不同方法对西藏林芝野生核桃油的提取及脂肪酸成分分析

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用气相色谱一质谱法分析了核桃油的脂肪酸组成．结果表明，３种提取方法核桃油得率均在５以上，桃油主７核要脂肪酸含量为亚油酸６．４、酸１．３、麻酸７２、榈酸５３、生四烯酸４１、脂酸２５油８９％亚．７棕．６花．１硬
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第２卷第１２期
２１０１年１月
化
学研
究
中国科技核心期刊
ｈｘｊｈｎ．ｄ．ａｙ＠ｅｕｅｕｃ
ＣＨＥＭＩＣＡＩＲＥＳＥＡＲＣＨ
不同方法对西藏林芝野生核桃油的提取及脂肪酸成分分析
熊郑伟，岚。刘涛，，郑玉辉
ＸＩＮＧｅＺＨＥＮＧｎ，ＬＩａ，ＺＨＥＮＧｕｈｕｉＯＷｉ，Ｌａ。ＵＴｏＹ —
（．ｅａｔｎｆＰｂｉＥｕａｉｎｉｅＡｇｉｕｔｒｎｉａｓａｄｙＣｌｇ，Ｌｎｈ６００，ｉｅ，Ｃｉａ１Ｄｐｒｍｅｔｏｕｌｄｃｔ，ＴｂｔｒｌｅｄＡｎｍｌｃｏｃｕａＨｕｂｎｒｏｌｅｉｚｉ８００Ｔｂｔｈｎｅ
（．西藏农牧学院公共教学部，藏林芝８００；２１西６００．西北大学化工学院，西西安７０６）陕１０９
摘
要：别采用超临界流体萃取法、氏抽提法、声波提取法从西藏林芝地区野生核桃中提取核桃油，采分：０８１１（０１０ — ０７ —０１０— ０１２１）１０４３
ＥｘｒｃｉｎｏｌｌｕｉｉｎｈｒａｏｂｔａｔａｔｏｆｗｉｄｗａｎｔｏｌｎＬｉｚｉａｅｆＴｉｅｎｄａｌｓｓｏｔａｔｃｄｃｍｐｎｅｔｎａｙｉｆｉｓｆｔｙａｉｏｏｎｓ
１７．其不饱和脂肪酸含量较高，其是亚油酸含量最高，人体的健康非常有利．．８尤对
关键词：藏林芝；生核桃油；肪酸；取；分分析西野脂提成
中图分类号：Ｓ２５Ｔ４．Ｔ２；Ｑ６６４