《特许经营管理实务》
特许经营实务特许经营加盟模式设计
01
认知特许经营加盟模式
目 02 录
03
单店特许加盟模式设计 区域特许加盟模式设计
任务一 认知特许经营加盟模式
案例分析 知识要点
布置任务
案例分析
案例导入 MS公司加盟模式的选择
案例分析
1．MS公司面临的是一个特许经营加盟模式设计的问题； 2．MS公司对L品牌的加盟规划包括特许加盟模式的设定、发展的 节奏、市场发展范围； 3．MS公司在L品牌特许经营的不同阶段，还须根据市场实际状况 对特许经营加盟模式进行及时调整。
任务三 区域特许加盟模式设计
布置任务 知识要点
任务要点
布置任务
不同区域消费者会有不同的消费需求，当特许 人加盟店的数量发展到一定规模时，特许人在 单店特许加盟的基础上可设计分区域管理，进 行区域特许加盟模式建设。
任务要点
01 区域开发特许加盟模式 设计
02 二级特许加盟模式设计
03 复合特许加盟模式设计
知识要点
熟店转让特许加盟设计
播放视频：肯德基在中国的熟店转让加盟模式
知识要点
其他单店特许加盟模式
1.托管特许加盟模式设计
所谓托管特许，是指在特许经营合同的基础上， 受许人与特许人再签订委托经营管理合同， 委 托特许人对加盟店进行管理，由特许人派出人员 负责加盟店的日常经营管理。
2.委托加盟模式
委托加盟的模式是指特许人将现有的直营店委 托给合适的受许人来经营，受许人本身并不需 准备店面或负担租金，以发挥受许人的最大能 动性，最终由特许人和受许人之间分配营业利 润。
04 混合特许加盟模式设计
知识要点 区域开发特许加盟模式设计
1、区域开发特许加盟的概念
区域开发特许加盟模式是指特许者赋予受许人(区域开发商) 在规定区域、规定时间开设规定数量的加盟网点的权利。
特许经营管理实务PPT课件
资质审核
加盟公司对申请人的资质进行审 核，包括经营能力、信用状况等， 以确保申请人具备经营加盟店的
资质。
签订意向书
通过审核后，与加盟公司签订加 盟意向书，明确双方的合作意向
和条件。
合同签订与培训
签订正式合同
在达成合作意向的基础上，双方签订正式的加盟合同，明确双方 的权利和义务。
培训课程
参加加盟公司提供的培训课程，包括技术培训、经营管理培训等， 以掌握加盟店运营所需的知识和技能。
管理模式优势
特许经营可以获得特许人的专业 管理模式和经验，降低经营风险 ；
特许经营的优势与劣势
供应链优势
特许经营可以利用特许人的采购规模和供应链资源，降低采 购成本；
营销优势
特许经营可以利用特许人的品牌营销和推广资源，提高市场 竞争力。
特许经营的优势与劣势
经营自主权受限
被特许人在经营上受到特许人的限制 ，缺乏自主决策权；
费用压力
被特许人需要支付高昂的加盟费和持 续的提成费；
特许经营的优势与劣势
品牌风险
被特许人的经营成果与品牌形象和声誉密切相关，一旦出现问题，将对品牌造 成影响；
合同约束
被特许人在合同期限内受到约束，无法随意退出或转让。
特许经营的历史与发展
特许经营的历史可以追溯到19世纪中 叶，当时的美国石油公司和烟草公司 开始采用这种商业模式。
品牌扩张策略
市场调研
了解目标市场的需求和竞 争状况，为制定品牌扩张 策略提供依据。
扩张方式
选择合适的扩张方式，如 直营、加盟、收购等，实 现品牌的快速扩张和发展。
扩张风险控制
在品牌扩张过程中，应控 制风险，确保扩张的可持 续性和稳定性。
特许经营实务心得体会范文
特许经营实务心得体会范文特许经营是指一个企业拥有并授予其他人使用其商标、知识产权或经营模式的权利，以获得特许费的经营方式。
这种经营方式已经成为现代商业发展的一种重要形式，逐渐形成了一个庞大而复杂的市场。
作为特许经营的一员，我有幸参与了一个知名快餐连锁品牌的特许经营项目，并从中获得了很多宝贵的经验和体会。
首先，特许经营需要有充分的准备和规划。
在选择特许经营项目之前，我首先做了大量的市场调研和分析，了解到该品牌在目标市场上的竞争力和潜在机会。
然后，我对自身的实力和资源进行了评估，确保有能力承担起特许经营所需的投资和运营成本。
最后，我与品牌方进行了深入的沟通和洽谈，确保双方在合同条款、经营模式等方面达成一致。
这些准备工作的充分与否将直接影响到特许经营项目的成败，因此需要特别重视。
其次，特许经营需要与品牌方保持良好的沟通和合作关系。
作为特许经营者，我需要与品牌方保持密切的联系，及时了解并掌握品牌方在产品研发、市场推广等方面的最新动态。
同时，我也需要定期向品牌方报告特许经营项目的运营情况和经营数据，以便品牌方对项目进行监督和评估。
保持良好的沟通和合作关系，不仅可以得到品牌方的支持和帮助，还能够获取更多的市场资源和机会，提升特许经营项目的竞争力。
再次，特许经营需要注重品牌形象的维护和提升。
作为特许经营者，我需要积极宣传品牌形象，并在实际运营中严格按照品牌方的标准和要求进行经营管理。
只有通过专业的经营和卓越的服务，我才能树立起良好的品牌形象，吸引更多的顾客和消费者。
此外，我还需要善于利用各种渠道和平台，进行品牌推广和宣传，提升品牌的知名度和美誉度。
