马铃薯栽培技术
《马铃薯栽培技术》课件-(增加多场景)
《马铃薯栽培技术》课件一、引言马铃薯，学名SolanumtuberosumL.，是茄科茄属一年生或多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
马铃薯营养价值高，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素C、B族维生素以及矿物质等，具有广泛的食用价值和药用价值。
在我国，马铃薯作为重要的粮食作物和经济作物，种植面积广泛，产量丰富。
本课件旨在介绍马铃薯栽培技术，为种植者提供科学、实用的指导。
二、马铃薯的生长习性和环境要求1.生长习性马铃薯是喜凉作物，生长期分为四个阶段：出苗期、幼苗期、发棵期和结薯期。
从播种到收获，大约需要60-100天，因品种和气候条件而异。
2.环境要求（1）温度：马铃薯生长适宜温度为15-25℃，低于5℃或高于30℃会影响植株生长和块茎发育。
（2）光照：马铃薯喜光照充足的环境，光照不足会影响光合作用和产量。
（3）水分：马铃薯生长过程中需水量较大，但不宜过多，以免引发病害。
土壤湿度保持在60%-80%为宜。
（4）土壤：马铃薯对土壤适应性较强，但以疏松、肥沃、排水良好的沙壤土为佳，土壤pH值在5.5-6.5之间。
三、马铃薯栽培技术1.选地整地选择土壤疏松、肥沃、排水良好的地块进行种植。
前茬作物以豆科、禾本科作物为宜，忌与茄科作物连作。
整地时要深翻土壤，清除杂草和石块，提高土壤的透气性和保水性。
2.品种选择与种薯处理（1）品种选择：根据当地气候条件、市场需求和栽培目的选择适宜的品种。
目前我国主要栽培品种有郑薯五号、克新一号、紫花白等。
（2）种薯处理：选用健康、无病虫害的种薯，播种前进行催芽处理。
将种薯置于15-20℃环境中，待芽眼萌动后即可播种。
3.播种（1）播种时间：根据当地气候条件确定播种时间，一般春播在3-4月，秋播在8-9月。
（2）播种密度：株距25-30厘米，行距60-70厘米，每亩种植4000-5000株。
（3）播种方法：采用沟播或穴播，播种深度约10厘米。
马铃薯种植栽培技术
马铃薯种植栽培技术马铃薯是一种重要的粮食作物，也是全球人类重要的主食之一。
为了保障高产、高质的马铃薯产量，合理的种植栽培技术是至关重要的。
本文将介绍一些关于马铃薯的种植栽培技术，以供参考。
一、土壤选择和准备：1.马铃薯喜欢疏松、排水良好的土壤。
因此，应选择砂质土或砂壤土作为种植土壤。
2.在耕地前，应该进行彻底的翻耕和除草，以确保土壤的松散和整齐。
二、品种选择：1.不同地区的气候、土壤和种植条件不同，适合种植的马铃薯品种也有所差异。
因此，在选择品种时必须根据具体的情况进行选择。
2.一般而言，高产、抗病虫害的品种是首选。
可以通过向当地农业研究机构咨询，以获取更多的信息。
三、种植技术：1.将土壤分成适当的块茎尺寸，通常为30-50克。
茎块应安排得足够宽，以确保植株之间的充足空间。
2.不同的地区和季节，适合的种植方式也有所不同。
通常，可以采用直播、移栽和答接等方式种植马铃薯。
3.植株之间的距离应根据品种的生长情况和土壤肥力确定。
一般来说，按照30 cm x 30 cm或者40 cm x 40 cm的距离进行种植。
四、施肥技术：1.在种植前，应根据土壤的性质和养分含量进行土壤肥力分析。
根据分析结果，合理施肥。
2.在种植过程中，可以采用基肥和追肥相结合的方式进行施肥。
基肥通常用于撒播前，而追肥在生长期适时施用。
五、病虫害防治：1.防治马铃薯病虫害是保障高产的重要环节。
常见的马铃薯病虫害有晚疫病、早疫病、叶片病、马铃薯甲、马铃薯蚜虫等。
2.可以采用无毒或者低毒化学农药进行防治，也可以选择无毒生物防治方法。
定期巡查，及时发现和处理病虫害，有助于防止疫病传播。
六、灌溉管理：1.马铃薯对水分要求较高，应保持适度的土壤湿度。
过多或者过少的水分都会对产量和品质产生不良影响。
2.通过合理的灌溉管理，可以使水分得到充分利用，减少水分的浪费。
根据气候、土壤和生长情况，合理安排灌溉时间和频率。
七、收获和储存：1.收获时，应选择晴天进行，确保马铃薯质量。
马龄薯栽培技术
马铃薯是一种重要的经济作物，以下是一些常见的马铃薯栽培技术：
1. 选择品种：选择适合当地环境和土壤条件的马铃薯品种。
不同品种有不同的耐寒性、抗病性和产量等特点。
2. 土壤要求：马铃薯喜欢中性至稍酸性的土壤，pH值在5.0 - 6.5之间。
土壤应具有良好的排水性和适度的肥力。
3. 土壤处理：在播种前，进行土壤松土和耕作，去除杂草和残留的植物残渣。
添加有机肥料以增加土壤肥力。
4. 播种：选择健康的种薯，切割成适当大小的块状种子，每个块上应有一到两个芽眼。
将种薯块插入土壤中，保持块与块之间的间距，通常间距为25-30厘米。
5. 灌溉：马铃薯对水分需求较高，建议使用滴灌或喷灌系统进行灌溉。
保持土壤湿润，但避免过度浸泡。
6. 施肥：在种植过程中适时施加氮、磷、钾等营养元素的肥料，可以根据土壤测试结果和马铃薯生长阶段的需求进行施肥。
7. 病虫害防控：监测病虫害的发生情况，及时采取相应的控制措施，
如喷洒杀虫剂、用病害抗性品种等，以保持马铃薯的健康生长。
8. 收获：马铃薯生长期大约为80-120天，根据品种特性和当地气候条件，判断马铃薯是否成熟。
收获时，轻轻挖起土壤，将马铃薯整株取出。
露天储存时，注意防止日晒和雨水浸泡。
以上是一些常见的马铃薯栽培技术，具体的栽培方法和要求可能因地区和品种而有所不同。
在进行马铃薯种植前，建议咨询当地的农业专家或相关机构，以获取更准确和针对性的栽培指南。
马铃薯高产栽培技术规程
马铃薯高产栽培技术规程马铃薯是一种重要的经济作物，也是世界上最重要的粮食作物之一，马铃薯的高产栽培技术对于农业生产具有重要的意义。
本文将详细介绍马铃薯的高产栽培技术规程，帮助农民朋友们更好地种植马铃薯，提高产量，增加经济收益。
一、地块选择1.选择土地肥沃、排水良好的地块，避免低洼地带和盐碱地。
