一江两河地区农业产业价值链拓展与耦合研究
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—
３ｏ ９ ｏ米 ，属 高 原 温 带 半 干 早 气 候 。这 一
熟有余 ，农业 发展相 对较快 ，生产力 水平
般 在 ８ ％ 以上 ，加 工 产 值 和 农 业 产 值 的 ０
流域 的耕地 较集 中 ，光 热 水 资源 条 件较 好 ，
一
比重 在 ３ ：１至 ４ 。 中国农 产 品 的加工 率 ：１
势在 必行 。现 在吉林 省 已经推 行 了能繁母 猪 保 险 与补贴 等政 策 。但生 猪保 险是 一项 政策
６ ．
［ ］李 秉 龙 ，何 秋 红 ． 中 国 猪 肉价 格 短 期 １
波动 及其 原 因分析 ［ ］ 农 业 经济 问题 ， Ｊ．
２ ０ １ ）： ８—２ ． ０ ７（ ０ １ １
殖 小 区建设 。加 大力度 扶持 畜牧 公 司和规 模
经 营大 户 ，力 推标 准化 ，规 范化 生产 ，推 进
的利益 。
产业 化 经营 ，保证 猪 肉供 给的相 对稳定 。加
强标 准化 养殖 小 区的建 设 ，促 进 规模养 猪 和
参 考文献
［ ］ 武深 树 ，谭 美 英 ．创 新 生 猪 产 业 稳 定 １ 发展 的长 效机 制 ［ ］ Ｊ ．饲料 博览 ， ０ ７ １ ） ２ ０ （７ ：
当代生 态农业
２１ ０ １年第 １ 、２期
一
江 两 河 地 区 农 业 产 业 价 值 链 拓 展 与 耦 合 研 究
刘 志 颐
（ 中央民族 大 学经济 学院 ，北京 １０ ８ ） ０ ０ １
摘
要 ：拓 宽和延 伸农 业产 业价值 链 ，是提 升农 产 品 附加值 和提 高农 业产 业竞 争力 的有效 途
—
健全畜 禽疫 病 防控 机 制 （ 深树， 武
２ ０ ） 的同时 ，引导 和 推 进 生猪 保 险 工 作 。 ０７
在猪 肉市 场价 格波 动 中 ，养殖 户 承担 了大部 分市 场风 险 ，其受 到干扰 的养 殖决 策进 一步 扩大 了猪 肉市场 价格 的波 动 。设置 生猪 险种
在初级 加工 的层次 ，主要为 内地 的深 加工企
３ 。０ ，东经 ８ 。０ 一９ 。 ５之 间 ，包 括 雅 Ｏ ２ ７ ０ ２ ３ 鲁藏 布江及 其支 流 ，即拉 萨河 、年楚河 中部 流 域地 区的简 称 ，东起 山南 地 区 的桑 日县 ， 西达 日喀则 地 区的拉 孜县 ，南接喜 马拉雅 山
只有 ３ ％ 一３ ％ ，农 产 品 的加 工 产 值 和 农 ０ ５
径 。本 文针 对 一 江两河 地 区农 业 产业价值 链 短 的现 状 ，提 出通过 一江 两河地 区农 业产 业价值
链拓展 模 式和 生 态经济 系统耦 合 的有机 结合 ，大力推进 一 江两 河地 区农 业产 业化 经营 ， 实现
区域 生 态经 济的 可持 续 发展 。
关键 词 ：农业 产业价 值链 ；拓展 ；耦 合 ；一 江 两河地 区 作者 简介 ：刘 志 颐 （ ９ ２一 ） １８ ，男 ，汉族 ，湖 南省 隆 回县 人 ，２ １ ０ ０级博 士研 究生 ，研 究方
［ ］宋 连 喜 ，綦 颖 ． 生 猪 市 场 价 格 周 期 性 １ 波动 的原 因分析 与 缓解 对 策 ［ ］ 黑 龙江 畜 Ｊ． 牧兽 医 ， ０ ６ １ ）４—７ ２０ （０ ： ．
性 保 险 ，是 非强 制性 的 ，养殖 户有权 利决 定
是否 投保 。政府 仍有 必要 加大 生猪保 险 在个 体农 户 中的宣传 ，以切实 地保 障个体 养殖 户 到全 区经济 社会 发展 的大 局 。
一
脉北 麓高原 湖盆 区 ，北抵 冈底斯 山— —念 青 唐古 拉 山脉 ，东 西 长 约 ５ ０ ｋ ２ ｍ，南 北 宽 约
２ ０ｋ ２ ｍ，是 一 狭 长 的 河 谷 地 带 ，土地百度文库面 积 ６５ ． ７万 ｋ ｍ ，占西 藏 自治 区土地 面积 的 ５ ４ ．ｚ
