肥胖与减肥误区ppt课件

误区五：不运动也能减肥
• 早在50年代国外就已开展了减肥方法的研究，曾 经采用过饥饿或半饥饿疗法。这种疗法虽然可以 明显减轻体重，但大多数人减重后主观感觉不良， 如出现恶心、呕吐、低血压、心律不齐、肌肉痉 挛、乏力等症状，甚至突然死亡。以后又采用过 极低热能膳食疗法，并注意同时补充维生素和矿 物质，这种方法在较短的时间内明显地减轻体重， 基本解决了安全问题。但在此疗法停止后，多数 人体重迅速回升，经过3～5年的随访，100%的 人都已超过或恢复到了减肥前的体重。
误区一：只要多运动就能减肥
• 人体的能量消耗主要有三个方面： • ③机体活动。
• 机体活动，尤其是体力活动是人体热能消耗的 主要因素，在激烈运动时机体的能量消耗可比 安静时提高10～20倍，因此就能量消耗而言， 运动减肥对所有的人都有效，这是毋庸置疑的。
• 但为什么有些人参加锻炼，体重不仅没减反而 增加了呢？
误区五：不运动也能减肥
• 那么药物减肥的前途如何呢？ • 药物减肥从药理作用上可分以下几类： • 增强能量消耗的药物； • 抑制食欲的药物； • 阻止消化吸收的药物； • 影响脂肪代谢的药物。 •
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误区五：不运动也能减肥
• 那么药物减肥的前途如何呢？
• 但药物减肥对某些内分泌紊乱、代谢异常的肥 胖病人而言，作用应该肯定。但对大多数单纯 肥胖的人而言，药物减肥不是减肥的主要手段， 只能作为运动减肥、饮食减肥的辅助手段来应 用。减肥药物除了影响机体对热能物质的吸收 外，还影响机体对其它营养素的吸收利用，并 且可能对机体造成其它的不良影响。
• 由此可见；既坚持体育锻炼，又适当节食，才是正确的 减肥之路。
误区二： 减肥过程中吃的脂肪越少越好
• 能够供给机体能量的物质，我们称之为热源物质， 包括糖、脂肪和蛋白质。脂肪是热源物质中热能 最高的，1克脂肪在体内燃烧的生理有效热量为9 千卡，糖和蛋白质为4千卡。
• 因此，减肥时限制脂肪的摄人是对的，但在 减肥期间是否越少吃脂肪越好呢？
(二)肥胖的危害
• 体内脂肪过多、体重过大会给人的生活、 工作带来诸多不便，而且会严重的影响 健康。大量的流行病学调查表明：肥胖 与冠心病、动脉粥样硬化、高血压、糖 尿病及某些肿瘤（如乳腺癌，子宫内膜 癌等严重危害人类健康的疾病）发生有 关。
(二)肥胖的危害
• 肥胖可引起人体的生理、生化、病理、神经体液 调节的一系列变化，主要表现在：
误区四：减肥与力量训练无关
• 怎样才能预防LBW的减少，提高机体的RMR水 平呢？
• 最好的方式莫过于坚持体育锻炼。科学研究证 明：有氧运动可以有效地改善心血管系统、呼 吸系统的机能，提高人体的最大摄氧能力，但 并不提高体内瘦体重的含量；而力量训练虽不 能有效地改善心肺机能及最大摄氧能力，但却 能明显增加体内瘦体重的含量，瘦体重的增加 可提高机体安静时的代谢率。
• 这种认识错在哪里 ？？？？
误区三： 运动强度越大减肥效果越好
• 运动中机体供能的方式可分两类：
• ①是无氧供能，即在无氧或氧供应不足的情况 下，主要靠CP分解和糖元无氧酵解供能（即糖 元在无氧的情况下分解成为乳酸同时供给机体 能量）。这类运动只能持续很短的时间（约 ｌ～３分钟）。800米以下的全力跑、短距离冲 刺都属于无氧供能的运动；
（三）肥胖的判断标准
• 主 要 指 体 重 按 Quat1et 指 数 计 算 法 ： 体 重 （kg）／身高（米）2，正常值为20～24， 超过上限26即为肥胖。成年人肥胖多属向 心性肥胖，即腹围较大。
• 这里又有腹围和臀围之比，正常男子＜0.95， 女＜0.85，如超过即为向心性肥胖。向心性 肥胖的危害远大于离心性肥胖。
• 此外，过多的蛋白质还可以通过其异生作用转变 为糖来维持血糖的稳定，弥补糖（碳水化合物） 的不足。
误区二： 减肥过程中吃的脂肪越少越好
• 减少糖的摄人， • 一方面可降低胰岛素的分泌，减少体脂的合成， • 另一方面会使体内的糖原储备降低，从而促进