2.轮作原则，每4年以上不得在同一块地种植马铃薯。
3.尽量选择有机污染较少的土地，避免使用化学农药类的土地。
二、品种选择1.选择适合当地气候和土壤条件的品种，一般情况下应选择早熟、高产、抗病性强的马铃薯品种。
2.强调品种的适应性，选用适应性强、适应范围广的品种。
3.选择优质、优产、优特的种薯。
三、施肥管理1.在种植前进行土壤检测，根据土壤养分状况进行施肥。
2.施肥应注意配合种植面积、栽培制度、生长阶段等因素，科学施肥。
3.施肥应注意及时，不可过量或者不足。
四、土壤准备1.在马铃薯种植前，进行深翻耕地，翻耕深度应达到20-25厘米。
2.松土、平整，对土壤进行准备，使得土壤松软、通气、排水良好。
3.在土壤准备过程中，进行除草、杀虫、灭菌处理，确保土壤整洁、卫生。
五、播种时间1.在气温适宜的时候进行播种，一般在春季3月至4月进行。
2.避免播种时间过晚，以免影响生长发育。
3.在晚熟品种的种植要尽量提前，以防止遇到气温下降，影响收成。
六、密植栽培1.适当控制行距和株距，保证植株之间的竞争力。
2.在一定范围内适量密植，可以增加单位面积的产量。
3.密植栽培可有效防止土壤水分蒸发过多，提高土壤水分利用率。
七、病虫害防治1.做好病虫害的防治工作，避免病虫害对产量的影响。
2.定期巡田，及时发现病虫害，采取相应的防治措施。
3.合理使用化学农药，避免对环境和人体造成伤害。
八、灌溉管理1.在干旱季节要适时浇水，保持土壤湿润。
2.严格控制灌溉量，避免水分过多或者不足。
3.采取滴灌或者喷灌等节水技术，提高灌溉效率。
九、收获和贮藏1.在马铃薯适宜的收获时间进行收获，不能过早或者过晚。
马铃薯什么时候种植？马铃薯高产种植技术
马铃薯什么时候种植？马铃薯高产种植技
术
马铃薯什么时候种植？马铃薯属于一年能够种植两次的蔬菜品种，次种植时光是在春季的三月份，其次次种植时光是在夏季的8月份种植，接下来就来详细说说马铃薯高产种植技术，希翼对大家能有所协助。
一、土豆的生长条件
1、马铃薯生长习性
马铃薯喜爱冷凉的生长环境属于低温的农作物，地下薯块形成和生长时，需要疏松透气、凉快潮湿的土壤环境。
2、马铃薯对温度的要求
马铃薯块茎生长的相宜温度为16-18度，当地表温度高于25度的时候，茎快就会停止生长；
马铃薯茎叶生长的相宜温度为15-25度，当温度高于39度的时候就会停止生长。
3、马铃薯特征
产量高、养分丰盛、适应性较强，大多数地方都能够栽培并得到较高产量。
二、马铃薯播种
1、马铃薯繁殖
用块茎繁殖，把马铃薯按芽眼切成块，实行垄播的播种方式。
2、马铃薯播种要求
在3月份播种的时候，要求平均温度不能超过15度，由于超过15度时，地下块茎就会停止膨胀，播种后也许三个月左右就能够成熟了。
3、适时早播
要适时早整地施肥播种，这样就能够让马铃薯的囫囵生育期处于相对冷凉、气温较低的时节，使薯块形成和膨大避免高温时期。
4、培土厚度
马铃薯培土厚度不能低于12cm，覆土太薄会使得匍匐茎窜出地面。
5、一年两季种植地区
山东、河北、河南、山西、江苏、湖南、河北等能够举行一年两季种植。
马铃薯高产栽培种植技术要点
马铃薯高产栽培种植技术要点马铃薯（学名：Solanum tuberosum）是一种重要的全年生宿根草本植物，其地下茎膨大为马铃薯块茎，在世界范围内是重要的食品和农作物之一。
马铃薯的高产栽培种植技术要点包括土壤选择、种薯选育、种植期、播种方式、施肥管理、病虫害防治等方面。
以下是对马铃薯高产栽培种植技术要点的详细介绍：一、土壤选择：马铃薯适应性强，但在选择土壤时，宜选择土层深厚、排水良好、肥力适中的土壤。
如果土壤过于酸性或碱性，则需要进行改良处理。
土壤pH值宜在5.5-6.5之间。
二、种薯选育：种薯选育是马铃薯高产栽培的关键步骤。
选用无病无虫、健壮、块茎外形完整、无糙皮以及符合品种要求的种薯，能够保证种植后的产量和品质。
三、种植期：马铃薯种植的最佳季节是春季或秋季。
春季种植可用来供应夏季和秋季市场需要，而秋季种植则可用来供应冬季和春季市场需要。
种植前要根据当地的气温和降水情况，选择最佳的种植期。
四、播种方式：马铃薯可以通过整株插秧和切块播种两种方式进行。
整株插秧是将整株马铃薯植株移植到田地中，适用于马铃薯幼苗充足的情况下。
切块播种是将马铃薯切成块茎，每块茎一般含有2-3个芽眼，然后将切好的块茎直接播种到田地中。
五、施肥管理：马铃薯需要充足的营养供应，特别是氮、磷、钾等主要元素。
施肥前应根据土壤肥力状况和马铃薯的生育需求，合理确定施肥量。
一般来说，靠近种植孔附近施入底肥，然后在生长期适时追施复合肥料。
六、病虫害防治：马铃薯是容易受到病虫害侵袭的作物，常见的病虫害有马铃薯晚疫病、早疫病、蚜虫等。
为了防止病虫害发生，可以采取循环种植、间套种植、合理使用农药等措施。
七、田间管理：田间管理主要包括杂草控制、病虫害防治、灌溉和追肥等。
及时除草可以减少杂草对马铃薯生长的竞争，有效提高产量。
适当的灌溉和追肥能够保证马铃薯的正常生长和丰产。
马铃薯高产栽培种植技术要点包括土壤选择、种薯选育、种植期、播种方式、施肥管理、病虫害防治等方面。
马铃薯高产栽培技术 (2)全
四、马铃薯高产栽培技术
1、选择优良品种
早熟品种：
（2）中薯5号：
中国农科院1998年选育。生育期60天左右，植 株直立，株高55厘米左右，生长势较强。叶色 深绿，分枝数少，花冠白色。块茎略扁圆形： 淡黄皮淡黄肉，表皮光滑，大而整齐，芽眼极 浅，结薯集中。炒食品质优，炸片色泽浅。植 株较抗晚疫病、X、Y病毒和卷叶病毒，不抗疮 痂病。一般亩产2000公斤，种植密度4000-5000株/亩。
3 块茎形成期
块茎形成期： 显蕾到开花块茎不断 膨大到3--5厘米
二、马铃薯的生长周期
4 块茎增长期
块茎增长期： 开花后15天左右，块 茎迅速膨大，至开花 结束。
5 淀粉积累期
淀粉积累期：开花结 束，茎叶停止生长， 下部叶片枯黄，块茎 体积不在增大，但淀 粉、蛋白质和灰分继 续增加，从而使薯块 重量增加。
