俄罗斯文化

1. 卫国战争胜利日5月9日宪法日12月12日。

2. 宗教：主要宗教为东正教，其次为伊斯兰教。

3. 五大领袖面包、牛奶、土豆、奶酪和香肠
四大金刚圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜
三剑客黑面包、伏特加、鱼子酱
4. 谢肉节又称送冬节，烤薄饼周，现在谢肉节的开始日期为每年东正教（基督教的分支）
复活节前的第8周。

5. 列夫·尼古拉耶维奇·托尔斯泰（俄国批判现实主义作家）
19世纪中期俄国批判现实主义作家、文学家、思想家，哲学家。

《战争与和平》（1859～1869）、《安娜·卡列尼娜》（1875～1877）。

1879年经历了一次信仰危机后信奉和平主义，
主张以勿抗恶的方式对社会进行改革。

并否定自己以前的作品。

因执着于自己的信念使家
庭关系恶化，死于出奔途中。

其作品多达45卷。

名著还有长篇小说《复活》（1899）、戏剧《黑暗的势力》（1886）和若干短篇小说和评论。

人物评价
列夫·尼古拉耶维奇·托尔斯泰是19世纪伟大的批判现实主义的杰出代表，俄国最伟大
的作家。

他以自己有力的笔触和卓越的艺术技巧辛勤创作了“世界文学中第一流的作品”。

托尔斯泰思想中充满着矛盾，这种矛盾正是俄国社会错综复杂的矛盾的反映，是一个富有正义感的贵族知识分子在寻求新生活中，清醒与软弱、奋斗与彷徨、呼喊与苦闷的生动写照。

托尔斯泰的作品纵然其中有反动的和空想的东西，但仍不失为世界进步人类的骄傲，
他已被公认是全世界的文学泰斗。

罗曼·罗兰的《名人传》、茨威格的《三作家》中记述
了他
6.彼·伊·柴可夫斯基。

抒情歌剧《叶甫盖尼·奥涅金》、《黑桃皇后》，芭蕾舞曲《天鹅湖》、《睡美人》和《胡桃夹子》。

柴可夫斯基的六部交响曲中特别著名的是第三、第四和
第六(悲怆)交响曲。

他的交响曲《罗米欧与朱丽叶》以曲调优美著称。

柴可夫斯基的创作
以悲歌为基调。

7.俄罗斯绘画
第一个阶段是古俄罗斯时期，也就是从辅基公国形成至彼得大帝改革以前这段时间。

第二个阶段是彼得大帝到叶卡德琳娜女皇统治的整个18世纪，这是俄国的改革和“欧化”
时期。

第三个阶段是19世纪上期，这是俄国民族艺术的奠定时期。

费多托夫的《年轻寡妇》，瓦斯涅佐夫的《阿辽努什卡》，科尔日夫《乌云·1945》
8.俄罗斯作家
高尔基：《海燕》《童年》《我的大学》《在人间》
屠格涅夫：《猎人笔记》、《罗亭》、《贵族之家》、《前夜》、《父与子》
契诃夫：《变色龙》《小公务员之死》
列夫托尔斯泰：《安娜·卡列宁娜》《复活》《战争与和平》
尼·奥斯特洛夫斯基著：《钢铁是怎样炼成的》
果戈里：《钦差大臣》《死魂灵》
9.俄语俄语属于印欧语系中斯拉夫语族的东斯拉夫语支。

