食物的消化和营养物质的吸收详解演示文稿
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食物的消化和吸收PowerPoint 演示文稿
危害： 胃黏膜病变让病人慢性失血； 破坏胃分泌腺体导致消化不 良；扰乱胃肠功能导致不思 饮食，消瘦；破坏造血必须 的内因子导致恶性贫血。
19
病 例 二
返回
作业
新课程《消化与吸收》
20
消化器官——小肠
皱襞和绒毛对于小
肠来说有什么意义？毛细血管
毛细淋巴管
小肠绒毛
皱襞
21
消化器官——小肠
小肠的内外表面积差异大 人体小肠大约长6米，直径约3厘 米，以此可计算出小肠的外表面积 大约是0.57平方米，然而小肠的内 表面积则有200平方米以上。
❖13、蛋白质进行化学消化的场所有（ ）
❖A.口腔、食道、胃 B.口腔、咽、胃
26
❖ 14.肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（ ）
❖ A．肝脏D分泌消化脂肪的酶
❖ B．小肠绒毛对脂肪的吸收
❖ C．消化脂肪的酶和胆汁的分泌
❖ D．肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化
❖ 15.吃馒头时，越吃越感觉甜，是因为（ ）
24
❖5、人体最大的消化腺是 ( C )
❖ A．胰腺 B．肠腺 C．肝脏 D．胃腺
❖ 6、如果胃的结构发生了病变，首先影响哪种食物成份 的消化(C )
❖ A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素
❖7、下列有关消化的叙述中，属于化学性消化的是 ( C )
❖ A．牙齿咀嚼磨碎食物 B．舌拌食物混合唾液
❖ A．口腔
B．食道
C．胃
D．小肠
❖ 11.下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是（B ）
❖A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪 D．纤维素
❖12.淀粉、脂肪和蛋白质在B 人体消化道内被消化液消化 的先后顺序正确的是（ ）
19
病 例 二
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作业
新课程《消化与吸收》
20
消化器官——小肠
皱襞和绒毛对于小
肠来说有什么意义？毛细血管
毛细淋巴管
小肠绒毛
皱襞
21
消化器官——小肠
小肠的内外表面积差异大 人体小肠大约长6米，直径约3厘 米，以此可计算出小肠的外表面积 大约是0.57平方米，然而小肠的内 表面积则有200平方米以上。
❖13、蛋白质进行化学消化的场所有（ ）
❖A.口腔、食道、胃 B.口腔、咽、胃
26
❖ 14.肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（ ）
❖ A．肝脏D分泌消化脂肪的酶
❖ B．小肠绒毛对脂肪的吸收
❖ C．消化脂肪的酶和胆汁的分泌
❖ D．肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化
❖ 15.吃馒头时，越吃越感觉甜，是因为（ ）
24
❖5、人体最大的消化腺是 ( C )
❖ A．胰腺 B．肠腺 C．肝脏 D．胃腺
❖ 6、如果胃的结构发生了病变，首先影响哪种食物成份 的消化(C )
❖ A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素
❖7、下列有关消化的叙述中，属于化学性消化的是 ( C )
❖ A．牙齿咀嚼磨碎食物 B．舌拌食物混合唾液
❖ A．口腔
B．食道
C．胃
D．小肠
❖ 11.下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是（B ）
❖A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪 D．纤维素
❖12.淀粉、脂肪和蛋白质在B 人体消化道内被消化液消化 的先后顺序正确的是（ ）
食物的消化和营养物质的吸收时文稿演示
教学难点：
描述小肠结构特点，解释为什么小肠时吸 收的主要器官。
教学过程
思考： 1.食物中的营养物质哪些可以被直接吸收，哪
些必须经过消化才能被吸收？ 2.糖类（淀粉）、蛋白质和脂肪消化的最终产
物分别是什么？ 3.营养物质在什么部位被吸收？ 4.营养物质是如何被吸收的？
三、营养物质的吸收
1.营养物质的吸收
活动：观察鸡小肠的结构
观察小肠绒毛（由外到内） 1.小肠外表面与内表面有什么不同? 2.用放大镜观察小肠内表面，你能看到 哪些结
构？ 3.思考这些结构与小肠的吸收功能有什的结构
小肠的结构
小肠绒毛
小肠内表面
小肠绒毛示意图
食物的消化和营养物质的吸收时文稿演示
优选食物的消化和营养物质的 吸收时
教学目标:
• 知识目标 概述食物中营养物质的吸收过程； 说明小肠与吸收功能相适应的结构特点。
• 能力目标 观察小肠结构，推测小肠结构与功能的关系。
• 情感态度与价值观目标 形成生物体的结构与功能相适应的观点。
教学重点：
