蔬菜设施栽培类型概述
设施蔬菜栽培的名词解释
设施蔬菜栽培的名词解释设施蔬菜栽培是一种利用特定设施和技术手段，控制环境条件，以实现高效、高质和可持续蔬菜生产的一种现代农业生产方式。
在传统的蔬菜种植方式中，受天气、土壤等自然条件的限制，农民们往往面临许多种植上的困难和挑战。
然而，设施蔬菜栽培通过建立温室、大棚、加热设备、灌溉系统、光照调控等设施设备，以及科学的管理技术，使得农民们能够在任何季节和任何地域中种植蔬菜，从而提高了蔬菜的产量和品质。
设施蔬菜栽培是一种快速发展的农业技术。
通过提供稳定的温度、湿度和光照等环境条件，设施蔬菜栽培能够促进蔬菜的生长和发育，缩短生长周期，增强抗病虫害的能力。
在传统的蔬菜种植中，农民们经常遇到天气突变、病虫害的大规模发生等问题，而设施栽培却能够在一定程度上减少这些问题的发生。
因此，设施蔬菜栽培也被广泛应用于农业生产中，成为当今农业发展的新方向。
在设施蔬菜栽培的过程中，科学合理的施肥和灌溉是十分重要的。
通过对土壤进行分析和评估，农民们可以根据土壤的特点选择合适的肥料和肥料施用方法。
同时，合理的施肥量能够保证蔬菜的正常生长和发育，提高产量和品质。
灌溉系统也是设施蔬菜栽培中的重要组成部分。
通过科学的灌溉方式，农民们可以根据蔬菜的需水情况进行合理的供水，避免水分过多或过少对蔬菜生长的不良影响。
除了温室和大棚这些设施外，光照也是设施蔬菜栽培中不可忽视的因素之一。
光合作用是蔬菜生长和发育的基础，光照充足的环境能够促进光合作用的进行，提高蔬菜的生物量和产量。
因此，在设施蔬菜栽培中，农民们常常利用人工光源来提供合适的光照条件。
光照调控对于蔬菜的生长和发育起到了至关重要的作用。
设施蔬菜栽培的优势不仅在于提高产量和品质，还在于节约资源和保护环境。
传统的蔬菜种植方式往往需要大量的土地、水资源和农药等。
然而，设施蔬菜栽培中，通过合理规划和利用有限的土地和水资源，能够实现高效农业生产，最大限度地减少农药的使用，从而保护土壤和水源的健康。
《设施蔬菜栽培》课件
随着消费者对食品品质和安全的要求越来越高，设施蔬菜栽培将更加注重品质和安全，采 用先进的生产技术和严格的管理措施，提高蔬菜的品质和安全性。
设施蔬菜栽培将更加注重智能化和自动化
随着人工智能和物联网技术的发展，设施蔬菜栽培将更加注重智能化和自动化，通过智能 化控制和自动化管理，提高生产效率和降低成本。
设施蔬菜栽培是一种高度人工化的农业生产方式，与露地栽 培相比，具有更好的可控性和适应性，能够更好地满足市场 需求。
设施蔬菜栽培的分类
01
根据设施的建筑材料和结构，设 施蔬菜栽培可以分为简易覆盖栽 培、塑料大棚栽培、玻璃温室栽 培等。
02
根据设施内环境控制的技术和水 平，设施蔬菜栽培可以分为传统 设施蔬菜栽培和智能化的现代设 施蔬菜栽培。
抗病性。
生物防治
利用天敌、生物农药等生物资 源，防治病虫害，减少化学农
药使用。
物理防治
利用灯光诱杀、色板诱杀等物 理方法，防治害虫。
化学防治
选用高效低毒的化学农药，合 理使用，控制病虫害发生和蔓
延。
03
设施蔬菜栽培的品种选择
设施蔬菜栽培的品种类型
早春品种
适合早春季节种植，对低温反应敏感，生长 速度快。
设施蔬菜栽培的灌溉与施肥技术
灌溉方式
滴灌、喷灌、渗灌等，根 据设施类型和蔬菜种类选 择合适的灌溉方式。
施肥技术
根据蔬菜生长需求，合理 搭配有机肥和化肥，提高 土壤肥力和产量。
水肥一体化
将灌溉与施肥相结合，提 高水肥利用效率和蔬菜生 长效果。
设施蔬菜栽培的病虫害防治技术
01
02
03
04
农业防治
选用抗病品种、合理轮作、加 强田间管理等措施，提高蔬菜
设施蔬菜栽培的基本形式
设施蔬菜栽培的基本形式设施蔬菜栽培的基本形式设施蔬菜栽培是指在室内或半室内的温室、大棚等设施中进行的蔬菜种植。
这种种植方式具有节约土地、提高产量、减少病虫害等优点，越来越受到农民和市场的青睐。
下面将从设施类型、种植技术和管理要点三个方面详细介绍设施蔬菜栽培的基本形式。
一、设施类型1.温室：温室是指以玻璃或塑料覆盖材料为主体，结构简单，通风散热较差，适合于中小规模的蔬菜种植。
2.大棚：大棚是指以钢架或竹木架为主体，覆盖材料多为塑料薄膜，结构简单易于拆卸，适合于小规模的蔬菜种植。
3.网室：网室是指以钢管或竹木架为主体，覆盖材料多为纱网或遮阳网，透气性好且价格低廉，适合于家庭或小规模的蔬菜种植。
二、种植技术1.土壤制备：设施蔬菜栽培一般采用无土栽培，即以营养液代替土壤，因此需要制备好营养液。
一般可采用混合肥、尿素、硫酸钾等化肥配制营养液。
