玉米富硒生产技术规范
富硒玉米种植技术示范推广
计划类别：指南代码：科技计划项目申报书（科技计划—农业）项目名称：富有机硒玉米种植技术示范推广承担单位：所在地区：单位地址：邮编：项目负责人：电话：主管部门：申报日期：年月日科学技术局二零一一年制一、立项依据1、本项目国内外科技创新发展概况和最新发展趋势十七届三中全会通过了《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》，强调要加快农业科技创新，明确指出科技进步是推进农村改革发展的关键措施。
玉米是我国主要的粮食作物之一，玉米是我国居民膳食硒的主要来源。
富硒玉米指通过生长过程自然富集而非人工添加硒，经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序制成的，可供直接食用的,含硒量在0.04mg/kg～0.30mg/kg之间的玉米（GB/T 22499-2008）。
富有机硒玉米中硒主要以硒代蛋氨酸(Se-Met)的形式存在，其硒含量直接关系到我国居民的硒营养状况。
本项目示范的主要内容是利用植物对外源无机硒的有效转化，提高玉米硒含量和有机硒总量，从而为我国贫硒地区人群提供经济、安全、方便的补硒食品,以减小该人群因低硒摄入造成的有关疾病和健康的潜在威胁。
本项目即针对富有机硒玉米种植技术的示范推广。
该领域发展概况和趋势如下所述。
1.1 国内外硒在植物研究方面的发展概况硒的植物转化通常采用三种方法使无机硒在植物体内转化为有机硒。
土壤施硒肥、叶面喷施硒溶液和用含亚硒酸盐或硒酸盐的培养液培养富有机硒芽类植物。
新西兰、芬兰等国家及我国克山病和大骨节病区的低硒土壤地区是通过对农作物叶面喷施硒酸钠或亚硒酸钠以提高食物中的硒含量，美国北佛罗里达通过给牧草施用24g/ha的硒, 使草料中硒含量能满足当地动物的需求。
国内外学者利用叶面喷施富有机硒技术研究的植物种类比较多，目前常见的有大蒜、花椰菜、土豆、紫花首蓓、玉米、大豆、小麦、大麦、葛芭和洋葱等农作物。
1.2 富有机硒玉米种植技术的发展趋势1总体上看，国外技术处于领先，国内基本上是以引进、消化和吸收国外技术为主。
13933386_富硒谷子生产技术规程
硒是人体必需的15种微量元素之一[1]，其营养保健作用包括抗氧化、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、抗病毒、保护视力以及提高人体免疫力等[2~6]。
人体对硒元素最安全的摄入方式就是食补[7]，因此，富硒农产品开发日益受到了人们的重视。
谷子具有抗旱、耐瘠、水分利用效率高、适应性广、营养丰富平衡、耐储存等突出特点[8，9]，是我国北方地区重要的粮食作物，但在富硒谷子开发方面存在开发不规范、硒含量标准不一致、缺乏系统的标准化富硒谷子生产技术等问题，制约了富硒谷子产业的发展。
河北省农林科学院谷子研究所研发了在富硒、中硒和低硒土壤生产富硒谷子技术，该技术从生产整地、施肥、品种选择、播种、中耕施肥、收获等环节进行了规范，对农民增产增收和谷子产业发展具有重要的现实意义。
1播前准备1.1施肥与整地前茬作物收获后施底肥，可选用氮磷钾复合肥750~900kg/hm 2或干鸡粪4500kg/hm 2，亦或农家肥15000~30000kg/hm 2。
施底肥后旋耕，深度20~25cm ，镇压。
要求施肥均匀，地表平整，耕层绵软，土块细碎。
夏播麦茬用秸秆还田机粉碎还田后施底肥，然后深耕或旋耕2~3次。
1.2品种选择选择富硒、优质、高产、多抗、商品性好的谷子赵宇，刘猛，刘斐，夏雪岩，崔纪菡，南春梅，李顺国*（河北省农林科学院谷子研究所，国家谷子改良中心，河北省杂粮研究实验室，河北石家庄050035）摘要：针对富硒谷子开发不规范、硒含量标准不一致、缺乏标准化富硒谷子生产技术等问题，河北省农林科学院谷子研究所研发制定了集品种、产地、栽培技术、硒肥使用于一体的富硒谷子生产技术规程。