对脂肪的动用，减少体脂的储存。
误区二： 减肥过程中吃的脂肪越少越好
误区五：不运动也能减肥
• 根据国内外的研究，运动减肥的益处可以归纳 为以下几点：
• 1、促进能量消耗，造成机体的热能负平衡。 • 2、抑制食欲。 • 3、对维持正常的血压、降低血清胆固醇水平、
提高心肺功能都有积极作用。 • 4、可以改善人的心理状态，有助于消除焦虑。 5、 运动可以防止减肥过程中瘦体重的减少。
• 膳食中保持适量的脂肪，对减肥有一定益处。这是因为： • ①脂肪可以抑制胰岛素的分泌和胰高血糖素的分泌，促
进机体对脂肪的利用；
• ②碳水化合物摄人减少，易造成相对较多的脂肪在体内 代谢不完全而产生一定量的酮体。酮体有抑制饥饿感觉 的作用。酮体被分解排出体外时，还可额外消耗一些热 量。
• 此外，适量的脂肪也会使人产生饱腹感，使减肥者也较 自然地接受低热量膳食，而不觉得饥饿难耐。
心率维持在最高心率的60～70%，（最高心率 =220－年龄），强度过大时能量消耗以糖为主， 肌肉氧化脂肪的能力较低；而负荷过小，机体 热能消耗不足，也达不到减肥的目的。
误区三： 运动强度越大减肥效果越好
• 2、怎样锻炼才能取得最佳的减肥效果? • (2)以中等强度进行锻炼时，锻炼的时间要足够
长，一般每次锻炼不应少于30分钟。在中等强 度运动时，开始阶段机体并不立即动用脂肪供 能。因为脂肪从脂库中释放出来并运送到肌肉 需要一定时间，至少要20分钟。
误区一：只要多运动就能减肥
• 人体的能量消耗主要有三个方面： • ①维持基础代谢所需的能量。即维持呼吸、心
跳、排泄、机体分泌等生命活动所需的能量。
• ②食物的特殊动力作用。即进食后机体向外散 热比进食前增加所消耗的热量，这与各种热源 物质在体内进行同化、异化、利用、转变等过 程有关。
• ③机体活动。
误区一：只要多运动就能减肥
• 人体的能量消耗主要有三个方面： • ③机体活动。众所周知，减肥最基本的原理是能量的负
平衡，即热能的消耗要大于热能的摄人。
• 锻炼后体重不仅没减反而增加，不外乎两种情况： • 一是运动中消耗的热能不足； • 二是运动后摄人的热能物质过多。有些人认为只要参加
了锻炼，不管能量消耗多少，运动后便大吃大喝，补充 的热能远远超出了消耗掉的能量，这岂能不胖？
误区六：多出汗可以帮助减肥
• 而且这种体重减轻可能引起危险，因为身体主要是通 过皮肤来散热，穿上一件不透气的运动衣，身体便不 能将汗水蒸发，使体热保留在体内，在盛夏这样做的 后果是容易出现脱水和中暑昏厥现象。昏厥是各种原 因所致的意识短暂紊乱和意识丧失，昏厥发生的危险 性还在于昏厥发生的瞬间身体摔倒后引起的骨折、外 伤等意外事故。脱水使人口渴强烈，尿量减少，心率 加快，工作能力开始减退，严重的还可导致死亡。而 穿着短裤和网孔宽大背心进行跑步，则散放体热就容 易得多。所以，锻炼身体时要穿轻松宽大的衣服，不 要妄想通过多出汗来减轻体重。
肥胖与减肥
• 主要内容 • (一)肥胖的诊断标准 • (二)肥胖的危害 • (三)肥胖的判断标准 • （四）减肥的误区
(一)肥胖的诊断标准
• 当进食热量多于人体消耗量而以脂肪形式 储存体内超过标准体重20％时或体重指数 〔体重（kg）／（身高）（m）２〕大于24 称肥胖症。
• 如果无明显病因可寻者称单纯性肥胖症； • 具有明确病因者称继发性肥胖症。
误区二： 减肥过程中吃的脂肪越少越好
• 三大热源物质的热量比，应当是碳水化合物55～ 60％，脂肪20～25％，蛋白质15～20%，重量比 约为4:1:1。即使是在减肥期间，也不应过分改 变上述比值，而是要限制总热量的摄入。体内热 能负平衡动用脂肪供能时，也会消耗、分解一些 体内的蛋白质参与供能，而蛋白质对人体非常重 要，必不可少，因此必须充分供给。
运动的方式可根据自己的条件、爱好、兴趣 而定，如走路、慢跑、迪斯科、交谊舞、游泳 等都是适宜的方式。
误区三： 运动强度越大减肥效果越好
• 2、怎样锻炼才能取得最佳的减肥效果? • (3)脂肪的储备和动用是一种动态平衡，因此要
