第六章糖代谢1护理专用
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CH O P
CH2O P
CH2OH
3-磷酸甘油酸
2-磷酸甘油酸
④磷酸烯酵式丙酮酸的生成
COOH CH O P CH2OH
2-磷酸甘油酸
H2O
Mg2+
烯醇化酶
COOH C O～P CH2
磷酸烯醇式丙酮酸 (PEP)
⑤丙酮酸的生成
COOH
ADP ATP
C O～P CH2
丙酮酸激酶
磷酸烯醇式丙酮酸
COOH CO CH3 丙酮酸
磷酸甘油酸变位酶
丙酮酸
ATP 丙酮酸激酶
ADP
2-磷酸甘油酸
磷酸烯醇式丙酮酸
烯醇化酶
（三）糖酵解反应特点
1. 全过程无氧参与，终产物为乳酸。 2. 释能少，仅生成2ATP。 3. 有三个关键反应，分别在己糖激酶、磷
酸果糖激酶和丙酮酸激酶催化下进行。 最重要的限速酶是磷酸果糖激酶。
乳酸的去路
1. 供氧充足时，重新氧化为丙酮酸 进行代谢
1. 1次底物水平磷酸化 2. 2次脱羧，生成2分子CO2 3. 3个关键反应，分别在三个关键酶催化下进行：
柠檬酸合成酶、异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二 酸脱氢酶复合体
3-磷酸甘油醛
1,3-二磷酸甘油酸
②3—磷酸甘油酸的生成
O
C O～P
CHOH
ADP ATP
COOH CHOH
磷酸甘油酸激酶
CH2O P
CH2O P
1,3-二磷酸甘油酸
3-磷酸甘油酸
这是糖酵解中第一次底物水平磷酸化，产 生1个ATP。
③3—磷酸甘油酸的变位反应
COOH CHOH
COOH 磷酸甘油酸变位酶
反应的亚细胞定位：细胞液 （二）糖酵解反应过程：三个阶段
1、葡萄糖→1，6-二磷酸果糖→ 2分子磷酸丙糖 3、2磷酸丙糖→2丙酮酸 4、2丙酮酸→2乳酸
代谢图
1、葡萄糖→1，6-二磷酸果糖
①葡萄糖→6—磷酸葡萄糖
HO CH2
HH OH
OH H
O
ATP ADP
H
H OH
Mg+
OH
己糖激酶
葡萄糖
G
P O CH2
醛缩酶
CH2O P
1,6-二磷酸果糖 F-1,6-BP
CH2O P CO CH2OH
磷酸二羟丙 酮
CHO H C OH
CH2O P
3-磷酸甘油 醛
3、磷酸丙糖氧化为丙酮酸并产生ATP
①3—磷酸甘油醛氧化
O
CHO CHOH CH2O P
NAD+ NADH+H+
C O～P
CHOH
Pi
3-磷酸甘油醛脱氢酶 CH2O P
进行代谢
进行代谢
返回
§6-3
一、葡萄糖的无氧氧化 二、葡萄糖的有氧氧化 三、磷酸戊糖途径
返回 下节
一、 糖的无氧氧化
（一）概念：葡萄糖或糖原在缺氧条件下，分解
为乳酸并释放少量能量的过程，称为糖的无氧氧 化。
糖酵解途径
葡萄糖
丙酮酸
酵解
乳酸
糖酵解途径：由葡萄糖生成丙酮酸的过程。 糖酵解：由葡萄糖生成乳酸的过程。
O2
O2
O2 H++e
H2O
G
G-6-P PA
PA 乙酰CoA
CO2
胞液
线粒体
糖的有氧氧化分三个阶段：
1、糖酵解途径：葡萄糖 丙酮酸
2、丙酮酸
乙酰CoA
3、三羧酸循环和氧化磷酸化
丙酮酸
乙酰CoA
反应的亚细胞部位：线粒体
总反应式：
丙酮酸脱氢酶
CH3
复合体
C O + NAD++ CoA
COOH
CH3
HH OH
OH H
O H
H OH
OH
6-磷酸葡萄糖 G-6-P