该规程从生产整地、施肥、品种选择、播种、中耕施肥、收获等环节对富硒谷子生产技术进行了规范，2015年12月通过了专家审定，2016年2月1日发布实施（DB 13/T 2320—2015）。
关键词：富硒；谷子；生产技术规程中图分类号：S515文献标识码：B 文章编号：1008-1631（2017）01-0012-03收稿日期：2016-09-21基金项目：公益性行业（农业）科研专项（201303106）；河北省农林科学院科学技术研究与发展计划项目（A2015030303）作者简介：赵宇（1979-），男，河南原阳人，助理研究员，硕士，主要从事谷子栽培和产业经济研究。
富硒玉米优质高产栽培技术
硒是人们每日必需的15种营养元素之一,也是延长人类寿命重要的微量元素[1-2]。
富硒玉米不仅销售价格较普通玉米高20%以上,而且营养丰富,医疗保健作用明显,深受消费者青睐,国内外市场需要量大。
因此,生产富硒玉米是农民增收和居民受益的有效途径。
现将富硒玉米优质高产栽培技术综合整理出来,为玉米技术人员研究与推广富硒玉米生产技术及广大农民生产富硒玉米提供参考。
1品种选择根据各地的实际情况,因地制宜选用良种,并做到良种良法配套,才能发挥良种的增产潜力。
湖南省一般宜选用三北六号、三北九号、奥玉3102、奥玉19、正玉8号、潞玉13、长玉13、登海11、农大108、郑单908、豫玉27号、掖单22号等。
2选地整地种植玉米应选择土层深厚、地势较为平坦的旱地或缓坡地,要求耕层土壤养分含量高、土壤疏松、通透性好、保肥水能力强。
为使土地松软疏松,整地应精细,要求耙细整平,无大的土坷垃,在此基础上开沟作畦。
无条件进行机械化生产的地块宜进行局部整地,采取播种行内开沟,集中施基肥,利用松土机对播种行实行深松,然后耙平。
有条件的地方可使用机械化直播玉米生产,整地时增施基肥,再全面浅耕、耙耢。
玉米出苗后再对行间进行中耕。
3播种育苗一般春玉米要适时早播,在3月下旬平均气温10℃以上即可播种,夏玉米一般在5月下旬至6月上旬播种,秋玉米在7月底至8月初播种。
播种时应尽量做到墒情好,并催芽至破胸后播种,且开沟深浅一致,覆土严密。
播种时要严格做到种、肥隔离,以防止出现烧种现象。
应根据品种和栽培条件的不同确定适宜密度,进行合理密植。
播种量的多少视籽粒大小、发芽率、播种方式、栽培目的而定。
一般来说,春玉米早熟品种6.0万~7.5万株/hm 2;中熟品种5.25万~6.00万株/hm 2;晚熟品种4.2万~4.5万株/hm 2。
夏秋玉米较春玉米宜密些,大穗型品种宜稀。
一般每穴播种2~3粒,用种量为30.0~37.5kg/hm 2。
播种深度3~5cm 为宜。
西南山地玉米富硒种植技术要点
种植技术 2021.3西南山地玉米富硒种植技术要点吴卓耕1，2，王文希1，3，杨学领4，黄 金5，邓楚洪1,2*（1.长江大学农学院，湖北 荆州 434025；2.利川市农业技术推广中心，湖北 利川 445400；3.湖北工业大学工程技术学院，湖北 武汉 430068；4.武汉生物工程学院，湖北 武汉 434015；5.利川市农业环境保护监测站，湖北 利川 445400）摘 要：硒是人体必须的营养元素，它具有增强人体免疫力、防癌抗癌、提高机体抗氧化等多种功能，对人体健康起着非常重要的作用。
玉米富硒是利用玉米生长过程中吸收环境中的硒资源，达到籽粒富含一定含量有机硒的生产过程。
由于土壤中的硒含量不均匀，仅靠玉米吸收土壤中的硒元素难以达到籽粒的富硒标准，通过对叶片喷施硒源，使其在玉米植株体内转化为能够被人体吸收的有机硒，再富集到玉米籽粒中的技术便成了一个应用范围较广的技术。