概述食物中营养物质的吸收过程； 解释小肠与吸收功能相适应的结构特点。
食物中的水、无机盐、维生素以及食物经 过消化后形成的小分子营养物质，如葡萄 糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化 管黏膜上皮细胞进入血液的过程。 （P14）
2、消化道各段的吸收情况
口腔、食管：基本不吸收
思考：小肠为什么是吸收的 主要部位？
思考： 小肠有哪些结构特点与吸收的功能相适应？ 如何提高小肠对营养物质的吸收效率？
描述小肠结构特点，解释为什么小肠时吸 收的主要器官。
教学过程
思考： 1.食物中的营养物质哪些可以被直接吸收，哪
些必须经过消化才能被吸收？ 2.糖类（淀粉）、蛋白质和脂肪消化的最终产
物分别是什么？ 3.营养物质在什么部位被吸收？ 4.营养物质是如何被吸收的？
三、营养物质的吸收
1.营养物质的吸收
活动：观察鸡小肠的结构
观察小肠绒毛（由外到内） 1.小肠外表面与内表面有什么不同? 2.用放大镜观察小肠内表面，你能看到 哪些结
构？ 3.思考这些结构与小肠的吸收功能有什的结构
小肠的结构
小肠绒毛
小肠内表面
小肠绒毛示意图
食物的消化和营养物质的吸收时文稿演示
优选食物的消化和营养物质的 吸收时
教学目标:
• 知识目标 概述食物中营养物质的吸收过程； 说明小肠与吸收功能相适应的结构特点。
• 能力目标 观察小肠结构，推测小肠结构与功能的关系。
• 情感态度与价值观目标 形成生物体的结构与功能相适应的观点。
教学重点：
概述食物中营养物质的吸收过程； 解释小肠与吸收功能相适应的结构特点。
食物中的水、无机盐、维生素以及食物经 过消化后形成的小分子营养物质，如葡萄 糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化 管黏膜上皮细胞进入血液的过程。 （P14）
2、消化道各段的吸收情况
口腔、食管：基本不吸收
思考：小肠为什么是吸收的 主要部位？
思考： 小肠有哪些结构特点与吸收的功能相适应？ 如何提高小肠对营养物质的吸收效率？
【初中生物】食物的消化和营养物质的吸收PPT课件1
０．５ｇ ０．５ｇ
4ｍＬ 4ｍＬ 4ｍＬ 4ｍＬ
３７℃保温10分钟 碘液２滴 碘液２滴 碘液２滴 碘液２滴 变蓝 不变蓝 变蓝 （色深） 不变蓝 （色浅）
⒌分析及结论
⑴
现象分析： 淀粉发生了变化的试管是 _______________,其中，变化最明显 的试管是___________。 ⑵ 得出结论： 淀粉发生变化的主要原因是： ___________的结果。
馒头的处理方式是怎样的?
放入唾液
清水
⑵
馒头经过上述处理后,检测馒头 变甜的变化，是靠检测馒头中 ____________的变化来实现的。具体 措施是在经过不同处理的馒头溶液中 加入______________，观察 ____________的变化。 设计一张简明的表格，既能展示实验 方案又能记录实验数据。
胰液（有多种酶） 胰管
大肠、肛门
思考:
消化管内的食物需要哪些条件才能 被消化呢？ 预习：唾液对淀粉的消化作用的实验
活动 探究唾液对淀粉的消化作用
【活动目标】
⒈
设计并实施探究馒头在口腔中变化的实验 方案。 ⒉ 理解食物消化的含义。 【活动准备】 馒头、碘液、蒸馏水、小烧杯、量筒、试管 等。
⒍交流反思
⑴
该实验能够证明在口腔中牙齿、 舌和唾液的作用下馒头变甜吗？ ⑵ 牙齿、舌和唾液的作用，有什 么区别和联系？ ⑶ 在消化道的其他部位，淀粉可 以发生这种变化吗？
1、不要做刺猬，能不与人结仇就不与人结仇，谁也不跟谁一辈子，有些事情没必要记在心上。 2、相遇总是猝不及防，而离别多是蓄谋已久，总有一些人会慢慢淡出你的生活，你要学会接受而不是怀念。 3、其实每个人都很清楚自己想要什么，但并不是谁都有勇气表达出来。渐渐才知道，心口如一，是一种何等的强大! 4、有些路看起来很近，可是走下去却很远的，缺少耐心的人永远走不到头。人生，一半是现实，一半是梦想。 5、你心里最崇拜谁，不必变成那个人，而是用那个人的精神和方法，去变成你自己。 6、过去的事情就让它过去，一定要放下。学会狠心，学会独立，学会微笑，学会丢弃不值得的感情。 7、成功不是让周围的人都羡慕你，称赞你，而是让周围的人都需要你，离不开你。 8、生活本来很不易，不必事事渴求别人的理解和认同，静静的过自己的生活。心若不动，风又奈何。你若不伤，岁月无恙。 9、命运要你成长的时候，总会安排一些让你不顺心的人或事刺激你。 10、你迷茫的原因往往只有一个，那就是在本该拼命去努力的年纪，想得太多，做得太少。 11、有一些人的出现，就是来给我们开眼的。所以，你一定要禁得起假话，受得住敷衍，忍得住欺骗，忘得了承诺，放得下一切。 12、不要像个落难者，告诉别人你的不幸。逢人只说三分话，不可全抛一片心。 13、人生的路，靠的是自己一步步去走，真正能保护你的，是你自己的选择。而真正能伤害你的，也是一样，自己的选择。 14、不要那么敏感，也不要那么心软，太敏感和太心软的人，肯定过得不快乐，别人随便的一句话，你都要胡思乱想一整天。 15、不要轻易去依赖一个人，它会成为你的习惯，当分别来临，你失去的不是某个人，而是你精神的支柱;无论何时何地，都要学会独立行走 ，它会让你走得更坦然些。 