品牌形象的维护和提升是特许经营成功的关键所在，需要特别重视。
最后，特许经营需要不断创新和改进。
在市场竞争日益激烈的今天，单纯依靠品牌的市场知名度和传统经营模式已经远远不够。
特许经营者需要不断创新和改进经营模式，以适应市场的变化和消费者的需求。
例如，我通过引进新产品和优化服务流程，不断提升消费者的满意度和忠诚度。
《特许经营理论与实务》课程建设实践教学过程设计——以特许经营推广文件制作为例
《特许经营理论与实务》课程建设实践教学过程设计收稿日期：2018-04-16作者简介：张小桃（1979-），女（汉族），湖南邵阳人，硕士研究生，任职于湖南现代物流职业技术学院，讲师，研究方向，连锁经营与教育教学。
《特许经营理论与实务》是连锁经营与管理专业的一门专业核心课程，是实现连锁经营与管理专业人才培养目标的专业核心课程之一。
一般在第五个学期开设，该课程是在学习了大部分基础的课程和部分核心的课程之后开设的一门连锁经营与管理专业核心课程，该课程主要面向连锁经营与管理专业岗位或岗位群中的特许经营企业总部运营管理、特许经营单店运营管理等岗位，主要培养这些岗位所需的特许经营业务拓展和特许经营单店运营管理技能，通过本课程的学习为学生获得从事特许经营运营管理工作奠定坚实的基础。
根据《特许经营理论与实务》课程实践教学需要，可以将实践教学内容分为2条实践教学主线，6个能力训练项目。
这2条实践教学主线分别是：第一，以通过购买特许经营权使用权并按照合同约定在统一的经营模式下开展经营的企业或个人（受许人）为主线，根据个人创业需要分步骤按流程进行加盟；第二，以拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业（特许人）为主线，根据企业发展特许经营需要分步骤按流程构建特许经营体系。
6个能力训练项目如图1所示。
张小桃（湖南现代物流职业技术学院，湖南长沙410131）摘要：实践教学是课程教学中重要的一环，并受到越来越多的教师和学者关注。
本文以《特许经营理论与实务》课程实践教学过程设计为题，以特许经营推广文件制作为例，分别从目标、内容、过程等方面进行设计，并期望对高职院校尤其是我校连锁经营与管理专业的课程教学改革有所帮助。
关键词：课程；实践教学；教学设计中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：1674-9324（2019）01-0174-03———以特许经营推广文件制作为例图16个能力训练项目一、实践教学目标设计《特许经营理论与实务》课程通过实践教学可以帮助学生学会如何使用特许经营理论知识解决企业拓展特许经营业务和个人为创业需要进行加盟所存在的现实问题，为学生进一步掌握有关连锁经营与管理能力和工作就业打下基础。
特许经营实务个人心得体会
特许经营实务个人心得体会特许经营实务是一种商业模式，代表了企业和特许方之间的合作关系。
在特许经营实务中，特许方允许个人或企业使用其商标、品牌、商业模式和营销策略，以换取特许费或特许经验的形式。
通过参与特许经营实务，我获得了一些宝贵的心得体会。
首先，特许经营实务为个人提供了可以快速建立自己业务的机会。
由于特许方已经建立了一个成熟的品牌和商业模式，个人只需要按照特许方的指导来进行经营活动，因此可以省去很多与业务建立和推广相关的时间和困扰。
其次，特许经营实务还为个人提供了对经营的全面培训和支持。
特许方通常会提供培训课程，教授经营技能、产品知识、市场调研等相关内容。
在正式开始经营之前，个人必须完成特许方的培训课程，并通过相关考试。
这些培训和支持可以帮助个人更好地理解行业和特许品牌，并提供所需的技能和知识来成功开展业务。
此外，特许经营实务也可以为个人提供市场竞争力和品牌认知度。
加入一个知名的特许品牌，个人可以立即获得市场信任和认可。
相比于开办自己的业务，特许经营实务可以更快地建立起品牌知名度和口碑。
品牌的认知度和市场竞争力可以让个人更好地抓住市场机遇，赢得顾客的支持和忠诚度。
然而，在参与特许经营实务时，我也意识到了一些挑战和需要注意的方面。
首先，特许经营实务需要个人具备一定的资金实力。
特许方通常会收取特许费、加盟费或其他费用，这对于刚刚创业的个人来说可能是一笔不小的负担。
此外，个人还需要具备足够的资金来支付运营成本、租金、员工工资等。
其次，特许经营实务对个人的要求较高。
特许方通常有严格的标准和要求，包括装修形象、产品质量、服务标准等。
个人必须按照特许方的要求进行经营，否则可能会面临违约处罚或其他不利后果。
此外，个人还需要具备良好的管理能力、创新能力和市场洞察能力，以应对竞争和变化。
最后，特许经营实务也需要个人具备良好的沟通和合作能力。
个人需要与特许方、供应商、员工、顾客等多方进行有效的沟通和协调。
特许方通常会提供市场、销售和管理支持，但个人仍然需要灵活运用这些资源来适应当地市场需求和竞争现状。
特许经营实务心得体会
特许经营实务心得体会作为一名特许经营实践者，我深深地体会到了特许经营的独特魅力，也从中获得了许多宝贵的经验和感悟。
在我的实践过程中，我深刻认识到特许经营的核心在于合作与共赢。
