香蕉需肥特点与施肥技术

香蕉需肥特点与施肥技术

作者：黄慧德

来源：《世界热带农业信息》2017年第06期

香蕉果肉香甜可口、营养丰富，是人们日常生活中的重要水果之一。香蕉的生长期可划分为：苗期、营养生长期、孕蕾抽蕾期、供蕾期等四个时期。每个生长时期均有各自的的需肥特点。

1 香蕉需肥特点

1.1 苗期需肥特点

苗期以新芽萌发出土至抽出大叶之前，历时2～3个月，主要是增大叶片面积，形成球茎及根系，由依靠母株供应养分，过渡到从土壤吸取养分，此期植株生长量不大。养分需求主要以高氮低磷为主。肥料中的有机质、氨基酸和海藻酸可以提高幼苗的防寒抗旱能力，同时减少病害发生。

1.2 营养体生长期需肥特点

香蕉移栽后的5～6个月为营养体生长期，此阶段施肥的主要作用是缓苗、提苗、促进香蕉根、茎、叶快速生长尽早形成强大茎干，所以应保障钾养分足够的情况下适量多供应氮、磷养分。注意补充钙、镁、硼等中微量元素，增加叶绿素生成，促进香蕉的光合作用。

1.3 孕蕾抽蕾期需肥特点

孕蕾抽蕾期是营养体与生殖体共存的时期，此期香蕉生长速率最快约持续2个月时间。该阶段施肥的主要作用有两方面：一是继续促进根、茎、叶等营养体生长；二是促使蕾的发育、促进早抽蕾。因此应适度提高钾施用量的前提下适量多供氮。同时适当补充硼、锌等微量元素，可促进花粉管生长，提高坐果率。

1.4 供蕾期需肥特点

供蕾期指抽蕾后到果实收获期前20～30 d，这个时期主要作用是促进果实膨大、增加果实含糖量，防止开裂以及上色等，提高果实品质。前半期应重施钾肥，适量供应氮肥；后半期应重施钾肥，控制氮肥供应。这个时期施用可移動的糖醇钙肥，可减少裂果。

2 香蕉施肥技术

2.1 香蕉施肥量

香蕉根系发达但分布浅.对肥料特别敏感，需肥量大。氮肥可促进香蕉早开花，增产效果显著。钾肥是合成假茎、叶纤维的必需成分。而钙镁硼锌等中微量元素同样有不可替代的作用，整个生长期都有需求，以抽蕾前到采收前的需求最多。随着近年来化肥的大量施用，土壤土质变差日趋明显，各种土传病害、土壤虫害呈爆发趋势，如根结线虫、巴拿马病、土地板结、盐碱化等。因此，蕉地应更注重有机肥的施用，特别是含氨基酸、黄腐酸、海藻精等有机质的能调理土壤的流体肥。

香蕉一般每亩需要施用氮肥30～50 kg，高产香蕉需要70～90 kg。不同地区因土壤条件不同差异。例如广东的香蕉，全年每亩需施氮（N）70 kg，海南的香蕉每亩需施氮（N）90 kg。

据国外研究，香蕉每株一年需要氮150.5 g，磷40.7 g，钾561 g。但植株只能吸收肥料的一部分，其中氮占施肥量的50 %（也有称仅1/4），钾占施肥量的50 %，磷仅占施肥量的

20 %～30 %，即是说，施用的氮、磷、钾肥料有50 %～80 %流失或被土壤固定。因此，施肥量应包括植株的吸收量和流失或被固定两项的总的。而要确定本园合理的施肥量，还得考虑本地的气候条件。本园的土壤结构与肥力，以及水的供应状况，生产目标（即单位面积产量、单造蕉或多造蕉栽培、新植或宿根）、种植密度、品种类型、管理水平等因素。例如，海南省要比广西少施点肥，土壤缺钾的要多施钾肥，要高产优质的施肥水平必须比一般生产的高，打穴深施的比撒施的要少些，等等。在广东珠江三角洲蕉园。产量要达到30 000～45 000 kg/hm2（亩产2 000～3 000 kg）时，要求每株一年施肥量氮518～823 g，磷186～297 g，钾750～1 185 g。

