酒店员工权限管理规定
酒店员工权限管理规定
1. 引言
本规定旨在明确酒店员工的权限管理制度，以确保酒店运营的
安全和秩序。所有酒店员工都必须遵守本规定，并在工作中严格依
照规定的权限范围进行操作。
2. 权限级别
为了区分不同的权限级别，酒店员工的权限分为以下几个级别：
- 管理层权限：包括总经理、部门经理和其他与管理相关的职位；
- 中层权限：包括部门主管、项目负责人等职位；
- 基本权限：包括普通员工和实生等职位。
3. 权限管理原则
酒店员工权限管理遵循以下原则：
- 最小权限原则：员工的权限应根据其工作职责的需要进行分配，只授予其完成工作所需的最低权限，以减少安全风险。
- 职位匹配原则：员工的权限应与其职位相匹配，根据岗位要
求和职能分工确定相应的权限级别。
- 临时权限原则：为特殊工作需求或临时任务，员工可以申请
获得临时的扩展权限，但需在任务完成后立即归还。
- 数据保护原则：员工在工作中接触到的敏感信息和客户数据，需严格保密，且不得将其用于违规的行为或泄露给未经授权的第三方。
4. 权限管理措施
根据不同的权限级别和工作职责，酒店采取以下措施进行权限
管理：
- 员工权限分级：根据职位层级，明确不同职位的权限级别，
并记录在员工档案中。
- 权限审批流程：员工根据工作需要，在上级主管的审批下申
请权限调整或临时权限开通。
- 权限变更记录：所有权限变更必须通过正式的流程进行，包括申请、审批和记录，并定期进行检查和更新。
- 权限使用监控：通过系统记录员工权限使用情况，定期进行权限使用审计，确保合规操作和避免滥用权限的风险。
5. 违规处理
对于违反本规定的行为，酒店将根据情节严重程度进行相应处理，包括但不限于口头警告、书面警告、停职、辞退等处理措施。同时，严重违规行为可能会引发法律责任和经济赔偿的处理。
6. 结论
通过明确酒店员工的权限管理规定，我们能够确保工作中的安全和秩序，保护酒店的利益和声誉。所有员工都应遵守并严格执行本规定，如有需要，可随时向上级主管咨询和申请权限调整。
以上为酒店员工权限管理规定的内容，希望所有员工能够理解并遵守，以促进酒店的正常运营和发展。
酒店权限管理制度范文
酒店权限管理制度范文 酒店权限管理制度 第一章总则 第一条目的和依据 为了确保酒店的安全稳定运行，规范员工权限的分配和使用，提高酒店服务质量和客户满意度，制定本制度。 第二条适用范围 本制度适用于酒店所有员工以及临时工作人员。 第三条定义 1.权限：指酒店员工在工作中拥有的特定职责和操作权利。 2.权限分级：指根据酒店员工职务的不同，将权限划分为不同等级，以实现权限的层级管理。 3.分配权限：指将权限分配给特定的员工，使其能够进行相应的工作和操作。 4.权限使用：指员工按照权限范围内进行工作和操作的行为。 5.权限变更：指酒店根据工作需要和员工绩效等情况，调整员工权限的行为。 6.权限追溯：指酒店对员工权限的使用情况进行记录、追踪和监控。 第二章权限分级与分配 第四条权限分级
1.根据员工的职务和工作内容，将权限划分为不同的级别，包括但不限于系统管理员、前台接待员、大堂经理、客房服务员等。 2.不同级别的权限应当根据工作需要和安全考虑确定，确保员工能够胜任工作，同时保障酒店的资产和客户的安全。 第五条权限分配 1.权限分配应当根据员工的工作职责进行，明确每个员工能够使用的权限。 2.权限分配应当由上级主管经过评估，与员工协商确定，并进行书面记录。 第三章权限使用和变更 第六条权限使用 1.员工在使用权限时应当严格按照规定的权限范围进行工作，不得超越权限进行操作。 2.员工应当妥善保管自己的权限信息，不得将权限泄露给他人或利用权限进行不当行为。 3.员工应当按照酒店的安全制度进行权限使用，如检查客房时应当事先通知前台，不得擅自进入客人房间。 4.员工在使用权限时应当仔细核对操作对象的身份和权限，确保操作的准确性和合法性。 第七条权限变更 1.员工的权限变更应当经过上级主管批准，符合工作需要和员工绩效等情况，以确保权限的合理分配。
酒店员工权限管理规定
酒店员工权限管理规定 1. 引言 本规定旨在明确酒店员工的权限管理制度，以确保酒店运营的 安全和秩序。所有酒店员工都必须遵守本规定，并在工作中严格依 照规定的权限范围进行操作。 2. 权限级别 为了区分不同的权限级别，酒店员工的权限分为以下几个级别： - 管理层权限：包括总经理、部门经理和其他与管理相关的职位； - 中层权限：包括部门主管、项目负责人等职位； - 基本权限：包括普通员工和实生等职位。 3. 权限管理原则 酒店员工权限管理遵循以下原则：