经常参加运动，切不可一劳永逸。减肥运动应 每日进行，不要间断。
由此可见，进行减肥锻炼时，运动强度不宜过大， 身体肥胖的朋友也不用谈及运动色变，止步不 前，而是应该更自信，更从容地去从事运动减 肥。
误区二： 减肥过程中吃的脂肪越少越好
• 总热量的摄人减少时，常伴有无机盐和维生素 的摄入不足。因此在减肥期间应多食新鲜瓜果、 蔬菜及海产品，因富含纤维的食品（如全麦制 品、燕麦等）有饱腹感而不供给热能，同时还 能减少热量的吸收，是最好的减肥食品。
误区三： 运动强度越大减肥效果越好
• 不少肥胖朋友认为：减肥就是要受累，锻炼时 强度越大越好，只要运动时大汗淋漓，气喘吁 吁，就能达到减肥目的。由此而导致谈运动色 变，望而生畏。
误区五：不运动也能减肥
• 研究证实，单纯食物减肥时瘦体重的丢失约占减肥总 重的25%，而适当节食的同时进行体育锻炼，既能消 耗多余的能量，又能防止瘦体重丢失。
• 运动减肥可以防止由单纯节食而造成的机体代谢水平 降低。热能摄人减少到一定程度，可使机体安静状态 的代谢率（RMR）迅速下降20%左右，由于安静状态 的代谢率降低，不少节食减肥者当减肥达到一定程度 时，就似乎进人一个“平台期”，即使继续节食，体 重也不再下降了。而只有运动能提高安静状态的代谢 率，是体重继续下降而不出现反弹。
• 使人体的工作能力降低，甚至显著缩短寿命,增加 新陈代谢和心脏负担。提高安静时的吸氧量；限 制呼吸运动，导致肥胖─通气综合症；心包外层 脂肪限制心脏舒张，影响心肺功能；糖尿病发病 率提高1.4倍；心肌梗塞发病率增加1倍，冠心病 死亡者有一半以上为肥胖者；易并发高血压、脂 肪肝、胆结石、外科手术麻醉并发症、切口疵、 术后肺部感染等；反应缓慢，易遭车祸等外伤； 体重过大，导致下肢关节炎、扁平足、脊柱滑脱； 影响人体健美体态等。
误区四：减肥与力量训练无关
• 因此，在减肥运动时，应坚持以有氧运动为主 （有氧运动持续时间长，消耗的能量多），并 适当增加力量练习，以增加LBW的含量，提高 机体的RMR水平，巩固和增强减肥效果。
误区五：不运动也能减肥
• 目前各种减肥食品、饮品、药物、器械的广告 铺天盖地，对于日益增多的肥胖群体无疑是件 好事，但某些宣传给人的印象是不运动也能减 肥。面对这种趋势，我们必须提醒大家，对绝 大多数肥胖者而言，运动减肥是最经济、最有 效、副作用最少、最有益于健康的方法。
误区三： 运动强度越大减肥效果越好
• 另外，实验证明低强度、长时间运动时体内脂 肪的氧化增加。减肥的最终目的是消耗体内过 多的脂肪，而不是减少水分或其它成分，因此 不能单纯片面地强调运动强度的大小或出汗的 多少。
误区三： 运动强度越大减肥效果越好
• 2、怎样锻炼才能取得最佳的减肥效果? • (1)锻炼应选择中等强度的运动，即在运动中将
误区三： 运动强度越大减肥效果越好
• 运动中机体供能的方式可分两类：
• ②为有氧供能，即运动时能量主要来自糖元、脂 肪的有氧氧化。由于运动中供氧充分，糖元或脂 肪可以完全分解，释放大量能量，因而能持续较 长的时间。这类运动如5000米以上的跑步，1500 米以上的游泳、慢跑、散步、迪斯科、交谊舞、 自行车、太极拳等都属于这类运动。
误区四：减肥与力量训练无关
• 研究表明：随着年龄的增加，40岁以后机体安 静时代谢率（RMR）将以1～3%的速度逐年下 降，RMR的降低在很大程度上归咎于随年龄增 加 而 导 致 的 瘦 体 重 （ LBW ） 的 减 少 ， 而 机 体 RMR水平的降低和LBW含量的下降都与运动 不足、机体的活动减少有关，这也正是许多人 中年之后开始发福的基本原因。
误区六：多出汗可以帮助减肥
• 人们时常看到这样的景象，盛夏进行慢跑的人 穿着一件吸汗的长袖厚运动衣，这些人是“想” 达到减肥的目的。而事实是增加出汗只能使体 内失水快些，这样在运动后量体重时便可能出 现体重减轻现象。可是，经过运动后补水，过 不了一天，体重又会恢复正常，所看到的体重 减轻只是暂时现象。出汗减少的是机体内对生 理机能发挥重要作用的水，而不是脂肪。