店铺经营管理PPT课件
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《店铺管理者的经营意识》ppt课件
店铺管理者的经营意识李旭钊“意识”不是一种方法，而是打开蕴藏方法宝库之门的钥匙！--谁是店铺管理者?店长店员主管领班副店参与店铺经营的人都是管理者本身经理店铺管理者将面对的挑战和竞争生意越来越难做☆☆消费者选择越来越多☆竞争对手加强营销能力消费者越来越重质、重价值、重服务☆分店人员的流动性加大☆……便利店之战4店长应承担的责任店长要对四个方面负责：? 要对他所带领的这家企业负责；? 对员工负责任……? 对顾客负责任……? 对利润负责任……一个合格店长的10个基本管理职责1、理解文化和目标2、顾客管理3、组职管理4、销售管理5、货品及存货管理6、人员管理7、帐务管理8、文件及资产管理9、信息管理10、上司管理6思考：分店？你该如何经营为什么要经营？店铺经营三要素店人货人经营要素之▲必须保证与企业价值观的高度统一（认可企业文化）；?企业愿景：诚信经营，创百年名牌珠宝老店！?企业使命：和衷共济，缔造百年合美生活！?企业精神：感恩、积极、创新！注：企业经营的目的不仅仅是老板自己挣钱，而是帮助创业团队、员工实现梦想创造一个稳定而逐步壮大平台。
管理者的心态成功=心态×能力能力有高有低，具有一定天赋性，绝对不可能是“0”分，心态有正有负，消极心态为负分，积极心态为正分。
（10为最高值）成功= 10 ×10= 100分成功= 10 ×5 = 50分成功= 5 ×5 = 25分成功= -5 ×10 = -50分完美合格须努力淘汰作为管理者必须做到一切向好、积极向上、喜闻乐见，无论任何挫折、绝不气馁！至少绝不在下属面前气馁！永远传递正能力，绝对的正直！人员的定位店长领班店员做好销售约束自己自身利益★在什么样的位置，思想层次到什么样的高度；★不要试图让每个人去牺牲个人利益；★不要试图让店员去承担如职位不匹配的责任；…做好分店销售约束分店成员做好班组销售约束班组成员班组利益分店利益★在什么样的位置做什么样的事情担当什么样的责任，在其位谋其职！世上并没有绝对的公平或不公平！关键在于引导与被理解！人员的管理，是种智慧！思想是无法真正统一的，但是目标是可以一致的；房子要刷墙，有3个颜色供选择？现在需要“你”“店员”进行投票？红绿白店员据你了解不太可能选绿色；你厌恶红色喜欢绿色接受白色你厌恶红色喜欢绿色接受白色领导不喜欢白色；你会选择什么颜色？店员会选择什么颜色？白色绿色结论：民意不一定是表现正真的意愿或正义的事；举例若干团结在一个共同的目标下1，民主很好，民主也很难；2，训练民意是一个漫长的制度设计和员工成长的过程；3，普通店员是一种简单的思维，只能接受简单的情绪；4，体制体现民意，但从民意到正义，还有遥远的距离；5，对个人来说，周围的“民意”往往暗藏玄机。
品牌店铺营运管理ppt
坚持的心态
04
03
良好心态---事业心态
终端店必经的三个时期：
投资期3-6个月 大量资金投入 未形成稳定收入
稳定期：3个月 运作能力 货品把控 客源 员工
收获期：9个月 成熟 运作 客源 员工 资金
1
2
3
4
终端店铺三个时期
特许经营
什么叫做特许经营？什么叫做连锁加盟？ 特许经营连锁： 整合双方的资源以达到双赢的目的通过复制通过整合，有产品的出产品有文化的出问化、有钱的出钱。双营是特许经营的最高境界。 客户→内因→主导作用 公司→ 外因→ 推动作用
选货方式：现场选货或网上选货
1
补货周期：建议3-7天 货运时间+加销售时间 只有注入新的血液才会更有生命力
2
补货
202X
CIICK HERE TO ADD A TITLE
单击添加副标题
---到此结束 谢谢大家
促销
目的： □ 提升业绩 □ 消化库存 □ 逼杀对手 促销分级管理： □市场调研 □制订销售计划 □制订促销方案 □货品计划分级 □商品布局分级 □奖励机制分级
宣传造势
202X
系列培训
单击添加副标题
终端店铺营运
CONTENTS
课程提要
1
WORKREVIEW
认识品牌经营
2