- 最小权限原则：员工的权限应根据其工作职责的需要进行分配，只授予其完成工作所需的最低权限，以减少安全风险。 - 职位匹配原则：员工的权限应与其职位相匹配，根据岗位要 求和职能分工确定相应的权限级别。 - 临时权限原则：为特殊工作需求或临时任务，员工可以申请 获得临时的扩展权限，但需在任务完成后立即归还。 - 数据保护原则：员工在工作中接触到的敏感信息和客户数据，需严格保密，且不得将其用于违规的行为或泄露给未经授权的第三方。 4. 权限管理措施 根据不同的权限级别和工作职责，酒店采取以下措施进行权限 管理： - 员工权限分级：根据职位层级，明确不同职位的权限级别， 并记录在员工档案中。 - 权限审批流程：员工根据工作需要，在上级主管的审批下申 请权限调整或临时权限开通。
- 权限变更记录：所有权限变更必须通过正式的流程进行，包括申请、审批和记录，并定期进行检查和更新。 - 权限使用监控：通过系统记录员工权限使用情况，定期进行权限使用审计，确保合规操作和避免滥用权限的风险。 5. 违规处理 对于违反本规定的行为，酒店将根据情节严重程度进行相应处理，包括但不限于口头警告、书面警告、停职、辞退等处理措施。同时，严重违规行为可能会引发法律责任和经济赔偿的处理。 6. 结论 通过明确酒店员工的权限管理规定，我们能够确保工作中的安全和秩序，保护酒店的利益和声誉。所有员工都应遵守并严格执行本规定，如有需要，可随时向上级主管咨询和申请权限调整。 以上为酒店员工权限管理规定的内容，希望所有员工能够理解并遵守，以促进酒店的正常运营和发展。
酒店人员权限管理制度范文
酒店人员权限管理制度范文 酒店人员权限管理制度 第一章总则 第一条为了规范酒店人员权限管理，保障酒店信息的机密性、完整性和可用性，提高酒店安全管理水平，制定本制度。 第二条本制度适用于酒店内所有的员工、部门和资源。 第三条酒店人员权限管理包括身份认证、权限分配、权限审 批和权限监控等方面。 第二章身份认证 第四条酒店人员在进入系统前，必须进行身份认证。身份认 证方式包括密码认证、指纹识别、人脸识别等。 第五条酒店人员账号及密码的生成、修改、注销必须符合安 全规范，遵循安全原则，严禁使用弱口令和公共密码。 第六条酒店人员账号的管理分为管理员账号和普通员工账号。管理员账号由酒店的安全管理员管理，普通员工账号由各部门主管或内部员工申请。 第七条对于离岗的员工账号，应及时注销或冻结，以免账号 被恶意使用。
第三章权限分配 第八条酒店人员的权限分配必须根据其岗位和工作职责进行合理的区分。 第九条酒店人员的权限分配应该确保最小权限原则，即每个员工只能拥有完成其工作所需的最低权限。 第十条酒店人员的权限分配应该遵循上下级、分工协作的原则，确保信息的合规性和安全性。 第十一条酒店人员的权限分配应该定期审查和更新，确保权限与员工的实际工作需要保持一致。 第四章权限审批 第十二条酒店人员申请权限必须经过相应管理人员审批后才能生效。 第十三条酒店人员权限的审批程序包括申请、审核、审批和反馈等环节。 第十四条酒店人员权限的审批记录必须进行保存，便于追溯和审核。 第十五条对于权限申请未通过的情况，需要向申请人进行解释，并提供合理的理由。
第五章权限监控 第十六条酒店人员权限的使用必须监控并留存日志。 第十七条对于异常权限使用的情况，应及时发现、报告并处理。 第十八条酒店应建立权限管理的监控机制和报警机制，保障权限的安全使用。 第六章处罚与奖励 第十九条对于违反权限管理制度的行为，根据违规行为的性质和严重程度，给予相应的处罚。 第二十条对于执行权限管理制度表现良好的员工，给予相应的奖励和激励，树立榜样。 第七章安全保障 第二十一条酒店应定期进行安全演练和培训，提升员工安全意识和应急处理能力。 第二十二条酒店应加强对酒店信息系统的防护，确保系统的安全性。 第二十三条酒店应建立完善的数据备份和恢复机制，防止数
酒店员工管理规章制度
