探讨茶具从古至今的发展演变历史1900字

探讨茶具从古至今的发展演变历史1900字

摘要：通过探讨茶具在材料、造型、功能、工艺流程的演变发展，总结出符合现代人生活方式的茶具应该具备的指标，如何利用新技术创新产品，并从中思考如何解决饮茶过程中的实际问题。

毕业

关键词：衍变发展工艺流程指标实际问题

众所周知中国是茶叶的故乡，陶瓷的故乡。茶文化在我国具有悠久的历史，唐宋时期我国的茶文化就达到了全盛时期。据陆羽《茶经》“四之器”中所列，连同附件统计、煮茶、饮茶、炙茶和贮茶用且共有29件。可见当时饮茶以蔚然成风，茶与茶具已成为一种文化象征的载体，一种高雅、静寂、悠闲生活品味的代名词，人们欣赏着各式茶具，闻着茶香悠淡，品着清爽的茶水，这一过程以不单是一种简单的物质享受，更上升为一种温馨的精神愉悦。

随着历史的发展和人们生活方式的改变，茶具仅仅具有实用的功能已不能满足人们的心理需求了，如何使茶具成为人们情感的寄托，就成为我们需要思考的问题了。

我认为茶具既是一种功能性的实用品，又是可以把玩、欣赏的艺术品。所以，一套好的茶具应在实用性、工艺性和艺术性三方面都有极高的肯定才对。

那么下面就随我一起看看茶具的发展历史吧。

据资料记载茶具一词最早见于西汉王褒的《僮约》赋中“烹茶尽具”一词。西汉以来，出现了釉陶茶具，外表光亮平滑。唐代时，以陶瓷茶具为主。宋代“斗茶”用的茶具，以黑釉盏为主。元代时青白釉茶具较多，明代中叶出现了紫砂壶。至清代，广州织金彩瓷、福州脱胎漆器等茶具相继问世。近代，则有了玻璃茶具和搪瓷茶具。

另外，根据不同的材质茶具有分门别类的分类，诸如，瓷器茶具、紫砂茶具、木鱼石茶具、漆器茶具、竹木茶具、玻璃茶具、陶土茶具、金属茶具、石茶具……，当然由于材料质地的不同它们在功能实用方面各有优劣。茶的烹用方式由原先的炉火“煮”变为“泡” 随着时代的演变，茶叶消费渐广，习俗不同，消费者不同。不论茶具的形式、茶具的配套或茶具的用料等，都不断发生变化。

仅以紫砂茶具为例来说明，紫砂茶具中以茶壶最为名贵，宋代人苏轼谪居宜兴时，提梁式的紫砂茶壶，被命名为“东坡壶”沿用至今。1968年南京吴经墓中发现紫砂提梁壶是明嘉靖（公元1543年）殉葬物，已是希罕古董。在功能上，具备了容积和重量的比例恰当，壶把的提用方便，壶盖的周围合缝，壶嘴的出水流畅，重心稳，端拿顺手，口盖设计合理，茶叶进出方便；在工艺上，讲究壶嘴与壶把要绝对在一直线上，并且分量要均衡，壶口与壶盖结合要严紧；在造型上，素有“方非一式，圆不一相”之赞誉；在材料上，据《中国陶都史》第394页记载：紫砂泥料“其特点是含铁量比较高……”，紫砂泥可塑性和结合能力好，透气性好决定了它“暑天不馊”的实用性;。一把好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调，点、线、面的过渡转折也应清晰与流畅。还须审视其“泥、形、工、款、功”五方面的水准。而且紫砂壶的工艺流程也是相当严密的，原料的准备，包括挖泥、炼泥和选料，手工捏做成型，制好的坯要经过细致的修整，有些器物再加装饰，器坯阴干后装匣钵进窑烧制，烧成后还要磨光上蜡。满足工艺变化和制作设计的要求和丰富紫砂的外观色泽，，工艺师们大胆地进行技术创新，把泥料不同配比混合，在泥料中加入适度的金属氧化物着色剂，控制好窑内的温度和气氛，产品烧成后，五光十色。

唐纳德?A?诺曼，在他的《情感化设计》中有这样一段描述，说他收集了一些茶壶，在

功能方面可谓杰出，但他并不常用，而是当作雕塑艺术品来欣赏以愉悦心情，只有款待贵客时才拿来使用。其中之一法国艺术家雅克?卡洛曼是一个“专为受虐狂设计的咖啡壶”，可见现代人对茶具的要求，对工业产品的要求以上升为不单是实用还要美观，还应具有艺术品的性质。

但同时饮茶过程中也存在着问题，市场上的一些玻璃茶具，烫手易碎，紫砂壶虽很实用但看不到茶叶泡起时上下游动的美感，金属茶具有异味，还有一些茶具由于价格昂贵不适宜普通消费者……，加之人们快节奏的生活方式，一次性茶杯越来越受欢迎，但很容易产生资源浪费……

通过对茶具历史演变的探讨，让我们知道自身应不断为解决问题而积累知识，丰富经验，立志为广大群众服务.总之，设计应当走在社会发展的前端，不断引导生活方式的变革。毕竟只有发现了问题才能解决问题。

参考文献：

[1][美]诺曼Donald?A?Norman《情感化设计》Emotional Design 付秋芳译,电子工业出版社2005年版.