②6—磷酸葡萄糖
6—磷酸果糖
P O CH2
HH OH
OH H
O H
H OH
OH
磷酸己糖异构酶
CH2OH CO HO C H H C OH H C OH CH2O P
6-磷酸葡萄糖 G-6-P
6-磷酸果糖 F-6-P
③6—磷酸果糖→1，6—二磷酸果糖
这是糖酵解途径中的第二次底物水平磷酸化。
4、丙酮酸在无氧条件下还原为乳酸
O
O
H3C C C OH
丙酮酸
乳酸脱氢酶
H3C
NADH+H+NAD +
ຫໍສະໝຸດ Baidu
OH O C C OH H
乳酸
O
C O- P
Pi O CH
HC OH HO
H2C O P O OH
1,3-二磷酸甘油酸
3-磷酸甘油醛脱氢酶
HC OH HO
H2C O P O OH
+ NADH+ H+ + CO2
CO～SCoA
丙酮酸
乙酰CoA
丙酮酸脱氢酶复合体
• 包括3种酶和5种辅助因子： • 丙酮酸脱羧酶（辅酶为TPP ） • 二氢硫辛酸乙酰转移酶（辅酶为二氢硫
辛酸、 CoA ）、 • 二氢硫辛酸脱氢酶（辅酶为FAD和NAD+ ）
三羧酸循环
概念：乙酰CoA与草酰乙酸缩合生成柠檬酸， 经历4次脱氢及2次脱羧反应，又生成草酰乙 酸的过程，称为三羧酸循环（tricarboxylic acid cycle, TAC或TCA) 又称柠檬酸循环或 Krebs循环。
一、糖的生理功能
• 氧化供能。 • 储能维持血糖 • 是机体重要的碳源。 • 组成人体组织结构的重要成分。如糖蛋
白、糖脂是细胞膜的组成成分。 • 构成特殊生理功能的糖蛋白，如 激素、
酶 、免疫球蛋白等等。
二、糖代谢概况
糖类物质口腔消、化小肠 单糖 门静脉
肝脏
肝静脉
血液循环
单糖
单糖
在肝脏中 在肝外组织
CH2OH CO HO C H H C OH H C OH CH2O P
6-磷酸果糖 F-6-P
ATP
ADP
Mg2+
磷酸果糖激酶
CH2O P CO HO C H H C OH H C OH CH2O P
1,6-二磷酸果糖 F-1,6-BP
2、2磷酸丙糖的生成
CH2O P CO
HO C H
H C OH H C OH
乙酰CoA
2 CO2+H2O
乙酰CoA
NADH
草酰乙酸
NAD+
苹果酸
延胡索酸
柠檬酸合酶 柠檬酸
顺乌头酸
异柠檬酸
TCA 异柠檬酸
NAD+
脱氢酶
NADH
FADH2 FAD
琥珀酸
α-酮戊二 酸脱氢酶
复合体
GTP
琥珀酸单酰CoA GDP
α-酮戊二酸 CO2 NAD+ NADH CO2
Pi
返回
三羧酸循环的特点
3-磷酸甘油醛
已糖激酶
6-磷酸葡萄糖
ADP ATP
磷酸己糖异构酶
葡萄糖
6-磷酸果糖
ATP
磷酸果糖激酶
ADP
1,6-二磷酸果糖
醛缩酶
磷酸二羟丙酮
磷酸丙糖异构酶
3-磷酸甘油醛
3-磷酸甘油醛
NAD+
磷酸甘油醛脱氢酶
NADH+H+
1,3-二磷酸甘油酸
乳酸
乳酸脱氢酶
ADP
磷酸甘油酸激酶
ATP
3-磷酸甘油酸
2. 通过血液循环进入肝脏生成葡萄 糖。
（四）糖酵解的生理意义
1、在缺氧条件下迅速提供能量,供机体需 要。如:肌肉收缩、人到高原
2、是某些细胞在生理条件下的能量来源
返回
二、糖的有氧氧化
（一）概念：葡萄糖或糖原在供氧充足条件下彻 底氧化生成CO2和H2O并释放大量能量的过程。 （二）反应过程：
O2
CH2O P
CH2OH