酒店员工管理规章制度 一、工作态度： 1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。 2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。 3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。 4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。 5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。 6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。 7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。 8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。 9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。 10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。 二、制服及工作牌： 1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。 2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。 3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。 三、仪表、仪容、仪态及个人卫生： 1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。 2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。 3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。 4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。 5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。 6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。 7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。 8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。 9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。 四、拾遗： 1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。 2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。 3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。 五、酒店财产： 酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损
酒店员工管理规章制度(通用8篇)
酒店员工管理规章制度（通用8篇） 为使各项工作有一套切实可行的管理制度和标准，做到有章可循，有 据可依，实现严格管理，以管理促效益的目标，确保日常工作能够得以正 常开展，特制定本细则。 一、仪容仪表 1、上班时间内一律着工作服，穿配发布鞋，系制式领带，不得在工 作服外罩自购便服，季节变换时由办公室通知统一更换着装。 2、必须保持衣冠整洁，仪表大方，不得留长指甲、染指甲、染发， 保持清雅、淡妆，不得浓妆艳抹，头发保持干净、整齐，后不过肩，前不 盖眼，不得披头散发，饰物只限于手表。 3、举止要端庄，见到客人和领导应起立问候，在任何情况下不得与 客人嘻戏、打闹，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓痒、伸懒腰、打哈欠。 4、按照文明服务要求规范言行，并能正确使用文明用语。 二、劳动纪律 2、工作台内必须保持整洁有序，服务台及抽屉内不得摆放私人物品，零食及与工作无关的物品。 3、钥匙必须随身携带，严禁将钥匙交给客人，值班人员临时离开时 必须将钥匙交给副班，不得将钥匙随意放在服务台。 4、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房，更不能擅自开房接 待客人。