机械化水平低。
一、马铃薯的生物学特征
马铃薯是茄科多年生草本植物，食用部分块茎是由匍匐茎膨 大发育而成的。块茎的颜色、形状因品种而异，有圆形、扁 圆形、椭圆形等。马铃薯一般采用块茎无性繁殖。马铃薯具 有休眠的特性，它是指马铃薯收获后放到适宜的环境中而长 期不能发芽，是一种对不良环境的适应性。0--4度的环境下 马铃薯可长期休眠；26度条件下，品种不同休眠期不同，1-3个月不等。马铃薯休眠期长短影响到储藏、播种后能否及 时出苗，关系到种植产量的高低。
四、马铃薯高产栽培技术
1、选择优良品种
早熟品种：
（3）荷兰15号:
90年代由荷兰引进。英文名（费乌瑞它），生育期65 天左右，植株直立繁茂，分枝少、株高60厘米，生长 健壮、叶片肥大、叶色浓绿、茎粗壮、间有紫色。结 束期集中4--5个，块茎膨大迅速，休眠期短、耐储藏。 薯块长椭圆形、体积大、外表光滑、芽眼浅而少，皮 淡黄、肉鲜黄色，淀粉含量高，商品性极高。花白色 微紫。植株抗Y病毒和卷叶病毒，易感晚疫病，轻感环 腐病和青枯病。一般亩产2000公斤，高产2500公斤以 上，亩植5000株。
马铃薯栽培技术要点
马铃薯栽培技术要点马铃薯是我国主要薯类作物之一，栽培技术直接关系到产量和品质。
以下是马铃薯栽培技术要点：1. 土壤选择马铃薯喜欢肥沃、疏松、保水、透气的土壤，土质以中等或偏重性质为宜。
要选择土地平坦且有一定的排水能力。
2. 施肥马铃薯生长期需吸收大量的养分，因此要进行适当的施肥。
在土地整地前要施入基肥，常用的有底肥、中肥和追肥等。
底肥可用稻壳堆肥、畜禽粪肥等有机肥料；中肥可用磷肥和钾肥，追肥以氮肥为主。
3. 茬口处理茬口处理是为了改善土质和除去作物残渣，以利于下一季种植。
马铃薯一般采用冬茬种植，所以要在秋季进行茬口处理。
处理方法有翻耕、深松和耙平等，具体方法根据当地土地情况而定。
4. 质量种薯的选用种薯的选用对于马铃薯的生长和成熟有着直接的影响。
要选择外观完整、没有病虫害的种薯，在植物生长期间还要对种薯进行监测，如发现变异、萎缩等问题及时处理。
5. 植株管理马铃薯要留足够的空间生长，植株间距应在30-40厘米左右。
在植株密度过大时，要及时进行修剪，去掉枯叶和老枝，以保持植株健康生长。
6. 病虫害的防治马铃薯的病虫害主要有黑腐病、晚疫病、马铃薯瘟病、小蜗壳等。
要采用合理的防治方法，包括病虫害的防止、早期预警、病虫害的防治等多种方式。
7. 收获马铃薯的收获要注意及时性，收获前要先进行冬化处理，即在地下储藏的根茎和茎枝削减干物质的作用下进一步成熟。
收获时要采用合适的设备，对马铃薯进行摘掉细根和削去表皮的处理。
总之，马铃薯栽培技术要点是综合的，要注意土壤、施肥、茬口处理、种薯的选用、植株管理和病虫害的防治等多方面的问题。
只有做到科学、系统的管理才能获得高产高质的马铃薯。
马铃薯种植栽培管理技术
马铃薯种植栽培管理技术马铃薯是一种经济作物，其主要部分是地下的块茎，块茎含有淀粉和营养物质，适合加工成食品。
马铃薯种植的栽培管理技术很关键，下面介绍一些马铃薯种植栽培管理技术。
1. 土壤要求：马铃薯喜好土壤 pH 值在5.5~6.5之间，土壤要保持疏松而有机质含量丰富。
在选择土地时，应该避免在有高度的盐分含量、石灰岩或臭气的土壤上种植。
2. 种植方式：有两种种植方式，一种是种子繁殖，一种是种薯繁殖。
在种植时应注意选购高质量的种薯或种子，这些种薯或种子应保证没有病虫害且不过期。
3. 植株距离和深度：在种植时，应该保持植株之间的距离在30~35cm之间，行距可以在75~90cm之间。
深度应根据土壤情况调整，一般在10~15cm之间。
4. 施肥：在马铃薯生长阶段，需要适时补充营养，包括有机肥、化学肥和微量元素。
土地要充分施肥，不过在主根生长时注意不要影响其生长。
5. 灌溉：灌溉是种植马铃薯过程中重要的环节。
应通过建立排水渠、利用雨水及喷灌等方式给植株逐渐增加湿度。
在生长初期，每周应至少灌溉两次，而在表层土壤的干燥期间应注意避免过量灌溉。
6. 病虫害防治：在种植期间，马铃薯会受到多种病虫害的侵袭，如块茎腐烂病、晚疫病、菌核病、蚜虫等等。
应采用有效的化学农药或生物防治手段进行防治。
7. 采收：马铃薯一般在植株缯黄之后，块茎开始成熟时进行采收，一个好的采收时间可以避免亏损，块茎应在采收后彻底晒干。
马铃薯种植栽培管理技术的成功与否，除了与经验知识无关之外，也和植株的健康成长有关。
要丰富的果实收成，时时保持知识上的更新，做好种植前熟谋的准备。
马铃薯栽培技术(精编课件)
•马铃薯概述与品种选择•栽培技术基础•生长期管理要点•常见问题解答与误区纠正目录•现代科技在马铃薯栽培中的应用•总结回顾与展望未来发展趋势01马铃薯概述与品种选择起源地传播历史全球分布030201马铃薯的起源与传播营养价值与经济意义营养价值经济意义品种分类及特性根据用途分类根据熟性分类特性适宜种植区域与季节适宜种植区域种植季节春季和秋季是马铃薯的主要种植季节，具体播种时间因地区而异。
02栽培技术基础土壤选择与改良措施0102播种前准备及播种方法根据当地气候条件和品种特性，选择合适的播种期。
一般采用开沟点播或穴播的方式，播种深度以8-10厘米为宜。
基肥以有机肥为主，配合适量化肥，确保马铃薯生长所需的各种营养元素。
追肥应根据马铃薯生长情况和土壤肥力状况进行，一般分2-3次进行，以氮肥为主，配合磷钾肥。
马铃薯生长需要充足的养分，应遵循“基肥为主，追肥为辅”的施肥原则。
施肥原则与技巧病虫害防治策略03生长期管理要点幼苗期管理注意事项保持土壤湿润幼苗期马铃薯对水分需求较高，要确保土壤保持湿润，避免干旱影响幼苗生长。
适度施肥在幼苗期，适量施用氮肥，促进幼苗生长，同时注意磷肥和钾肥的补充，增强植株抗逆性。
中耕除草及时进行中耕除草，减少杂草对幼苗的竞争，保持土壤疏松，促进根系发育。
块茎形成期调控措施增施磷钾肥控制氮肥用量此时期应增加磷肥和钾肥的施用，促进块茎的形成和膨大，提高产量和品质。
