食品安全主题责任自查报告

食品安全主体责任情况自查报告

为规范本公司的管理，加强产品质量管理，落实质量安全主体责任监督检查制度，确保企业持续满足保证产品质量的必备条件和食品质量安全，本企业于2015年7月2日-2015年7月15日进行了自查，现总结如下：

1、对本企业必备条件现场审查无不合格情况。厂区环境清洁、加工环

境、设施、生产设备清洁，有消毒记录且运行良好，有产品投料、关键控制点记录，无人流、物流及原料、半成品、成品交叉污染情况，操作人员卫生防护符合规定，本企业对从业人员进行了食品质量安全知识培训，并记录在案，从业人员都持证上岗。

2、本企业没有迁址，生产工艺未作改变。营业执照、生产许可证、实

际生产方式和范围符合规定。糕点许可证公司名称由“石家庄洛杉奇食品有限公司”更名为“石家庄洛杉奇烘焙食品有限公司”，公司法人由“谷兰菊”

改为“李宗力”公司经营范围、经营性质、生产地址及生产加工场所不改变。

3、本企业检验设备运行良好，检验员具备相应能力，产品出厂实行自

行检验，并如实记录报告产品出厂检验情况，并与质量技术监督部门组织的发证产品的相关参数比对检验合格。进购的原料、添加剂按规定索要证件且按规定存放、使用，所购原料全部合格。

4、对产品每季度都进行抽查检验，定期检验，且合格。

5、本企业进行社会监督，做了满意度调查，无重大质量投诉情况。对

消费者投诉有登记及处理记录。

6、经自查，本企业食品标识、标注符合规定。

7、本企业无重大质量改进活动，企业执行国家标准，没有企业标准。

8、本企业正常从事食品生产加工，无关、停、并、转情况。

9、本企业无违反食品生产许可证监管规定，遵纪守法。规范经营，无

食品安全事故发生。

经本企业自查，自获证以来，正常生产企业的生产条件在本年度内无不符合情况，经综合评价，企业自查报告为合格。

***食品有限公司

2015-7-18