特许经营不同于传统的独立创业，它将品牌、技术、管理经验等资源进行整合，使得参与方在各自专业领域取得成功的同时，共同成就品牌的价值和影响力。
而作为特许经营者，我们需要具备的能力就是管理与操作两面兼备、协调与创新并存的能力。
只有通过不断地实践与学习，不断地完善和提升自己的专业技能和管理理念，才能在特许经营的大潮中快速成长，取得成功。
在特许经营中，关注细节是十分重要的。
对于特许经营者来说，合同签订以后的经营管理是非常重要的，这里需要注意各个方面的细节，只有做好每一个细节，才能做好经营管理的工作，才能够达成经营目标。
在我的实践过程中，我遇到过种种挫折和困难，然而，在这些经历中，我也学到了许多宝贵的经验。
成功并非一蹴而就，需要我们不断地坚持和付出，才能达到最终的目标。
从中我认识到，成功背后的付出和努力更加重要，这样才可以在市场上立足。
要精益求精，持续学习是重要的。
特许经营领域一直在不断发展，我们要持续关注市场的动态和变化，学习新的经营思想、管理技巧和运营模式，才能保持竞争优势。
同时，我们也要善于借鉴其他成功的特许经营品牌的先进经验和管理成果，吸收其他品牌的优点，并加以运用，促进自己的发展。
总之，作为一名特许经营实践者，我深刻认识到特许经营的重要性和发展潜力，也在不断地实践和学习中，完善自己的管理经验和技能，取得更多的成功和经验。
我希望通过自己的努力和实践，为特许经营领域能够贡献自己的力量，成为这个行业中的一名成功者。
《特许经营实务》试题六
《特许经营实务》试题六一、单项选择题1、特许经营体系的统一运作不包括（ B ）。
A、统一进货B、统一管理C、统一的市场营销策略D、统一促销2、在店铺内使用总部的标识、图形及与之相关的记号、设计、标签和其他营业标记的权利是指受许人的（ A ）。
A、加盟权B、取得总部帮助的权利C、地区专营权D、合法权利3、加盟特许经营系统时要做的选择包括（ A ）。
A、是否加盟特许经营体系B、经营业务种类的选择C、特许经营体系的选择D、以上都是4、受许人评估产品和市场时，获取加盟行业信息的常用渠道不包括（ C ）。
A、参加专业展会B、浏览专业网站C、召开加盟说明会D、咨询专业机构5、以下哪项属于受许人对特许经营体系市场调研的4P的内容？（ D ）A、产品B、获利能力C、运作过程D、以上都是6、对特许经营体系进行市场调研的内容不包括（ A ）。
A、考察特许权结构B、考察样板店C、考察特许经营总部D、产品调查7、一般来说，加盟店的设计和装修由（ A ）负责。
A、加盟店店主B、总部C、设计单位D、装修公司8、加盟商筹集资金时，以下哪种方法风险最小？（ A ）A、个人积累B、向社会借贷C、向银行贷款D、争取特许经营总部的优惠政策9、特许人向受许人提供的（B ）主要内容是选择、培训及帮助受许人建立业务，它能帮助没有经验的潜在受许人独立经营特许业务。
A、后续服务B、初始服务C、督导D、支持与控制10、特许人与受许人之间沟通的主要方式有（D ）。
A、人员接触B、书面沟通C、特许会议D、以上都是11、解决特许人和受许人之间问题的措施不包括（B ）。
A、充实总部职能B、加强监管C、建立为加盟者服务的咨询系统D、强化总部与加盟店之间的沟通12、以下哪一种关于沟通的说法是错误的？（C ）A、沟通是一个双向的过程B、特许经营管理中，特许人要以文字形式明确表述自己的主张和要求C、特许经营管理中，特许人要向受许人按时报送应填报的资料D、合同是控制特许经营双方关系的主要工具，但实际上控制特许经营合作关系的是双方的沟通和交流13、特许人对受许人的控制不是通过（ A ）来实现的。
《特许经营实务》试题七
《特许经营实务》试题七一、单项选择题1、尽量延长顾客在店内的停留时间，使顾客尽可能多的消费是特许经营店铺布局的（ C ）原则。
A、吸引顾客B、方便顾客C、促进消费D、快乐购物2、特许经营店铺开发应遵循的原则不包括（ A ）。
A、安全性原则B、进行科学的开店布点C、充分考虑物流配送的问题D、做好财务规划3、（B ）是指具有宣传或形象塑造作用的店铺。
A、全面布点B、政策性布点C、卡位布点D、包围布点4、特许经营店经营网点的选择主要包括（ D ）内容。
A、商圈分析B、客流分析C、店铺地址确定及评估D、以上都是5、（A ）指商店有一定地理界限的销售范围，它是以商店所在地点为中心，沿一定距离形成不同层次的吸引顾客的区域。
A、商圈B、店面C单店D、展会6、（A ）的顾客占顾客总数的55~70%，是离商店最近、顾客密度最高的区域，拥有较多忠诚率高的顾客群。
A、核心商业圈B、次级商业圈C、边缘商业圈D、辅助商圈7、（A ）是指专门为购买某种商品而来店的顾客所形成的客流，它是店铺销售收入的主要来源。
A、自身客流B、分享客流C、派生客流D、以上都是8、以下地点哪个不适宜作为特许经营店铺的地址？（D ）A、商业活动频繁或历史悠久的中心商业区B、同行集聚的街道、集市C、人口密度高的居民小区及周边地区D、以上都不是9、店铺选址时也可以利用GIS技术进行商圈选址评估。
其中GIS是（B ）的缩写。