培土和灌溉叶面喷肥通过叶面喷施磷酸二氢钾等叶面肥，补充植株营养，促进块茎膨大和提高品质。
加强水分管理膨大期是马铃薯需水量最大的时期，要确保水分充足供应，保持土壤湿润。
病虫害防治加强病虫害防治工作，及时发现并采取措施防治病虫害，避免对产量和品质造成不良影响。
膨大期促进产量提高方法1 2 3适时收获储存环境分级储存成熟期收获及储存建议04常见问题解答与误区纠正病虫害防治误区及正确方法农业防治生物防治选用抗病品种，合理轮作，加强田间管理。
马铃薯种植栽培管理技术
马铃薯种植栽培管理技术马铃薯是一种常见的蔬菜和主食作物，其适应性强，生长迅速，耐贫瘠和耐寒性强。
在进行马铃薯种植时，栽培管理技术是至关重要的，下面介绍一些马铃薯的种植栽培技术。
一、地块选择马铃薯喜欢生长在肥沃、疏松、湿润而透气性好的土壤中，适宜的土层深度为15~20cm，阳光充足，无积水和化学污染。
所以在选择种植地点时，应选择优质土地，避免在空气湿润、土壤湿度高过于潮湿的地方种植，以免造成土壤的疏松和淤积，发生根瘤病和腐烂病。
二、育苗管理种植马铃薯时，需要预先选择良种，优质的种薯，进行充足的保苗工作，以免耕种时出现大量的虚弱、生长缓慢的情况。
育苗期间，需要控制温度，留心防治病虫害，保持适宜的湿度，充分给予肥料和水分，让马铃薯种子的芽生长健壮，加强作物的光照，通过这些育苗管理工作，可以增强马铃薯的光合作用，提高品质和产量。
三、种植方式在马铃薯种植中，通常采用穴播和沟播两种方式进行。
穴播适合于小规模种植，需要先在适合的深度放置种薯，距离约为30厘米左右，然后将土壤覆盖种薯。
而沟播通常适合于大规模种植，是将种薯放在预先挖好的深度为20~30厘米的沟中，然后将土壤掩埋、压实。
四、施肥管理马铃薯需要充分的营养和肥料，以促进其茁壮生长和高产。
在种植马铃薯时，施肥工作是至关重要的。
如果土壤质量较差，则需要适当增加有机肥，并在育苗期间进行2~3次追肥，以增加养分，并增强马铃薯的光合作用和根系发展。
五、防治病虫害马铃薯的种植过程中，容易受到病虫害的影响，如马铃薯早疫病、晚疫病、马铃薯块根蠕孢病、蚜虫、螟虫等。
在这些病虫害的防治工作中，可以采用药剂搭配、控制栽培时间和环境温湿度等方法进行，防范病虫害对马铃薯的产量和品质造成的严重损失。
六、收获管理马铃薯生长期为3~5个月左右，当马铃薯的叶片转黄并萎缩时，即可以进行收获。
收获时，可以将马铃薯的叶片摘除，并通过机械或者手摘的方式，将马铃薯取出，并将土块清除干净。
在收获后，在室温下进行晾晒或者传统的千里香穴储藏，以便使马铃薯干燥加工，便于长时间储存和消费。
马铃薯高产栽培技术要点
马铃薯高产栽培技术要点一、引言马铃薯是我国重要的粮食作物之一，其营养价值高，可供人们食用和加工。
为了提高马铃薯的产量和质量，需要掌握一定的栽培技术。
本文将从土壤选择、种植方式、肥料施用、病虫害防治等方面介绍马铃薯高产栽培技术要点。
二、土壤选择1. 选择肥沃、排水良好的土地种植马铃薯。
2. 马铃薯不适合在酸性土壤中生长，应选择PH值在5.5-7之间的土地。
3. 土地深厚度应达到30厘米以上。
三、种植方式1. 种植时间：在北方地区，适宜在4月中旬至5月上旬进行春季种植；在南方地区，适宜在10月底至11月初进行秋季种植。
2. 种植方式：可以采用整地机或手工开沟进行播种。
播种深度约为8-10厘米，行距约为60-70厘米。
3. 灌溉：马铃薯对水分需求较大，应及时进行灌溉。
在干旱地区，应采用滴灌或喷灌等节水灌溉方式。
四、肥料施用1. 施肥时间：在春季种植的马铃薯中，应在播种前进行底肥施用；在秋季种植的马铃薯中，应在播种后进行追肥施用。
2. 施肥量：一般情况下，每亩土地需要施用有机肥2000-3000公斤、复合肥200-300公斤。
3. 施肥方法：可以采用沟施、穴施或撒施等方法进行。
五、病虫害防治1. 马铃薯晚疫病是影响马铃薯产量和质量的主要病害之一。
可以采用药剂防治或生物防治。
2. 马铃薯象甲是常见的害虫之一。
可以采取化学防治或物理防治措施。
3. 注意排水和通风，避免土壤过湿和温度过高引起的病虫害。
六、其他注意事项1. 及时除草，保持土壤湿润。
2. 注意病虫害的监测和预防，避免病虫害大面积发生。
3. 及时采收，避免马铃薯过度老化或发芽。
七、结语以上是马铃薯高产栽培技术要点的详细介绍。
在实际种植中，还需要根据当地的气候、土壤等情况进行调整和改进。
希望本文能够对广大农民朋友有所帮助，提高马铃薯的产量和质量。
马铃薯栽培技术ppt课件完整版
目录
• 马铃薯概述与栽培意义 • 品种选择与繁育技术 • 土壤管理与施肥技术 • 播种与田间管理技术 • 病虫害防治与绿色防控策略 • 收获、贮藏与加工利用技术
01
马铃薯概述与栽培意 义
马铃薯的起源与传播
01
02
03
起源地
马铃薯起源于南美洲的安 第斯山脉地区，特别是秘 鲁和智利。
03
06
对于沙质土壤，可增施有机肥和黏土，提 高土壤保水保肥能力。
施肥原则、方法和时期安排
施肥原则 以有机肥为主，化肥为辅。
根据土壤肥力和目标产量确定施肥量。
施肥原则、方法和时期安排
基肥
结合整地施入，以有机肥为主。
追肥
在马铃薯生长期间分次追施，以化肥为主。
施肥原则、方法和时期安排
基肥
在播种前一次性施入。
栽培马铃薯的意义和前景
粮食安全
作为重要的粮食作物，马铃薯对于保障全球粮食 安全具有重要作用。
适应性强
马铃薯能在多种气候和土壤条件下生长，对于提 高土地利用率和农民收入具有重要意义。
多样化饮食
马铃薯可以加工成各种食品，如薯片、薯条、淀 粉等，丰富了人们的饮食。
未来前景
随着全球气候变化和人口增长，马铃薯因其适应 性广和高产特性，将在未来粮食生产中扮演更重 要角色。同时，马铃薯深加工产品的开发也将进 一步拓展其市场潜力。
02
品种选择与繁育技术
优良品种介绍及特性分析
01
02
03
04
早熟品种
生长周期短，适合早春和晚秋 栽培，产量稳定。
中熟品种
适应性广，产量高，适合春秋 两季栽培。
晚熟品种