16、在不违背原则的情况下，对别人要宽容，能帮就帮，千万不要把人逼绝了，给人留条后路，懂得从内心欣赏别人，虽然这很多时候很难 。 17、做不了决定的时候，让时间帮你决定。如果还是无法决定，做了再说。宁愿犯错，不留遗憾! 18、不要太高估自己在集体中的力量，因为当你选择离开时，就会发现即使没有你，太阳照常升起。 19、时间不仅让你看透别人，也让你认清自己。很多时候，就是在跌跌拌拌中，我们学会了生活。 20、与其等着别人来爱你，不如自己努力爱自己，对自己好点，因为一辈子不长，对身边的人好点，因为下辈子不一定能够遇见。 21、你的假装努力，欺骗的只有你自己，永远不要用战术上的勤奋，来掩饰战略上的懒惰。 22、成长是一场和自己的比赛，不要担心别人会做得比你好，你只需要每天都做得比前一天好就可以了。 23、你没那么多观众，别那么累。做一个简单的人，踏实而务实。不沉溺幻想，更不庸人自扰。 24、奋斗的路上，时间总是过得很快，目前的困难和麻烦是很多，但是只要不忘初心，脚踏实地一步一步的朝着目标前进，最后的结局交给 时间来定夺。 25、没什么好抱怨的，今天的每一步，都是在为之前的每一次选择买单。每做一件事，都要想一想，日后打脸的时候疼不疼。 26、运气是努力的附属品。没有经过实力的原始积累，给你运气你也抓不住。上天给予每个人的都一样，但每个人的准备却不一样。不要羡 慕那些总能撞大运的人，你必须很努力，才能遇上好运气。
《食物的消化和营养物质的吸收》PPT课件教学课件
思考题：为什么胃不会把 自己消化掉？ 因为胃液中还含有一种物 质，叫黏液，它覆盖在胃 黏膜的表面，形成一层黏 液膜，能够防止胃蛋白酶 对胃黏膜的消化作用，同 时还有润滑作用，保护胃 不受食物中坚硬物质的机 械损伤。
（3）小肠内的消化
蛋白质 肠液，胰液 氨基酸 淀粉 酶 麦芽糖 酶
葡萄糖
胆汁
脂肪
脂肪微粒
知识点1
知识点2
(3)制订计划 ①取新鲜的馒头,切成大小相同的3块,将其中的2块分别用小刀 细细地切碎、拌匀,另一块不作任何处理。 ②用清水漱口后,将一块消毒的脱脂棉含在口中,约1 min后,用干 净的镊子取出脱脂棉,将其中的唾液挤压到小烧杯中。 ③取3支相同的洁净试管,按下图所示方式处理,一起放入盛有37 ℃温水的大烧杯中保温 5 min。
食物的消化
1. 消化：食物在消化管内被分解成为可以吸收的成分 的过程。
2. 消化的过程 淀粉在口腔中消化 蛋白质在胃中消化 蛋白质、淀粉、脂肪在小肠中消化
（1）口腔中的消化
思考题： 为什么我们细 嚼饭粒或馒头 时会觉得有甜 味？
淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖
（2）蛋白质在胃内消化
蛋白质在胃液的作用下进行初 步的消化
考点1
考点2
请分析实验回答下列问题。
(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时,
和
是对照实验。
(2)以“唾液”为变量时,
和
是
对照实验。
(3)若将3支试管都放入37 ℃左右的温水中,5~10 min后取出,
号试管中的物质遇碘后不变蓝色,分析其中原因
是
。
(4)将3支试管都放入37 ℃左右的温水中的原因是
试管 物质
馒头块
１ ０.５ｇ馒头碎屑Fra bibliotek２ ０.５ｇ
《食物的消化和营养物质的吸收》PPT(第3课时)
甘油 脂肪酸
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
二、营养物质的吸收
是指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物 经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、 甘油、脂肪酸等，通过消化管的黏膜上皮细胞进入 _血__液___的过程。
思考讨论
消化管不同部位的吸收能力有很大差异，这主 要与消化管各部位的组织结构、食物在该部位停留 时间的长短和食物被分解的程度等因素有关。
想一想 小肠内的营养物质进入小肠绒毛壁内的
毛细血管，需要穿过几层细胞。？
开始消化 部位
最终 消化产物
需要的 消化液
淀粉
口腔
葡萄糖 唾液 肠液 胰液
蛋白质
胃
氨基酸 胃液 肠液 胰液
脂肪
小肠
甘油、脂肪酸 肠液 胰液 胆汁
1.吸收是指各种营养物质在小肠等处被消化后，
进入（ B ）的过程。
A.神经系统
在消化管当中哪些部位有吸收作用？ 胃、小肠、大肠
消化管不同部位的吸收功能不同
消化管 胃
吸收功能 吸收部分水、酒精
小肠
吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪 酸、大部分水、无机盐和维生素
大肠 吸收少量水、无机盐和部分维生素
环形皱襞
小肠绒毛
微绒毛
小肠适于吸收的结构特点
1.小肠细长，盘曲在腹腔内，长约5-6米; 2.小肠内壁有很多环形皱襞，皱襞表面有小肠绒 毛和微绒毛，大大增加了吸收面积;
内表面积越大，越有利于吸收。
小肠适于吸收的结构特点
3.小肠绒毛内有毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血 管壁都很薄，都只由一层很薄的上皮细胞构成。