5、遇到客人或领导批评，不论对错，须冷静对待，耐心解释，不得 与领导或客人发生争吵，更不能允许强调个人理由。 6、不得利用工作之便假公济私，谋取私利，更不能同宾客拉关系， 办私事。宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝，并及时报告部门主管听候处理。不准收取小费，如有客人坚持，无论多少，如数上交，不得占为己有。 7、无事生非，挑拨离间，损害职工团结，影响生活和工作秩序，玩 忽职守，违反操作规程，造成损失者，均视情节轻重给予处理。 8、员工上下楼一律不能乘坐客用电梯。 三、工作程序 1、必须按主任安排的班次进行工作，如有特殊情况需变更班次时， 应先向主任请示，经同意后方可进行调班。在正常工作时间内完成本职工作，因工作需要加班加点者，经主任核实后倒班或发加班费。 2、要做到内外有别，楼层合并值班时，以所在楼层内有领导或领导 的客人为主。 四、文明礼貌 1、对宾客要面带微笑，主动问好，请字当头。必须熟练掌握及运用 五声要求（即迎声、送声、谢声、答声、抱歉声）。 请销假制度 严格落实请销假制度。凡请假者必须写出书面假条，交组长转主任批准，不得先斩后奏，否则按旷工计。
酒店权限管理制度范文
酒店权限管理制度范文 酒店权限管理制度范文 第一章总则 第一条为了规范酒店内部权限管理行为，保护酒店经营利益 和客户隐私，制定本制度。 第二条本制度适用于酒店内部所有员工，包括酒店经理、前 台接待员、服务员、保洁员等。 第三条所有员工在酒店内务必遵守本制度，如有违反将受到 相应处罚。 第二章权限管理原则 第四条酒店内部员工权限管理应遵循以下原则： 1. 权限最小化原则：员工仅能拥有完成工作所必需的最低权限，不得超越所属岗位，不得擅自突破权限边界。 2. 责任清晰原则：各岗位权限应明确界定，员工仅能拥有所属岗位的权限，不得跨职能操作。 3. 严格审批原则：员工申请获得特殊权限应经过主管审核批准，建立责任追溯机制。 第三章权限管理分类
第五条酒店权限分为两类： 1. 管理权限：主要包括酒店经理、部门经理等管理层拥有的权限，用于酒店的日常管理和决策。 2. 操作权限：主要包括前台接待员、服务员等员工拥有的权限，用于完成各自岗位上的工作。 第四章权限管理具体规定 第六条管理权限的规定如下： 1. 酒店经理应具备对所有信息进行查看、编辑、删除等权限，并承担最高权限下的责任。 2. 部门经理应具备对自己所在部门的信息进行查看、编辑、删除等权限，并承担该部门权限下的责任。 3. 其他管理层人员根据工作需要，可获得特定权限，但仍需遵守权限最小化原则。 第七条操作权限的规定如下： 1. 前台接待员仅能查看和编辑客户预订信息、入住退房信息，不得涉及客户个人隐私信息。 2. 服务员仅能查看和编辑客房清洁情况、客人需求，不得随意
进入客房。 3. 其他岗位员工按照各自职责分配相应权限，不得超越所属职能范围。 第五章权限管理的申请和审批 第八条员工如需申请特殊权限，应按照以下流程进行： 1. 员工填写“权限申请表”，详细描述需要申请的权限及理由。 2. 主管审核员工的申请内容，确认合理性和必要性，批准或拒绝申请。 3. 批准后，将申请表归档，并将权限信息录入酒店权限管理系统。 第九条主管在审核权限申请时应注意以下事项： 1. 根据员工职责和工作需要合理确定申请权限的合法性和必要性。 2. 避免因权限过大或过小导致工作效率低下或工作难以完成。 第六章权限管理的变更和撤销 第十条员工权限管理中如有变更或撤销，应按照以下流程进行：
酒店员工管理规章制度（通用8篇）
