色度

化学与制药工程学院

工业分析专业实验

实验题目：水样及啤酒色度的检验

班级：应化0704 学号：07220418 姓名：实验日期：

实验题目：水及啤酒色度的检验

一、摘要

采用铬钴比色法，通过配制一系列铬钴标准比色液，与待测试样进行目视比色，得出水样的色度在20度到25度之间，啤酒样品的色度在40度到45度之间。

关键词：铬钴标准溶液，色度，目视比色

二、前言

水的颜色深浅反映了水质的好坏。有色的水，往往是受污染的水，测定结果是以色度来表示的。色度的检测在水质监测方面有着重要意义，可以为环境评价提供参考数据，其检测方法有很多，也很方便较为常见的是目视比色法和分光光度法，本实验采用目视比色法。

三、实验原理

色度是指被测水样与特别制备的一组有色标准溶液的颜色比较值。洁净的天然水的色度一般在15~25°之间，自来水的色度多在5~10°左右。

水的色度有“真色”与“表色”之分。“真色”是指用澄清或离心等法出去悬浮物后的色度；“表色”是指溶于水样中物质的颜色和悬浮物颜色的总称。在分析报告中必须注明测定的是水样的真色还是表色。

测定水的色度有铂钴比色法和铬钴比色法。两种方法的精密度和准确度相同。前者为测定水的色度的标准方法，此法操作简便，色度稳定，标准比色系列保存适宜，可长时间使用，但其中所用的氯铂酸钾太贵，大量使用时不经济。后者是以重铬酸钾代替氯铂酸钾，便宜而且宜保存，只是标准比色系列保存时间较短。

（1）铂钴比色法

将水样与已知浓度的标准比色系列进行目视比色以确定水的色度。标准比色系列是用氯铂酸钾和氯化钴试剂配制而成，规定每升水中含1mg 铂[以（PtCl6）2-形式存在] 时所具有的颜色作为一个色度单位，以1°表示。

（2）铬钴比色法

重铬酸钾和硫酸钴配制成与天然水黄色色调相同的标准比色系列，用目视比色法测定，单位与铂钴比色法相同。

四、试剂与仪器

1 试剂

稀盐酸溶液:取1mL盐酸(ρ

20

=1.19g/mL),加纯水至1000mL。

重铬酸钾(K

2Cr

2

O

7

)：AR

硫酸钴(CoSO

4·7H

2

0) ：AR

硫酸(ρ

20

=1.84g/mL) ：AR 2 仪器、设备

50mL成套高型具塞比色管；

感量1/10000g 分析天平；

比色管架；

5ml 移液管；

五、实验步骤

1. 铬钴标准溶液配制：称取0.0437g重铬酸钾(K

2Cr

2

O

7

)和1.00g干燥的硫

酸钴(CoSO

4·7H

2

0),溶于少量纯水中,加入0.50mL硫酸(ρ

20

=1.84g/mL),搅匀,用

纯水定容至500mL。

2. 铬钴标准色阶配制：取比色管6支 ,分别加入铬钴标准溶液0、1.00、2.00、

3.00、

4.00和

5.00mL ,加纯水至刻度、摇匀。各管的铬钴色度依次为0、10、20、30、35、40、50度。

3. 水样色度测定：取5.00mL透明水样于比色管中，加蒸馏水定容到50mL，与铬钴标准溶液目视比色，查找其对应色度范围为20度到30度，配制25度的标准比色液，通过对比发现样品色度介于20到25度，但偏于25度。

4. 啤酒色度测定方法:移取

5.00mL啤酒试样于比色管中，加蒸馏水定容到50mL，与镉钴标准溶液比色，查找其色度对应范围为40到50度，配制45度标准比色液，通过对比得出色度范围介于40到45度之间，偏于45度。

六、测定结果

水样的色度介于20度到25度之间，偏于25度。

啤酒样的色度介于40度到45度之间，偏于45度。

七、实验讨论

1、对于不同的水样应根据实际情况选用合适的检测方法，但是一般情况下不同方法之间不具有可比性。

2、水样要用清洁的玻璃瓶采集，并尽快进行测定。避免水样在贮存过程中发生生物变化或物理变化而影响水样的颜色。

3、本实验还可以用分光光度法来完成，相对传统分析方式来讲，此法更为方便、有效。

八、评语和成绩

成绩：指导教师：