小肠适于吸收的结构特点
1.小肠细长，长约5-6米; 2.小肠内壁有很多环形皱襞，皱襞表面有小肠绒毛 和微绒毛，增加了吸收面积; 3.小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，都只由一层 上皮细胞构成。
食物的消化和营养物质的吸收ppt课件
• 砂质土壤有机含量较低，但有机质的分 解较快，所产生的有效N较多。
3、温度
• 有机质矿化率随温度的升高而升高。 • 冬季土温低，有机质矿化率较低，土壤
有效N较少。 • 春季和初夏，矿化率迅速上升，土壤有
效N显著升高。
4、湿度
• 湿度太高，有机质嫌气分解； • 在通气良好而适度适当的情况下，有机
第二节、土壤磷素
一、形态与含量 （一）形态 1、有机磷 2、无机磷
1、有机磷
• 土壤有机磷占全磷的比例变异很大，从 <10%到80%。
• 有机磷主要包括核酸类、植素类、和磷 脂类。
• 有机磷经过水解后可以被植物吸收利用。
2、无机磷
• 可以分为三类： ---磷酸钙（镁）化合物 ---磷酸铁（铝）化合物 ---闭蓄态磷
（3）闭蓄态磷（O-P）
• 被氧化铁胶膜包被的磷酸盐，称为闭蓄 态磷。
• 在氧化铁胶膜未去除之前，磷酸盐难以 被利用；
（2）水解性有机N：50-70%，可以被酸、 碱、酶水解成为可溶性或无机态N。
（3）非水解性有机N：〉30%，不溶于水， 也不能被酸、碱、酶水解。
无机态N
• 一般只占土壤全N的1-2%，最多不超过58%。
• 主要是NH4+，NO3-，可以直接被作物吸 收利用
（二）含量
• 土壤全N量与土壤有机质有显著的相关性， 全N一般占有机质含量的5%左右。
2HNO3
2HNO2
N2O
N2
2NO
• 反硝化作用是土壤氮素损失的主要途径， 应设法加以控制。
• 影响反硝化作用的主要土壤条件有：
（1）氧的供应：通气性越差，反硝化作用 越强烈。
（2）土壤反应：强烈影响反硝化作用的速 率，最佳：7.5-8
3、温度
• 有机质矿化率随温度的升高而升高。 • 冬季土温低，有机质矿化率较低，土壤
有效N较少。 • 春季和初夏，矿化率迅速上升，土壤有
效N显著升高。
4、湿度
• 湿度太高，有机质嫌气分解； • 在通气良好而适度适当的情况下，有机
第二节、土壤磷素
一、形态与含量 （一）形态 1、有机磷 2、无机磷
1、有机磷
• 土壤有机磷占全磷的比例变异很大，从 <10%到80%。
• 有机磷主要包括核酸类、植素类、和磷 脂类。
• 有机磷经过水解后可以被植物吸收利用。
2、无机磷
• 可以分为三类： ---磷酸钙（镁）化合物 ---磷酸铁（铝）化合物 ---闭蓄态磷
（3）闭蓄态磷（O-P）
• 被氧化铁胶膜包被的磷酸盐，称为闭蓄 态磷。
• 在氧化铁胶膜未去除之前，磷酸盐难以 被利用；
（2）水解性有机N：50-70%，可以被酸、 碱、酶水解成为可溶性或无机态N。
（3）非水解性有机N：〉30%，不溶于水， 也不能被酸、碱、酶水解。
无机态N
• 一般只占土壤全N的1-2%，最多不超过58%。
• 主要是NH4+，NO3-，可以直接被作物吸 收利用
（二）含量
• 土壤全N量与土壤有机质有显著的相关性， 全N一般占有机质含量的5%左右。
2HNO3
2HNO2
N2O
N2
2NO
• 反硝化作用是土壤氮素损失的主要途径， 应设法加以控制。
• 影响反硝化作用的主要土壤条件有：
（1）氧的供应：通气性越差，反硝化作用 越强烈。
（2）土壤反应：强烈影响反硝化作用的速 率，最佳：7.5-8
【初中生物】生物食物的消化和营养物质的吸收PPT课件
第二节
食物的消化和吸收
食物在人体中的消化过程是怎样的？
二、食物的消化 （一）口腔内的消化是怎样进行的? 牙齿的咀嚼、唾液淀粉酶的作用。
（二）胃内的消化是怎样进行的?
胃壁肌肉发达
胃腺分泌胃蛋白酶
胃蛋白酶结晶
胃溃疡
（三）小肠内的消化是怎样进行的 ?
小肠壁内有肠腺。
祝身体健康，学习进步。
胰腺分泌的胰液、肝脏分泌的胆汁
通过导管送入小肠腔。
物理性消化
消化方式
化学性消化
食物在口腔、胃、小肠消化后的产物是什么？ 列表总结消化方式与消化后产物:
部位 口腔 胃
物理性消化
化学性消化 淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 唾液 蛋白质 淀粉 胃蛋白酶 胃液 多肽
切断、撕裂、 磨碎、搅拌
蠕动、混合
小肠 消化的主 蛋白质 蠕动、混合 要口腔）
B
C
D
E （大肠）
