据自编实验教材选取五个实验，按实验做成网页文件，每个实验包括实验目的、实验原理、试剂和仪器、实验操作、结果分析及注意事项等。
运动生物化学专题选取目前运动生物化学研究热点，而教材没有编入的内容，依据期刊原文讲解。
在运动人体科学中，运动生物化学是一门主要学科。
运动生物化学是从分子水平上研究：1）运动与身体化学组成之间的相互适应。
2）运动过程中机体内物质和能量代谢及调节的规律。
3）为增强体质、提高竞技能力提供理论和方法。
可见运动生物化学是一门科学性和应用性很强的学科，在体育专业各层次教学中被列为专业基础理论课。
当前运动生物化学的主要任务如下：1.运动与生物分子结构和功能2.运动时物质代谢的动力学研究3.运动时代谢调控与运动能力4.分子生物学与运动生物化学二、关于本教案的几点说明1.本教案是根据冯美云主编的《运动生物化学》（人民体育出版社，1999年第1版）为蓝本，收集多方资料编成，所以大纲中的课时分配在讲授中，根据学生的反馈信息和实际情况，可能做一些适当的调整。
2.在课程讲授中，根据课程内容，进行多媒体教学和一些实际操作演示训练，并对学生实践应用能力进行测评。
3.本教案对大学三年制、四年制、五年制学生均适用。
运动生物化学 教案.
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注:1.每项页面大小可自行添减; 2. “重点”、“难点”、“教学手段与方法”部分要尽量具体; 4. “授课类型”指理论课、讨论课、实验或实习课、练习或习题课等。
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保定学院教案(章节备课
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型”指理论课、讨论课、实验或实习课、练习或习题课等。
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型”指理论课、讨论课、实验或实习课、练习或习题课等。
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型”指理论课、讨论课、实验或实习课、练习或习题课等。
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型”ห้องสมุดไป่ตู้理论课、讨论课、实验或实习课、练习或习题课等。
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注:1.每项页面大小可自行添减; 2. “重点”、“难点”、“教学手段与方法”部分要尽量具体; 4. “授课类型”指理论课、讨论课、实验或实习课、练习或习题课等。
XX学院
课程教案2013 — 2014学年第一学期
课程名称:运动生物化学
授课专业:体育教育
授课班级:2012级一班、二班
主讲教师:XXX
所属系别:体育系
教研室:理论教研室
教材名称:运动生物化学
出版社、版次:高等教育出版社第一版2013年1月6日
XX学院教案(首页
系别:体育系教研室:人体科学教研室
注:1.每项页面大小可自行添减; 2. “重点”、“难点”、“教学手段与方法”部分要尽量具体; 4. “授课类型”指理论课、讨论课、实验或实习课、练习或习题课等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
XX学院课程教案2013 — 2014 学年第一学期课程名称:运动生物化学授课专业:体育教育授课班级:2012级一班、二班主讲教师:XXX所属系别:体育系教研室:理论教研室教材名称:运动生物化学出版社、版次:高等教育出版社第一版2013年1月6日XX学院教案(首页)系别:体育系教研室:人体科学教研室XX学院教案(章节备课)注:1、每项页面大小可自行添减;2、“重点”、“难点”、“教学手段与方法”部分要尽量具体;4、“授课类型”指理论课、讨论课、实验或实习课、练习或习题课等。
XX学院教案(章节备课)根据含量多少分 常(宏)量元素无机盐微(痕)量元素(二)无机盐功能详见课本26页表1-3-3。
六、维生素代谢(一)定义、来源与分类:根据水解性质分为来源 (二)各种维生素得作用详见课本28页表1-3-5。
第三部分:课末小结(5分钟,教学方法:讲解)总结本节课内容。
第一部分:新课导入(10分钟,教学方法:讲解)复习上节课有关内容。
提出问题,导入本节内容。
第二部分:新授课内容(75分钟,教学方法:讲解、提问、引导)第四节 运动时机体得能量代谢一、ATP (讲授为主,25分钟)维生素食物就是维持人体生长发育与代谢所必需得一类小分子有机物。