A、全球定位系统B、地理信息系统C、企业形象识别系统D、以上都不是10、（ A ）的利润主要来自于生产环节和批发环节。
A、批发型单店B、零售型单店C、坐店服务型单店D、流动服务型单店11、门店经营绩效评估安全性指标的数据主要来自于（ B ）。
A、损益表B、资产负债表C、费用明细表D、现金流量表12、特许经营企业经营者进行营运分析时，以（ B ）分析财务状态是否良好及偿债能力的强弱。
A、收益性指标B、安全性指标C、效率性指标D、发展性指标13、“实际营业收入/目标营业收入×100%”是（C ）指标的计算式。
特许经营实务
特许经营实务特许经营是指授权一方（加盟商）在一定的范围内以特许人的知识产权、品牌、技术、管理模式等为基础，经营、管理和销售特许人的产品或服务，并按照特许人的要求遵守一定的经营管理规范，以获得利润的商业模式。
特许经营的历史可以追溯到19世纪初，最早应用于酒店业和餐饮业，如著名的麦当劳、肯德基、星巴克等品牌。
随着科技的发展，特许经营的行业涉及越来越广泛，如教育、医疗、旅游、保健等领域。
特许经营的优势在于能够借助品牌的力量快速占领市场，减少了加盟商自主开店的失败率，同时也能够在管理模式、技术支持等方面提供全面的支持，帮助加盟商实现成功经营。
此外，特许经营还能够有效地缩小地域差异和文化差异，为企业的国际化发展提供了便利。
不过，特许经营也具有一些缺陷。
最大的问题在于权益分配的不平衡。
特许经营是基于授权关系形成的，特许人会对加盟商进行一定的约束和规定，以确保品牌的形象和质量，但是这也意味着加盟商的权利受到了限制。
另一个问题在于特许费用的昂贵，包括加入费用、管理费用、技术支持费用等。
特许经营的压力也比较大，特许人会严格要求加盟商的经营管理和财务状况，一旦出现经营困难或者亏损，特许人可能会解除合作。
对于企业来说，选择特许经营的前提是拥有具备竞争力的品牌、产品或服务，同时需要拥有稳定的资金和人力资源，在特许经营之前进行市场调研和风险评估，选择合适的加盟商，并进行培训和支持，确保加盟商能够顺利运营。
总之，特许经营是一种有效的商业模式，能够帮助企业和加盟商实现共赢。
在选择特许经营时，需要考虑到双方的利益平衡和风险控制，选择合适的品牌和合作伙伴，进行有效的管理和支持，才能确保特许经营的成功。
《特许经营实务》试题一
《特许经营实务》试题一一、单项选择题1、特许经营作为一种特殊经营方式，最早起源于（ D ）。
A、欧洲B、东南亚C、日本D、美国2、（ C ）是指特许者赋予被特许者在指定区域销售特许权的权利。
A、区域开发特许B、代理特许C、二级特许D、单体特许3、特许经营的（ B ）是指在经济、技术、科学及管理等社会实践中，对重复性事物和概念通过制定、发布和实施标准，达到统一，以获得最佳秩序和社会效益。
A、专业化B、标准化C、简单化D、差异化4、特许经营标准化的任务是（ A ）。
A、制定标准、组织实施标准和对标准的实施进行监督B、制定、发布和实施标准C、获得最佳秩序和社会效益D、特许经营企业的推广5、以下关于特许经营的观点哪一种是不正确的。
（ D ）A、特许人的经营资源被受许人在合约范围内有偿使用。
B、特许人与受许人之间是一种授权与被授权的关系。
C、经营资源是一个宽泛的概念。
D、经营资源作为受许人掌控的内容被授权。
6、（A ）是经营模式型特许经营方式主要的增长领域。
A、零售业B、餐饮业C、服务业D、旅店经营7、（ C ）不仅要求加盟店经营总店的产品和服务，而且质量标准、经营方针等都要按照特许者规定的方式进行。
A、产品品牌特许经营B、产品分销特许C、经营模式特许经营D、区域开发特许8、零售商与零售商特许经营类型的典型代表企业是（ B ）。
A、超级市场B、快餐店C、计算机商店D、药店9、（ A ）适用于在较小的空间区域内发展特许网点。
A、单体特许B、区域开发特许C、二级特许D、代理特许10、（ B ）是指由产品的销售条件、销售环境等具体的市场操作因素而生成的差异。
A、产品差异化B、市场差异化C、服务差异化D、顾客差异化11、特许人从事特许经营活动应当具备的基本条件有（ D ）。
A、特许人从事特许经营活动应当拥有至少2家门店，且经营时间超过1年B、只有拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业才可以作为特许人从事特许经营活动C、特许经营的产品或者服务的质量、标准应当符合法律、行政法规的要求D、以上都是12、特许人应该考虑的实际问题有（ D ）。
特许经营实务习题库、参考答案39492
项目一一、单项选择题：1．当今主导的特许经营模式是（）。
A. 产品和品牌特许B. 生产特许C. 经营模式特许D. 经营手段特许2．特许经营的核心的是（）。
A. 特许经营权的转让B.资金的转让C. 特许所有权的转让D. 特许技术的转让3．全球特许经营发展最好的（）。
A. 德国B.美国C. 中国D. 日本4．下列属于生产特许的是（）A. 百事流行鞋B. 肯德基C. 麦当劳D. 好利来5．特许经营是以经营管理权控制所有权的一种组织方式，被特许者投资特许加盟店而对店铺拥有所有权，但该店铺的最终管理权归（）。