马铃薯高产栽培种植技术要点
马铃薯高产栽培种植技术要点马铃薯是世界上重要的粮食作物之一，也是我国主要的农作物之一。
马铃薯种植技术对其产量和品质有着至关重要的影响。
为了提高马铃薯的产量和品质，采取科学、合理的种植技术是至关重要的。
下面将就马铃薯高产栽培种植技术要点进行介绍。
一、地力肥水1、土壤选择――马铃薯适宜生长的土壤是疏松肥沃、排水良好、土层深厚、土质疏松、富含有机质、磷、钾元素的土壤。
2、施肥――马铃薯是重要的全株作物，肥料施用要有机配合化肥，增施有机肥。
3、合理水肥关――避免干湿交替与过湿、外肥交替与过肥等地肥水管理的错误，保证马铃薯生长需要的水分和养分。
二、良种选育1、选优良种――根据不同的生态区，选用适宜的优质良种。
2、及时更新――及时更新良种，保证良种品质。
三、适宜栽培1、合理密植――马铃薯适宜标准密植，一般为行距70-75cm，株距25-30cm。
2、适时移栽――在适宜的温度条件下进行移栽，促进马铃薯的正常生长发育。
3、水田栽种――马铃薯在水田地生长的效果最佳，提高产量。
4、科学耕作――合理施肥、灌溉、除草、调节土壤温度等耕作技术。
四、病虫害防治1、科学防治――采用生物防治、物理防治等方法，减少化学农药的使用。
2、定期检查――定期检查病虫害，及时发现并防治。
3、合理轮作――马铃薯病虫害比较多，应进行合理轮作，间作。
五、营养管理1、合理施肥――马铃薯生长期不同需要的养分不同，根据生长期合理施肥。
2、磷钾充足――马铃薯根系发达，对磷钾需求较大，应充足施给。
3、追肥及时――根据马铃薯的生长情况及时进行追肥。
六、保证光照1、地块选择――选择阳光充足的地块进行种植。
2、疏密适宜――密植利于马铃薯的茎叶生长，但是太密会影响光照，适当松土是光照更加充足。
七、适宜温度1、避风温暖――马铃薯喜温怕冷，选地块和播种、栽培时间要避风、温暖。
2、改善土壤――通过改善土壤的排水、保温性来提高温度。
通过以上的介绍，我们可以看出，马铃薯高产栽培种植技术要点是多方面的，需要对土地、肥水、种子、栽培、病虫害、养分、光照、温度等方面进行科学的考量和管理。
马铃薯栽培技术ppt课件
搭配原则
为了避免品种单一化带来的风险，应 采取多品种搭配种植的方式，同时考 虑品种的熟期、株型等因素，进行合 理搭配。
03
播种前准备工作
土地整理与施肥策略
土地整理
选择土层深厚、疏松、肥沃、排灌方便的土地，进行深松翻 耕，去除杂草和病虫害，为马铃薯生长提供良好的土壤环境 。
操作注意事项
避免损伤马铃薯根系和茎部，确保中 耕除草和培土效果。
培土操作
在马铃薯生长过程中进行培土，增加 土壤厚度，提高马铃薯产量和品质。
病虫害防治措施与方法
病害防治
针对马铃薯常见病害，采取农业 防治、生物防治和化学防治相结
合的综合防治措施。
虫害防治
根据虫害发生规律，选用高效低 毒的杀虫剂进行防治，同时结合 物理防治方法，如黄板诱杀等。
病虫害防治原则
坚持预防为主、综合防治的原则 ，注重农业防治和生物防治的应
用，减少化学农药的使用量。
05
收获与贮藏技术要点
收获时间判断及注意事项
收获时间
马铃薯的收获时间主要取决于其生长周期和气候条件。一般来说，当马铃薯植株大部分枯黄、块茎易 与匍匐茎分离、周皮变硬且不易被擦破时，即为食用块茎的适宜收获期。
淀粉包装与储存
将干淀粉进行包装，储存在干 燥、通风、阴凉的地方。
其他深加工产品开发方向
马铃薯全粉
将马铃薯破碎、干燥后制成粉 末状产品，可作为食品工业的
原料。
马铃薯变性淀粉
通过物理或化学方法改变马铃 薯淀粉的性质，使其具有更好 的加工性能和更广泛的应用领 域。
马铃薯休闲食品
如马铃薯脆片、薯条等，深受 消费者喜爱。
2024版马铃薯种植技术培训课件
•马铃薯种植概述•马铃薯种植前准备•马铃薯播种技术要点•马铃薯田间管理技术目录•马铃薯收获与贮藏技术•马铃薯种植效益分析与市场前景马铃薯别名马铃薯块茎马铃薯营养价值030201马铃薯简介马铃薯种植意义粮食安全农民增收饮食健康西南地区包括云贵高原和四川盆地等，地形复杂、气候多样。
马铃薯种植历史悠久，品种资源丰富。
以山地栽培为主，需注意排水防涝和病虫害防治。
北方地区包括东北、华北和西北，气候凉爽、日照充足，适宜马铃薯生长。
主要种植早熟和中熟品种，以露地栽培为主。
中原地区包括黄淮海平原和汾渭平原等，气候适中、雨量充沛。
马铃薯生长季节较长，适合种植中晚熟品种。
以地膜覆盖栽培为主，可提高产量和品质。
南方地区包括长江以南的广大地区，气候温暖湿润、多雨多雾。
马铃薯生长季节较短，需选择适应性强的品种。
以设施栽培为主，可实现周年生产供应。
马铃薯种植分布与区域特点土地选择与整理土地选择土地整理肥料选择与施用方法肥料选择施用方法结合整地，将肥料均匀撒施于地表，然后翻耕入土，避免肥料与种薯直接接触，以防烧种。
种子选用及处理技巧种子选用处理技巧播种时间确定与调整策略根据当地气候条件确定播种时间01考虑市场需求调整播种时间02避免连作障碍03播种密度设置及优化建议根据品种特性设置播种密度考虑土壤肥力和施肥水平调整播种密度优化播种方式播种深度掌握与调整方法掌握适宜播种深度一般播种深度以10-12cm为宜，具体根据土壤质地和气候条件进行调整。
考虑墒情调整播种深度土壤墒情较好时，可适当浅播；墒情较差时，则应适当深播。
注意种薯摆放方式种薯应平放在播种沟内，避免薯芽朝上或朝下，影响出苗和生长。
排水系统维护在马铃薯田间建立完善的排水系统，防止因降雨过多而导致的田间积水，减轻病害发生和蔓延的风险。
灌溉系统建立根据马铃薯生长需水规律，设计合理的灌溉系统，包括水源、输水管道、灌溉设备等，确保马铃薯在不同生长阶段都能获得充足的水分。
灌溉与排水结合根据天气情况和土壤墒情，合理安排灌溉和排水时间，既满足马铃薯生长对水分的需求，又避免田间湿度过大。
马铃薯种植技术与管理
马铃薯种植技术与管理
马铃薯是一种十分常见的蔬菜作物，其品种繁多，适应性强，生
长期短，产量高，营养价值丰富，因此广泛栽培于世界各地。
下面是