2.育苗：育苗是设施蔬菜栽培的重要环节。
一般可采用发芽箱、育苗盘等工具进行育苗，注意保持适宜的温度和湿度，并进行必要的通风。
3.移栽：当幼苗长出两三片真叶时，即可进行移栽。
将幼苗移入预先准备好的营养液中，注意保持适宜的水温和营养液浓度。
4.管理：设施蔬菜栽培需要定期进行通风、灌溉、施肥等管理工作。
同时还需要注意病虫害防治和药剂使用安全。
三、管理要点1.通风：设施内空气流通不畅易导致热量积聚和湿度过高，影响蔬菜生长。
因此需要定期进行通风，保持室内空气流通。
2.灌溉：设施蔬菜栽培需要定期进行灌溉，保持营养液浓度和水温适宜。
3.施肥：设施蔬菜栽培需要定期进行施肥，注意控制营养液浓度和施肥量。
4.病虫害防治：设施蔬菜栽培易受到病虫害侵袭，因此需要注意预防和防治。
可采用化学药剂、生物制剂等方法进行防治。
总结设施蔬菜栽培是一种节约土地、提高产量、减少病虫害的优秀种植方式。
在实际操作中，要注意选择合适的设施类型、掌握种植技术和管理要点，才能取得较好的种植效果。
《蔬菜生产》课件——项目2 蔬菜栽培设施
蔬菜生产（南方本）
【任务相关知识】
2.1.1阳畦
阳畦又称冷床、秧畦，利用太阳光热来保持畦温，由风 障畦发展而来，保温防寒性能优于风障畦，可在冬季保护耐 寒性蔬菜幼苗越冬。在阳畦的基础上，提高土框，加大玻璃 窗角度，加强保温，这就是改良阳畦（或称立壕、小暖窖）， 其性能又优于阳畦。
蔬菜生产（南方本）
【任务相关知识】
2.1.1阳畦
阳畦的 性能
阳畦除具有风障效应外，由于增加了土框和覆盖物，白天 可以大量吸收太阳辐射，夜间可以减少向外长波辐射，从而保 温能力较强。但是，由于阳畦内的热量主要来源于太阳，因此， 阳畦的性能受季节和天气的影响极大。
项目3 蔬菜栽 培设施
任务2.2 越夏栽培设施搭建 任务2.3 塑料拱棚搭建
任务2.4 现代化温室
能熟练掌握简易设施、越夏设施、塑料拱 项目任务要求 棚和简易温室的搭建和建造；熟悉设施发展的
趋势。
蔬菜生产（南方本）
任务2.1 简易栽培设施制作
【活动情景】
简易的设施栽培，在气 候冷凉时或不是很炎热的 时候来种植蔬菜，可以使 蔬菜生长良好，解决这个 季节生产上蔬菜的淡季， 满足人们对蔬菜的需求。
工作日期
蔬菜生产（南方本）
【工作任务单】
工作成果 完成工作任务、作业、报告
考核要点
1阳畦、温床都有哪些类型； 2知道阳畦、温床在生产的应用； 3不同覆盖方式应用的地区和效应。
自我评价 本人签名：
年月日
工作 评价
小组评价 组长签名： 教师评价 教师签名：
设施蔬菜(栽培)学
第一章绪言一、定义：设施蔬菜栽培学是研究设备、环境条件与蔬菜作物生长需要三者之间复杂关系的一门学科。
二、意义：1、它保证了蔬菜周年供应2、提高了单位面积产量和品质3、经济效益高.是很好的开发农业项目。
4、高投入和高产出的生产方式，带动了其他产业的快速发展5、设施农业是现代化农业的发展标志三、特点：1、选用必要的保护材料和设备。
2、具有特定的环境条件。
3、需要严格的栽培管理技术。
4、实行生产专业化。
5、多样化生产。
第二章蔬菜设施的类型、结构、性能及应用蔬菜设施有风障、荫棚、覆盖畦、阳畦、温床、塑料薄膜棚、温室以及软化场地等类型。
第一节简易覆盖简易覆盖：简易覆盖栽培是设施栽培中的一种比较简单的形式，即在植株上或在栽培畦土面上，用各种防护材料如蒿草、苇毛、薄膜等进行覆盖生产。
比不覆盖的露地栽培植物早熟，生长期长，产量高。
一、地面覆盖：即用防护材料直接覆盖在土壤表面，目的是改良土壤表层的环境条件1、草粪覆盖2、沙石覆盖3、稻草覆盖。
二、近地面覆盖是将防护材料直接覆盖在生长的植株上面，用以改变蔬菜周围的小气候环境，使各种蔬菜在不良的条件下能正常生产的一种覆盖栽培方式。
1、防寒覆盖2、遮荫覆盖三、塑料薄膜覆盖（地膜0.01~0.02㎜或0.003~0.006㎜）（一）地膜覆盖方式：1、平畦覆盖2、高垄覆盖3、高畦覆盖（二）地膜覆盖对环境条件的影响：①对土壤温度的影响：可以有效地增温，增加植株间的温度和田间光照量。
②对土壤水分的影响：保水防涝。
③对土壤养分地影响：有保肥作用，促进养分地分解，加速了有益微生物的活动。
④对土壤结构的影响：防止土壤板结；克服耕作层的盐渍化。
（三）地膜覆盖对蔬菜生长发育的影响1、加快了生长速度（能提早出苗，缩短了缓苗期，植株生长加快）；2、提早开花，雌花率高，座果期提前。
