细胞中的糖类和脂质

细胞中的糖类和脂质

我说课的题目为《细胞中的糖类和脂质》，我将从以下七个方面进行说课，教材分析、学情分析、教学目标与核心素养、教学重难点、教法和学法、教学过程、板书设计。

一、教材分析

本节内容位于人教版高中生物必修一第二章第3节，主要内容为糖类和脂质的种类和功能，本节连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞结构和功能的基础。本节与前面的内容密切联系，也是后面学习细胞的结构，代谢，血糖平衡的调节等内容的基础。二、学情分析

糖类和脂质属于学生比较熟悉的物质，与实际生活联系较密切，学习难度不大，但学生对糖类和脂质的分类和分布了解不多，并且初高中衔接不够紧密，容易造成学生对高中生物学科特点和学习方法掌握不够熟练，需要教师给予指导。

三、教学目标及核心素养

生命观念：细胞中的糖类和脂质有不同的种类和不同的用途

科学思维：脂肪是理想的储能物质

科学探究：探究不同种类的糖类在细胞中的分布和作用

社会责任：养成健康的生活方式和习惯

四、教学重难点

教学重点：概述糖类的种类和功能

教学难点：多糖的种类；说明生物大分子以碳链为骨架

确立依据：虽然本部分知识与生活的联系较密切，但是有关糖类和脂质在生物学上分类，相关的一些专业名称，学生还不了解，尤其关于多糖的种类和结构，生物大分子以碳链为骨架，又与化学有一定的联系，相当于跨学科的知识点，学生刚接触到这方面的知识，属于薄弱环节。

五、教法和学法

教法：为了培养高中学生的科学思维和科学方法等生物学素养，本节课在教学的不同阶段采用不同的教学形式，包括问题启发，分组讨论，裂变比较，实例分析等。充分体现学生主体地位和教师主导作用。

学法：结合本节课内容，学生主要采用自学发，讨论法，比较法，归纳法等进行学习。

六、教学过程

1、创设情境，导入新课

利用生活中的两个实例并通过多媒体展示相关图片，能更好的调动学生的积极性，从而引入糖类的学习：

长跑时如何快速补充能量？早饭没吃饱上午上课会有何感受？

2、带领学生学习糖的组成元素、分类及分布，对于难点多的糖类采用实例介绍的方式，使学生有直观的认识

3、在单糖、二糖、多糖的区分中学生会认识到各多糖结构的不同和多糖的形成及水解

4、通过糖应用，体会糖在生命活动中的重要性，通过生活中的一些实例，学生对多糖中淀粉和糖原的储存功能及各糖之间的转化有深入

的认识。

5、利用喜甜食的人容易发胖的例子，提出糖类和脂质之间有何关系，进而从糖类进入脂质的学习。学生通过自主学习完成关于脂质的种类、分布及功能表格。

6、随堂练习

7、课后作业

七、板书设计