植物学教学课件4--植物种子和幼苗

根
三、幼苗类型
子叶出土幼苗
来自百度文库• 种子萌发时，下胚轴伸长较快 下胚轴伸长较快，将子叶﹑上胚轴和胚芽 下胚轴伸长较快 推出土面而形成的幼苗。子叶出土后通常变为绿色，可 暂时进行光合作用，之后子叶就枯萎脱落。如瓜类。
子叶留土幼苗
种子萌发时， 下胚轴并不 伸长，子叶 留在土中， 上胚轴伸长 较快，把胚 较快 芽推出土面 而形成的幼 苗。子叶的 营养物质供 幼苗生长需 要，在土壤 中耗尽后枯 萎。如豌豆。
单子叶植物无胚乳种子
慈菇
种皮： 保护层。禾本科种皮与果皮愈合。 种皮： 保护层。禾本科种皮与果皮愈合。 胚芽： 胚芽：生长点+幼叶。禾本科植物的胚 芽外面有胚芽鞘包围着。 胚轴： 胚： 胚轴：连接胚芽﹑胚根和子叶。 胚根： 胚根：生长点+根冠。禾本科植物的胚 根外面有胚根鞘。 子叶： 子叶：两片或一片子叶。 胚乳：储藏营养物质的场所。 胚乳：储藏营养物质的场所。
三、种子的结构
种皮： 种皮： 1-2层，保护层。 植物新个体的原始体。 胚 ： 植物新个体的原始体 。 胚芽、 胚轴、胚根、子叶。 胚乳：储藏营养物质的场所，一 胚乳 些植物的种子在其发育过程中， 胚乳被胚吸收。
四、种子的主要类型
有胚乳种子 双子叶植物有胚乳种子 单子叶植物有胚乳种子 无胚乳种子 双子叶植物无胚乳种子 单子叶植物无胚乳种子
双子叶植物有胚乳种子
蓖麻、番茄、烟草、茄、辣椒、柿等双子叶植物的种子 为有胚乳种子，其种子由胚、胚乳、种皮三部分组成。
单子叶植物有胚乳种子
禾本科植物种子中果皮和种皮愈合在一起难以分离，果实称颖果； 子叶只有一枚，称盾片；胚芽外有胚芽鞘，胚根外有胚根鞘。
双子叶植物无胚乳种子
豆类、瓜类、花生、棉花等双子叶植物为无胚乳种子。
种子萌发的过程
一般胚根先突破种皮形成主根，接着胚芽突破种皮，连 同胚轴一起形成茎、叶从而形成了整个植株。
种子萌发中胚的生长
胚芽：后突破种皮，长成地上茎﹑叶 上胚轴———茎的基部 胚轴： 下胚轴———过渡区 胚根：先突破种皮成主根 子叶：出土或留土
胚
茎尖生长点
叶
胚芽 胚轴 上胚轴 子叶 胚根 下胚轴
第三章 种子和幼苗
第一节 种子的组成与类型
一、种子的概念
• 植物学概念：由 胚珠经受精发育 而来的繁殖器官。 • 栽培学概念：一 切可以用来播种 繁殖的材料。
①真正的种子 ②植物的果实 ③果实的一部分 ④营养器官
二、 种子的大小和形态
• 种子的形态、大小、颜色等随植物 种子的形态、大小、 的种类和生长发育部位的不同而异。 的种类和生长发育部位的不同而异。
第二节 种子的休眠和萌发
一、种子的寿命和休眠
种子的寿命： 种子的寿命：在一定条件下种子保持生活 力最长的期限。 种子的休眠： 种子的休眠：有些植物的种子成熟后在适 宜的条件下不能萌发，必须经过一段相 对静止的时期才能萌发，这一特性称之 为种子的休眠。
种子休眠的原因
1．胚在形态上或生理 上未成 熟。—— 后 熟作用。 2．种皮过厚，不透水 气。—— 机械或化 学处理种皮。 3．抑制物质的存 在。—— 种子脱离 果实。
二、种子萌发
概念：成熟的种子在适 宜的条件下，胚便由休 眠状态转变为活动状态， 开始生长形成幼苗的过 程。 (种子从吸水到胚根突 破种皮期间所发生的生 理生化变化) 理生化变化)
种子萌发的条件
内在条件：种子结构完整，充分成熟， 充沛的活力；丰富的营养。 外界条件：充足的水分、足够的氧气 和适宜的温度。 其他条件，如气体、光照等。
人工种子(artificial seeds) 人工种子(artificial seeds
人工种子：将组织培养产生的体细胞胚 胚状体） 体细胞胚（ 人工种子：将组织培养产生的体细胞胚（胚状体）或 不定芽包裹在能提供养分的胶囊 人工胚乳） 胶囊（ 不定芽包裹在能提供养分的胶囊（人工胚乳）里，再 在胶囊外包上一层具有保护功能和防止机械损伤的外 在胶囊外包上一层具有保护功能和防止机械损伤的外 人工种皮） 造成一种类似于种子的结构。 膜（人工种皮），造成一种类似于种子的结构。