酒店员工管理规章制度 酒店员工管理规章制度（通用8篇） 在日常生活和工作中，制度使用的频率越来越高，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家整理的酒店员工管理规章制度，希望能够帮助到大家。 酒店员工管理规章制度篇1 一、提前十分钟到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表。员工必须参加班前会及平常的业务培训。 二、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。 三、仪容仪表要符合酒店要求，身体不能有异味。上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色袜子。(男员工穿深色袜)女服务员：女员工不可散发，上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。上班时间不准戴手镯、戒指、耳环、项链等饰物。工作服要整洁，无油渍、无皱痕。检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。 四、上班前不准吃大蒜、大葱、榴莲、槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的食物，饮料。不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。 五、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。桌面无油渍、无灰尘，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，必须消毒。工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致，托盘、水壶要干净、无污渍。不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。门窗、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。卫
酒店工作人员权限管理规定
酒店工作人员权限管理规定 一、概述 本规定的目的是确保酒店工作人员的权限合理管理，确保酒店运营的安全和顺利进行。 二、权限分类 1. 管理权限 - 酒店经理和相关部门负责人具有最高管理权限，包括对酒店运营的整体管理和决策权限。 - 部门经理具有本部门内的管理权限，负责管理和决策本部门的事务。 - 普通员工没有管理权限，只能按照规定的流程和指示执行工作。 2. 数据权限 - 酒店经理和相关部门负责人有权访问酒店的全部数据，包括客户信息、财务信息等。 - 部门经理有权限访问本部门的相关数据。
- 普通员工只能访问与其工作相关的数据，并需要遵守数据保密规定。 3. 审批权限 - 酒店经理和相关部门负责人有审批各种事务的权限，包括合同审批、请假审批等。 - 部门经理有权限审批本部门内的相关事务。 - 普通员工没有审批权限，需通过上级审批才能完成相应的事务。 三、权限分配 1. 根据岗位职责和需要，酒店经理和相关部门负责人将权限分配给部门经理和普通员工。 2. 权限分配需要确保酒店运营的安全和高效，避免权限滥用和信息泄露。 3. 部门经理负责对普通员工的权限进行管理和监督，确保其权限的合理使用。 四、权限变更和回收
1. 根据酒店运营需要和人员调动情况，权限可以进行变更和回收。 2. 变更和回收权限需要经过相关部门负责人和酒店经理的批准，并及时告知相关人员。 五、违规处理 1. 对于滥用权限和违反规定的行为，将进行相应的违规处理， 包括但不限于警告、处罚等。 2. 对于严重违规行为，还可能进行法律追究。 六、附则 1. 本规定的解释权在酒店经理和相关部门负责人之间共同协商 决定。 2. 本规定自颁布之日起生效，对之前的权限分配不受影响。 以上为酒店工作人员权限管理规定，请遵守执行。
酒店员工管理规章制度(7篇)
酒店员工管理规章制度（7篇） 酒店员工管理规章制度精选篇1 1、按照酒店规定自查仪容仪表后按时到岗，认真阅读交接班记录，完成上一班未完成的工作，保证酒店服务的连续性。 2、规范、热情、礼貌地帮助客人完成入住登记手续，合理安排好房间，为客人提供良好服务。 3、做好开房登记时有关客人身份的验证工作，负责检查客人的抵离情况，处理好客人的特殊要求。 5、熟练掌握总台及各项业务技能要求。 6、随时了解房态，及时与客房部沟通协调，负责OK房、维修房的跟催工作。 7、负责宾客反馈信息的收集、整理。适时了解客人的需求并及时准确地反应到相关部门。 8、掌握一定的销售技巧，努力推销酒店客房及其它服务设施，以获取最好的经济效益。 9、了解当天团队、会议、VIP及其它重要活动情况。 10、了解客情，做好突发事件的汇报、解决工作。 11、与酒店同事及其它部门保持良好的工作协作关系。 12、按规定清理、保持好辖区卫生。 13、完成好上级交待的其它工作。礼宾员岗位职责：