3-磷酸甘油酸
2-磷酸甘油酸
④磷酸烯酵式丙酮酸的生成
COOH CH O P CH2OH
2-磷酸甘油酸
H2O
Mg2+
烯醇化酶
COOH C O～P CH2
磷酸烯醇式丙酮酸 (PEP)
⑤丙酮酸的生成
COOH
ADP ATP
C O～P CH2
丙酮酸激酶
磷酸烯醇式丙酮酸
COOH CO CH3 丙酮酸
磷酸甘油酸变位酶
丙酮酸
ATP 丙酮酸激酶
ADP
2-磷酸甘油酸
磷酸烯醇式丙酮酸
烯醇化酶
（三）糖酵解反应特点
1. 全过程无氧参与，终产物为乳酸。 2. 释能少，仅生成2ATP。 3. 有三个关键反应，分别在己糖激酶、磷
酸果糖激酶和丙酮酸激酶催化下进行。 最重要的限速酶是磷酸果糖激酶。
乳酸的去路
1. 供氧充足时，重新氧化为丙酮酸 进行代谢
1. 1次底物水平磷酸化 2. 2次脱羧，生成2分子CO2 3. 3个关键反应，分别在三个关键酶催化下进行：
柠檬酸合成酶、异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二 酸脱氢酶复合体
3-磷酸甘油醛
1,3-二磷酸甘油酸
②3—磷酸甘油酸的生成
O
C O～P
CHOH
ADP ATP
COOH CHOH
磷酸甘油酸激酶
CH2O P
CH2O P
1,3-二磷酸甘油酸
3-磷酸甘油酸
这是糖酵解中第一次底物水平磷酸化，产 生1个ATP。
③3—磷酸甘油酸的变位反应
COOH CHOH
COOH 磷酸甘油酸变位酶
反应的亚细胞定位：细胞液 （二）糖酵解反应过程：三个阶段
1、葡萄糖→1，6-二磷酸果糖→ 2分子磷酸丙糖 3、2磷酸丙糖→2丙酮酸 4、2丙酮酸→2乳酸
代谢图
1、葡萄糖→1，6-二磷酸果糖
①葡萄糖→6—磷酸葡萄糖
HO CH2
HH OH
OH H
O
ATP ADP
H
H OH
Mg+
OH
己糖激酶
葡萄糖
G
P O CH2
醛缩酶
CH2O P
1,6-二磷酸果糖 F-1,6-BP
CH2O P CO CH2OH
磷酸二羟丙 酮
CHO H C OH
CH2O P
3-磷酸甘油 醛
3、磷酸丙糖氧化为丙酮酸并产生ATP
①3—磷酸甘油醛氧化
O
CHO CHOH CH2O P
NAD+ NADH+H+
C O～P
CHOH
Pi
3-磷酸甘油醛脱氢酶 CH2O P
进行代谢
进行代谢
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§6-3
一、葡萄糖的无氧氧化 二、葡萄糖的有氧氧化 三、磷酸戊糖途径
返回 下节
一、 糖的无氧氧化
（一）概念：葡萄糖或糖原在缺氧条件下，分解
为乳酸并释放少量能量的过程，称为糖的无氧氧 化。
糖酵解途径
葡萄糖
丙酮酸
酵解
乳酸
糖酵解途径：由葡萄糖生成丙酮酸的过程。 糖酵解：由葡萄糖生成乳酸的过程。
O2
O2
O2 H++e
H2O
G
G-6-P PA
PA 乙酰CoA
CO2
胞液
线粒体
糖的有氧氧化分三个阶段：
1、糖酵解途径：葡萄糖 丙酮酸
2、丙酮酸
乙酰CoA
3、三羧酸循环和氧化磷酸化
丙酮酸
乙酰CoA
反应的亚细胞部位：线粒体
总反应式：
丙酮酸脱氢酶
CH3
复合体
C O + NAD++ CoA
COOH
CH3
HH OH
OH H
O H
H OH
OH
6-磷酸葡萄糖 G-6-P
②6—磷酸葡萄糖
6—磷酸果糖
P O CH2
HH OH