1、不要做刺猬，能不与人结仇就不与人结仇，谁也不跟谁一辈子，有些事情没必要记在心上。 2、相遇总是猝不及防，而离别多是蓄谋已久，总有一些人会慢慢淡出你的生活，你要学会接受而不是怀念。 3、其实每个人都很清楚自己想要什么，但并不是谁都有勇气表达出来。渐渐才知道，心口如一，是一种何等的强大! 4、有些路看起来很近，可是走下去却很远的，缺少耐心的人永远走不到头。人生，一半是现实，一半是梦想。 5、你心里最崇拜谁，不必变成那个人，而是用那个人的精神和方法，去变成你自己。 6、过去的事情就让它过去，一定要放下。学会狠心，学会独立，学会微笑，学会丢弃不值得的感情。 7、成功不是让周围的人都羡慕你，称赞你，而是让周围的人都需要你，离不开你。 8、生活本来很不易，不必事事渴求别人的理解和认同，静静的过自己的生活。心若不动，风又奈何。你若不伤，岁月无恙。 9、命运要你成长的时候，总会安排一些让你不顺心的人或事刺激你。 10、你迷茫的原因往往只有一个，那就是在本该拼命去努力的年纪，想得太多，做得太少。 11、有一些人的出现，就是来给我们开眼的。所以，你一定要禁得起假话，受得住敷衍，忍得住欺骗，忘得了承诺，放得下一切。 12、不要像个落难者，告诉别人你的不幸。逢人只说三分话，不可全抛一片心。 13、人生的路，靠的是自己一步步去走，真正能保护你的，是你自己的选择。而真正能伤害你的，也是一样，自己的选择。 14、不要那么敏感，也不要那么心软，太敏感和太心软的人，肯定过得不快乐，别人随便的一句话，你都要胡思乱想一整天。 15、不要轻易去依赖一个人，它会成为你的习惯，当分别来临，你失去的不是某个人，而是你精神的支柱;无论何时何地，都要学会独立行走 ，它会让你走得更坦然些。 16、在不违背原则的情况下，对别人要宽容，能帮就帮，千万不要把人逼绝了，给人留条后路，懂得从内心欣赏别人，虽然这很多时候很难。 17、做不了决定的时候，让时间帮你决定。如果还是无法决定，做了再说。宁愿犯错，不留遗憾! 18、不要太高估自己在集体中的力量，因为当你选择离开时，就会发现即使没有你，太阳照常升起。 19、时间不仅让你看透别人，也让你认清自己。很多时候，就是在跌跌拌拌中，我们学会了生活。 20、与其等着别人来爱你，不如自己努力爱自己，对自己好点，因为一辈子不长，对身边的人好点，因为下辈子不一定能够遇见。 21、你的假装努力，欺骗的只有你自己，永远不要用战术上的勤奋，来掩饰战略上的懒惰。 22、成长是一场和自己的比赛，不要担心别人会做得比你好，你只需要每天都做得比前一天好就可以了。 23、你没那么多观众，别那么累。做一个简单的人，踏实而务实。不沉溺幻想，更不庸人自扰。 24、奋斗的路上，时间总是过得很快，目前的困难和麻烦是很多，但是只要不忘初心，脚踏实地一步一步的朝着目标前进，最后的结局交给时 间来定夺。 25、没什么好抱怨的，今天的每一步，都是在为之前的每一次选择买单。每做一件事，都要想一想，日后打脸的时候疼不疼。 26、运气是努力的附属品。没有经过实力的原始积累，给你运气你也抓不住。上天给予每个人的都一样，但每个人的准备却不一样。不要羡慕 那些总能撞大运的人，你必须很努力，才能遇上好运气。
食物的消化和吸收
食物在人体中的消化过程是怎样的？
二、食物的消化 （一）口腔内的消化是怎样进行的? 牙齿的咀嚼、唾液淀粉酶的作用。
（二）胃内的消化是怎样进行的?
胃壁肌肉发达
胃腺分泌胃蛋白酶
胃蛋白酶结晶
胃溃疡
（三）小肠内的消化是怎样进行的 ?
小肠壁内有肠腺。
祝身体健康，学习进步。
胰腺分泌的胰液、肝脏分泌的胆汁
通过导管送入小肠腔。
物理性消化
消化方式
化学性消化
食物在口腔、胃、小肠消化后的产物是什么？ 列表总结消化方式与消化后产物:
部位 口腔 胃
物理性消化
化学性消化 淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 唾液 蛋白质 淀粉 胃蛋白酶 胃液 多肽
切断、撕裂、 磨碎、搅拌
蠕动、混合
小肠 消化的主 蛋白质 蠕动、混合 要口腔）
B
C
D
E （大肠）
1、不要做刺猬，能不与人结仇就不与人结仇，谁也不跟谁一辈子，有些事情没必要记在心上。 2、相遇总是猝不及防，而离别多是蓄谋已久，总有一些人会慢慢淡出你的生活，你要学会接受而不是怀念。 3、其实每个人都很清楚自己想要什么，但并不是谁都有勇气表达出来。渐渐才知道，心口如一，是一种何等的强大! 4、有些路看起来很近，可是走下去却很远的，缺少耐心的人永远走不到头。人生，一半是现实，一半是梦想。 5、你心里最崇拜谁，不必变成那个人，而是用那个人的精神和方法，去变成你自己。 6、过去的事情就让它过去，一定要放下。学会狠心，学会独立，学会微笑，学会丢弃不值得的感情。 7、成功不是让周围的人都羡慕你，称赞你，而是让周围的人都需要你，离不开你。 8、生活本来很不易，不必事事渴求别人的理解和认同，静静的过自己的生活。心若不动，风又奈何。你若不伤，岁月无恙。 9、命运要你成长的时候，总会安排一些让你不顺心的人或事刺激你。 10、你迷茫的原因往往只有一个，那就是在本该拼命去努力的年纪，想得太多，做得太少。 11、有一些人的出现，就是来给我们开眼的。所以，你一定要禁得起假话，受得住敷衍，忍得住欺骗，忘得了承诺，放得下一切。 12、不要像个落难者，告诉别人你的不幸。逢人只说三分话，不可全抛一片心。 13、人生的路，靠的是自己一步步去走，真正能保护你的，是你自己的选择。而真正能伤害你的，也是一样，自己的选择。 14、不要那么敏感，也不要那么心软，太敏感和太心软的人，肯定过得不快乐，别人随便的一句话，你都要胡思乱想一整天。 15、不要轻易去依赖一个人，它会成为你的习惯，当分别来临，你失去的不是某个人，而是你精神的支柱;无论何时何地，都要学会独立行走 ，它会让你走得更坦然些。 16、在不违背原则的情况下，对别人要宽容，能帮就帮，千万不要把人逼绝了，给人留条后路，懂得从内心欣赏别人，虽然这很多时候很难。 17、做不了决定的时候，让时间帮你决定。如果还是无法决定，做了再说。