四、地膜覆盖的技术要点1、整地质量：要求畦面平整，土块要打碎；2、施足基肥：以有机肥为主，同时注意P、K肥；3、灌溉：灌足底水，虽然浇水次数和量较少，但每次均要浇足（沟灌）4、盖膜时间和方法：最好提前盖膜，遇到高温和干旱时要及时揭膜；5、清除旧膜：保护土壤。
设施蔬菜复习题
设施蔬菜复习题设施蔬菜是指在特定的设施内，如温室、大棚等，利用人工控制的环境条件进行栽培的蔬菜。
设施蔬菜栽培技术是现代农业发展的重要组成部分，它能够提高蔬菜的产量和品质，延长供应期，增加经济效益。
以下是设施蔬菜复习题的相关内容：# 一、设施蔬菜的概念与特点1. 概念：设施蔬菜是指在人工控制的环境条件下，通过设施栽培技术种植的蔬菜。
2. 特点：- 环境可控：温度、湿度、光照等环境因素可以根据作物生长需求进行调节。
- 产量高：通过优化生长条件，可以显著提高蔬菜的产量。
- 品质好：设施栽培可以减少病虫害的发生，提高蔬菜的品质。
- 供应期长：通过设施栽培，可以实现蔬菜的周年生产，延长市场供应期。
# 二、设施蔬菜的主要栽培类型1. 温室栽培：利用玻璃或塑料薄膜覆盖的温室，为作物提供适宜的生长环境。
2. 大棚栽培：使用塑料薄膜或遮阳网搭建的大棚，主要用于夏季遮阳和冬季保温。
3. 水培：不使用土壤，而是通过营养液供应植物所需的养分。
4. 气培：植物根系悬挂在空气中，通过喷雾系统供给水分和营养。
# 三、设施蔬菜栽培的关键技术1. 环境控制技术：包括温度控制、湿度控制、光照控制等。
2. 土壤管理技术：合理施肥、土壤消毒、改良土壤结构等。
3. 病虫害防治技术：采用生物防治、物理防治和化学防治相结合的方法。
4. 水肥一体化技术：通过滴灌系统实现水分和肥料的精确供给。
# 四、设施蔬菜栽培的常见问题及解决措施1. 问题一：光照不足，影响作物生长。
- 解决措施：安装补光灯，增加光照时间。
2. 问题二：温度控制不当，导致作物生长受阻。
- 解决措施：安装温控系统，根据作物需求调节温度。
3. 问题三：病虫害发生，影响作物健康。
- 解决措施：定期检查，及时发现并采取防治措施。
4. 问题四：水分管理不当，导致作物生长不良。
- 解决措施：安装滴灌系统，保证水分均匀供给。
# 五、设施蔬菜的经济效益分析1. 产量提升：设施蔬菜的产量通常比传统栽培方式高。
设施农业蔬菜栽培技术要点及发展趋势探讨
在我国科学技术不断发展的过程中，农业发生了巨大的变化，特别是现代农业耕作技术有了新的突破和发展。
现在环保理念日益普及，人们对健康蔬菜的需求日益增加，设施农业蔬菜种植技术的创新将进一步促进人们生活质量的提高。
本文通过借鉴与阐述了设施农业蔬菜的栽培技术，探讨设施农业的发展现状，分析其要点，以促进农业的发展。
设施农业蔬菜栽培是根据蔬菜的种植特点和生长习性，借助设施设备，提供适宜的空间，满足温度、湿度等需求，满足社会需求。
现阶段，设施农业在各地广泛应用，正在发展为机械化、自动化相结合的现代趋势。
我国有关部门加大了该领域的研究和宣传力度，提高了植物蔬菜的生产效率，弥补了隐患。
相关人员可以对此进行详细研究，明确设施农业蔬菜栽培技术要点如何加强。
一、设施农业蔬菜栽培技术概述分析为了提高蔬菜的品质和营养价值，蔬菜种植者首先要做的就是提高蔬菜栽培技术，随着蔬菜栽培技术的提高，优质蔬菜才能自然生长和种植。
就我国大部分蔬菜种植企业而言，不少蔬菜种植企业采用温室种植方式种植蔬菜。
温室大棚种植法的特点是可以实现蔬菜规模化栽培的必要性，而且在温室栽培过程中，季节、地理环境、外界温度等因素对蔬菜的生长没有特别大的影响。
种植者可以人工制造蔬菜，为蔬菜更好的生长提供最适宜的温度、水分、肥料等生长条件。
可见，设施农业中的蔬菜种植技术对蔬菜的生长起着重要的作用。
施肥与合理种植要点从另一个环节出发，在蔬菜生长的同时提供最适宜的光照、水分、温度和肥料，为人们提供优质、营养的蔬菜。
二、蔬菜栽培的技术特点蔬菜种植技术在现代农业生产中的优势体现在以下几个方面：1、该技术已被广泛使用该技术的应用一方面提高了蔬菜的产量，另一方面保证了所种植蔬菜的质量满足人们的需求。
与国外相比，我国的大棚技术还需要进一步调整和完善，有关部门要结合当地情况，加大资金投入，改进大棚技术，充分发挥大棚的优势。
2、保证蔬菜的产量近年来，社会经济发展迅速，许多农民选择迁往城市，这对农业发展极为不利，为保证蔬菜种植技术的顺利推进，采取规模化生产，资本最大限度地减少投资，以获得更多的经济和社会效益。
2024版设施蔬菜栽培学
阳畦
由风障、畦框、透明和不 透明覆盖物四部分组成， 用于早春和晚秋蔬菜育苗 及栽培。
地膜覆盖
以聚乙烯薄膜覆盖地面， 提高土壤温度、保持土壤 水分、促进蔬菜生长发育。