达到富硒标准的玉米可以作为生产富硒食品的原料及发展富硒养殖业的饲料，其售价比常规玉米高20%左右，增效明显，发展前景可观。
西南山地是我国玉米的重要产区之一，积极发展玉米富硒生产，对于促进玉米产业健康发展，增加农民收入具有重要意义。
玉米富硒种植过程中应掌握以下关键技术。
关键词：西南山地；硒；玉米种植1 选择良种应选择优质、高产、抗逆性强、能够适应当地气候与土壤特点的玉米良种。
要注意在经过当地农业技术部门审定过的优良品种中筛选目标良种，没有经过审定的玉米品种一般不建议选用，以免给生产带来不必要的损失。
2 选地、整地应该选择地势平坦、排灌方便、土质疏松、土层深厚、富含有机质的沙壤土为宜，土壤pH为6.5～7左右。
栽种前需进行深耕耙耱处理，耕地在前一年作物秋收后进行最佳，深度应不低于25cm，同时清除地里的杂草和石块。
由于西南山地土壤酸化情况较重，当土壤pH低于5.5时，在整地前每667m 2均匀撒施熟石灰100kg，能起到提高土壤pH，补充土壤钙含量，改善土壤物理性状的作用。
鲜食黑糯玉米富硒高效栽培技术
力。
发育、提早收获，抢上市场空档，鲜穗销售价格更好。
2 选植良种
5 种植方式
选用优质高效、抗病性强的黑糯玉米品种，如黑 玉米垄行可采用东西行向，利于通风采光，并实行
糯518、黑糯1号、黑糯6号、韩研黑糯、黑香糯2号、桂黑 单行双株或双行单株种植方式。在播种时应尽量做到
糯609等，这些品种果穗乌黑发亮，不仅色泽独特，而 以水调墒，并催芽至破胸后播种，且开沟深浅一致，以
LAN Li
（Agricultural Broadcasting and Televison School of Dahua Yao Autonomous County in Guangxi Province ， ） Dahua Guangxi 530800
： A bstract Table black waxy corn has a unique appearance, rich nutrition and high planting efficiency. It has
无工业“三废”污染的田（地）块种植，低洼易涝地、高 通风调温、调湿，保证正常发芽出苗。晚玉米可在7月
坑干旱地、粘重板结地不宜作高产栽培。翻土整地应 上旬～中旬播种，以抽雄扬花期不受“卡脖子旱”为原
在播种前20 d进行，使土壤疏松熟化，做到深耕、灭 则。为错开鲜食玉米上市高峰期，可采用营养杯、营养
草、碎土、起垄，以增强土壤抗旱保墒、蓄水保肥能 盘育苗方式，提早育苗20～25 d，使玉米提前移栽、提前
关键词：黑糯玉米；富硒栽培；高效技术
中图分类号：Ｓ５１３
文献标识码：Ｂ
文章编号： （ ） 1674－5868－ ２０１9 ０4－００48－０3
High-efficiency Selenium-enriched Cultivation Techniques of Table Black Waxy Corn
211170526_叶面施硒对玉米籽粒硒含量、产量的影响及富硒玉米安全生产
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内可生产符合标准的富硒玉米;叶面施硒对玉米产量及相关性状在低浓度处理下无显著影响,在较高浓度处理下存在 较
大影响,随浓度提高增加了穗长和行粒数,降低了秃尖长度、轴 重,处 理 浓 度 对 玉 米 产 量 直 接 贡 献 较 小,通 过 穗 长、穗 粗、
穗行数、百粒重、秃尖长等正向间接作用提高了玉米产量。
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富硒鲜食玉米生产技术