加盟的良好心态
UNDERWORK
3
终端店铺发展时期
WORKHARVEST
4
成功营运操作系统
FUTUREOUTLOOK
1
WORKREVIEW
服装零售三大模式
CONTENTS
目录
2
散货经营
UNDERWORK
某品牌开业，现优惠如下：
04
03
良好心态---事业心态
终端店必经的三个时期：
投资期3-6个月 大量资金投入 未形成稳定收入
稳定期：3个月 运作能力 货品把控 客源 员工
收获期：9个月 成熟 运作 客源 员工 资金
1
2
3
4
终端店铺三个时期
特许经营
什么叫做特许经营？什么叫做连锁加盟？ 特许经营连锁： 整合双方的资源以达到双赢的目的通过复制通过整合，有产品的出产品有文化的出问化、有钱的出钱。双营是特许经营的最高境界。 客户→内因→主导作用 公司→ 外因→ 推动作用
选货方式：现场选货或网上选货
1
补货周期：建议3-7天 货运时间+加销售时间 只有注入新的血液才会更有生命力
2
补货
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促销
目的： □ 提升业绩 □ 消化库存 □ 逼杀对手 促销分级管理： □市场调研 □制订销售计划 □制订促销方案 □货品计划分级 □商品布局分级 □奖励机制分级
宣传造势
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系列培训
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终端店铺营运
CONTENTS
课程提要
1
WORKREVIEW
认识品牌经营
2
加盟的良好心态
UNDERWORK
3
终端店铺发展时期
WORKHARVEST
4
成功营运操作系统
FUTUREOUTLOOK
1
WORKREVIEW
服装零售三大模式
CONTENTS
目录
2
散货经营
UNDERWORK
某品牌开业，现优惠如下：
门店营运管理PPT培训课件
门店营运管理培训课件
目录
• 门店营运管理概述 • 门店选址与布局 • 商品管理 • 员工管理 • 顾客服务与管理 • 门店营销与推广 • 门店安全与卫生管理
01
门店营运管理概述
门店营运管理的定义与特点
门店营运管理定义
门店营运管理是指对门店的日常运营活动进行计划、组织、指挥、协调和控制的一系列 活动，旨在实现门店的经营目标。
店面布局
01
02
03
04
空间规划
合理规划店内空间，包括商品 陈列区、收银台、休息区等。
视觉效果
注重店面外观和内部装潢，营 造舒适、美观的购物环境。
功能性布局
根据销售需要，合理安排商品 陈列位置，便于顾客选购。
顾客动线设计
合理规划顾客流动路线，引导 顾客浏览商品，提高购物体验
。
商品陈列
陈列原则
遵循突出重点、分类陈列、便 于挑选等原则，提高商品展示
会员管理
建立会员制度，对会员进行积分、优惠等管 理，提高顾客忠诚度。
社交媒体营销策略
平台选择
选择适合的社交媒体平台， 如微信、微博、抖音等， 进行品牌宣传。
用户互动
及时回复用户留言和评论， 增强用户参与感和忠诚度。
内容创作
制定有吸引力的内容策略， 如短视频、图文等，提高 用户互动率。
数据分析
对社交媒体营销效果进行 数据分析，优化营销策略。
02
门店选址与布局
选址策略
目标客户定位
根据品牌定位和产品特 点，分析目标客户群体， 选择能够吸引他们的地
段。
竞争环境分析
研究周边竞争对手的分 布情况，分析竞争优势 和劣势，选择有利的竞
争位置。
交通便利性
目录
• 门店营运管理概述 • 门店选址与布局 • 商品管理 • 员工管理 • 顾客服务与管理 • 门店营销与推广 • 门店安全与卫生管理
01
门店营运管理概述
门店营运管理的定义与特点
门店营运管理定义
门店营运管理是指对门店的日常运营活动进行计划、组织、指挥、协调和控制的一系列 活动，旨在实现门店的经营目标。
店面布局
01
02
03
04
空间规划
合理规划店内空间，包括商品 陈列区、收银台、休息区等。
视觉效果