塑料拱棚
结构
由骨架和塑料薄膜组成， 呈圆拱形，跨度小、无立 柱。
性能
保温性、透光性、通风性 良好，但抗风、抗雪压能 力较差。
应用
用于春提前、秋延后蔬菜 栽培及育苗等。
播种管理
控制播种密度，覆盖遮 阳网等保温保湿措施，
促进出苗整齐。
苗期管理
及时分苗、间苗，加强 温湿度调控和病虫害防
治。
移栽定植管理
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定植前准备
深松土壤，施足底肥，做好垄 畦等准备工作。
定植时间
根据气候和设施条件，选择适 宜的定植时间。
定植密度
根据品种特性和栽培目的，确 定合理的定植密度。
温度自动控制系统 应用物联网技术，实现设施内温度的实时监测和 自动调控，提高温度管理的精准度和效率。
光照调控技术
补光措施
01
在冬季或阴雨天，通过人工光源补充光照，满足蔬菜生长对光
照的需求。
遮光措施
02
在夏季或强光下，采用遮阳网、反光幕等设施，减少光照强度，
防止光照过强对蔬菜生长造成不利影响。
光质调节
定植方法
采用穴盘苗或营养钵苗进行定 植，注意保护根系和叶片。
田间管理措施
温湿度调控
根据蔬菜生长需求和天气变化， 合理调控设施内温湿度。
光照管理
选用透光性好的覆盖材料，保持 设施内光照充足。
肥水管理
采用滴灌、喷灌等节水灌溉方式， 结合追肥进行肥水一体化管理。
设施蔬菜栽培技术
设施蔬菜栽培技术一、引言设施蔬菜栽培技术是指在特定的设施环境中，利用现代科技手段，通过人工调控光照、温度、湿度、二氧化碳浓度等环境因素，为蔬菜生长发育提供最适宜的生长环境，从而实现蔬菜的优质、高产、高效、安全、周年生产的一种现代农业技术。
二、设施蔬菜栽培的类型1.温室栽培：温室栽培是利用温室设施，通过人工调控光照、温度、湿度等环境因素，为蔬菜生长发育提供适宜的生长环境。
温室栽培具有投资大、效益高、可控性强等特点。
2.大棚栽培：大棚栽培是利用塑料大棚等设施，通过人工调控光照、温度、湿度等环境因素，为蔬菜生长发育提供适宜的生长环境。
大棚栽培具有投资小、建设周期短、管理方便等特点。
3.拱棚栽培：拱棚栽培是利用拱形塑料大棚等设施，通过人工调控光照、温度、湿度等环境因素，为蔬菜生长发育提供适宜的生长环境。
拱棚栽培具有投资小、建设周期短、管理方便等特点。
4.室内栽培：室内栽培是利用室内设施，通过人工调控光照、温度、湿度等环境因素，为蔬菜生长发育提供适宜的生长环境。
室内栽培具有投资大、效益高、可控性强等特点。
三、设施蔬菜栽培的关键技术1.环境调控技术：环境调控技术是设施蔬菜栽培的核心技术，主要包括光照调控、温度调控、湿度调控、二氧化碳调控等。
通过环境调控技术，可以为蔬菜生长发育提供最适宜的生长环境。
2.品种选择技术：品种选择技术是设施蔬菜栽培的基础技术，应根据设施环境和市场需求选择适宜的蔬菜品种。
品种选择应考虑蔬菜的适应性、抗病性、产量、品质等因素。
3.育苗技术：育苗技术是设施蔬菜栽培的重要技术，主要包括种子处理、播种、育苗、移栽等环节。
育苗技术应掌握适时播种、合理密植、科学施肥、病虫害防治等关键技术。
4.施肥技术：施肥技术是设施蔬菜栽培的关键技术，应根据蔬菜生长需求和土壤养分状况进行科学施肥。
施肥应以有机肥为主，化肥为辅，注重氮、磷、钾等养分的平衡供应。
5.病虫害防治技术：病虫害防治技术是设施蔬菜栽培的重要技术，应采取农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合的综合防治措施，确保蔬菜的安全生产。
设施蔬菜栽培学(番茄)
番茄的生长与发育
发芽期
番茄种子发芽需要适宜的温度、 湿度和光照条件，一般需要710天时间。
开花期
番茄开花期需要适宜的温度和 光照条件，同时需要注意防治 病虫害。
生长周期
番茄的生长周期包括发芽期、 幼苗期、开花期和结果期四个 阶段。
幼苗期
番茄幼苗期是植株生长的关键 时期，需要合理的水肥管理和 光照控制。
促进就业创业
发展设施蔬菜栽培业，可 以提供更多的就业机会和 创业平台，促进农村经济 发展和农民增收。
保障食品安全
设施蔬菜栽培可以实现标 准化、规范化生产，提高 产品质量和安全性，保障 人民群众的食品安全。
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贮藏方式与保鲜技术
贮藏方式
番茄的贮藏方式包括常温贮藏、低温贮藏和 气调贮藏。常温贮藏在温度较高时容易引发 腐烂和失水，低温贮藏可以延长贮藏期，气 调贮藏在保持适宜温度的同时调节氧气和二 氧化碳的浓度，能够更好地保持番茄品质。
