减肥论文

合理减肥

通过这一学期对食品保健的学习，我从中学会了很多，拥有健康的身体就是最幸福的事情了，健康的身体离不开我们自己的用心呵护。我们不仅应该形成良好的生活习惯也应该注重对身体各个部件的了解。在不断了解自己的过程中去学习各方面的养生之道。对于我们青少年，尤其是女生来说，减肥一直是个大问题，对于我自己也一直都存在这样的问题，时而瘦了时而又肥了，而往常肥的时候总比瘦的时候多。每一次的换环境都会引起我的肥胖，这其中很大的原因是因为换环境后我的饮食不规律，放任自己的死撑，把胃撑大了，增大了自己本不能承受的负荷，身体自然就发胖了。

在保护身体的前提下，我们可以根据身体所需的基本营养以及能量制定出减肥的方案。一下是就我个人来说我觉得是不错的减肥方法。减肥来说，节食是必要的，必要的控制你现有的饮食量，只要够人体一天的正常消耗便好。运动也是一定要有的，熟话说得好，生命在于运动，运动不仅可以使我们身体更加的健康，同时运动也是我们放松自己的一种方式。作为大学生的我们来说，我们更应该好好的锻炼自己的体魄，拥有良好的身体是我们努力学习，实现自我的基本。

首先对于懒惰的人来说，下面的运动方法是比较合适的：

①走路：加快步速，加大摆臂幅度，是一种很有效的有氧运动方式。

②上楼梯：两节台阶为一步，类似平地弓箭步方式上台阶——针对腿部和臀部

有很好的塑型功效。

③站立：站立时收紧臀部15秒，放松5秒。反复练习——针对臀部有很好的

塑身功效。

④坐在电脑前：针对腹部的塑型训练：将双脚慢慢抬起（脚底垂直地面）控制

15秒，慢慢放下，放松5秒，反复练习；针对胸部的练习：双手放在胸前双手并拢，向中间双手同时用力，同时挺胸；针对手臂外测训练（肱三头肌）：手臂抬起，贴在头侧，大臂与地面垂直，小臂自然下垂，然后以肘关节为轴将小臂慢慢抬起。15次后，换另一侧，反复练习，每次4组即可。

对于比较爱运动的人来说，可以每天在早上或者傍晚的时候选择去操场跑跑步，慢跑30分钟差不多左右。

不管怎样，我们运动的时候一定要循序渐进，量力而行。一定遵循科学的运动方式避免运动损伤。尽量选择自己喜欢的运动方式，运动的方式有很多，只要选择喜欢的去做就好，因为只要运动无处不在，只要你动，就肯定在消耗。运动前一定做好伸展热身运动以使身体尽快适应运动，防止受伤。伸展运动并不仅仅是拉长肌肉还可以让关节扩大运动范围。这对于保持软骨强壮和健康，减轻紧张程度并保持肌肉与骨骼的正排列是很重要。

然后是根据每天我们的身体所需营养以及能量制定出大致的食谱要求：

①以谷类食物为主，每天最低不少于200克；多食蔬菜和水果，每天500克；

适量食用奶类豆类及其制品.牛奶每天2杯；适量食用蛋类、鱼类、禽类、瘦肉类，少食肥肉及荤油；少吃油脂，不超20克；吃清淡、少盐食物，盐不超6克/天；适量食用坚果，50克以内。

②如饮酒需限量.白酒50ML/周，红酒100ML/周，啤酒500ML/周。

③吃清洁卫生得食品。

④尽量选择无糖饮料.每天饮用6—8杯水。

根据以上要求以及季节变化下面是相关的减肥食谱：

春季减肥食谱

枸杞烧鲫鱼

原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

制作办法：(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗干净，葱切丝，姜切末；(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，参加葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，参加味精就行了食。

功能和效果：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

香菇豆腐

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

制做办法：(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空；(2)将洗干净泡软得香菇剁碎，榨菜剁碎，参加调味料及淀粉拌匀即为馅料；(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油就行了食用。

功能和效果：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

木耳豆腐汤

原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗

制作办法：(1)先将黑木耳泡发后洗干净，豆腐切成片；(2)将豆腐与黑木耳参加鸡汤及盐同炖10分钟，就行了食用。

功能和效果：黑木耳及豆腐均为健康食物，可降低胆固醇。

注意的事项：

①享用中式蒸煮法烹调之食物，诸如蒸煮青菜、鱼、虾、鸡肉等。

②用低脂植物油炒菜，或炒菜时用喷壶来喷洒油，而不要用倾倒的方式。

③想吃肉排或肉丸的话，宁愿用烤的而不要用炸的!选用绞肉时，最好以鸡肉来

代替牛肉。

④早餐正常吃，不要吃的油腻，例如吃一根香蕉，只含8大卡的热量即可填饱

肚子。

⑤晚餐后坚决不吃任何东西。

⑥多喝开水，至少一天8杯，可以神奇地帮你减少饥饿感、冲掉体内的多余脂肪，保持新陈代谢运作畅通。

夏季减肥食谱

瘦肉山药炒木耳

原料：山药300克，泡发好的黑木耳200克

制作方法：⑴瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；⑵山药切薄片备用；⑶木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净；⑷锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用；⑸锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟；⑹放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。功能和效果：

山药有纤体、降血糖的功用。山药又名淮山，淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必须的营养。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。山药对于女性而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生