注重店面外观和内部装潢，营 造舒适、美观的购物环境。
功能性布局
根据销售需要，合理安排商品 陈列位置，便于顾客选购。
顾客动线设计
合理规划顾客流动路线，引导 顾客浏览商品，提高购物体验
。
商品陈列
陈列原则
遵循突出重点、分类陈列、便 于挑选等原则，提高商品展示
会员管理
建立会员制度，对会员进行积分、优惠等管 理，提高顾客忠诚度。
社交媒体营销策略
平台选择
选择适合的社交媒体平台， 如微信、微博、抖音等， 进行品牌宣传。
用户互动
及时回复用户留言和评论， 增强用户参与感和忠诚度。
内容创作
制定有吸引力的内容策略， 如短视频、图文等，提高 用户互动率。
数据分析
对社交媒体营销效果进行 数据分析，优化营销策略。
02
门店选址与布局
选址策略
目标客户定位
根据品牌定位和产品特 点，分析目标客户群体， 选择能够吸引他们的地
段。
竞争环境分析
研究周边竞争对手的分 布情况，分析竞争优势 和劣势，选择有利的竞
争位置。
交通便利性
连锁门店运营管理PPT课件
❖ 实训操作
❖
在模拟超市担任店长助理，
❖ 了解店长的日常工作内容和流程。
❖
某人竞聘店长演说
如果我是店长。首先我一定把基本员工必须具备的包括专
业知识、素质、营业水平等一系列能力全部达到最优化，这是
做店长的基础的基础。因为若要真正领导和管理好整个店，必
须做到的一点就是服众。没有能力一切都是空谈。
其次，就是团结好员工，使大家拧成一条绳，没有我，只
❖ 3，规划卖场和后场的补给线路。
❖ （三）明确卖场布局的基本要求： ❖ 1、入口通道要开放畅通。 ❖ 2、日用品与食品副食品不能混放。 ❖ 3、方便补货与加工 ❖ 4、充分利用空间位置，扩大经营品种。 ❖ 5、选择性大的商品应离入口处远一些。 ❖ （四）主要问题 ❖ 1、入口处通道只有1米宽，太小不利于顾客进入卖场。 ❖ 2、日用品与食品副食品没有分区陈列。 ❖ 3、水产鲜肉没有设立加工间。 ❖ 4、中部位置太空，没有充分利用空间。 ❖ 5、饮料牛奶不适合放在中间，岛屿式陈列。
有我们，和谐、团结、奋斗。这需要很好的贯彻公司的规章制
度结合好自己的人性化管理。私下的时候，和员工打成一片，
大家都是好朋友，无所不谈。但是工作的时候，该怎么样就怎
么样，奖惩分明，这是原则。同时，也只有在公平的基础上才
可以激发大家的工作热情，提高业务水平。
再次，人才是核心，企业的发展靠的是人才。所以，一定
单元六 连锁门店营运管理
❖ 学习内容与学习目标
连锁门店营运
掌握连锁门店营运管理的目标和 内容以及门店营运控制
连锁门店店长
明确连锁门店店长的职责、条 件和作业流程。
连锁门店业务 管理的内容
掌握连锁门店营运管理的主要 内容和基本要求。
门店经营管理PPT课件
门店经营受限于地理位置，对 周边消费者和市场需求有直接 影响。
人流聚集
门店是人流聚集的场所，通过 吸引顾客进店，提供优质服务 和产品，实现销售目标。
品牌形象
门店是品牌形象的重要展示窗口， 通过店面装修、陈列和员工服务，
传递品牌价值和企业文化。
门店经营的重要性
01
02
03
满足消费者需求
门店经营直接面对消费者， 能够及时了解消费者需求 和市场变化，提供符合需 求的商品和服务。
诺基亚手机专卖店曾是移动通信市场的领导 者，但由于战略失误、创新能力不足和市场 变化，逐渐失去了市场份额。原因包括对新 兴市场的反应迟钝、产品线单一和竞争对手 的快速创新。诺基亚需要调整战略、加强创
新和拓展市场来重回巅峰。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
详细描述
商品滞销与库存积压不仅占用资金和库存空间，还可能导致商品过期或贬值。为了解决这一问题，经营者需要关 注市场需求和商品销售情况，及时调整进货计划和促销策略。
商品滞销与库存积压问题
解决措施 定期分析商品销售数据，及时淘汰滞销商品，优化商品结构。
制定合理的进货计划，控制库存量，避免积压。
商品滞销与库存积压问题
门店经营管理ppt课件
目 录