保鲜技术
番茄的保鲜技术包括采前处理、采后处理和 贮藏环境控制。采前处理包括喷洒植物生长 调节剂、控制光照和温度等，采后处理包括 预冷、包装和运输等，贮藏环境控制包括温
空气湿度对番茄生长的影响
适宜湿度
番茄适宜的空气湿度范围为50%-60%。空 气湿度过高会导致番茄叶片出现水渍状斑点 ，影响光合作用和生长速度；空气湿度过低 则会导致叶片枯黄、落花落果等问题。
湿度管理
在设施栽培中，应通过通风换气、加湿 器等措施来调节温室内的空气湿度，以 满足番茄生长的需求。同时，也要注意 避免过度加湿导致病害的发生。
设施蔬菜栽培学(番茄)
contents
目录
• 设施蔬菜栽培学概述 • 番茄的生物学特性 • 设施条件对番茄生长的影响 • 番茄的栽培技术 • 番茄的采收与贮藏 • 设施蔬菜栽培的未来展望
设施农业蔬菜栽培技术及栽培要点
设施农业蔬菜栽培技术及栽培要点设施农业是一种在室内或半室内环境下进行的农业生产方式，其中包括温室、大棚、遮阳网和具备控制灌溉、控制温度和湿度等功能的设备。
在设施农业中，蔬菜栽培是其中最主要的农业生产方式之一、下面将介绍设施农业蔬菜栽培的技术和要点。
一、种苗生产技术1.选择优质品种：优质的种质资源是获得高质量蔬菜的基础，因此应选择适应设施农业栽培条件的品种。
2.育苗基质：选择适合蔬菜种子发芽和幼苗生长的育苗基质，如蛭石、腐熟的泥炭、菜地河沙等。
3.温湿度控制：在不同阶段，保持适宜的温度和湿度有利于种子的萌发和幼苗的生长。
可以借助加热设备和加湿器来控制温湿度。
二、立地条件选择和土壤改良1.选择适宜的土壤类型：设施栽培一般选用膨胀土、基岩石棉、蛭石和泥炭等作为基质，而不是传统的土壤。
2.改良土壤结构：通过添加有机肥料、矿物质肥料和改良剂等，改善土壤结构和水分保持能力，提高土壤肥力。
3.调节土壤pH值：根据蔬菜的耐酸碱性要求，适时调节土壤的pH值，保持适宜的酸碱平衡。
三、灌溉技术1.滴灌：滴灌是设施农业中最常用的灌溉方式之一，能够减少水分的浪费和土壤侵蚀，提高灌溉效果。
2.淋灌：适用于具有较深根系和较高耐湿性的蔬菜，通过淋洗方式给予蔬菜适量的水分。
3.控制灌溉量和频次：根据不同蔬菜的生长需求和土壤湿度，合理制定灌溉的量和频次，避免过量或缺水的问题。
四、控制温度和湿度1.加热设备：在低温季节，可以借助加热设备如暖气片、暖风机等，提供适宜的温度条件。
2.降温设备：在高温季节，可以采用湿帘降温、喷灌降温等方法，降低室内温度，保持适宜的生长环境。
3.通风通气：设施内应设置合理的通风通气系统，保持室内空气流通，调节湿度和氧气含量。
五、肥料施用技术1.掌握施肥时机：根据蔬菜的生长需要和土壤条件，合理安排施肥时机，避免过早或过晚施肥。
2.合理配比肥料：根据蔬菜所需的营养元素比例，制定合理的肥料配比，满足蔬菜的营养需求。
设施蔬菜栽培技术
设施蔬菜栽培技术设施蔬菜栽培技术是一种先进的灌溉、施肥、监测和管理技术，以最大化农作物产量和品质，保证农业的可持续性和良好的经济效益。
设施蔬菜栽培技术是指在封闭系统（如温室）或半封闭系统（如塑料大棚）中进行的蔬菜种植。
这种技术在一定程度上解决了不同气候和地理条件下的蔬菜生产问题，有效提高了产量和质量。
设施蔬菜栽培技术需要取得高质量的种子，并在适当的时期进行栽培，对控制温度、湿度、光照等设施要素的管理很重要。
同时，引入灌溉、施肥和控制病害的现代化技术，也是设施蔬菜栽培中不可或缺的因素。
设施蔬菜栽培的优势在于：1. 省力节能。
因为蔬菜种植环境是被封闭的，很少需要额外的人力和能源来保持温度、湿度、光照等环境因素的稳定。
2. 提高产量。
在设施环境下，可以控制蔬菜生长的不同阶段，从而获得更高的产量。
此外，可以延长收获期，使蔬菜生产的持续性更强。
3. 为农民提供更好的生计。
随着农村人口从农业转向城市，许多农民的收入和生计受到了很大影响。
设施蔬菜种植为农民提供了改善他们生活和经济情况的机会。
为了开展设施蔬菜栽培，我们需要准备以下设备和器材：- 温室或塑料大棚等蔬菜栽培设施；- 种子；- 农用化学品和肥料；- 水源；- 灌溉系统和喷灌设备；- 控制温度、湿度和光照的设备；- 基础农业设备，如插秧机、收割机、喷雾器等。
成功地开展设施蔬菜栽培需要掌握以下技术：1. 灌溉技术。
在设施蔬菜栽培中，灌溉是种植成功的关键之一。
农民应该在适当的时期，提供适量的水分，以确保蔬菜健康成长并保证蔬菜品质。
2. 施肥技术。