％ （ 良恕等 ，１９ ） 卢 ９ ３ 。平均 海拔 高度 ３ ０ ６０
・
７１ ・
当代生态农 业
２１ ０ １年第 １ 、２期
１ 一江两河农 业产业价值链的现状
西藏 一 江 两 河 地 区位 于北 纬 ２ 。 ０ ８ ２ 一
１２ 农产品加工业技术落后 ，农产品加工率低 ．
一
江两河 地 区许 多企业 的加工技 术创新
工作 大都 停 留在 模 仿 阶 段 ，基 本 上 陷入 了 “ 引进 一模 仿 一不 消化 一再 引进 ” 的恶性循 环之 中 ，现有 的绝大 多数企业 加工水 平停 留
２３ — ２ ． ７
标 准化生 产 ，提 高养殖 技术 和经 营水平 ，促
进养 殖 的集约 化 和专业 化发 展 。
４ ４ 创 新 养 殖 风 险 保 障 机 制 ，增 强 应 对 风 ．
险 的能力
［ ］ 刘 亚 学 ．吉 林 省 生 猪 生 产 三 十年 风 云 １ 录［］ Ｊ ．吉 林畜 牧兽 医 ， ０ ８ ０ ） １—５ ２０ （５ ： ． ［ ］ 韩俊 ，秦 中 春． 我 国新 一 轮 生 猪 周 期 １ 波动 分析 ［ ］ Ｊ ．今 日畜牧 兽 医 ， ０ ７ ０ ） ３ ２ ０ （９ ：
向 ：生 态经济 与 区域 可持 续发展 。
一
江两 河地 区作 为西藏 农业 开发 和经 济
彳 譬 ’ ｛ ’
社 会发展 的腹 心地 区 ，其 发展 状况直 接关 系
｛： ’ｆ ｛： ’ ｛ ： ！ ｛ ： ！ ！ ： ！ｆ： ： Ｉｆ：： ！ｆ ！ ’ ：｛： ： ： ： 尔 ’： ｌ ！
业提供 初级产 品 ，经 营规模都 比较小 ，设备 简陋 ，劳 动 生 产 率 低 下 （ 丽 琴 ，２ ０ ） 顾 ０７ 。 农 产 品加工技 术 装备 ９ ％ 左 右处 于 ２ ５ ０世纪
７ ９ ０— Ｏ年 代 的世 界 平 均 水 平 （ 中华 人 民共 和 国农 业 部 农 产 品加 工 局 ，２ ０ ，Ｐ ９ ） ０ ９ １２ ， 据有 关资 料显示 ：发达 国家 的农 产品加工 率
３ｏ ９ ｏ米 ，属 高 原 温 带 半 干 早 气 候 。这 一
熟有余 ，农业 发展相 对较快 ，生产力 水平
般 在 ８ ％ 以上 ，加 工 产 值 和 农 业 产 值 的 ０
流域 的耕地 较集 中 ，光 热 水 资源 条 件较 好 ，
一
比重 在 ３ ：１至 ４ 。 中国农 产 品 的加工 率 ：１
势在 必行 。现 在吉林 省 已经推 行 了能繁母 猪 保 险 与补贴 等政 策 。但生 猪保 险是 一项 政策
６ ．
［ ］李 秉 龙 ，何 秋 红 ． 中 国 猪 肉价 格 短 期 １
波动 及其 原 因分析 ［ ］ 农 业 经济 问题 ， Ｊ．
２ ０ １ ）： ８—２ ． ０ ７（ ０ １ １
殖 小 区建设 。加 大力度 扶持 畜牧 公 司和规 模
经 营大 户 ，力 推标 准化 ，规 范化 生产 ，推 进
的利益 。
产业 化 经营 ，保证 猪 肉供 给的相 对稳定 。加
强标 准化 养殖 小 区的建 设 ，促 进 规模养 猪 和
参 考文献
［ ］ 武深 树 ，谭 美 英 ．创 新 生 猪 产 业 稳 定 １ 发展 的长 效机 制 ［ ］ Ｊ ．饲料 博览 ， ０ ７ １ ） ２ ０ （７ ：
当代生 态农业
２１ ０ １年第 １ 、２期
一
江 两 河 地 区 农 业 产 业 价 值 链 拓 展 与 耦 合 研 究
刘 志 颐
（ 中央民族 大 学经济 学院 ，北京 １０ ８ ） ０ ０ １
摘
要 ：拓 宽和延 伸农 业产 业价值 链 ，是提 升农 产 品 附加值 和提 高农 业产 业竞 争力 的有效 途
—
健全畜 禽疫 病 防控 机 制 （ 深树， 武
２ ０ ） 的同时 ，引导 和 推 进 生猪 保 险 工 作 。 ０７
在猪 肉市 场价 格波 动 中 ，养殖 户 承担 了大部 分市 场风 险 ，其受 到干扰 的养 殖决 策进 一步 扩大 了猪 肉市场 价格 的波 动 。设置 生猪 险种