俄语字母共33个，其中元音
10个，辅音21个，还有2个无音字母。

33个字母代表42个音，其中10个元音字母代表6个元音，21个辅音字母代表36个辅音。

10.俄罗斯联邦是由22个自治共和国、46个州、9个边疆区、4个自治区、1个自治州、
3个联邦直辖市组成的联邦共和立宪制国家。

国旗为白、蓝、红三色旗。

国徽主体为双头
鹰图案。

俄罗斯位于欧亚大陆北部，地跨欧亚两大洲，国土面积为1707.54万平方公里，是世界上面积最大的国家。

俄罗斯历史起源于东欧草原上的东斯拉夫人，亦是后来的俄罗斯人、乌克兰人和白俄罗斯人的共同祖先。

基辅罗斯是东斯拉夫人建立的第一个国家。

988年开始，东正教（基督教的东部分支）从拜占庭帝国传入基辅罗斯，由此拉开了拜占庭和斯拉夫文化的融合，并最终形成了占据未来700年时间的俄罗斯文化。

13世纪初，基辅罗斯被蒙古人占领后，最
终分裂成多个国家。

苏联解体发生在1991年12月25日。

《俄罗斯的民俗》
摘要：俄罗斯的民间文化有着其鲜明特色。

在人们日常的衣、食、住、行上，在人们习以
为常的礼仪、生活喜好以及忌讳上，俄罗斯人都有自己与众不同的民族习惯。

本文分别在服饰、饮食、居住、礼仪、婚礼、葬礼这几个方面介绍俄罗斯的民俗习惯，旨在让大家对俄罗
斯更为了解。

关键词：俄罗斯民俗服饰饮食居住礼仪婚礼葬礼
俄罗斯民族历史悠久，文化源远流长、绚丽多姿，俄罗斯的民间习俗具有其鲜明的特
色。

俄罗斯的民俗反映在人们日常的衣、食、住、行上，反映在人们习以为常的礼仪、生活
喜好以及忌讳上。

1.服饰
俄罗斯民族服饰自古以来已经发生了不小的变化，但一些基本的特色却一直保留了下
来，成为有别于其他民族和国家的俄罗斯民间服饰。

其传统的服装简朴、单一，典型的民族
服装是男子穿伶子扣在侧面的粗麻衬衫、瘦腿裤、粗呢子上衣，用细腰带或彩色带子系扎腰部，罩长外衣。

冬天穿无面的皮袄，羊皮短大衣，皮靴，带呢帽或毛皮帽。

女子穿刺绣的褶
领、镶肩的粗麻布衬衫、毛织裙子的无袖倡议、粗呢上衣。

冬天穿羊皮外套、皮靴，戴皮帽
或尖顶帽。

现在俄罗斯的服装，男子多为西服、呢帽、礼帽，冬天戴皮帽，穿皮靴或皮毡靴。

女
子穿连衣裙、西服套装、高跟鞋，冬天戴呢帽或皮帽，夏天系花头巾。

按照传统，俄罗斯妇
女无论在冬天在盛夏还是严冬都是裙装，然而随着时代的变化，许多年轻妇女也爱穿长裤，
特别是牛仔裤。

2.饮食
俄罗斯的膳食主要以炖、煮、炸、烤为主。

一般来说，传统的俄罗斯膳食比较简朴、
单一。

按照俄罗斯人的习惯，午餐和晚餐通常有三道菜。

头道是热汤类，二道菜一般是肉、
鱼、禽、蛋制品以及蔬菜，第三道菜通常是水果、饮料或甜食。

在吃头道菜时还可以有冷盘。

俄罗斯的主食主要为白面包和黑面包，肉食为猪肉、牛肉、羊肉、禽类以及其制成品
——香肠、罐头食品等。

在俄罗斯人的饮食中，奶类、乳类制品占有重要位置，牛奶、奶渣、鲜奶油、酸奶油、奶酪、黄油等等一应俱全。

而蔬菜的品种主要有圆白菜、土豆、西红柿、
葱头、黄瓜、西葫芦、各钟豆类、蘑菇等。

俄罗斯菜中鱼和鱼类食品占重要地位。

鱼的烹制有多种方式：鲜鱼、干鱼、风干鱼、
咸鱼、炸鱼等等。

鱼子酱是俄罗斯人引以为豪的一种珍贵美肴，有黑鱼子酱和红鱼子酱之分，
黑鱼子酱价格昂贵，营养丰富，有“黑色黄金”之称。

俄罗斯人常用的饮料有蜂蜜、格瓦斯、野果汁等。

在酒文化上，俄罗斯的伏特加是世
界名酒。

俄罗斯人爱喝酒，除了伏特加，其他烈性酒还有白兰地、威士忌等。

另外葡萄酒、
啤酒也很受大众欢迎。

在茶文化上，主要饮用红茶。

他们饮茶时总要配一些食物，主要是甜点，如饼干、点心、果酱、糖果。

3.居住
俄罗斯地广人稀，居住条件比较优越。

传统的民宅为木结构，或是直接用圆木搭成，
或是用木板盖成，多带有阁楼，有门廊、地窖。

这钟传统建筑现在多见于乡间别墅。

城市居
民除有较为宽裕的单元住房外，大多还拥有郊外私人住宅——别墅。

城市住房一般配备良好
的基础设施，冷、热水全天候供应，电力、煤气和天然气充足。

城市绿化也很好，居民区间
楼距很大，中间有大片的绿地。

郊外的住宅不仅为居民提供了假日休闲的良好去处，而且住宅的周围有一块面积较大的园地可以种植蔬菜，所以在一定程度上还可以弥补漫长冬季城市
蔬菜供应的不足。

4.礼仪
俄罗斯是一个注重礼仪的国度，每逢节日、重要活动、聚会，欣赏芭蕾舞、听音乐会、
参观博物馆都要着正式装束：男子穿西装、系领带，女子一般穿礼服裙装，并认真化妆。