• 门店经营概述 • 门店经营的核心要素 • 门店经营策略 • 门店经营管理流程 • 门店经营的挑战与解决方案 • 门店经营管理案例分析
01 门店经营概述
门店经营的定义与特点
定义
门店经营是指通过开设实体店铺 ，进行商品销售、服务提供和品
牌展示的一系列经营活动。
地域性
定期检查和维护陈列设施和产品，确保陈 列效果和产品质量。
客户服务
人流聚集
门店是人流聚集的场所，通过 吸引顾客进店，提供优质服务 和产品，实现销售目标。
品牌形象
门店是品牌形象的重要展示窗口， 通过店面装修、陈列和员工服务，
传递品牌价值和企业文化。
门店经营的重要性
01
02
03
满足消费者需求
门店经营直接面对消费者， 能够及时了解消费者需求 和市场变化，提供符合需 求的商品和服务。
诺基亚手机专卖店曾是移动通信市场的领导 者，但由于战略失误、创新能力不足和市场 变化，逐渐失去了市场份额。原因包括对新 兴市场的反应迟钝、产品线单一和竞争对手 的快速创新。诺基亚需要调整战略、加强创
新和拓展市场来重回巅峰。
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详细描述
商品滞销与库存积压不仅占用资金和库存空间，还可能导致商品过期或贬值。为了解决这一问题，经营者需要关 注市场需求和商品销售情况，及时调整进货计划和促销策略。
商品滞销与库存积压问题
解决措施 定期分析商品销售数据，及时淘汰滞销商品，优化商品结构。
制定合理的进货计划，控制库存量，避免积压。
商品滞销与库存积压问题
门店经营管理ppt课件
目 录
• 门店经营概述 • 门店经营的核心要素 • 门店经营策略 • 门店经营管理流程 • 门店经营的挑战与解决方案 • 门店经营管理案例分析
01 门店经营概述
门店经营的定义与特点
定义
门店经营是指通过开设实体店铺 ，进行商品销售、服务提供和品
牌展示的一系列经营活动。
地域性
定期检查和维护陈列设施和产品，确保陈 列效果和产品质量。
客户服务
(完整版)餐饮经营管理培训课件PPT(共50张)
单纯
美感
独特
深刻
第二部分 餐饮店的管理
一、什么是管理？
管人
理事
1）知人善用 2）身先士卒，并号召大 家Follow Me 3）激励人 4）训练人、使用人、评 判人
理，就是是梳理，就是总 结经验，总结教训 理，首要确定目标 理，其次确定组织架构 理，其三确定岗位职责 理，其四确定制度
Title
▪管人的目 的是什么？ ▪是为了把 事情做好。
客人投诉的一般心理
求尊重的心理 求发泄的心理 求补偿的心理 求勒索的心理
根据客人投诉的心理，针对性的对员工进行培训
3、环境和气氛
•餐饮店内部 员工工作环
境的营造
•顾客就餐环 境的营造
环境氛围的内容
1）内部环境 的营造
• Chief Executive Officer
规章制度
• Investing in research • Development
现代培训过程
一只苍蝇引起的索赔案
• 一天，有7位客人来到餐厅就餐，点了菜后他们边吃边谈， 在用餐途中，顾客点了一份三鲜锅巴。上菜后大约七、八分 钟后，客人才开始食用；其中一位客人刚吃了一口，就面带 怒气地服务员说"这三鲜锅巴面怎么这个味，说难听些就象 一盘粥，锅巴也没有锅巴的味道；这是不是别人不要的菜， 再上给我们的？你知道吗？我请的可都是贵宾。"服务员连 忙解释说："先生，我们点的菜都是现点现做，一般的三鲜 锅巴是火候菜，上菜后要即时吃，时间久了，口感就会受到 影响；要不我通知厨房再做一份，好吗？ "客人说"不用了，
1、菜点是基础
2、服务是保障 难以标准化 培训
知识
态度 技能
培训的 内容
餐饮经营管理培训课件PPT(共 50张)
• 再做一份也不能挽回我的损失 。 此时恰逢餐厅经理走了过来 ，服务员当即向她汇报了情况。餐 厅经理让领班为客人送上水果并对 客人说："对不起，先生。由于我 们未能及时向您及您的客人介绍菜 的特性，影响到您用餐。对于我们 的失误，我代表餐厅向您赔礼道歉 。"客人说："服务态度没问题，不 过我希望服务员在上菜时能给我们 介绍一下。"于是客人结账离去。
客人投诉的一般心理