宁愿犯错，不留遗憾! 18、不要太高估自己在集体中的力量，因为当你选择离开时，就会发现即使没有你，太阳照常升起。 19、时间不仅让你看透别人，也让你认清自己。很多时候，就是在跌跌拌拌中，我们学会了生活。 20、与其等着别人来爱你，不如自己努力爱自己，对自己好点，因为一辈子不长，对身边的人好点，因为下辈子不一定能够遇见。 21、你的假装努力，欺骗的只有你自己，永远不要用战术上的勤奋，来掩饰战略上的懒惰。 22、成长是一场和自己的比赛，不要担心别人会做得比你好，你只需要每天都做得比前一天好就可以了。 23、你没那么多观众，别那么累。做一个简单的人，踏实而务实。不沉溺幻想，更不庸人自扰。 24、奋斗的路上，时间总是过得很快，目前的困难和麻烦是很多，但是只要不忘初心，脚踏实地一步一步的朝着目标前进，最后的结局交给时 间来定夺。 25、没什么好抱怨的，今天的每一步，都是在为之前的每一次选择买单。每做一件事，都要想一想，日后打脸的时候疼不疼。 26、运气是努力的附属品。没有经过实力的原始积累，给你运气你也抓不住。上天给予每个人的都一样，但每个人的准备却不一样。不要羡慕 那些总能撞大运的人，你必须很努力，才能遇上好运气。
七年级下册生物消化与吸收教学课件—A3演示文稿设计与制作【微能力认证优秀作业】
你参加过学校组织的春游 或秋游吗？如何策划一次出 游活动？
策划步骤
分组讨论
制定策划书
绘制路线图 和备忘录
用你学过的美术知识绘制出鲜活有趣， 具有吸引力策划书！
八达岭长城
颐和园
北海公园
故宫
大家喜欢的景点是哪里？ 请同学们分组讨论讨论
讨论的结果如何？ 接下来我们要
制定出游策划书
从美术角度去 构思策划书的结构
一、食物在消化系统中的变化
淀粉 酶 麦芽糖 酶 葡萄糖
蛋白质
酶
氨基酸
脂肪
胆汁 脂肪 酶 微粒
脂肪酸和甘油
探究： 口腔内的化学性消化 目的： 说明口腔内发生的化学性消化
淀粉糊
37°C
试管
加入 物质
水浴 加热
碘液
实验 现象
1 唾液
不变蓝
2水
变蓝
3 唾液
变蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖
水不能促进淀粉的水解
４.人体消化和吸收的主要部位是 小肠 ，因为它是消化道最 长. 的部分，其内表面有许多 皱襞 和 绒毛 ，其内部有多种 消化食物的 消化液 ．
５.肝脏病人厌食油腻食物的主要原因是（ Ｃ ）
Ａ．脂肪的胃排空时间长 Ｂ．肝脏影响了脂肪酶的分泌
Ｃ．胆汁分泌不足
Ｄ．脂肪不易被消化
艺术节策划与 美术设计
思考与讨论
第二节 消化和吸收
消
化 人体的消化
系 系统由一条
统 的
消化道和 一些能分泌 消化液的消
组 化腺组成。
成
消化系统的组成
消化 系统
消化道 消化腺
口腔—咽—食道—胃—十二 指肠—小肠—大肠—肛门
策划步骤
分组讨论
制定策划书
绘制路线图 和备忘录
用你学过的美术知识绘制出鲜活有趣， 具有吸引力策划书！
八达岭长城
颐和园
北海公园
故宫
大家喜欢的景点是哪里？ 请同学们分组讨论讨论
讨论的结果如何？ 接下来我们要
制定出游策划书
从美术角度去 构思策划书的结构
一、食物在消化系统中的变化
淀粉 酶 麦芽糖 酶 葡萄糖
蛋白质
酶
氨基酸
脂肪
胆汁 脂肪 酶 微粒
脂肪酸和甘油
探究： 口腔内的化学性消化 目的： 说明口腔内发生的化学性消化
淀粉糊
37°C
试管
加入 物质
水浴 加热
碘液
实验 现象
1 唾液
不变蓝
2水
变蓝
3 唾液
变蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖
水不能促进淀粉的水解
４.人体消化和吸收的主要部位是 小肠 ，因为它是消化道最 长. 的部分，其内表面有许多 皱襞 和 绒毛 ，其内部有多种 消化食物的 消化液 ．
５.肝脏病人厌食油腻食物的主要原因是（ Ｃ ）
Ａ．脂肪的胃排空时间长 Ｂ．肝脏影响了脂肪酶的分泌
Ｃ．胆汁分泌不足
Ｄ．脂肪不易被消化
艺术节策划与 美术设计
思考与讨论
第二节 消化和吸收
消
化 人体的消化
系 系统由一条
统 的
消化道和 一些能分泌 消化液的消
组 化腺组成。
成
消化系统的组成
消化 系统
消化道 消化腺
口腔—咽—食道—胃—十二 指肠—小肠—大肠—肛门
8.2食物的消化和营养物质的吸收1PPT课件
• ⒍交流反思
• ⑴ 该实验能够证明在口腔中牙齿、 舌和唾液的作用下馒头变甜吗？
• ⑵ 牙齿、舌和唾液的作用，有什 么区别和联系？
• ⑶ 在消化道的其他部位，淀粉可 以发生这种变化吗？
（一）口腔内的消化
同学们想一想，我们在吃馒头的时候，咀嚼片 刻后会觉得有点甜，这是为什么呢
唾液中的淀粉酶可以促使淀粉分解为麦芽糖。
条件 检测 实验 现象
３７℃保温10分钟
碘液２滴 碘液２滴 碘液２滴 碘液２滴
变蓝
不变蓝 变蓝
不变蓝
（色深）
（色浅）
• ⒌分析及结论
• ⑴ 现象分析：
• 淀粉发生了变化的试管是 _______________,其中，变化最明显 的试管是___________。
• ⑵ 得出结论：
• 淀粉发生变化的主要原因是： ___________的结果。
方案。 • ⒉ 理解食物消化的含义。 • 【活动准备】 • 馒头、碘液、蒸馏水、小烧杯、量筒、试管等。
【程序和方法】
• ⒈探究的问题是什么?