一些关于马铃薯种植技术与管理的内容：
一、土壤选择：马铃薯偏爱肥沃、疏松、排水良好的土壤。
应选
择PH值在5.5到7.5之间的酸性或中性土壤，同时要求土壤富含有机质，以便提供充足的营养供应。
二、育苗：马铃薯育苗要选用规格整齐、无病虫害的种薯。
育苗
时应注意保证温度适宜，通风良好，湿度适中，以利根系生长发育。
三、播种：马铃薯的种植要选择适宜的时期。
在北方地区一般是
在4月中旬至5月上旬进行。
首先要在适当的深度将种薯埋入土壤中，之后要注意适当施用化肥。
四、田间管理：在马铃薯生长的过程中，要定期地进行病虫害防治、除草、松土等工作。
同时要合理地调节土壤湿度和温度，适量施
用肥料，以保证马铃薯的营养供应和生长发育。
五、收获：马铃薯的收获要在地上部枯死10天后进行，避免早
期收获导致产量低下。
同时要做好收获后的储存和处理工作，以确保
马铃薯的品质。
马铃薯高产高效栽培技术
马铃薯高产高效栽培技术马铃薯是世界上主要食用作物之一，被许多国家列为重点发展的农作物之一。
马铃薯富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，是人们日常生活中不可或缺的主要食物之一。
由于气候变化、土地资源紧张、病虫害的侵害等问题，马铃薯栽培面临着一系列的挑战。
为了提高马铃薯的产量和质量，有效降低生产成本，种植户们需要掌握一些高产高效的栽培技术。
本文将向大家介绍一些关于马铃薯高产高效栽培技术的方法和措施，希望能对种植户们有所帮助。
一、土壤选择和改良1.选择土壤肥沃、排水良好的地块进行种植，避免选择盐碱地和酸性土壤地块。
2.进行土壤测试，了解土壤的肥力状况和酸碱度，选择合适的土壤改良方法进行土壤调理。
3.采用有机肥和矿物肥的混合施用，提高土壤的肥力和保水保肥性能。
二、适宜品种选择1.选择适合当地气候和土壤条件的马铃薯品种，提高抗逆性和产量。
2.选择高产抗病虫害的马铃薯新品种，减轻病虫害对马铃薯产量的影响。
三、合理的施肥技术1.在种植前进行底肥施用，尽量避免连作地块。
2.按照马铃薯的生长期和需求量，进行追肥施用，保证马铃薯生长发育需要的养分供应。
3.采用有机肥和有机物为主要追肥材料，提高土壤的肥力和保水保肥能力。
四、科学的田间管理1.合理的田间种植密度，避免种植密度过大造成资源浪费和产量降低，也避免种植密度过小造成产量降低。
2.及时除草、松土、中耕，保证马铃薯充足的光照和通风条件。
3.针对病虫害，尽早发现并进行科学合理的病虫害防治措施，减少病虫害对产量的影响。
五、灌溉技术1.根据土壤墒情和气候条件，合理制定灌溉计划，避免水分不足或者过多造成的产量损失。
2.采用滴灌或渗灌技术进行灌溉，减少水分的浪费和土壤侵蚀。
3.适时适量进行浇水，保持土壤的湿润度。
六、合理的收获和储藏技术1.在马铃薯成熟期选择适时收获，避免马铃薯变绿和品质下降。
2.采用合理的储藏方法，避免马铃薯在储藏期间发芽、腐烂等问题。
马铃薯高产栽培技术
马铃薯高产栽培技术马铃薯是一种重要的粮食作物，也是一种营养丰富的食品。
马铃薯高产栽培技术对于提高马铃薯产量和质量具有非常重要的意义。
下面将介绍一些马铃薯高产栽培技术。
一、土壤选择和改良选择适宜的土壤对于马铃薯的生长发育至关重要。
首先要选择排水良好、通透性好的土壤，有利于马铃薯的根系生长。
要选择肥沃的土壤，有机质含量高的土壤更适合马铃薯的生长。
如果土壤质地较重，应适当施入石灰或腐殖土，增加土壤的通透性和透气性，有助于根系生长。
土壤的酸碱度也要适宜，一般来说，PH值在5.5-7.0之间为最佳。
如果土壤质量不理想，可以通过添加有机肥、氮、磷、钾等营养元素来改良土壤。
有机肥对土壤有机质含量有所增加，有利于土壤微生物活动和土壤通气性；氮、磷、钾是马铃薯生长发育不可缺少的三大养分，合理施入有利于提高产量和质量。
二、品种选择根据生长季节和生长地区选择适宜的马铃薯品种也是非常重要的。
一般来说，早熟品种适合生长季节较短的地区，而晚熟品种适合生长季节较长的地区。
还要根据当地的气候和土壤条件选择耐病虫害、抗逆性强的品种，这样可以减少后期的病虫害防治工作。
三、适时播种播种时间是影响马铃薯产量和质量的关键因素之一。
一般来说，早熟品种在4月中旬至5月初进行播种，晚熟品种在5月中旬至6月初进行播种。
选择阴天或者晚上进行播种有利于种薯的生长发育。
一般来说，每亩需用种薯600-700公斤，播种时要均匀撒播，保持适当的行距和垄距，有利于后期的管理和株间通风透光。
四、合理施肥合理的施肥是保证马铃薯高产的关键。
施肥要注意时机和比例，适当增加氮肥，有利于提高产量和品质。
一般来说，马铃薯生长期需施氮肥2-3次，磷、钾肥各施一次。
要注意施肥的方式，尽量选择深施浅培，不伤根系，有利于根系生长的发育。
每次施肥后要及时浇水，促进养分的吸收和利用。
五、及时防治病虫害病虫害是影响马铃薯产量和质量的重要因素，及时防治病虫害是非常必要的。
一般来说，早期浇水要均匀，避免出现积水现象，减少病害的发生。
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做畦宜畦高10～15cm、畦宽 60～70厘米为宜，畦的中央略高， 两边呈缓坡状而切忌成直角。做畦后， 不得随意踩踏，以保护土壤疏松和畦 面平整。
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五、播种
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步骤五：播种（1）
时间：一般在清明节前后播种。 方式： 播种方式采用做畦种植。 选种： 选无病伤薯作种，大小以50～100克 为宜。一般亩用种薯120～150公斤。
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二、整地
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步骤二：整地