OH H
O H
H OH
OH
磷酸己糖异构酶
CH2OH CO HO C H H C OH H C OH CH2O P
6-磷酸葡萄糖 G-6-P
6-磷酸果糖 F-6-P
③6—磷酸果糖→1，6—二磷酸果糖
这是糖酵解途径中的第二次底物水平磷酸化。
4、丙酮酸在无氧条件下还原为乳酸
O
O
H3C C C OH
丙酮酸
乳酸脱氢酶
H3C
NADH+H+NAD +
ຫໍສະໝຸດ Baidu
OH O C C OH H
乳酸
O
C O- P
Pi O CH
HC OH HO
H2C O P O OH
1,3-二磷酸甘油酸
3-磷酸甘油醛脱氢酶
HC OH HO
H2C O P O OH
+ NADH+ H+ + CO2
CO～SCoA
丙酮酸
乙酰CoA
丙酮酸脱氢酶复合体
• 包括3种酶和5种辅助因子： • 丙酮酸脱羧酶（辅酶为TPP ） • 二氢硫辛酸乙酰转移酶（辅酶为二氢硫
辛酸、 CoA ）、 • 二氢硫辛酸脱氢酶（辅酶为FAD和NAD+ ）
三羧酸循环
概念：乙酰CoA与草酰乙酸缩合生成柠檬酸， 经历4次脱氢及2次脱羧反应，又生成草酰乙 酸的过程，称为三羧酸循环（tricarboxylic acid cycle, TAC或TCA) 又称柠檬酸循环或 Krebs循环。
一、糖的生理功能
• 氧化供能。 • 储能维持血糖 • 是机体重要的碳源。 • 组成人体组织结构的重要成分。如糖蛋
白、糖脂是细胞膜的组成成分。 • 构成特殊生理功能的糖蛋白，如 激素、
酶 、免疫球蛋白等等。
二、糖代谢概况
糖类物质口腔消、化小肠 单糖 门静脉
肝脏
肝静脉
血液循环
单糖
单糖
在肝脏中 在肝外组织
CH2OH CO HO C H H C OH H C OH CH2O P
6-磷酸果糖 F-6-P
ATP
ADP
Mg2+
磷酸果糖激酶
CH2O P CO HO C H H C OH H C OH CH2O P
1,6-二磷酸果糖 F-1,6-BP
2、2磷酸丙糖的生成
CH2O P CO
HO C H
H C OH H C OH
乙酰CoA
2 CO2+H2O
乙酰CoA
NADH
草酰乙酸
NAD+
苹果酸
延胡索酸
柠檬酸合酶 柠檬酸
顺乌头酸
异柠檬酸
TCA 异柠檬酸
NAD+
脱氢酶
NADH
FADH2 FAD
琥珀酸
α-酮戊二 酸脱氢酶
复合体
GTP
琥珀酸单酰CoA GDP
α-酮戊二酸 CO2 NAD+ NADH CO2
Pi
返回
三羧酸循环的特点
3-磷酸甘油醛
已糖激酶
6-磷酸葡萄糖
ADP ATP
磷酸己糖异构酶
葡萄糖
6-磷酸果糖
ATP
磷酸果糖激酶
ADP
1,6-二磷酸果糖
醛缩酶
磷酸二羟丙酮
磷酸丙糖异构酶
3-磷酸甘油醛
3-磷酸甘油醛
NAD+
磷酸甘油醛脱氢酶
NADH+H+
1,3-二磷酸甘油酸
乳酸
乳酸脱氢酶
ADP
磷酸甘油酸激酶
ATP
3-磷酸甘油酸
2. 通过血液循环进入肝脏生成葡萄 糖。
（四）糖酵解的生理意义
1、在缺氧条件下迅速提供能量,供机体需 要。如:肌肉收缩、人到高原
2、是某些细胞在生理条件下的能量来源
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二、糖的有氧氧化
（一）概念：葡萄糖或糖原在供氧充足条件下彻 底氧化生成CO2和H2O并释放大量能量的过程。 （二）反应过程：
O2