A.特许者B.加盟者C.特许者和加盟者D.两者均不是6. 直营连锁与特许经营最本质的区别（）。
A.产权关系不同B.管理模式不同C.法律关系不同D.涉及的经营领域不完全相同7. 下列属于产品和品牌特许的是（）A. 百事流行鞋B. 汽车加油站C. 肯德基D. 好利来8. 特许经营的最经典的基本原则是（）。
A. “3S”原则B. 标准化C. 专业化D. 简单化9. 特许经营必须把不同的职能交由不同的部分来完成，然后各个部分有机协调、合作的结果才能使特许经营体系成为一个具有自我发展和良好适应外部环境能力的有机整体。
这种原则体现了（）。
A. “3S”原则B. 标准化C. 专业化D. 简单化10. 在管理实践中，特许人一般都会对作业流程和岗位工作中的每一细节作深入的研究，并通过手册归纳出来，职工按手册操作，各司其职，各尽其责。
这种原则体现了（）。
A. “3S”原则B. 标准化C. 专业化D. 简单化二、多项选择题：1．特许经营主要分为（）。
A. 产品和品牌特许B. 生产特许C. 经营手段特许D. 经营模式特许2．加盟商从特许商处能够分享到的规模效益包括（）。
A. 采购规模效益B. 广告规模效益C. 经营规模效益D. 技术开发规模效益3．加盟商从特许商处获得的支持包括（）A. 选址B. 培训C. 市场分析D. 技术转让4．下列属于经营模式特许的有（）。
第一章 特许经营概述 《特许经营实务》
直营连锁 同一资本 完全听从总部 同一资本 限于商业与服务业 内部管理制度 垂直管理
受到资金限制等
特许经营与自由连锁的区别
自由连锁也称自愿连锁，连锁公司的店铺均为独立法人，各 自的资产所有权关系不变，在公司总部的指导下共同经营。
各成员店使用共同的店名，与总部订立有关购、销、宣传等 方面的合同，并按合同开展经营活动。在合同规定的范围之外， 各成员店可以自由活动。根据自愿原则，各成员店可自由加人 连锁体系，也可自由退出。
制造商——批 发商特许系统
2
联盟成员 不同
批发商——零 售商特许系统
3
服务特许系统
4
特许经营的类型
授予特许权的范围
▪单位特许
▪ 区域开发特许
▪ 代理特许
特许权范围
▪ 二级特许
特许经营的基本特征
1
特许经营的核心是特许权的转让
2
特许经营加盟双方的关系是通过签订合约 而大的 自主权
进退自由
特许经营的行业分布
汽车用品 及服务
餐饮业
印刷、影印、 招牌服务
商业服务
人力 中介
特许经营的行业分布
旅店
休闲游戏
休闲 食品
家庭清洁 服务
✓ 商品商标型特许经营（第一代特许经营）
特许内容
✓商品商标型 ✓经营模式型
商品商标型特许经营是指受许人使用特许人 的商标/标志和销售方法来批发或零售特许人 的产品，作为受许人的加盟店仍保持原有的商 号，单一地或在销售其它商品的同时销售特许 人生产并取得商标/标志所有权的商品。
这类特许经营主要包括名牌饮料、汽车销售 商、汽油服务站等，比较著名的有可口可乐、 百事可乐等饮料生产商、通用及福特汽车制造 商、美孚石油公司等。
特许经营实务第05章特许经营手册
5.2 特许经营招募计划书
具有独立经营的能力和精神； 必备的资金； 具备管理、协调、社交能力； 身体健康； 具有强烈的事业心和责任感，并有良好的职业道德。
5.2 特许经营招募计划书
2 经营场所面积要求 3 房屋结构及其他要求 4 选址要求
5.2 特许经营招募计划书
5）加盟程序 1 加盟咨询 2 意向洽谈
岗位名称 岗位职责 工作内容 岗位能力要求
5.3 单店手册
3. 营运管理
【案例精析】 大娘水饺加盟手册
一、加盟条件 1. 有独立承担民事责任的能力，有餐饮经营资格和有效营业执照、相 关证照。
2. 认同大娘水饺的企业文化和经营理念，认知大娘水饺的商标、产品。 3. 具有良好的信誉和资信，资金充足，有承担市场风险的能力。 4. 在城市客流量充足的繁华地段有适合经营快餐销售的场所。 5. 愿意接受本公司的加盟方式和条件，委托本公司对加盟店进行营运 管理。
6. 有较强的社会公共关系协调能力。
二、 加盟支撑 1. 品牌支撑 2. 营运支撑 3. 选址考察支撑 4. 人力资源支撑 三、加盟投资 四、加盟问答 五、加盟联系方式
本章小结
特许经营手册是指由特许人制定的，要求整个特许 经营体系遵照执行的，规定了特许系统受许人的招 募、总部和加盟店日常经营行为的书面文件。
5.2 特许经营招募计划书
3 填写并递交申请加盟书 4 特许人对加盟申请审批 5 签订加盟合同
5.3 单店手册
1.员工手册
5.3 单店手册
2.岗位设置与要求
１）特许加盟店岗位设置
总部
督导
店长（店 经理）
收银主管 营运主管 防损主管 安全主管
信息员 物价员
5.3 单店手册
特许经营财务管理法律实务问题探析
摘 要 ： 许 经 营 作 为 以 转 让 知 识 产 权 为核 心 的 新 型 经 营 模 式 ， 有 针 对 产 管 理 部 门 和 企 业主 管部 门审 核 、 特 其 备案 ， 以防 止 国 有 资产 流 失。 性 的 财 务 管理 制度 规 范 相 对 零散 、 糊 。本 文 在 介 绍 我 国 公 布 施 行 的 财 务 管 模 ２２《 ． 商业特许经 营信息披露管理办法》 中的相关条款探析