通过施肥，在不同的生长阶段提供蔬菜所需的营养，促进其生长。
同时，需要控制肥料的使用量和种类，以避免对蔬菜产生负面影响。
3. 防病害措施。
蔬菜生产中常见的问题是病害的出现，因此农民应该提前制定防病害的计划，使用农用化学品或生物防治手段来控制病害的影响。
4. 控制温度、湿度和光照。
这对于蔬菜生长来说至关重要。
农民应该根据蔬菜种植的需求和不同阶段，控制设施照明、通风图、温度和相对湿度等因素的设置，从而保证蔬菜成功地生长。
设施蔬菜栽培技术
设施蔬菜栽培技术contents •设施蔬菜栽培概述•设施蔬菜栽培的设备和环境控制•设施蔬菜栽培的品种选择与茬口安排•设施蔬菜栽培的技术要点•设施蔬菜栽培的病虫害防治•设施蔬菜栽培的经济效益分析目录01设施蔬菜栽培概述设施蔬菜栽培是指在不适宜蔬菜生长的季节或地区，利用温室、大棚等农业设施，为蔬菜提供适宜的生长环境，以实现蔬菜的优质、高产和高效生产。
设施蔬菜栽培具有高投入、高产出、高技术含量等特点，是现代农业的重要组成部分。
设施蔬菜栽培的定义1设施蔬菜栽培的重要性23设施蔬菜栽培可以不受季节和地域限制，提供反季节、多品种的蔬菜，满足市场需求。
满足市场需求设施蔬菜栽培可以提供适宜的环境条件，提高蔬菜的产量和品质。
提高产量设施蔬菜栽培可以降低自然风险和市场风险，提高农业效益。
提高效益1设施蔬菜栽培的历史与发展23设施蔬菜栽培起源于20世纪初的欧洲，目前已经在世界范围内得到了广泛应用。
我国设施蔬菜栽培始于20世纪80年代，经过多年的发展，已经取得了显著的进展。
目前，我国设施蔬菜栽培面积已经位居世界第一，主要分布在环渤海湾地区、东北地区、江浙沪地区等地。
02设施蔬菜栽培的设备和环境控制温室类型根据当地的气候条件和栽培需求，选择适合的温室类型，如玻璃温室、塑料温室等。
温室设备的选择和设计温室设备包括加温设备、降温设备、通风设备、光照控制设备等，需根据温室类型和规模进行合理设计和选择。
温室设计需要考虑温室结构、跨度、高度、通风口位置等因素，以及温室内部的布局和光照分布，确保温室内环境适宜蔬菜生长。
温室环境控制系统的组成数据采集01通过温室内外的传感器，实时监测温度、湿度、光照、CO₂浓度等环境参数。
数据传输02将监测数据通过有线或无线方式传输到控制中心或手机上，方便管理者及时掌握温室内环境情况。
控制执行03根据监测数据进行自动或手动控制，如加温、降温、通风、补光等，保持温室内环境适宜蔬菜生长。
温室环境控制的重要性通过环境控制，可以提供适宜的生育环境，提高蔬菜的产量和品质。
设施栽培技术
02
设施栽培技术类型
温室栽培
温室栽培是指利用温室设施进行植物 栽培的一种方式，通过调节温室内的 温度、光照、湿度等环境因素，为植 物提供适宜的生长条件。
匀、适量。
施肥计划
根据作物需肥规律，制定合理 的施肥计划，适时适量施肥。
养分管理
监测设施内土壤养分状况，及 时调整施肥方案，保持土壤肥 力。
循环农业
利用有机废弃物和植物残渣等 资源，发展循环农业，提高肥
料利用率。
病虫害防治
预防措施
采取综合预防措施，减少病虫害的发生。
化学防治
在必要时使用低毒、低残留的农药进行防治。
现状
目前，设施栽培技术已经成为现代农业的重要组成部分，广 泛应用于蔬菜、水果、花卉、药材等作物的生产。同时，随 着物联网、人工智能等技术的应用，设施栽培技术正向着智 能化、自动化的方向发展。
设施栽培技术的应用范围
• 蔬菜生产：设施栽培技术在蔬菜生产中应用最为广泛，可以实现反季节、跨地 区、高效率的蔬菜生产。例如，利用温室生产番茄、黄瓜、辣椒等蔬菜，利用 塑料大棚生产叶菜类蔬菜。
合作用。种ຫໍສະໝຸດ 技术品种选择根据市场需求和当地气 候条件，选择适宜的品
种。
种植密度
合理安排种植密度，充 分利用设施空间，提高
产量。
茬口安排
植株调整
合理安排种植茬口，实 现设施内轮作和套种，
减轻连作障碍。
通过修剪、搭架、吊蔓 等措施，合理调整植株 形态，提高产量和品质。
蔬菜设施栽培技术
蔬菜设施栽培技术随着现代化农业技术的发展，蔬菜设施栽培技术越来越成为人们日常生活的重要组成部分。
蔬菜设施栽培技术是指利用各种农业设施和技术手段，在室内或半室内环境下进行种植、管理和收获蔬菜的一种现代化耕作方式。
其具有智能化、高效化、稳定化和节能减排等特点，被广泛应用于城市家庭蔬菜种植、农业深加工和新型农业合作社等场合。
一、蔬菜设施栽培技术概述1、轮作：蔬菜设施栽培技术的轮作是指在连作蔬菜的基础上，根据不同蔬菜的生长期，合理地进行换作。