富硒鲜食玉米生产技术
富硒鲜食玉米生产技术主要包括以下几个方面：
1. 品种选择。
选用富硒鲜食玉米的优良品种是保证高品质玉米产量和质量的重要保障。
2. 土壤改良。
适当施用有机肥和矿质肥料，选择土层深厚、排水良好的土壤种植，有利于提高玉米的品质和含硒量。
3. 水分管理。
保持土壤湿润，防止大面积积水和干旱，确保玉米正常生长发育。
4. 植株管理。
正确密植，适时除草，控制病虫害，定时追肥，保证玉米植株健壮、繁茂。
5. 收获处理。
玉米的收获应该在成熟期内进行，并尽早加工处理。
保持玉米的新鲜度和质量，避免过度处理和长期贮存。
以上是富硒鲜食玉米生产技术的主要内容，通过正确的管理和处理方法，可为消费者提供高品质的玉米产品。
富硒玉米栽培技术
富硒玉米栽培技术传统方式生产的玉米，硒元素匀称含量为0.0474μg/g，100微克，富硒技术可以将玉米含硒量进步到0.1μg/g以上，从而进一步强化玉米降血糖、降血脂、降血压及按捺胆固醇汲取的功能，还能肯定程度上预防心脏病、糖尿病、肝脏疾病、脑血栓、老年性便秘、老年性高血压、中风、内分泌代谢性疾病、前列腺肥大增生、脑萎缩、癌症等四十多种慢性疾病。
玉米不仅是重要的食粮，也是重要的饲料。
可以直接食用，也可以加工成富硒玉米粉。
种植富硒玉米可在玉米的生长期对玉米进行富硒叶面肥的喷施，通过光合作用，使玉米含硒量大大进步，从而达到富硒玉米的尺度。
富硒玉米栽培技术：一、栽培季节以春玉米（1月25日—2月10日）产量最高；其次是秋种（8月25日—9月10日）；再次是冬种（10月20日—1月10日）；最次是夏种（4月25日—5月10日）。
总之，玉米最佳播期的选择，要依据玉米的用途和土地使用状况，茬口的支配来确定。
饲用玉米相宜于春种和秋种。
二、选地、整地与施足基肥1、选地玉米是喜肥水、好温热、需氧多、怕涝渍的作物，过酸、过粘和瘠薄的土壤都会使玉米生长不良。
因此，选地最好以排灌便利、便于管理、PH6.5—7之间、肥力中等以上的壤土或沙壤土为宜。
2、整地和施基肥整好地是保全苗的前提条件。
选地后进行深耕耙平，一般要做到两犁两耙，耕作层深30厘米以上，以达到“地平、土细、墒足、肥高”的整地质量要求。
整地后按双行植行距120—140厘米放线开沟，并按每亩腐熟农家肥1000公斤、豆饼50公斤和过磷酸钙50公斤做基肥条施于沟内；为了排灌便利，结合整地还应开沟作畦，修好四周排水沟。
要求做到畦平沟直，沟沟相通，排灌畅通。
三、种子处理与播种1、选用良种适合本地的良种应是高产稳产，品质良好，抗病抗倒，又能适合市场需求，销路好。
目前饲用玉米选用“掖单4号”、“掖单13号”、“中单321”等品种。
鲜食玉米选用“甜糯1号”、“苏玉1号”等专用品种。
富硒玉米优质高产栽培技术
４ 肥 水 运 筹
玉米 高 ２ ％以 上 ， 且 营 养丰 富 ， 疗保 健 作 用 明显 ， 受 ０ 而 医 深
消 费 者 青 睐 ， 内 外 市 场 需 要 量 大 。 此 ， 产 富 硒 玉 米 是 国 因 生
农 民增 收 和 居民 受 益 的 有效 途 径 。 将 富 硒 玉米 优质 高 产 现
栽 培 技 术 综 合 整 理 出 来 ， 玉 米 技 术 人 员 研 究 与 推 广 富 硒 为
玉 米 是 高产 作 物 ， 需肥 量 较大 ， 必须 合 理施 肥 ， 能 满 才
足玉 米在 整个 生 育期对 养分 的需要 ， 应做 到施 足底 肥 、 早施 苗肥 、 重施穗 肥 。 肥 ， 种 前 ７ １ ， 基 播 ～ ０ｄ 结合 整 地碎 土将 底肥
长 玉 １ 登 海 ｌ 、 大 １８、 单 ９ ８、 玉 ２ ３、 １农 ０ 郑 ０ 豫 ７号 、 单 ２ 掖 ２
号等 。 ２ 选地 整地