款 主 要在 四 个 方面 ： 特 许经 营 ， 是指 拥 有 注 册 商 标 、 业 标 志 、 利 、 有 技 术 等 经 营 企 专 专 ２２１特许人 拥有经营资源的基本情况披露要求。特许人 应以 ．． 资 源 的 企 业 （ 许 人 ）以合 同 形 式 将 其 拥 有 的经 营 资 源许 可 其 他 经 特 ， 书面形式 向被特许人说明能够提供 的注册商标 、 企业标志 、 专利、 专 营者（ 被特 许人 ） 使用 ， 被特许 人按 照合 同约定在统一 的经 营模 式下 有技术、 经营模式及其 它经 营资源情况 ； 如果上述所列经营资源的所 开展经营， 并向特许人支付特许经营费用 的经营活动。 有者是特许人 的关联公司 ， 披露该关联公司的基本信 息 ， 特许人同时 作 为 新型 的商 业 经 营模 式 ，财 务 管理 在特 许经 营活 动 中 就 显 得 应 当说 明一 旦 解 除与 该 关 联 公 司 的 授权 合 同 ，如 何 处 理 该 特许 经 营 比较重要。为了促进特许经 营健康、 有序地发展 ， 明晰特许经营企业 系统 ： 特许人（ 或其关联公司 ） 的注册商标、 企业标志 、 专利 、 专有技术 的 财 务 管理 活 动 规 范 ， 文 拟 根 据 国 家 公布 实 施 的 相 关 法律 法规 ， 本 对 等 经 营 资源 涉 及 诉 讼 或 仲 裁 的情 况 ； 特 许 经 营 的财 务 管 理 法律 实务 进 行 初 步 探讨 。 特 许 经 营 的 核 心 就 是 无 形 资产 的输 出 ， 即知 识 产 权 的 转让 。在 １ 特 许经 营财 务 管 理 的 法律 与政 策 依 据 “ 特许人拥有经营 资源 的基 本情 况” ， 求披 露特许人所拥有 的注 中 要 目前 ， 国 财务 管 理 方面 的 法律 法规 ， 要 有税 法 、 同 法 、 我 主 合 会计 册 商标 、 业 标 志 、 利 、 有 技 术 、 营模 式及 其 他 经 营 资源 情 况 。 企 专 专 经 法、 企业财务通则 、 企业会计准则 、 企业会计制度等。 针对特许经营及 特许人 无形 资产 的数 量、 质量 ， 需要进行评 估 ， 按标 ； 隹予以确认和计 其财务管理 的法律法规主要 《 商业特许经 营管理条例》 国务院令第 （ 量， 并在 资产 负债 表 中体 现 。 ４ ５号 ）《 ８ 、 商业特许经营备案管理办 法》 商务部令第 １ （ ５号 ）《 、 商业 ２２２ 特许经 营费用 的基本情 况及其 披露 要求。① 特许人及代 ．． 特许经营信息 披露管理办法》 商务部令 第 １ （ ６号 ）《 商投 资 商 业 、外 第 三 方 收 取 费 用 的种 类 、 额 、 准 和 支 付 方 式 ， 能 披 露 的 ， 当说 金 标 不 应 领域管理办法》 商务部令 第 ８号 ） 其（ ）三 ）四 ） （ 及 二 （ （ 补充规定 ， 以 明原 因， 收费标； 隹不统一的 ， 当披露最高和最低标准 ， 应 并说明原因。 及 财政 部 、 商务 部 等 相 关 部 委 出 台 的规 章 制 度 。 为 了简 洁 起 见 ， 文 本 ②保证金的收取、 返还条件、 返还Ｂ 问和返还方式。③ 要求被特许人 寸 仅 针对 特 许 经 营 法 律法 规 中涉 及 的财 务 管理 问题 进 行 实 务 性 探讨 。 在订立特许经营合同前支付费用的 ，应 当以书面 形式 向被特许人说 ２ 特 许 经 营 财 务 管理 的法 律 实 务 问题 探 讨 明该 部 分 费 用 的 用途 以及 退 还 的条 件 、 方式 。 ２１《 ． 企业连锁经营有 关财务管理问题 的暂行规定》 的实务探析 特许经营人通过输 出知识产权等无形资产 ，需要 向被特许人收 我 国关 于 特 许 经 营企 业 财 务 管理 方面 的法 规 ， 目前 主 要是 财 政 这是商业特许经营区别于其他连锁经营模式的地方 ， 也是以 部发 布 实 施 的 《 业 连 锁 经 营 有 关财 务 管 理 问题 的 暂 行 规定 》 财 商 取费用 ， 企 （ 前 最 容 易 出 现纠 纷 与欺 诈 现 象 的 问题 。 在 “ 许 经 营 费 用 的基 本 情 特 字 ¨９ ７４ 号 ） ９ １１ １ 。该 暂 行 规 定 适 用 于 直 营 连 锁 （ 称 正 规 连 锁 ） 又 企 中 规 隹、 用途 等 等 。 收 取 的 到 底 业 、 许连 锁 （ 特 又称 加 盟 连 锁 ） 业 和 自愿 连 锁 （ 称 自由连 锁 ） 业 。 况 ” ， 定 了 需 要披 露 的收 费 的 标 ； 金 额 、 企 又 企 是 加盟 费还 是保 证 金 ， 务人 员要 在 会 计 核 算 中做 好 账 务 处理 ， 清 财 要 其 具 体 规 范 的 方面 有 ： 晰 地 反 映 出来 。 ２１１ 财 务 备 案 制度 。