轮作有利于减少土壤中病虫害的发生，提高蔬菜产量和品质，对于坚持长期耕作的设施蔬菜种植场地非常重要。
2、育苗：蔬菜育苗是栽培蔬菜的前期准备工作。
利用优质种子、肥料和基质，使蔬菜早期生长迅速、生长势强，从而提高成活率和生产效益。
在育苗过程中，要控制温度、湿度、光照、通风等因素，确保蔬菜的生长环境稳定和适宜。
3、定植：定植是指将蔬菜幼苗移植到设施内作为生产的种子苗，其生长需要人们继续进行施肥、灌溉、通风等管理工作。
在定植过程中，要注意合理布局、保证植株的间距和通风空气的流通，以及保证植株的营养和水分供应。
4、管理：蔬菜设施生产过程中的管理包括灌溉、施肥、病虫害防治、通风等。
要统筹考虑各种因素对植株的影响，根据需要合理调整调节温度、湿度、光照等因素，使蔬菜在生长过程中达到最理想的生长状态，提高产量和品质。
5、采收：蔬菜采收是指将已经到达生长期的蔬菜从设施内取下，进行清洗、包装等处理，然后装车运输至销售市场或消费者手中。
在采收过程中，要注意果实的外观、大小、品质等指标，以达到质量要求。
二、蔬菜设施栽培技术的特点和优势1、智能化：蔬菜设施栽培技术利用先进的自动化设备，对蔬菜生产过程进行智能化控制。
通过监测和调控温度、湿度、光照等各种环境因素，即使是在室内环境下，也能够为蔬菜提供接近自然的生长环境。
2、高效化：设施蔬菜种植技术的一大优势是高效生产。
由于能够精准调控生长环境，最大限度地减少了外部环境的影响，从而极大地提高了生产效率，大幅降低生产成本。
《设施蔬菜栽培技术》课件
排水措施
设施内要设置良好的排水系统，及 时排除多余水分，防止积水和涝害 对蔬菜生长的影响。
温度与湿度调控
温度调控
根据不同蔬菜的生长需求和季节变化， 合理调控设施内的温度，采用保温、 加温、降温等措施，创造适宜的生长 环境。
湿度调控
控制设施内的空气湿度和土壤湿度，通 过通风换气、覆盖保湿、喷水加湿等方 法，维持适宜的湿度环境，有利于蔬菜 的正常生长和发育。
02
设施蔬菜栽培技术基础
土壤与施肥管理
土壤改良与培肥
选择肥沃、疏松、透气性好的土 壤，进行深翻、晒垡、施入有机 肥等改良措施，提高土壤肥力和
保水保肥能力。
施肥原则与方法
根据蔬菜需肥规律和土壤供肥能 力，制定合理的施肥方案，采用 基肥、追肥、叶面喷肥等多种施 肥方法，确保蔬菜生长所需养分
的均衡供应。
03
常见设施蔬菜栽培技术
番茄栽培技术
01
02
03
04
品种选择
选择适合当地气候和土壤条件 的优质、高产、抗病性强的番
茄品种。
播种育苗
在温室或塑料大棚内进行播种 育苗，控制好温度、湿度和光
照条件，培育壮苗。
定植管理
合理密植，适时定植，加强水 肥管理，促进植株生长健壮。
病虫害防治
采取综合防治措施，如选用抗 病品种、实行轮作、加强田间 管理等，减少病虫害的发生。
病虫害防治策略
农业防治
物理防治
选用抗病品种、合理轮作、科学施肥等农业 措施，提高蔬菜的抗逆性和抗病虫能力。
利用害虫的趋光性、趋色性等特性，采用灯 光诱杀、色板诱捕等物理方法进行防治。
生物防治
化学防治
利用天敌昆虫、生物农药等生物制剂，控制 病虫害的发生和危害，减少化学农药的使用 量。
设施蔬菜栽培技术
设施蔬菜栽培技术概述：设施蔬菜栽培技术是一种在受环境限制的地区实现高产、高质量蔬菜生产的有效方法。
它利用温室、大棚等设施，在不同的气候条件下提供适宜的生长环境，可以在全年各个季节种植蔬菜。
本文将介绍设施蔬菜栽培技术的优势、常见设施类型以及栽培技巧。
一、设施蔬菜栽培技术的优势1.气候控制：设施蔬菜栽培技术可以调节温度、湿度和光照等因素，创造一个适宜生长的环境。
这提供了在季节变化和极端天气条件下仍然能够进行蔬菜生产的可能性。
2.水资源利用效率高：通过优化灌溉系统和水肥一体化管理，设施内的蔬菜生长所需的水量可减少30-70%。
这对于干旱地区的农业非常重要，也符合国家节水政策的要求。
3.无害虫侵害：设施蔬菜栽培可以减少虫害叶病害的风险，因为温室、大棚等设施提供了一道屏障，减少了害虫接触到蔬菜的机会。
这降低了农民使用农药的需求，对环境友好。
4.增加产量和延长产季：在设施内，可以通过合理的施肥和灌溉管理，以及控制温度和光照来提高蔬菜的产量和质量。
此外，由于设施栽培的蔬菜生产周期可以自由控制，可以延长季节内的产量。
二、常见设施类型1.温室：温室是最常见的设施类型之一，它可以延长蔬菜的生长季节，并提供相对稳定的温度和湿度条件。
温室还可以使用防虫网来防止害虫入侵，减少农药使用。
温室通常采用钢架或铝架结构，覆盖透明塑料薄膜或玻璃。
2.大棚：大棚与温室类似，但是结构较简单。
