何首乌酒(乌金酒)简介

四川平大生物制品有限责任公司

何首乌酒简介

一、何首乌功效

据《本草纲目》、《中药大辞典》记载，何首乌为蓼科植物，何首乌的干燥块根，味苦、甘、涩、性温，归肝、心、肾经。生用解毒消痈，润肠通便；制用补肝肾，益精血，乌须发、强筋骨。何首乌富含卵磷脂，蒽醌衍生物、葡萄糖甙，还有钙、铁、铜、锌、锰、镍等人体必需的多种微量元素。现代医学研究表明：何首乌在临床上具有降血脂，降血压，降血糖的功效，能够对多种疾病进行治疗。

二、何首乌酒的特色

四川平大生物制品有限责任公司研制的何首乌酒属清香型保健白酒，利用何首乌含75%淀粉的特点，以何首乌为主要原料进行酿酒，发酵何首乌所固有的微生物菌和丰富的有益微量元素，加速酒精分子和水分子缔合，改变传统酿酒工艺长时间窖藏、电解处理和酶处理才能出香的缺陷。此项技术节约粮食，填补中国白酒行业中清香型保健白酒的空白，该技术已申请国家发明专利保护。

何首乌酒，色泽晶莹，甘润清冽，具有何首乌独特的清新参香味，入口绵，落口甜，不上头，不伤胃，醒酒快，同时保留何首乌补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨之功效。