企 业应 在 实行 特 许连 锁经 营 后 的 一 个 月 ．． ２２３特许经营网点投资预算情况及其披露要求。①投资预算可 ．． 内， 将连 锁 经 营 的 实 施 方案 报 同级 财 务 部 门 备 案 ， 级 财务 部 门应 加 各 以包括下列费用 ： 加盟 费 ； 培训 费 ： 房地产和 装修费用 ： 设备、 公用 办 强对 本 地 区 企业 连 锁 经 营 财 务 管理 的规 范 工 作 。 家具 等 购 置 费 ； 始 库 存 ； 、 、 费 ； 初 水 电 气 为取 得 执 照 和 其他 政府 批 ２１２ 财 务 信 息 披露 制度 。连 锁企 业 应 当按 照有 关 分 行 业 财 务 品 、 ．． 启动周转资金。②上述费用的数据来源和估算依据 。 制度 的 规 定 ， 面 系统 地 组 织 本 企 业 的财 务管 理 ， 时 向政 府 有 关 部 准所需的费用； 全 及 该款以及本办法第六条规定 ， 禁止市场上进行不实宣传 的“ 零风 门报送财务报告 ， 并向投资者、 债权人等有关方面通报重要 的财务信 高 、加 一 三 、投 稳 息。 连锁企业应当根据 内部经营管理 的特点 ， 按照不断提高经营管理 险 、 回 报 ” “ 盟 零 风 险 ， 年 可 回本 ， 年 利 翻 番 ” “ 资加 盟 ， 赚 不赔 ” 等诱导式、 欺骗式的虚假广告。 特许经营网点投资预算情 在“ 水平的要求， 建立适合企业经营特点的内部财务管理制度。 中 规定 了需 要 披 露 投 资预 算情 况 ， 其 强调 了 “ 据 来 源 和估 算 尤 数 ２１３ 要 求特 许 经 营企 业 建 立 完 整 的财 务 监 控 体 系 。通 过 建 立 况 ” ， ．． 。 可 制 度 监控 、 议 监 控 、 会 实物 监 控 和 指 标 监 控 等 方式 ， 总 部 及 时 掌 握 依 据 ” 财 务人 员应 该 配合 公 司做 好 投 资 预 算 ，要 做 到数 据 清 楚 、 使
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三、按特许权的授予范围划 （一）单体特许 ；（二）区域开发特许 ；（三）二级特许
分
（四）代理特许
四、根据特许权授予方式分 1、一般特许经营；2、委托特许经营；3、发展特许经营。
类
4、复合特许经营
五、按受许人可再将购买的 1、直接特许；2、区域特许 特许权再特许分类
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第四节 特许经营与其他经营方式的区别
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第三节、特许经营的类型
按照不同的类别，商业特许经营也可以进 一步地再细分。
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类型标准
具体分类
一、根据特许内容分类
商品商标特许经营、生产特许经营、经营模式特许经营、 专利及商业秘密特许
二、特许经营按特许双方构 1．制造商和批发商；2．制造商和零售商 ；3．批发商与零
成划分
售商；4．零售商与零售商
制造业、政府、教育、文 化等领域
合同双方当事人
招募独立的企业和个人， 空间更大、速度更快
开展的基础是一整套“特 许权组合”
吸收独立的商人加入而扩 大体系
总部对分店的各项事务 均有决定权，分店经理 仅是总部的一名雇员
一般仅限于商业和服务 业
自家人的内部事务
只要有足够的资金、人 员即可，易受资金、人 员的限制
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3、商业特许经营（商务部）
是指拥有注册商标、企业标志、专利、专 有技术等经营资源的企业（以下称特许 人），以合同形式将其拥有的经营资源许 可其他经营者（以下称被特许人）使用， 被特许人按照合同约定在统一的经营模式 下开展经营，并向特许人支付特许经营费 用的经营活动。
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只需足够的资金和合适 的业务类型就可以进行
只需做市场调查，有合 适的地点、足够的资金 就可以了
依据合同；各店人事、 财务独立；总部间接 管理(支持、督导、服 务、协调)
一般仅限于商业和服 务业
合同；自愿联合的伙 伴关系
各店“自负其资”
只要成员愿意连锁并 符合一定的标准即可
特许经营是特许人与受许人之间的一种契 约关系。根据契约，特许人向受许人提供 一种独特的商业经营特许权，并给予人员 训练、组织结构、经营管理、商品采购等 方面的指导与帮助，受许人向特许人支付 相应的费用。
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2、欧洲特许经营联合会的定义
特许经营是一种营销产品和（或）服务和 （或）技术的体系，基于在法律和财务上 分离和独立的当事人——特许人和他的单 个受许人——之间紧密和持续的合作，依 靠特许人授予其单个受许人权利，并附加 义务，以便根据特许人的理念进行经营。