1、按照酒店规定自查仪容仪表后按时到岗，认真阅读交接班记录，完成上一班未完成的工作，保证酒店服务的连续性。 2、按规定位置站立，姿势端正。密切注意客人动态，随时准备为客人提供帮助。 3、时刻注意前台的召唤。热情为客人带路，敏捷地为客人运送行李，主动为客人介绍酒店的各项服务设施及客房设施。 4、客人行李寄存与领取按规定操作，记录表格填写规范、工整。 5、熟悉本市标志性建筑及城市道路。熟悉酒店各部门服务内容及营业时间，随时为客人提供问询服务。 6、了解VIP的姓名、职务、车号及住房等情况，如有特殊情况及时向上级汇报。 7、熟练掌握各项工作流程。 8、控制好大堂灯光，协助维护好大堂秩序。 9、按规定清理、保持好辖区卫生。 10、完成好上级交待的其它工作。 酒店员工管理规章制度精选篇2 员工日常管理制度： 1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。 2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。
酒店员工管理制度(15篇)
酒店员工管理制度(15篇) 酒店员工管理制度1 为了员工有个清洁舒适的洗浴场所，规范员工浴室使用，特制订本制度： 1、员工浴室由行政办公室统一管理，保洁负责定期(每星期一次、夏季三天一次)对浴室消毒，及时进行卫生清理。 2、浴室只对本酒店住宿员工开放，严禁外来人员私自使用或带亲友到浴室洗澡。 3、员工在使用浴室时应注意安全，防止滑倒、烫伤；洗浴时应有节约意识，洗浴完毕应及时关闭水龙头。 4、员工洗浴时，应爱护浴室设备设施。 5、禁止患性病和各种传染性皮肤病者进入浴室洗浴。 6、个人用品不得存放在浴室内，贵重物品自行保管，如有丢失概不负责。 7、浴室内严禁打闹、嬉戏，严禁在浴室内洗衣服、大小便，自觉爱护浴室卫生，严禁乱倒垃圾和杂物。 8、客房外围公区保洁员应及时疏通地漏，打扫卫生、定期消毒、扫除垃圾，保持浴室整洁。发现设备设施损坏应及时报工程部处理。 9、捡到丢失的东西要归还失主或上交行政部 10、大堂副理和值班经理随时检查浴室使用情况，卫生及能源节约情况，安全部负责浴室门钥匙管理，并按开放时间开关门。 11、开放时间：
冬季： 18:00——24:00 夏季： 14:00——16:30 20:00——24:00 酒店员工管理制度2 为加强酒店培训期间员工的管理，确保培训工作由始至终的开展，从而提高新员工的培训质量和培训效果，特制定以下管理规定： 1、本规定适用于接受培训的全体员工。 2、员工培训出勤管理由人力资源部负责。 3、员工参加培训，必须在员工培训签到表上亲笔签名以示出勤，严禁其他员工代签，一经发现，代签员工和被代签员工均按旷工处理。 4、培训期间不得随意请假，如确因公请假，须填写员工请假单，并呈请相关主管核准交至人力资源部备查，否则以旷工对待。培训部门不接受口头请假，因特殊情况不能及时请假者，需提前向人力资源部申明，并补办请假手续。 5、上课期间不得迟到、早退（因公并持有证明者除外）。按酒店考勤管理制度论处。 6、培训期间，员工要服从授课老师安排调度，不允许顶撞、辱骂上级。 7、上课时应保持课堂安静，把手机调成静间或关闭；严禁在上课时吃零食，讲小话；课间休息时，严禁在课堂内外嬉戏、打闹及大声喧哗。
酒店内部签单权限管理制度范文
酒店内部签单权限管理制度范文 酒店内部签单权限管理制度范文 第一章总则 第一条为加强酒店内部签单权限的管理，规范工作流程，避免违规操作和损失，根据酒店的管理需要，制定本制度。 第二条酒店内部签单权限管理制度适用于酒店所有部门的工作人员，包括前台、客房部、餐饮部等。 第三条酒店内部签单权限管理制度的核心目标是确保签单操作的安全、规范和精确。 第四条酒店内部签单权限管理制度应当与相关的法律法规和其他酒店管理制度相协调。 第二章签单权限的设置 第五条酒店内部签单权限分为不同级别，包括一级权限、二级权限、三级权限。 第六条一级权限为最高级别权限，拥有一级权限的员工可以执行任何签单操作，并具备修改和调整签单权限的权力。 第七条二级权限为中级别权限，拥有二级权限的员工可以执行一定范围的签单操作，但不能修改和调整签单权限。