求尊重的心理 求发泄的心理 求补偿的心理 求勒索的心理
根据客人投诉的心理，针对性的对员工进行培训
3、环境和气氛
•餐饮店内部 员工工作环
境的营造
•顾客就餐环 境的营造
环境氛围的内容
1）内部环境 的营造
• Chief Executive Officer
规章制度
• Investing in research • Development
餐饮经营管理培训
第一部分 认识餐饮经营管理
筹划并管理 （企业等）
经营管理
1、筹划
竹签
•名词
谋划
•动词
计数用具 玩投壶用具
筹办 策划
筹办一个餐 饮店的要点
有哪些？
店址选择 店面装修
命名及店徽设计
斯塔特勒
第二
•地点
第一
•地点
开店的 原则
第三
•地点
如何选 择店址
I 商业活动频率高之地
II
人口密集之地
现代营销方式
案例】Flying Pie
美国有一家位于爱德华州的小披萨店，叫“Flying Pie”。多年来，小店都不温不火，直到他们突发奇 想，通过当地的知名网站的论坛和官方网站，进行了 一场有趣的联合营销，结果在持续推行的几年时间内 ，已经让该城市几乎每个人都知道了这家小披萨店， 他们的分店也遍布整个城市。
便利店的经营管理PPT课件
（4）上海的便利店引进服务性商品通 常有：复印、传真、代售电话卡、代收 水电煤气费、电话手机费，胶卷彩扩冲 印、投币电话等。还设立顾客热线电话， 对顾客实行送货上门服务。
小结
便利店的商品组合直接关系到营 业效益；必须予以极端重视。在销售 之前，应展开“商品化计划”，了解 顾客群真正的需求，确实掌握商品定 位原则，再拟定完整的组合策略，才 能达到减少库存量和货畅其流的目的 ，为便利店创造更高的利润。
2、非食品类的商品组合发展趋势 （1）非食品类的销售金额占便利店的 营业额虽然不高，但品项极多，方能 构成便利性的商品结构，以满足消费 者的需求。
（2）非食品类的保存期较长，报废损失 的可能性小，门店往往会疏忽对其数量 的控制，重要的品项还可能缺货，卖不 出去的商品却又充斥在货架上，或者因 为过分计较周转率而限制了陈列量，造 成陈列零落与稀薄感，引不起顾客的关 注及选购兴趣。
（2）值得考虑的服务性商品很多， 但须事先进行市场调查，评估需求 的大小，否则贸然导入，可能会成 为昙花一现、或毫无业绩的业务。
（3）建议开发的服务性商品： A.代收、代理类：代收广告、快递 信件、冲洗照片、代收洗衣服等；
B.设备服务类：复印、电话传真、 自动提款机等；
C.提供信息及其他服务类：生活、 娱乐信息、邮局业务代理、公共费 用代收、招工信息等。
11、环保意识需加强，例如马夹袋、 食品过度包装等。
12、重视商圈服务。 对便利店卖什么，要从刚开店
的“被动销售”阶段，尽快转向“ 主动销售”；即要尽可能满足消费 者的需求，又要有一定的导向性。 例如，周年庆、逢年过节等，如何 搞促销活动，如何开展销售奖励活 动等。
13、文化出版物成长迅速。便利店在 报纸、杂志、书籍、录音带或VCD、 DVD等方面的成长相当快。 14、速食前景看好。目前，台湾的外 食人口一天约有500万人，相当于总 人口的四分之一。如何将这一块高毛
2024版年度企业经营管理学习课件PPT共47张
03
识别关键财务指标，如营业收入、净利润、资产负债率等，理
解其含义及变动原因，评估企业整体财务状况。
20
成本控制方法论述及案例分享
2024/2/2
成本控制原则与目标
阐述成本控制的重要性，明确成本控制的原则和目标，如降低成 本、提高效益等。
成本控制方法
介绍标准成本控制、预算控制、作业成本控制等方法，分析其适 用范围和优缺点。
12
人力资源规划、招聘与培训实施策略
80%
人力资源规划
根据企业战略目标，制定人力资源 供需预测与规划方案。
100%
招聘策略
制定岗位说明书，明确招聘标准， 选择招聘渠道，实施面试与评估。
80%
培训实施策略
分析培训需求，制定培训计划，选 择培训方法，评估培训效果。
2024/2/2
13
绩效考核与激励机制设计
2024/2/2
33
未来发展趋势预测
数字化转型
可持续发展