肥 ． 镁磷 肥 ４ ０ｋ／ｍ２加 拿大 钾肥 １ ０ｋ／ｍ ； 肥还 可 钙 ５ ｇｈ ． ５ ｇ 。化 ｈ
以选 择 高含 量 的三 元复 合肥 ， 用量 为 ４ ０ ６ ０ｋ／ｍ 。 期 ５ ￣ ０ ｇｈ 苗 采 用 穴 施 和 沟 施 ２种 方 法 进 行 追 肥 ， 一般 在 距 玉 米 植 株
现代 农业 科技
２１ 第 ｌ ０ １年 ４期
农艺学
富硒 玉 米优 质 高产 栽 培 技术
杜 登科 邓 正春 吴仁 明 刘晓 霞
（ 南 省常 德 市 农 业 局 ， 南 常 德 ４ ５ ０ ） 湖 湖 １０ ０ 摘要 介 绍 了富硒 玉米 优 质 高产 栽 培技 术 ， 包括 品 种 选 择 、 地 整 地 、 种 育 苗 、 水 运 筹 、 学 施 硒 、 选 播 肥 科 中耕 除 草 、 工 去 雄 与 辅 助 授 人
一种富硒玉米的生产方法[发明专利]
![一种富硒玉米的生产方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/3e6a5a17f705cc17542709a6.png)
专利名称：一种富硒玉米的生产方法专利类型：发明专利
发明人：刘万顺,李传峰
申请号：CN201610122759.6
申请日：20160304
公开号：CN105706712A
公开日：
20160629
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种富硒玉米的生产方法，包括以下步骤：步骤一、溶解：选用含量为2500ppm酵母硒，加水溶解，步骤二、和泥：将溶解的酵母硒和沙壤土和成硒泥，步骤三、涂抹：玉米授粉结束后，即玉米花丝由乳白色转为红色之后，剪断花丝，抹上硒泥。
本发明生产的玉米能够提高含硒量为原来的30~50倍，含硒量达到2000微克/公斤以上，为防癌抗癌，糖尿病、哮喘、帕金森病、心脑血管病起到很好的预防和治疗作用。
申请人：刘万顺
地址：221714 江苏省徐州市丰县师寨镇刘土楼49号
国籍：CN
代理机构：南京瑞弘专利商标事务所(普通合伙)
代理人：何龙其
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高品质富硒玉米生产与安全控制流程操作规范
高品质富硒玉米生产与安全控制流程操作规范佚名【期刊名称】《中国畜牧业》【年(卷),期】2015(000)012【总页数】1页(P77-77)【正文语种】中文本标准是在贯彻国务院关于提倡生态农业产业、保障国家粮食安全、促进农民持续增收的文件精神指引下，在中国农业健康产业联盟领导下，参考当前有关玉米生产的现状，由中国高品质富硒玉米生产暨动物健康促进工程技术委员会拟定，并在中国农业产业健康联盟体系内成员单位推广执行的强制标准。
本标准主要起草单位：上海澳灵生物科技有限公司、辽宁神硒源农业科技有限公司、辽宁村联社、吉林金利源合作社、通辽市洪权农业种植专业合作社、通辽市鑫海铁艺科技发展有限公司、广东旺大。
本标准主要起草人：冯玉林、辛国安、施金龙、徐超、陈世海、沈平瑞、王忠怀、解洪权、刘庆华、林利敏。
本标准适用于中国农业产业健康联盟体系内玉米种植成员单位以及玉米用户。
2.1 选择符合标准的健康玉米种子是生产健康玉米的基础，种子的选择与使用需符合《高品质富硒玉米选种与播种操作规范》；2.2 严格按照《高品质富硒玉米肥料选择与施用操作规范》要求，对玉米种植、培育、田间施肥、灌溉等生产工程，要符合规范；2.3 玉米收获季节非常关键，需确保收获仓储处理符合《高品质玉米收储标准与风干仓操作规范》。