选择质地疏松、易灌易排田地 及早整地，做到深耕，细致耙匀， 做到土壤耕层没有大坷垃，达到 土壤细碎，耕层内无植株残根、 断根，做到田面平整表里一致， 保住墒情，以待播种
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三、施肥
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平衡施肥
长期以来，由于受不合理施肥习 惯的影响，投肥成本高，鲜薯产量不 高，品质低劣。例如麦当劳、肯德基 等快餐企业炸薯条所需的高品质马铃 薯对淀粉含量要求较高。而不施或少 施钾肥等不平衡施肥现象就会严重影 响马铃薯的淀粉含量。
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栽培步骤
一、选用脱毒良种
二、整地
三、施肥 四、做畦 五、播种 六、田间管理
七、收获贮藏
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一、选用脱毒良种
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步骤一：选用脱毒良种
在选种时，要注重选择早、 中熟无病伤的脱毒良种。 建议选择东农303、中薯4号、 费乌瑞它、中薯5号、郑薯5号、 克新4号、紫花白、大西洋等品种。
习惯施肥 配方 施用量 （公斤/亩） 二铵+碳铵 50＋50－100
底肥
18-12-20(S) 硫酸钾
50
追肥 （现蕾期） 总施肥量 （公斤/亩）
30-4-0
15-30
碳铵 尿素
50 20－40 120-200
65-80
养分供应量
（公斤/亩）
氮:磷:钾＝13-6.6-14-2.2（镁）
氮:磷:钾＝
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马铃薯缺钾品 质差，切开块 茎时内部常有 灰蓝色晕圈， 上图为不同含 钾量马铃薯块 茎切开后的20 小时灰蓝色晕 圈对比情况。
•美盛公司的氮肥厂
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马铃薯营养失衡图文解(缺钾)
马铃薯缺钾品质 差，生长缓慢节 间短，成熟叶片 粗糙皱缩发亮， 且向下卷曲，小 叶排列紧密，与 叶柄形成夹角小， 叶尖及叶缘坏死， 随后变为黄棕色， 并渐向全叶扩展。 老叶青铜色，干 枯脱落。
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影响产量的最小限制因子
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马铃薯需肥特性
大量的试验结果表明： 1、氮、磷、钾以适当比例（2.5:1:4.6）配施可以 提高马铃薯产量，同时也说明马铃薯对钾肥的需 求大于氮、磷肥的需求； 2、在磷钾适量施用的情况下，氮肥过量相对氮肥 不足对产量影响更大； 3、在氮、磷水平适宜的条件下，钾肥不足显著地 影响马铃薯产量的形成； 因此，本着平衡施肥的目标，在马铃薯的施肥 过程中，除了必须保持施肥比例钾大于氮大于磷 以外，还必须注重对氮肥的控制、少施，对钾肥 的重施、多施。
以促为主，促下带上。苗齐后，立即 中耕锄草（疏松土壤，提高低温，促 进地下部根系和地上部茎叶的生长）。
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马铃薯田间管理——块茎形成期
栽培措施：以促为主，促控结合，保 持上、下协调，保持植株稳健生长。
适当控制肥水； 中耕培土：勤中耕，分次培土，促根系生长和匍匐茎 的形成，增加结薯数； 当发现地上茎叶生长过于旺盛时，可以喷缩节胺或矮 壮素进行控制； 摘除花蕾：花蕾形成，花絮抽出时应及时摘去，减少 养分消耗；
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马铃薯需要的养分比例
氧化镁 6%
硫 3%
氮 28%
氧化钾 50%
五氧化二磷 13%
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马铃薯需肥量（薯块500克鲜重）源自600 500 400含 300 量 ： 200 克
薯块 植株 总计
100 0 氮 五氧化二磷 氧化钾
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镁
硫
马铃薯养分吸收
产量 吨/亩 氮 磷 钾 公斤/亩 总养分吸收（全株） 3.7 18.7 8.7 26.7 薯块移走 3.7 11.3 2.7 16.7 0.8 0.93 2.4 1.8 镁 硫
年进口嘉吉二铵和美国二铵200多万吨
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马铃薯营养失衡图文解(缺锰)
马铃薯缺锰叶脉 间失绿后呈浅绿 色或黄色，严重 时脉间几乎全为 白色，并沿叶脉 出现许多 棕色 小斑。最后小斑 枯死、脱落，使 叶面残缺不全。
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马铃薯营养失衡图文解(缺铜)
马铃薯缺铜严 重症状，幼嫩叶 片向上卷呈杯状， 并向内翻回。
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早期过量施氮会造成块茎膨大 延期2-3周，增加空心薯比例。 后期过量施氮会造成比重下 降，影响薯皮形成。
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钾肥分为硫酸钾（s）和氯化钾
（cl）。
马铃薯应用硫酸钾复合肥，慎用
氯化钾复合肥。
马铃薯为忌氯作物。 硫酸钾同时含钾、硫.