• 馒头主要成分是淀粉，在口腔中咀嚼馒头变 甜，说明馒头中淀粉成分发生什么变化？这 种变化是否与牙齿咀嚼、舌的搅拌、以及唾 液分泌等作用有关？
• ⒉作出怎样的假设?
试管
１
２
３
４
物质
馒头块 ０．５ｇ ０．５ｇ
馒头碎屑
处理
水
4ｍＬ
０．５ｇ ０．５ｇ 4ｍＬ
稀释唾液
4ｍＬ
4ｍＬ
条件 检测
实验 现象
３７℃保温10分钟 碘液２滴 碘液２滴 碘液２滴 碘液２滴
试管
１
２
３
４
物质
馒头块 ０．５ｇ ０．５ｇ
《食物的消化和营养物质的吸收》 ppt课件上课用
建议活动“观察胆汁的乳化作用”讨论题 为什么两支试管内油滴的变化有所不同? 提示 胆汁可以乳化脂肪,清水对脂肪没有乳化作用,因而1号试管 内的油滴漂浮在清水表面,而2号试管内的油滴与胆汁充分混合。 活动“观察鸡小肠的结构”讨论题 请你描述小肠内表面的结构特点。想想看,这些结构与小肠的吸 收功能有什么关系? 提示 小肠内表面有许多环形皱襞,皱襞表面有小肠绒毛和微绒毛, 小肠绒毛上皮细胞朝向肠腔的一侧。由于环形皱襞、小肠绒毛和 微绒毛的存在,使小肠的吸收面积大大增加了。
2.消化腺 各种消化腺的比较
消化腺 消化液
唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 唾液 胃液 胆汁 胰液
肠腺 肠液
消化液流 入的场所
口腔 胃
小肠
所含消 化酶
唾液淀 胃蛋白 不含 粉酶 酶 消化酶
多种消化酶
参与消化 的物质
淀粉 蛋白质 脂肪
淀粉、蛋白质、脂肪等 多种大分子物质
知识点1
知识点2
特别提醒 消化腺分为两类:一类是位于消化管外的大腺体,如唾 液腺、肝脏和胰腺;一类是位于消化管壁上的微小腺体,如胃壁上 的胃腺和小肠壁上的肠腺。
•
4. 就真正意义上的法律而言，不管在 哪个国 家，没 有法律 就没有 真正的 自由； 因此可 以说， 一个国 家制定 法律的 目的不 是废除 和限制 人民的 自由， 而是为 了保护 和扩大 人民的 自由。
•
5.西方文化将“物性”表现得非常极致 ，他们 的物质 文化可 以非常 发达， 而物质 文化的 手段﹣ ﹣科技 ，也相 应的可 以非常 发达。 西方设 计的许 多制度 特征也 是“物性” 的，尽 量排除 人的情 感因素 。西方 所说的 “自由” 是指人 身及其 行为的 自由， 而中国 人的自 由更多 是“心 性”的自 由。
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3 馒头块 +2ml唾液+不搅拌
部分变蓝 仍有淀粉存在
结论： 唾液对淀粉有消化作用
（1）口腔中的消化
思考题： 为什么我们细 嚼饭粒或馒头 时会觉得有甜 味？
淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖
（2）蛋白质在胃中的消化
思考题：为什么胃不会 把胃自己消化掉？
蛋白质在胃液的作用下进 行初步的消化
因为胃液中还含有一 种物质，叫粘液，它 覆盖在胃粘膜的表面， 形成一层粘液膜，能 够防止胃蛋白酶对胃 粘膜的消化作用，同 时还有润滑作用，保 护胃不受食物中坚硬 物质的机械损伤。
2. 消化的过程 淀粉在口腔中初步消化 蛋白质在胃中初步消化 蛋白质、淀粉、脂肪在小肠中消化
演示实验 食物为什么要经过消化？
碘溶液 透析袋 淀粉溶液 水（烧杯内）
淀粉不能通过透析袋进入水溶液中
透析袋 葡萄糖溶液 水（烧杯内）
透析袋 葡萄糖溶液 水（烧杯内）
葡萄糖能通过透析袋进入水溶液中
探究唾液对淀粉的消化作用
麦芽糖
胃 蠕动、混合
小肠
（消化的主要
部位）
蠕动、混合
蛋白质
胃蛋白酶 胃液
多肽
淀粉 麦芽糖 葡萄糖 胰液、肠液
蛋白质 多肽 氨基酸
胰液、肠液
脂肪 胆汁脂肪微滴 胰液、肠液
甘油 脂肪酸
作业
• 1、第16页思考与练习 • 2、记住笔记，要抽查，不会的写两遍 • 3、预习新课14、15页，学案完成到第7页，
物分别是什么？ 3.营养物质在什么部位被吸收？ 4.营养物质是如何被吸收的？
胃
人体的吸收器官： 小肠 大肠
胃的吸收 胃只能吸收少量的水和酒精
小肠的吸收
小肠能吸收葡 萄糖、氨基酸、 甘油和脂肪酸， 以及大部分的 水、无机盐和 维生素。 思考题：从小肠的结构特点来解释为什么说小肠 是主要的吸收器官？
（2）小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管， 促进吸收。
（3）小肠绒毛壁很薄：由单层上皮细胞构成，使 营养物质容易通过，提高了吸收的效率。
营养物质的吸收部位