3.1.1 种子阶段非转基因、国内自己选育、符合未来玉米成品等级标准的种子；3.1.2 播种阶段不得施用农药进浸泡种子来达到灭虫害的目的；土壤需事先进行成分分析，并根据分析结果结合所中玉米进行肥料配比，施足安全基础肥料，有条件情况下，应采集土壤样品，送检重金属含量指标；有机肥作为基肥时尽量选用经过处理后的有机肥。
3.1.3 追肥阶段应根据《施肥规范》流程施用富硒肥对玉米进行追施，尽量少用或不用普通化肥施用；灌溉用水应确保水源没有被污染。
3.1.4 整个种植工程应记录温湿度、风向、晴雨、风沙等自然气象变化情况并记录数据上传条件成熟时全部对接物联网系统，实现实时上传数据。
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常德市农业技术规范
HNZ常德008-2012
玉米富硒栽培技术规范
Corn selenium production technical regulation
常德市农业局制定
湖南省农业厅批准实施
发布日期：2012年月日
玉米富硒栽培技术规范
为了规范玉米富硒栽培技术，制定本规范。
1 产地环境
空气新鲜，水质优良，土壤肥沃，重金属含量低，无“三废”污染，并符合NY/T391的条件。
2 品种选择
选择优质、高产、抗性强的玉米品种。
种子质量符合GB1353之规定。
3 栽培技术
栽培技术措施参照DB51/T1062的规定和大田栽培技术执行。
4 肥料施用
栽培过程中有机肥、化肥及硒肥的施用符合NY/T394的要求。
5 农药施用
农药施用符合GB/T8321的规定。
6 科学施硒
6.1 培育机理
玉米富硒生产是在玉米生长发育过程中叶面喷施“粮油型锌硒葆”（原粮油型富硒增甜素），经玉米自身的生理生化反应，将无机硒吸入玉米植株体内转化为有机硒富集在玉米籽粒中，经检测硒含量≥0.1毫克/公斤时成为富硒玉米。
6.2 使用方法
为确保硒含量达到规定标准，必须科学施硒。
硒溶液配制：将“粮油型锌硒葆”21克用水溶化，加卜内特5毫升或好湿1.25毫升，再加清水15公斤，充分搅拌均匀，用喷雾器喷在玉米叶片的正反面。
在玉米3～5叶期时每亩喷施15公斤；在7～8叶期、9～10叶期时分别施硒一次，每次每亩喷施30公斤。
6.3 注意事项
一般选阴天或晴天下午4时后施硒，要求雾点细小，喷洒均匀。
施硒后4小时之内遇雨，应补施一次。
宜与卜内特或好湿等有机硅喷雾助剂混用，以增加溶液扩展度和附着力，延长硒溶液在叶片上的滞留时间，增强施硒效果。
施硒时可与酸性、中性农药、肥料混用，但不能与碱性农药、肥料混用。
采收前20天停止施硒。
7 质量安全控制
7.1 质量安全关键控制点
7.1.1 产地环境应符合NY/T5010-2002 的规定。
7.1.2 栽培过程中禁止使用国家禁用、限用的农药。
农药施用符合GB/T8321的规定。
7.1.3采后处理严禁使用国家明令禁止使用的物质和包装材料。
7.2 栽培档案
7.2.1 生产操作记载档案
富硒玉米生产过程中的各项农事操作，应逐项如实记载，内容按附件1的表1.1执行。
7.2.2 投入品使用档案
在农药、化肥等投入品的使用，应作好简明记载。
内容按附件1的表1.2执行。
7.2.3 物候期记载档案
对富硒玉米全生育期的各个物候期应详细记载。
内容按附录1的表1.3执行。
8 引用和参考资料
NY/T391-2000 绿色食品产地环境技术条件
GB1353-1999 玉米国家标准
DB51/T1062-2010 绿色食品玉米生产技术规程
NY/T394-2000 绿色食品肥料使用准则
GB/T8321 农药合理使用准则（所有部分）
GB/T12399-1996 食品中硒的测定
DB42/211-2002 湖北省富硒食品标签
编写单位：常德市农学会、常德市老科协农业分会
编写人员：邓正春、杜登科、吴仁明、杨宇、吴平安、颜送贵、刘玉春
HNZ常德008-02012附件1
田间档案记载表。