茶艺师培训方案

一、概况

1.教学功能：实训项目包括各种茶具茶叶的识别和质量鉴定、茶具的使用方法训练、不同茶叶泡制训练和基本茶道等。可建成茶艺师资格培训及考核点。

2.职业资格鉴定功能：也可为“茶艺师资格培训”提供场所，为进行相关职业技能培训与考核提供服务条件。

茶艺实训楼设备

茶具：盖碗玻璃杯紫砂壶茶海滤网品茗杯闻香杯茶荷随手泡茶道组茶桌茶椅茶巾

环境：多媒体花草饮水机书画等

设计时坚持茶艺实训的仿真性，环境布置突出传统文化的氛围。

二、实训项目

1.中国茶艺基本礼仪实训

2.茶艺环境及茶具整理与养护实训

3.黑茶茶艺技能训练

4.绿茶茶艺技能训练

5.红茶茶艺技能训练

6.黄茶茶艺技能训练

7.花茶茶艺技能训练

8.茶叶分类及识别与储存

三、设备清单

价格单位：人民币（元）（供参考）

序号设备名称规格、型号

单

位

数

量

单价总价备注授课茶具

1 红木茶桌（一桌

一椅）

授课120×

85×80cm

套 1 4600 4600

用作参

考（可

选择）

2 景德镇茶具授课套 1 500 500 用作参考（可选择）

3 紫檀茶具授课套 1 1000 1000 用作参考（可选择）

4 滤网

泥瓷或陶

瓷/漏、漏

杯托

套 1 50 50

5 水壶不锈钢套 1 150 150

被授（学员用）

茶具

1 茶盘60×45×

80cm

套10 400 4000

2 茶具10件/套套40 200 8000

3 茶道3件/套（木

质镊子、茶

拔、茶铲）

套10 20 200

4 滤网

泥瓷或陶

瓷、漏杯托

套40 10 400

5 茶宠装饰用个10 20 200 装饰用

茶艺器材

1 茶桌套10 800 8000

2 茶椅套40 200 8000

3 茶几柜、茶叶柜80×45×

175cm

套 2 1800 3600

4 电水壶不锈钢套150

5 茶巾40长×25

宽cm

条40 5 200

6 废水桶塑料个10 20 200

茶艺器皿

1 闻香杯陶瓷个50 30 1500

2 茶杯陶瓷个50 30 1500

3 杯托竹木个50 30 1500

4 玻璃杯350ml 个50 20 1000

5 茶叶罐铝制个40 30 1200

6 赏茶盒陶瓷个30 30 900

7 大茶叶罐1斤装个20 40 800

茶叶

1 绿茶西湖龙井两 5 50 250

2 红茶滇红功夫

茶

两 5 40 200

3 洞庭碧螺春碧螺春两 5 60 300

4 白毫银叶白毫银叶两

5 50 250

5 乌龙茶乌龙茶两 5 40 200

6 黄山毛尖黄山毛尖两 5 30 150

7 武夷岩茶武夷岩茶两 5 30 150

8 信阳毛尖信阳毛尖两 5 20 100

9 六安瓜片六安瓜片两 5 40 200

10 猴魁猴魁两 5 60 300

11 普洱茶普洱茶两 5 40 200

多媒体设备 自行选择

室内装饰

1 背景装饰

自行选择

2 植物、字画、窗帘

四、装修费及其他费用：估算约万元 五、详细技术参数（参考图）