1. 一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列 哪项是它的旅行路线( D ) A.口腔→食管→胃→大肠→小肠→肛门 B.口腔→胃→食管→小肠→大肠→肛门 C.口腔→大肠→胃→食管→小肠→肛门 D.口腔→食管→胃→小肠→大肠→肛门
2
1
3
2毫升唾液
馒头小块 不搅拌
2毫升清水
馒头碎屑 搅拌
2毫升唾液
馒头碎屑 搅拌
1、37℃唾液淀粉酶的催化能力最强 2、唾液淀粉酶消化淀粉需要一定的时间
37℃水浴10~15分钟
注意：待试管冷却之后滴加！
滴加碘液
滴加碘液前
滴加碘操作设计
现象 结果分析
1 馒头碎屑+2ml唾液 +充分搅拌 不变蓝 淀粉发生了变化 2 馒头碎屑+2ml清水 +充分搅拌 变蓝 淀粉没有发生变化
蛋白质 胃蛋白酶 多肽
小肠中进行
(帮助消化）
观察胆汁的乳化作用
油层 水层
胆囊
胆汁
将胆汁放入油脂中
胆汁对脂肪的乳化作用
脂肪微粒 胆汁
胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒
（3）小肠内的消化
与小肠相通的消化腺
（3）小肠内的消化
食物在消化系统中的变化
口腔 淀粉
唾液
麦芽糖 小肠 葡萄糖
肠液、胰液
蛋白质
胃、小肠
小肠的结构
小肠的结构
小肠内表面
小肠绒毛示意图
许多皱襞、小肠绒 毛、微绒毛。 （加大了表面积）
小肠绒毛壁只有一层很 薄的上皮细胞
小肠绒毛中有毛细血管，小肠绒 毛壁和毛细血管壁薄
毛细血管
3.小肠与吸收功能相适应的结构特点
（1）吸收面积大：长5—6米内表面有环形皱襞， 皱襞上有小肠绒毛，绒毛上皮细胞上有微绒毛。
提出问题 作出假设 制定计划
1、馒头为什么会变甜呢？ 12、.馒馒头头变变甜甜与是唾否液与的牙分的泌咀有嚼关、。 2舌 1、.馒的淀头搅粉变拌是甜馒以与头及的牙唾主齿液要的都成咀有分嚼关.淀、系粉舌是的没 搅 呢有拌 ？甜有味关的。,淀粉分解后形成的麦芽糖 3、.馒有如甜头果味变是甜这与样唾，液他的们分各泌起、什牙齿 的 么 2、咀 作淀嚼 用粉、 呢遇碘舌 ？变的蓝搅,麦拌芽都糖有遇关碘。不会变
2、消化腺:
唾液腺、肝脏、胃腺、胰腺、 肠腺
（可分泌消化液）
消化系统的组成和功能
消化腺（分泌消化液）
唾液腺
分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步 消化淀粉
（最大）
肝脏
分泌胆汁
胃腺 分泌胃液初步消胰化腺蛋白质的作用
分泌胰液
肠腺
分泌胰液
消化道
口腔 咽 食道
胃 十二指肠
小肠 大肠 肛门
消化管 口腔
小肠 大肠
咽
蓝.
实施计划 3、牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混 合都是在口腔中进行的.口腔的温度
分析结果 得出结论4、大设约置是对3照7℃试。验必须遵守单一变量原 则。
活动 探究唾液对淀粉的消化作用
馒头的处理方式是怎样的？
制取馒头碎屑
取唾液（清洁口腔，尽可能使取出的唾液里淀
粉酶含量较纯，这样有利于排除实验干扰因素）
食物的消化和营养物质的吸收 详解演示文稿
（优选）食物的消化和营养物 质的吸收
当我们见到美味可口的食物，总是又想吃又怕胖，这可怎么办呢？ 你们有没有同样的烦恼？难道食物中所有营养物质都会被身体吸收？ 有的人吃得再多仍然很瘦，有的人吃得很少也发胖，这是为什么呢？
一、消化系统的组成和功能
1、消化道: 口腔→咽→食道→胃→小肠→ 大肠→肛门
食管
胃
肛门
消化腺 唾液腺
肝脏 肠腺
胃腺 胰腺
唾液腺分泌的唾液 可初步消化淀粉
胃液可初步 消化蛋白质
人体最大的腺体：肝脏
胆囊 胆汁可乳化脂肪
不是消化：大块脂肪变脂肪微粒
小肠
绒毛之间 有肠腺
分泌肠液
胰腺：分泌胰液
胰腺
食物的消化（10页）
1. 消化：食物在消化管内被分解成为可以吸收的成分 的过程。
明天上交。
三、营养物质的吸收
1.营养物质的吸收 食物中的水、无机盐、维生素以及食物经过 消化后形成的小分子营养物质，如葡萄糖、 氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管黏 膜上皮细胞进入血液的过程。 （P14）
思考： 1.食物中的营养物质哪些可以被直接吸收，哪
些必须经过消化才能被吸收？ 2.糖类（淀粉）、蛋白质和脂肪消化的最终产
胃液、肠液、胰液
氨基酸
脂肪 小肠 胆汁
脂肪 微粒
小肠 甘油+脂肪酸
肠液、胰液
曲线1、2、3分别代表哪种物质 在消化管的消化过程？
未 100
被
消
化
营
养
物
质 的
50
百
分
比
1
淀粉
3 脂肪
2
蛋白质
0
A
B
C
（口腔）
（胃）
消化部位
D
E
（大肠）
部位 物理性消化
化学性消化
口腔
切断、撕裂、 磨碎、搅拌
淀粉
唾液淀粉酶 唾液