水溶性维生脂溶性维生2、生物氧化得一般过程第一阶段:糖、脂肪与蛋白质经过分解代谢生成乙酰辅酶A;第二阶段:乙酰辅酶A进入三羧酸循环多次脱氢,使NAD+与FAD还原成NADHH+与FANH2,生成二氧化碳;第三阶段:NADHH+与FANH2中得氢经呼吸链将电子传递给氧生成水,氧化过程中释放出来得能量用于ATP得合成。
3、生物氧化得发生部位:主要部位在线粒体。
线粒体包括外膜、内膜、膜间隙与基质4个功能区间。
4、生物氧化得特点(1)物质得氧化方式主要为脱氢;(2)在细胞内37℃及近中性得水环境中,通过酶得催化作用逐步进行;(3)物质中得能量逐步释放,ATP生成率高;(4)生物氧化中生成得水由物质脱下得氢与氧结合产生;二氧化碳由有机酸脱羧产生。
(二)呼吸链1、呼吸链得定义:线粒体内膜上得一系列递氢、递电子体按一定顺序排列,形成一个连续反应得生物氧化体系结构,称为呼吸链。
2、呼吸链得组成(1)复合体Ⅰ:即NADH脱氢酶,含有FMN与铁硫蛋白。
作用就是催化NADH得2个电子传递至辅酶Q,同时将4个质子由线粒体基质(M侧)转移至膜间隙(C侧)。
(2)复合体Ⅱ:即琥珀酸脱氢酶,含有FAD与铁硫蛋白。
作用就是催化电子从琥珀酸转移至辅酶Q,但不转移质子。
(3)复合体Ⅲ:即细胞色素C还原酶,含有细胞色素b(b526、b566)、细胞色素c1与铁硫蛋白。
作用就是催化电子从辅酶Q转移到细胞色素c,每转移1对电子,同时有4个质子由线粒体基质移至膜间隙。
(4)复合体Ⅳ:即细胞色素c氧化酶。
作用就是将从细胞色素c接受得电子传给氧,每转移1对电子,在基质侧消耗2个质子,同时转移2个质子至膜间隙。
3、呼吸链组分得排列顺序4、水得生成:物质代谢脱下得成对氢原子经两条呼吸链得传递过程,最终与氧结合,生成水。
(三)ATP得合成1、底物水平磷酸化:代谢过程中产生得高能化合物,如甘油酸-1,3-二磷酸、烯醇式丙酮酸磷酸与琥珀酸辅酶A可使ADP磷酸化合成ATP。
这种代谢分子得高能磷酸基直接转移给ADP 生成ATP得方式,称为底物水平磷酸化,简称底物磷酸化。
2、氧化磷酸化:细胞内ATP生成得主要方式。
代谢物脱下得氢,经呼吸链传递,最终生成水,同时伴有ADP磷酸化合成ATP得过程,称为氧化磷酸化。
P/O比值:就是指在ATP形成时,每消耗1摩尔氧原子所消耗无机磷得摩尔数。
可确定氧化磷酸化反应中ATP得生成数量。
三、二氧化碳得生成(讲授为主,5分钟)通过脱羧基得代谢过程而产生得二氧化碳,此过程没有ATP生成。
四、生物氧化得意义(讲授为主,5分钟)1、生物氧化在生命活动中得意义(1)能量逐渐释放,持续利用;(2)合成人体得直接能源(3)产生热量,维持体温;2、运动时生物氧化得意义注:1、每项页面大小可自行添减;2、“重点”、“难点”、“教学手段与方法”部分要尽量具体;4、“授课类型”指理论课、讨论课、实验或实习课、练习或习题课等。
XX学院教案(章节备课)分为三、糖得生物学功能 (一)人体内糖得存在形式与储量1、血糖:空腹时其浓度约为4、4-6、6mmol/L,总量约为6g 。
2、肌糖原:约占肌肉重量得1-1、5g/100g 湿肌,总量约为350-400g 。
3、肝糖原:约为15-80g/kg 肝组织,总量约为75-100g 。
(二)运动时糖得生物学功能1、糖可提供机体所需得能量;2、调节脂肪代谢;3、糖具有节约蛋白质得作用;4、糖具有促进运动性疲劳恢复得作用。
第二节 糖得分解代谢一、 糖得无氧酵解(讲授为主,35分钟)(一)代谢过程1、代谢过程:2、ATP 得生成数量:参见课本49页表2-2-1。
(二)生理意义糖 单糖低聚糖 多糖 由2-10个单糖分子缩合而成得糖。
由多个糖分子缩合而成得高分子有机物。
1、正常生理条件下,少数代谢活跃、耗能较多得组织细胞通过糖酵解获得能量。
2、剧烈运动时,能量得供应主要依靠糖酵解作用来获得。
二、糖得有氧氧化(讲授为主,30分钟)(一)基本代谢过程可分下列三个阶段:1、葡萄糖或糖原氧化分解成丙酮酸这个阶段也就是在胞液中进行得,与无氧酵解过程基本相同。
2、丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A胞液中得丙酮酸透过线粒体膜进入线粒体后,经丙酮酸脱氢酶系催化,进行氧化脱羧,并与辅酶A结合而生成乙酰辅酶A。
3、乙酰辅酶A进入三羧酸循环(二)ATP得生成:参见课本53页表2-2-3。
(三)生理意义:1、产生得能量多,就是机体利用糖能源得主要途径2、三羧酸循环就是人体内糖质、脂质与蛋白质三大代谢得中心环节。