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三、特许经营的相关术语
1、特许人 2、受许人 3、特许权 4、特许经营费用 5、加盟金 6、特许权使用费 7、市场推广及广告基
金
8．履约保证金 9．铺货货品保证金 10．品牌押金 11．加盟申请人 12．准受许人（准加
盟商）
13．加盟意向书 14．特许经营体系
具有品牌扩张特性
（一）经典的3S原则 1．标准化(standardization) 2．专业化(specialization) 3．简单化(Simplification) （二）互惠互利原则
管理权至上
（三）规范化管理原则
具有相互支持、协调性 （四）开放原则或创新原则
具有智能型特征
（五）循序渐进原则
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盟商）
13．加盟意向书 14．特许经营体系
5．加盟金（initial fee）
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15．直营店 16．加盟店 17．特许门店 18．合作加盟店 19．样板店 20．总部 21．分部 22．区域受许人
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第二节、特许经营的原则、特征
特征
原则
具有契约性 具有独特性 具有统一性
一、特许经营与连锁经营、直营连锁、自 由连锁的比较
见下表： 表1-1 连锁经营的三种形式之间的主要区别ppt课件19Fra bibliotek特许经营
直营连锁
自由连锁
单店 产权人
可能是总部、单店或区域 加盟商、或其组合
只有一个，即连锁总部 企业
各店各不相同
管理模式
经营领域 关系 筹资方式 运作方式 发展方式
依据合同；各店人事和财 务独立；特许人间接管理 (支持、督导)
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15．直营店 16．加盟店 17．特许门店 18．合作加盟店 19．样板店 20．总部 21．分部 22．区域受许人
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第二节、特许经营的特征与原则
1、特许经营的特征 2、特许经营的原则 见下表
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二、特许经营的定义
1、国际特许经营协会的定义 （International Franchise Association）
《特许经营管理实务》
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核心目录
第一章、特许经营的基本原理 第二章、特许经营的本质与发展力 第三章、特许人 第四章、受许人 第五章、特许经营体系的构建 第六章、特许加盟招商 第七章、总部的门店运营管理 第八章、特许经营管理手册 第九章、特许连锁企业信息管理 第十章、特许经营人力资源管理
三、特许经营的相关概念
1．特许人（franchisor） 8．履约保证金
2．受许人（franchisee） 9．铺货货品保证金
3．特许权(franchise) 4．特许经营费用
（Franchise fee） 6．特许权使用费
（royalty fee） 7．市场推广及广告基
金
10．品牌押金 11．加盟申请人 12．准受许人（准加
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技能要点
能够区别特许经营与其他经营模式的不同。
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引导案例
7-ELEVEN便利店 要求：让学生们阅读。并谈一下体会。
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第一节、特许经营的含义 相关术语
一、特许经营的含义
虽然英文Franchise的意思是特许权，但到国 内的认识有2种：一是连锁经营模式中的一 种，叫特许连锁，同直营连锁、自由连锁 并列。二是与连锁经营模式相并列，叫特 许经营模式。
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第一章 特许经营的基本原理
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学习目标
使学生理解、掌握特许经营的含义、特许 经营的相关术语、特许经营的基本特征、 特许经营的基本原则、特许经营的类型等。 了解特许经营的起源、特许经营的发展； 理解特许经营与连锁经营、特许经营与代 理、特许经营与经销、包销、传销以及特 许经营与分公司方式的区别。