第八条三级权限为最低级别权限，拥有三级权限的员工只能 进行部分签单操作，并需要经过上级审核才能生效。 第三章签单权限的分配与控制 第九条酒店内部签单权限由酒店的财务部门负责分配和控制，财务部门应当对签单权限的分配和控制情况进行记录和备份。 第十条酒店内部签单权限的分配应当根据员工的职位、工作 需要和负责范围等因素进行合理划分。 第十一条员工的签单权限应当与其工作职责相匹配，员工不 得超越自己的权限进行签单操作。 第十二条员工的签单权限可以根据酒店的需要进行调整，但 调整前应当进行合理的解释和通知。 第十三条酒店内部签单权限应当进行定期检查和复核，确保 权限的准确和安全。 第四章签单操作的规范 第十四条员工在进行签单操作时，应当按照酒店相关规定和 流程进行操作，严禁违规操作和超范围操作。 第十五条员工在进行签单操作前，应当核对签单的内容和金 额等信息的准确性，如发现错误应及时更正。
酒店员工管理制度7篇
酒店员工管理制度7篇 酒店员工管理制度（精选篇1） 1、员工宿舍的日常管理由人力资源部负责，每间宿舍指定一位舍长，负责对宿舍的安全、卫生、人员情况进行管理和监督 2、舍长负责于每月月底排好下个月宿舍卫生值日安排表，同时有权根据宿舍管理制度对住宿员工进行管理，并将违反规定的人员和不良现象及时上报人力资源部 3、人力资源部将不定期对宿舍的`卫生、安全和纪律进行检查走访，并对违规现象进行纠正和处理 1、宿舍只安排非本市的外地员工和因酒店工作需要安排住宿的员工住宿 2、所有住宿人员由人力资源部统一安排床位，安排好的床位不得随意调换，需调换床位时，要向人力资源部提出申请统一安排和修改存档资料 1、宿舍卫生由该宿舍住宿员工共同打扫和维护，要求做到窗明几净、空气清新、被褥叠放整齐、室内物品摆放有序、地面无垃圾堆积、公共区域卫生干净整洁 2、宿舍卫生值日表不得擅自更改调换，如有特殊情况可事先通知舍长调整 3、宿舍楼梯、院子等公共区域卫生实行每个宿舍轮流打扫制
度，由人力资源部安排值日班表，每个宿舍负责一周 1、宿舍内严禁存放和使用易燃易爆等危险物品，严禁在宿舍使用明火和大功率电器 2、个人贵重物品应妥善保管，上班或宿舍无人时，应注意关好门窗，注意防盗 3、严禁擅自留宿外来人员，晚22：00后所有来访人员必须离开 4、宿舍钥匙应妥善保管，不得私配钥匙，钥匙如有遗失，应第一时间通知人事部，并于离职后归还宿舍钥匙 1、住宿员工必须严格遵守宿舍管理规定，宿舍内不得大声喧哗吵闹，影响其它员工休息 2、宿舍内严禁黄、赌、毒、传销、打架斗殴、异性同居等违法犯罪行为发生，一经查出，将视情节轻重严肃处理或上报公安机关处理并予以开除 3、住宿员工应团结友爱，不得搬弄是非和互相排挤欺压 4、宿舍内严禁饲养宠物。 酒店员工管理制度（精选篇2） 一、工作态度： 1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。 2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况
酒店员工管理制度10篇
酒店员工管理制度10篇 酒店员工管理制度1 一、仪容仪表 1、工作人员要保持个人清洁卫生，注意个人形象，以热情饱满的态度认真对待工作。 2、上班时间不饮酒、不吸烟、不吃有异味的食品，保持口腔清洁卫生，防止口臭。 3、上班时间行走时不得手插衣裤袋，不得手挽手或勾肩搭背。 4、热爱宾馆，爱店如家，勤奋工作，尽职尽责，客人入住宾馆后禁止大声喧哗、追逐打闹。 5、打扫卫生时严禁大声喧哗。 二、工作卫生制度 1、员工必须严格遵守工作时间，不迟到不早退，不旷班。如有事换班调休必须提前向主管请示，经同意后方可调班。 2、前台工作人员与下一班当面接班前不得擅自离岗，私自离岗者以旷班论处。 3、服从管理人员的工作安排，先服从后讨论，不能将个人情绪带到工作中。按时按规范标准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作。
4、团结协作、互帮互助、虚心好学、求实上进，准确熟练掌握所有工作流程。 5、客人退房时要及时清点客房内用具，发现减少或损坏时应及时向前台工作人员反映，要求顾客按相应的赔偿价格目录进行赔偿。 6、服务员查房时做到人走灯灭。 7、客房内外保持清洁、整齐、无尘。若客房空置三天及以上要及时重新打扫。 8、责任片区卫生要随时保持清洁，值班人员不得擅自离开岗位，白天流动查看卫生，随时清扫。 三、前台制度 1、前台人员在没有其他工作安排下必须留守前台。 2、发现客人遗留物品必须及时上交前台，前台工作人员务必及时登记并保管好，做好交接工作。 3、IC卡及钥匙由前台统一保管，服务员在打扫查房时IC卡及钥匙不得乱放，严禁转借他人。 4、不得随便为他人开启客房，验明客人身份后方可给客人开门。 四、工作时间 1、服务员工作时间：早上8:00-12:00,下午2：00-7:00（正常班）