它通常用于气候较暖的地区，提供一定程度的温度和湿度控制，以及部分防虫保护。
大棚多采用金属架或竹木结构，覆盖塑料薄膜。
3.深层水培：深层水培是一种立体种植方式，可以节约空间并提高栽培效率。
它利用水肥一体化系统，将蔬菜的根部浸泡在水中，并通过给予适当的营养液来满足植物的生长需求。
三、设施蔬菜栽培技巧1.选择合适的设施类型：根据种植的蔬菜品种、种植场地和预期的生产目标，选择适合的设施类型。
温室适用于多种蔬菜，而大棚适用于气候较暖的地区。
2.合理施肥：设施蔬菜栽培需要密切关注植物的营养需求，合理施用有机肥料和无机肥料。
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一、蔬菜设施栽培类型概述
1、什么是设施栽培？
答：在不适宜蔬菜生长的季节，利用各种设施为蔬菜生产创造适宜的环境条件，从而达到周年供应的栽培形式。
常见的设施栽培类型主要有风障、阳畦、地膜覆盖、塑料小棚、塑料中棚、塑料大棚、日光温室等，本书主要对日光温室和塑料大中棚黄瓜、番茄栽培技术进行介绍。
2、本地温室建造类型有几种？
答：本地建造的温室主要有智能温室、钢骨架节能日光温室及竹木结构温室三种。
（1）智能温室：占地面积在1亩以上，亩投资在5万元以上，温室高度在4米以上，方位根据地形条件而定，温室内部的温度、光照、气体条件等环境因子达到自动控制。
智能温室投资较高，相对农民来说不太实用。
（2）钢骨架节能日光温室：占地面积0.7~1.3亩，温室结构为砖墙钢骨架结构，亩投资3万元以上，温室长度50 ~100米，东西延长，方位为正南或南偏西5-10度以内，跨度7~8米左右。
（作物畦长6~7米，工作路1米）脊高3.5~3.6米，后墙高度1.8~2.0米。
（3）竹木结构温室：占地面积0.7~1亩，温室结构为土墙竹木结构，亩投资2万元以上，温室长度50 ~100
米，东西延长，方位为正南或南偏西5-10度以内，跨度5~8米左右。
（作物畦长4~7米，工作路1米）脊高2.5~3.6米，后墙高度1.5~2.0米。
3、日光温室的性能是怎样的？
答：日光温室的性能主要通过光照、温度、湿度、气体等几个参数来体现。
（1）光照：温室内的光照条件决定于室外自然光强和温室的透光能力。
由于拱架的遮阴、薄膜的吸收和反射作用，以及薄膜凝结水滴或尘埃污染等，温室内光照强度明显低于室外。
以中柱为界，可把温室分为前部强光区和后部弱光区。
山墙遮阴作用，午前和午后分别在东西两端形成两个三角形弱光区，它们随太阳位置变化而扩大和缩小，正午消失。
温室中部是全天光照强度最好区域。
在垂直方向上，光照强度从上往下逐减，在顶部靠近薄膜处相对光强为80％；距地面0.5－1米处相对光强为60％；距地面20 厘米处为55％。
（2）温度：日光温室内的热量来源于太阳辐射，受外界气候条件影响较大。
一般晴天室内温度高，夜间和阴天温度低，在正常情况下，冬季、早春室内外温差多在15℃以上，有时甚至达到30℃，地温可保持在12℃以上。
冬季晴天室内气温日变化显著。
12月和1月，最低气温一般出现在刚揭草苫之时，而后室内气温上升，9－11时上升速度最快。
不通风时，平均每小时升高6－10℃。
12时以后，上升速度变慢，13时达到最高值。
13时后气温缓慢下降，15时后下降速度加快。
盖草帘和纸被后，室内短时间内气温回升1－2℃，而后就缓慢下降。
夜间气温下降的数值不仅取决于天气条件，还取决于管理措施和地温状况。
用草帘和纸被覆盖时，一夜间气温下降4－7℃。
多云、阴天时下降2－3℃。
日光温室内各个部位温度也不相同。
从水平分布看，白天南高北低，夜间北高南低。
东西方向，上午靠近东山墙部位低，下午靠近西北墙部位低，特别是靠近门的一侧温度低。
日光温室内气温垂直分布，在密闭不通风的情况下，在一定的高度范围内，通常上部温度较高。
（3）湿度：日光温室内空气的绝对湿度和相对湿度一般均大于露地。
在冬季很少通风的情况下，即使晴天也经常出现90％左右的相对湿度，夜间、阴天，特别是在温度低的时候，空气的相对湿度经常处于饱和或近饱和状态。
温室空气湿度的变化，往往是低温季节大于高温季节，夜间大于白天。
中午前后，温室气温高，空气相对湿度小，夜间湿度增大。
阴天空气湿度大于晴天，浇水之后湿度最大，放风后湿度下降。
在春季，白天相对湿度一般在60－80％，夜间在90％以上。
其变化规律是：揭苫时最大，以后随温度升高而下降，盖苫后相对湿度很快上升，直到次日揭苫，另外，温室空间大，空气相对湿度较小且变化较小；反之，空气湿度大且日变。