如何大量生产抗生素

• 生物合成法（即微生物发酵法）：是利用特定的微生物， 在一定的条件下（培养基、温度、pH、通气、搅拌等） 使之生长繁殖，并在代谢过程中产生抗生素。
• 然后选用适当化学手段将抗生素从发酵液中提取、精制， 最后获得符合药典规定的各种抗生素成品。
1、生物合成法
传统方法：大多数抗生素是由放线菌和霉 菌产生。
“工程菌”制造法：通过基因工程构建工程 菌，利用工程菌产生全新的抗生素。
细胞融合技术法：是指两个或多个相同或 不同的细胞通过膜融合形成单细胞的过程， 用来声场新的抗生素。
• 传统的方法存在很多的不足，因此wenku.baidu.com人们采用基因工程菌 和细胞融合技术，对抗生素产生菌进行改造和重新设计， 使抗生素的产量成倍的增长。
• 这种方法一般分为两个阶段进行： （1）生物合成法制备；（2）化学方法改造。
• 现在使用克隆了酰化酶基因的“工程菌”（大肠杆 菌）高效率的生产半合成抗生素。临床现在使用的 贵重特效药物先锋霉素（头孢菌素类）、氨苄青霉 素，就是这类半合成抗生素类药物。
慎用抗生素
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如何大量生产抗生素
——现代食品生物技术
组员：章坦 胡凯轮 刘洒洒 狄明玉
目录
抗生素定义 抗生素的发现 抗生素的工业生产
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抗生素
• 抗生素（antibiotics）是 由微生物（包括细菌、真菌 、放线菌属）或高等动植物 在生活过程中所产生的具有 抗病原体或其它活性的一类 次级代谢产物，能干扰其他 生活细胞发育功能的化学物 质。
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抗生素的发现
• 1929年英国细菌学家弗莱明在培养皿中培养细菌时，发现从空气中偶 然落在培养基上的青霉菌长出的菌落周围没有细菌生长，他认为是青 霉菌产生了某种化学物质，分泌到培养基里抑制了细菌的生长。这种 化学物质便是最先发现的抗生素--青霉素。
• 在第二次世界大战期间弗莱明和另外两位科学家——弗洛里、钱恩经 过艰苦的努力，终于把青霉素提取出来制成了制服细菌感染的物资药 品。
• 1947年，美国微生物学家瓦克斯曼又在放线菌中发现、并且制成了治 疗结核病的链霉素。
• 过去了半个多世纪，科学家已经发现了近万种抗生素。不过它们之中 的绝大多数毒性太大，适合作为治疗人类或牲畜传染病的药品还不到 百种。
抗生素的工业生产
传统方法 “工程菌”制造法
工业生产方法
细胞融合技术法
1、生物合成法***
生物合成抗生素的工艺过程
2、全化学合成法
• 全化学合成法（即 化学合成法）：某 些抗生素的化学结 构已经明确且较简 单时，可采用全化 学的方法进行合成 制取抗生素。如氯 霉素、磷霉素等。
3、半化学合成法
• 半化学合成法（半合成法）：将生物合成法 制得的抗生素用化学或生化方法引入特定的 功能基团,进行分子结构改造而获得的新抗生 素品种或制成各种衍生物。