为了使施肥科学合理，即既满足香蕉生长发育的需要和生产目标的要求，又不致多施浪费肥料，最好是进行香蕉叶片营养分析和土壤养分分析，根据分析结果指导施肥，按其缺乏量多少，合理补充不足的部分。

2.2 香蕉的肥料三要素配比

肥料中氮、磷、钾三要素配比不同会影响香蕉对氮、磷、钾的吸收与生长发育。作为喜钾作物香蕉需钾肥最多，氮肥次之，磷肥最少，氮、磷、钾三要素配比范围应一般是1：0.2～0.5：1.1～2.0。不同地区因土壤条件不同差异。例如广东的香蕉，全年每亩需施N：P2O5：K2O为1：0.3：1.3；海南的香蕉每亩需施N：P2O5：K2O为1：0.6：2。各地可根据产量要求、土壤养分状况，灵活掌握。要确定香蕉氮、磷、钾三要素的合理配比，还应做到以下两点：

2.2.1 根据植蕉园地土壤中氮、磷、钾的含量确定配比

必须根据植蕉园地土壤中氮、磷、钾的含量，尤其是钾的含量不同而确定不同配比，氮、磷、钾的配比；土壤含钾十分丰富（交换性钾达0.06 %以上）的应为1：0.3：0.5，含钾较丰富（交换性钾0.025 %～0.059 %）的应为1：0.3：1，含钾中等（交换性钾0.015 %～0.0

249 %）的应为1：0.3：1.1～1.3，含钾偏低（交换性钾0.0 075 %～0.0 149 %）的应为1：0.3：1.4～1.7，含钾低（交换性钾只有0.0 075 %以下）的应为l：0.3：1.8～2.0。

2.2.2 根据香蕉不同生长发育期而定

必须根据香蕉不同生长发育期而确定香蕉氮、磷、钾三要素的合理配比。据非洲几内亚的分析结果，花芽分化前期要求氮钾比是1：1.35～1.6，花芽分化后期则为1：1.5～1.7，超过或低于上述比例都不利香蕉的生长发育。

2.3 香蕉重要施肥时期

香蕉对养分的需求一般随着叶期增大而增加。香蕉18～40叶期生长发育的好坏，对香蕉的产量与质量起决定性作用，所以这一时期是香蕉重要施肥期。这个时期又可分为营养生长中后期与花芽分化期两个重施期，应把大部分肥料集中在这两个时期施用。

2.3.1 营养生长中后期

营养生长中后期（18～29叶期），即春植蕉植后3～5个月，夏秋植蕉植后与宿根蕉出芽定笋后5～9个月。从叶形看，这个时期由刚抽中叶（此时刚抽出的新叶多呈弯曲像虎尾状）至进入大叶1～2片。这个时期正处于营养生长盛期，对养分要求十分强烈，反应最敏感，蕉株生长发育得好坏，由肥料供应丰缺所决定，如果这时施重肥，蕉株获得充足养分，就能长晚叶大茎粗的蕉株，进行高效的同化作用，积累大量有机物，为下阶段花芽分化打好物质基础。

2.3.2 花芽分化期

花芽分化期（30～40叶期），即春植蕉植后5～7个月，夏秋植蕉植后与宿根蕉出芽定笋后9～11个月，从叶形看，这个时期由抽大叶1～2片至短圆的葵扇叶，叶距从最疏开始转密，抽叶速度转慢；从茎干看，假茎发育至最粗，球茎（蕉头）开始上露地面，呈坛形；从吸芽看，已进入吸芽盛发期。这个时期正处于生殖生长的花芽分化过程，需要大量养分供幼穗生长发育，才能形成穗大果长的果穗。根据国外研究，当营养生长后期进入花芽分化时，叶片的氮素含量骤然下降，因为这时急需大量的氮素供应花芽分化使用，当根系从土壤吸收的氮不能满足需要时，氮素不得不从叶、茎等组织器官转移过来。这时施重肥，可促进叶片最大限度地进行同化作用，制造更多的有机物质供幼穗的形成与生长发育。

2.4 香蕉施肥次数

香蕉具有周年生长、生长迅速、增长量大的特性，而我国气候特点是香蕉生长最佳季节里出现高温多雨天气，肥料施后易渗漏，挥发流失，因此，香蕉施肥必须贯彻勤施薄施、重点时期重施的原则。