“面包和盐”是迎接尊贵客人、向客人表示最高的敬意和最热烈的的欢迎的仪式。

由
年轻姑娘行礼并递交一块圆面包，面包上边放着一个小盐缸。

有时，人们把面包直接放在盘
子上。

盘子上边经常放一块带有精致刺绣的手巾，手巾的四个角垂直在盘子下边。

通常，客人躬身接过面包，然后把它交给随行人员，但是，传统的礼节要求来宾吻一下面包，然后掰
下一小块，撒上一点盐，品尝一下表示感谢。

在俄罗斯亲吻比较普通，亲友见面常常拥抱亲吻。

妇女之间好友相遇时拥抱亲吻，在
男人间则相互拥抱，男女之间较亲密的亲友相互亲吻面颊。

在比较隆重的场合，男人问药吻妇女的左手背，以表尊重。

晚辈对长辈表示尊重时，一般吻两次。

亲兄弟姐妹久别重逢或分
别时，拥抱亲吻。

在日常生活中，俄罗斯人也有一些忌讳。

与大多数基督教文化传统的国家一样，俄罗
斯人，特别是东正教徒也忌讳“13”这个数字，认为它是凶险和死亡的象征。

相反，认为“7”意味着幸福和成功。

俄罗斯人喜欢猫、狗等动物，但许多人不喜欢黑猫，认为它不会带来好
运气。

遇见熟人不能伸出左右去握手问好。

迎接客人不能一人在门内一人在门外隔着门坎握
手，隔着问看握手被视为绝交。

5.婚礼
俄罗斯人传统的婚礼仪式隆重而繁琐。

首先，男女双方的家长先进行初步协商，商妥
后，即算订婚，然后就开始筹备婚礼。

新娘去参加婚礼前要告别自己的闺房和自己的姑娘时
代，去公墓向亲人的坟墓鞠躬告别。

然后举行与女友们告别的别离晚会，晚会上，人们唱起忧伤的歌曲，因为新娘就要到新郎父母那边去。

举行婚礼当天，新郎与朋友们一起来接新娘，
然后就去教堂举行结婚典礼。

典礼后，新婚夫妇和客人一同前往婆家赴宴。

过一天或者几天，娘家宴请新婚夫妇和客人。

现在俄罗斯人的婚礼要比传统的药简单一些，新娘身穿白色婚纱手持鲜花，新郎身穿
礼服，由亲友、伴娘、伴郎相伴去教堂举行结婚仪式，许多新人还遵循苏联时期的传统在亲
友的陪伴下来到无名烈士纪念墓前向英烈献花。

婚礼的高潮是喜宴。

围绕着长长的餐桌，新郎新娘居上座，左右两边分别是好友、同事，面对新人在餐桌另一端做的是双方的父母。

婚
礼上有一些忌讳，如举行婚礼时新郎新娘不应相互对视，以此预示婚后生活和睦；新娘的头冠不能在婚礼上掉下来；婚礼上戒指落地意味着日子不好过；婚礼后，新婚夫妇不应该从原路返回，等待。

此外，俄罗斯人忌讳在五月举行婚礼。

6.葬礼
俄罗斯人在举行葬礼时要把死者脚朝前抬出屋、送往墓地。

棺材里放入面包、盐、水
等生活必需品。

俄罗斯人还有哭丧的风俗，过去曾有专业哭丧人。

葬后举行祭亡灵的仪式。

这种仪式一般在人死亡后的第9天、第40天和周年举行。

以后春秋各扫墓一次。

当然，俄罗斯的民俗习惯还远不止这些，这些只是冰山一角。

要更了解俄罗斯的各种
各样有趣的民俗，需要更深入的研究。

作为中国邻国的俄罗斯，与其搞好关系，建立邦交对
中国在世界站稳脚跟以及对中国的发展是非常重要的。

因此，了解俄罗斯，对于自已来说，
能增加自己的见识，开阔视野；而对与整个民族来说，能够帮助建立友好中俄关系。