第三部分:课末小结(5分钟,教学方法:讲解)总结本节课内容。
第一部分:新课导入(10分钟,教学方法:讲解)复习上节课有关内容。
提出问题,导入本节内容。
第二部分:新授课内容(75分钟,教学方法:讲解、提问、引导)第三节糖原合成与糖异生作用一、糖原得合成(讲授为主,10分钟)由葡萄糖、果糖或半乳糖等单糖在体内合成糖原得过程称为糖原合成。
(一)基本代谢过程:(1)葡糖-6-磷酸得生成,这步反应与葡萄糖酵解得第一步相同。
(2)葡糖-1-磷酸得生成。
(3)尿苷二磷酸葡糖(UDPG)得生成。
(4)糖原得生成。
(二)在运动中得意义1、运动补糖得生化基础2、运动后糖原合成增加得机制二、糖异生(讲授为主,10分钟)非糖物质转变为葡萄糖或糖原得过程称为糖异生作用。
(一)基本代谢过程(二)在运动中得意义1、弥补体内糖量不足,维持血糖相对稳定。
2、乳酸异生为糖有利于运动中乳酸消除。
乳酸循环第四节糖代谢对人体运动能力得影响一、糖原与运动能力(讲授为主,15分钟)(一)肌糖原注:1、每项页面大小可自行添减;2、“重点”、“难点”、“教学手段与方法”部分要尽量具体;4、“授课类型”指理论课、讨论课、实验或实习课、练习或习题课等。
XX学院教案(章节备课)葡萄糖 CO2+H2O+ATP糖原2、ATP得生成:参见课本76页表3-2-1。
(二)运动时甘油代谢得生物学意义1、糖异生作用得重要底物2、甘油所吸附得固定水可补充体液,防止运动性缺水。
三、脂肪酸得分解代谢(讲授为主,20分钟)(一)脂肪酸得β-氧化1、脂肪酸得活化:在脂酰辅酶A合成酶得催化下,脂肪酸转变为脂酰辅酶A得过程,称为脂肪酸活化。
2、脂肪酰辅酶A进入线粒体:脂酰辅酶A不能透过线粒体内膜,需依靠内膜上得肉碱携带,以脂酰基得形式跨越内膜而进入基质。
3、脂酰辅酶A得β-氧化:每次β-氧化作用包括脱氢、水化、再脱氢、硫解4个连续得反应过程。
4、脂肪酸完全氧化与ATP得合成(二)脂肪酸β-氧化得生理意义1、β-氧化就是体内脂肪酸分解得主要途径2、就是脂肪酸得改造过程四、酮体代谢(讲授为主,20分钟)（一）酮体得生成注:1、每项页面大小可自行添减;2、“重点”、“难点”、“教学手段与方法”部分要尽量具体;4、“授课类型”指理论课、讨论课、实验或实习课、练习或习题课等。
注:1、每项页面大小可自行添减;2、“重点”、“难点”、“教学手段与方法”部分要尽量具体;4、“授课类型”指理论课、讨论课、实验或实习课、练习或习题课等。
保定学院教案(章节备课)授课题目(章节) 第五章运动时骨骼肌得代谢调节与能量利用授课类型理论课授课时间第 10 周共2学时教学目得及要求:掌握运动时物质代谢调节得基本方式、骨骼肌三大供能系统得供能特点与过程;了解运动过程中物质代谢得相互联系;进一步理解代谢能力、供能能力与运动能力得关系。
教学重点与难点:重点:运动时物质代谢调节得基本方式、骨骼肌三大供能系统得供能代谢特点与相互联系。
难点:运动时物质代谢调节得基本方式。
教学方法与手段:教师语言讲授为主,引导、提问、图片展示为辅得教学方法与手段;教学进程(含课堂教学内容、教学方法、师生互动、时间分配、板书设计等):第一部分:新课导入(讲授为主,10分钟)复习上节课有关内容。
提出问题,导入本节内容。
第二部分:新授课内容(讲授为主,结合提问、引导,75分钟)第五章运动时骨骼肌得代谢调节与能量利用第一节运动时物质代谢得相互联系一、氧化分解得共同规律(讲授为主,5分钟)1、乙酰辅酶A就是三大能源物质分解代谢共同得中间代谢物。
2、三羧酸循环就是三大能源物质分解代谢最终得共同途径。
3、三大能源物质氧化分解释放得能量均储存在ATP得高能磷酸健中。
一、能量供应得相互联系(讲授为主,10分钟)第二节运动时物质代谢得调节一、运动时无氧代谢得调节(讲授为主,10分钟)(一)骨骼肌磷酸原代谢得调节(二)骨骼肌糖酵解得调节二、运动时有氧代谢得调节(讲授为主,10分钟)(一)运动时糖利用得调节(二)脂肪酸利用得调节(三)糖与脂肪酸利用之间得调节第三节运动时骨骼肌得能量利用运动过程中,机体能量得释放与利用就是以ATP为中心得,ATP得再合成有三条途径,又称为运动时骨骼肌得三个供能系统。
一、磷酸原供能系统(讲授为主,15分钟)(一)定义:由ATP、CP分解反应组成得供能系统。
(二)磷酸原供能系统得组成1、ATP;2、CP(1)CP得分子结构:(2)CP得功能①高能磷酸基团得储存库;注:1、每项页面大小可自行添减;2、“重点”、“难点”、“教学手段与方法”部分要尽量具体;4、“授课类型”指理论课、讨论课、实验或实习课、练习或习题课等。
XX学院教案(章节备课)。