随着信息技术的发展，企业经营管理将更加 注重数字化转型，利用大数据、人工智能等 技术提高决策效率和精准度。
在全球环保意识的提高下，企业将更加关注 可持续发展战略，推动绿色生产、循环经济 等环保措施。
跨界融合
人才培养与激励
未来企业将更加注重跨界融合，通过跨行业、 跨领域的合作与创新，实现资源共享和优势 互补。
30
08
总结回顾与展望未来发展趋势
2024/2/2
营管理的基本概念
包括企业定义、经营与管理的关系、经营目标与 策略等。
市场营销策略
分析市场环境、消费者行为，制定产品策略、价 格策略、渠道策略和促销策略。
2024/2/2
组织行为学
餐厅运营管理ppt课件
食材成本控制
通过精细化管理、合理采购和有效利 用食材等方式，降低食材成本，提高 餐厅盈利能力。
库存管理原则
建立合理的库存管理制度，确保食材 储存安全、减少浪费；定期盘点库存 ，及时调整采购计划。
2024/1/27
14
2024/1/27
04
CATALOGUE
服务质量提升
15
服务标准制定与执行
制定详细的服务流程和标准，包 括接待、点餐、送餐、结账等各 个环节，确保服务的一致性和高
进行防范和控制。
26
2024/1/27
07
CATALOGUE
总结与展望
27
餐厅运营管理经验分享
精准定位
明确餐厅目标市场和客户群体，制定 符合市场需求的经营策略。
优质服务
提供热情周到的服务，关注客户体验 ，提升客户满意度。
2024/1/27
创新菜品
定期推出新菜品，满足客户多样化需 求，保持餐厅竞争力。
端、时尚、家庭等。
竞争分析
对竞争对手进行深入分析，包括 产品、价格、服务、营销等方面
，为制定营销策略提供参考。
2024/1/27
21
线上线下融合营销策略
1 2
线上营销
利用社交媒体、搜索引擎、电子邮件等渠道进行 线上推广，吸引潜在消费者关注和访问。
线下营销
通过传统广告、促销活动、口碑传播等方式进行 线下推广，提高餐厅知名度和美誉度。
通过独特的标志、字体、色彩等元 素，打造易于识别和记忆的品牌标 识。
传播品牌故事
挖掘餐厅背后的故事和文化，通过 广告、公关、社交媒体等渠道进行 传播，增强品牌认知度和好感度。
20
市场调研与定位分析
门店运营管理ppt课件.ppt
三，门店客户管理
合作者
宣传者 支持者(固定客)
主顾(常客) 回头客(重复购买至少一次)
客户(购买客) 潜在客户(进店客) 猜想客户(店前过客)
忠诚 不忠诚
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
三，门店客户管理
经营理念
一，门店管理概述
以客户为中心的理念
细节决定成败的理念
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
一，门店管理概述
方法与工具
系统方法 1，系统是一个许多部分组成的整体
2，任何成系统的单元都有一个确切的目的
占营业额收入 75-80%
占营业额收入 20%
占营业额收入 5%
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
四，门店商品/服务组合管理
门店管理者面临的问题
商品
/ 服务 组合
提供客户价值 门店利润
质量 时效
成本 效率
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
四，门店商品/服务组合管理
满意的服务成为客户重复购买的重要理由
购买前服务
环境营造 商品整理 促销活动 客户引导
购买中服务
提供商品知识 提供咨询建议
购买后服务
包装及送货 保证及承诺 提供新品信息
划”环节开始进行新的PDSA循环。
商户管理经营分析ppt课件
运营管理
招商
规划设计
建筑策划
运营管理
市场研究 （选址）
委托招商
混合招商 自行招商
委托招商
通常是指与专业商业管理公司签订委托 代理协议，由商业管理公司帮助招商， 发展商原则上不干涉招商过程，只对的 招商条件做最后拍板决策工作。此类方 式适合那些对商业地产开发没有经验或 不将开发商业地当作公司未来发展方向， 仅希望将具体项目做成，不希望浪费太 多精力在不熟悉的商业领域的发展商。