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马铃薯施肥方法比较
时期 美盛公司施肥推荐 配方
施用量 （公斤/亩）
切块： 将种薯从顶部纵切成两至数块，保
证每块有1～2个芽眼，重量25克左右。
浸种打破休眠：采用赤霉素5～10mg/kg对
薯块浸种5～10分钟。
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步骤五：播种（2）
播前造墒：如果春季干旱，土壤墒情不足， 可提前造墒。 合理密植：一般每亩的茎块数为8000株左右， 为了便于培土和通气 透光，行距宜宽，
种薯在土壤中呼吸旺盛，需要充足的 的氧气以利于淀粉、蛋白质等贮藏物质 的转化，田间管理应以提高地温，增强 土壤通气性为中心。（闷锄－－使出苗 整齐，促壮苗早发）
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马铃薯田间管理——幼苗期
幼苗期应以壮苗、发株为中心任 务，使植株尽早达到最大光合面积， 促使匍匐茎的形成和根系的深扎，同 时要防止茎叶徒长。
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谢谢！
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马铃薯营养失衡图文解(缺硫)
马铃薯缺硫植株 黄化，生长缓慢， 但叶片并不提早 干枯脱落，严重 时叶片出现褐色 斑块。
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马铃薯营养失衡图文解(缺铁)
马铃薯缺铁首先 出现在幼叶上。 缺铁叶片失绿黄 白化，心叶常白 化，称失绿症。 初期脉间 退色 而叶脉仍绿，叶 脉颜色深于叶肉， 色界清晰，严重 时叶片变黄，甚 至变白。
株距适当缩小一般株行（15~30)cm×
（60～70）cm，另据品种不同和土壤 肥力情况应灵活掌握，晚熟及大薯块播 种土壤肥力好的地块 宜稀播，反之宜 密。
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六、田间管理
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马铃薯田间管理——发芽期
此时期以根系形成和芽的生长为中心， 同时进行叶和花的分化，是出苗、扎根 和进一步发育的基础，获得高产、稳产 的基础。
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马铃薯概述:
马铃薯又名土豆、洋芋、山药蛋等。
马铃薯产量高,对环境的适应性较 强，中国马铃薯的主产区是西南山区、 西北、内蒙古和东北地区。其中以西 南山区的播种面积最大,约占全国总面 积的1/3。黑龙江省则是全国最大的 马铃薯种植基地。
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美盛化肥公司 农技讲座 马铃薯栽培技术
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马铃薯营养失衡图文解(缺锰)
马铃薯缺锰叶脉 间失绿后呈浅绿 色或黄色，严重 时脉间几乎全为 白色，并沿叶脉 出现许多 棕色 小斑。最后小斑 枯死、脱落，使 叶面残缺不全。
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作物营养失调表现部位
示意图表示作物 缺少营养元素易 表现的部位，缺 氮、磷、钾、镁 元素时主要表现 在作物老叶片上， 缺氯、硫、钙、 硼、铁、铜、锌、 锰、钼表现在嫩 叶片上。
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美盛化肥公司 农技讲座 马铃薯缺素症
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马铃薯营养失衡图文解(缺氮)
氮素对马铃薯生 长是生死攸关的， 缺氮时叶片均匀 淡绿色，严重时 叶片上卷呈杯状， 产量低。
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马铃薯营养失衡图文解(缺磷)
马铃薯缺磷植 株矮小，僵直， 暗绿，叶片上 卷。
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马铃薯营养失衡图文解(缺钾)
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马铃薯田间管理——淀粉积累期
此期既要防止茎、叶早衰，又 要防止贪青晚熟。
注意排涝：防止水浸烂薯；
根外追肥：1—5％过磷酸钙，0.02％硫酸 钾,0.1%硫酸镁；
喷洒促使淀粉积累的药物： 0.4％羟乙肼 水27kg／亩。
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七、收获贮藏
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步骤七：收获贮藏
薯块膨大后期及时收获，收后摊 晾2～3小时。 商品薯可放在低温阴凉黑暗处进 行短期贮藏，避免受阳光直接照射， 以防表皮变绿，龙葵素（茄碱）含量 增加，对人畜造成毒害。
美盛化肥公司农技讲座
1
1、马铃薯概述 2、马铃薯的栽培技术 3、马铃薯缺素症图谱
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美盛化肥公司 农技讲座 马铃薯概述
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土豆的营养价值
土豆的营养价值较高：淀粉 含量11—22﹪，蛋白质2 ﹪ ， 脂肪0.15 ﹪ ，维生素b，c的 含量高于所有的禾谷类作物。
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马铃薯营养失衡图文解(缺钙)
马铃薯缺钙根部 易坏死，块茎小， 有畸形成串小块 茎，块茎表面及 内部维管束细胞 常坏死。
43
马铃薯营养失衡图文解(缺镁)
马铃薯对缺镁较 为敏感的作物。 缺镁老叶的叶尖、 叶缘及脉间褪绿， 并向中心扩展， 后期下 部叶片 变脆、增厚。严 重时植株矮小， 失绿叶片变棕色 而坏死、脱落， 块根生长受抑制。
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在Aberdeen 马铃薯全株氮、磷、钾和硫的吸收量
350
营养生长期 块茎 萌发期 块茎膨大期 成熟期
300
250
钾
氮
200
150
100
50
磷 硫
0 20 6月20日 40 7月10日 60 7月30日 8月10日 80 8月30日 100