在初级 加工 的层次 ，主要为 内地 的深 加工企
３ 。０ ，东经 ８ 。０ 一９ 。 ５之 间 ，包 括 雅 Ｏ ２ ７ ０ ２ ３ 鲁藏 布江及 其支 流 ，即拉 萨河 、年楚河 中部 流 域地 区的简 称 ，东起 山南 地 区 的桑 日县 ， 西达 日喀则 地 区的拉 孜县 ，南接喜 马拉雅 山
只有 ３ ％ 一３ ％ ，农 产 品 的加 工 产 值 和 农 ０ ５
径 。本 文针 对 一 江两河 地 区农 业 产业价值 链 短 的现 状 ，提 出通过 一江 两河地 区农 业产 业价值
链拓展 模 式和 生 态经济 系统耦 合 的有机 结合 ，大力推进 一 江两 河地 区农 业产 业化 经营 ， 实现
区域 生 态经 济的 可持 续 发展 。
关键 词 ：农业 产业价 值链 ；拓展 ；耦 合 ；一 江 两河地 区 作者 简介 ：刘 志 颐 （ ９ ２一 ） １８ ，男 ，汉族 ，湖 南省 隆 回县 人 ，２ １ ０ ０级博 士研 究生 ，研 究方
［ ］宋 连 喜 ，綦 颖 ． 生 猪 市 场 价 格 周 期 性 １ 波动 的原 因分析 与 缓解 对 策 ［ ］ 黑 龙江 畜 Ｊ． 牧兽 医 ， ０ ６ １ ）４—７ ２０ （０ ： ．
性 保 险 ，是 非强 制性 的 ，养殖 户有权 利决 定
是否 投保 。政府 仍有 必要 加大 生猪保 险 在个 体农 户 中的宣传 ，以切实 地保 障个体 养殖 户 到全 区经济 社会 发展 的大 局 。
一
脉北 麓高原 湖盆 区 ，北抵 冈底斯 山— —念 青 唐古 拉 山脉 ，东 西 长 约 ５ ０ ｋ ２ ｍ，南 北 宽 约
２ ０ｋ ２ ｍ，是 一 狭 长 的 河 谷 地 带 ，土地百度文库面 积 ６５ ． ７万 ｋ ｍ ，占西 藏 自治 区土地 面积 的 ５ ４ ．ｚ
％ （ 良恕等 ，１９ ） 卢 ９ ３ 。平均 海拔 高度 ３ ０ ６０
・
７１ ・
当代生态农 业
２１ ０ １年第 １ 、２期
１ 一江两河农 业产业价值链的现状
西藏 一 江 两 河 地 区位 于北 纬 ２ 。 ０ ８ ２ 一
１２ 农产品加工业技术落后 ，农产品加工率低 ．
一
江两河 地 区许 多企业 的加工技 术创新
工作 大都 停 留在 模 仿 阶 段 ，基 本 上 陷入 了 “ 引进 一模 仿 一不 消化 一再 引进 ” 的恶性循 环之 中 ，现有 的绝大 多数企业 加工水 平停 留
２３ — ２ ． ７
标 准化生 产 ，提 高养殖 技术 和经 营水平 ，促
进养 殖 的集约 化 和专业 化发 展 。
４ ４ 创 新 养 殖 风 险 保 障 机 制 ，增 强 应 对 风 ．
险 的能力
［ ］ 刘 亚 学 ．吉 林 省 生 猪 生 产 三 十年 风 云 １ 录［］ Ｊ ．吉 林畜 牧兽 医 ， ０ ８ ０ ） １—５ ２０ （５ ： ． ［ ］ 韩俊 ，秦 中 春． 我 国新 一 轮 生 猪 周 期 １ 波动 分析 ［ ］ Ｊ ．今 日畜牧 兽 医 ， ０ ７ ０ ） ３ ２ ０ （９ ：
向 ：生 态经济 与 区域 可持 续发展 。
一
江两 河地 区作 为西藏 农业 开发 和经 济
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社 会发展 的腹 心地 区 ，其 发展 状况直 接关 系
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业提供 初级产 品 ，经 营规模都 比较小 ，设备 简陋 ，劳 动 生 产 率 低 下 （ 丽 琴 ，２ ０ ） 顾 ０７ 。 农 产 品加工技 术 装备 ９ ％ 左 右处 于 ２ ５ ０世纪
７ ９ ０— Ｏ年 代 的世 界 平 均 水 平 （ 中华 人 民共 和 国农 业 部 农 产 品加 工 局 ，２ ０ ，Ｐ ９ ） ０ ９ １２ ， 据有 关资 料显示 ：发达 国家 的农 产品加工 率