3
社区型
4 郊区型
小型超市 服装店
汽配市场
餐饮店
家居建材
娱乐
大型餐饮 大型娱乐 农贸市场 工厂
汽车市社场区配套 家居建便材利店 大型餐饮
2
区域中心型
批发市场 专业市场 大型综合超市 服装店 餐饮店 娱乐 社区配套 便利店
பைடு நூலகம்
1
城市商业中心
黄金、珠宝 服装、专卖店 百货公司 购物中心 商业街 手机通讯 银行 批发市场 专业市场 餐饮 娱乐
程，进退都有余 地，
缺点
成本 收益
受制代理商，代 高 学习了先进的招商经
理商好坏关系项
验、提高招商效率、
目成败
有优质商户留下
受自有商业人才 低 锻炼培养大批自有商
制约，存在经营
业人才，获得商业招
风险
商经验
管理协调难度大 中 学习先进经验同时锻
炼培养了自有人才，
保持商户品质与速度
• 统一招商统一管理原则 • 放水养鱼原则 • 同业相助异业互补原则 • 先主力店和次主力店，后散户之先后有序原则 • 优质商户与平庸商户区别对待原则 • 购物、餐饮、娱乐合理比例原则 • 形象与效益相平衡原则 • 招商执行可行性原则
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
VIP会员数、人均销售额、成交数
4Байду номын сангаас
小组讨论与发表：你有多少资源来实现 这些指标？
5
单店销量提升的“三架马车”：
店内销售数据与产品走向分析方法
店外市场容量、销售结构与客户群分析 方法
制定门店销量提升的针对性推广、培训 及促销方法
6
店铺的基本数字
营业额、库存、订货额、毛利、货品周转 天数、坪效率、人效率、入店率、搭配 率、市场占有率、SKU数
店铺经营管理
数字决定一切
1
明确店面营运的四大目标
销售目标 盈利目标 员工满意目标 客户满意目标
2
店铺目标管理方法
目标分解落实 学会用目标激励部属达标 门店目标管理中应注意几个问题
3
如何系统提升单店销量？
垂直式提升单店销量的7个KPI关键指标 进店人数、化妆人数、客单价、SKU数、
7
如何根据门店数据分析，有效进行货 品调整，降低库存？
总销售额 同比 分类货品销售额 畅销商品 滞销商品 连带率：销售件数/交易次数 客单价：销售额/交易次数 平均单价：销售额/销售件数 个人业绩：每人销售额
8
六
店铺经营报表
9
店面费用情况
E:\台东利群费用情况.xls台东利群费用情 况.xls
10
4Байду номын сангаас
小组讨论与发表：你有多少资源来实现 这些指标？
5
单店销量提升的“三架马车”：
店内销售数据与产品走向分析方法
店外市场容量、销售结构与客户群分析 方法
制定门店销量提升的针对性推广、培训 及促销方法
6
店铺的基本数字
营业额、库存、订货额、毛利、货品周转 天数、坪效率、人效率、入店率、搭配 率、市场占有率、SKU数
店铺经营管理
数字决定一切
1
明确店面营运的四大目标
销售目标 盈利目标 员工满意目标 客户满意目标
2
店铺目标管理方法
目标分解落实 学会用目标激励部属达标 门店目标管理中应注意几个问题
3
如何系统提升单店销量？
垂直式提升单店销量的7个KPI关键指标 进店人数、化妆人数、客单价、SKU数、
7
如何根据门店数据分析，有效进行货 品调整，降低库存？
总销售额 同比 分类货品销售额 畅销商品 滞销商品 连带率：销售件数/交易次数 客单价：销售额/交易次数 平均单价：销售额/销售件数 个人业绩：每人销售额
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六
店铺经营报表
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店面费用情况
E:\台东利群费用情况.xls台东利群费用情 况.xls
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