酒店服务员管理制度（精选10篇）
酒店服务员管理制度 酒店服务员管理制度 一、管理制度的定义 管理制度是组织、机构、单位管理的工具，对一定的管理机制、管理原则、管理方法以及管理机构设置的规范。它是实施一定的管理行为的依据，是社会再生产过程顺利进行的保证。合理的管理制度可以简化管理过程，提高管理效率 二、酒店服务员管理制度（精选10篇） 制定酒店服务员管理制度，旨在提升酒店形象，进一步规范化管理。本文是小编整理的酒店服务员管理制度（精选10篇），希望能帮助到大家！ 酒店服务员管理制度1 一、自觉遵守店规店纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律，要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。 二、要着店装上岗，挂牌服务，要仪表端庄，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。 三、服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致，要管理好房间的物品，发现问题及时报告。 四、检查清理时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。 五、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作，打字、复印、收发传真，要按规定收费。 六、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。 七、认真做好安全防范工作，特别是做好防火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。 卫生制度 公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。客房内卫生间的洗漱池、便盆应每日清洗消毒。酒店的公共
卫生间要做到每日清扫、消毒，并保持无积水、无蚁蝇、无异味。 考勤制度 一、员工必须遵守上下班时间，不得迟到、早退。 二、每人每月休四天，遇到重要接待任务暂停休，过后不休。 三、员工辞职须提前将辞职报告上交，培训好新职工上岗方可离岗。如有特殊情况不能提前辞职的，应及时通知领班，由领班请示经理。 四、员工请事假，须提前上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准，事后请假一律按旷工处理。 五、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。 六、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。 仪容仪表规定 仪表： 1、工作时间应穿着规定的工作服。 2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。 3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括，工作服如有破损应及时修补。 4、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净。穿着袜子，要求男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋。 5、服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。 6、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。 7、服务员着装后，应自我检查，并检查领班检查合格后方可上岗。 8、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。 9、男士留发，后不盖领、侧不掩耳;女士留发，后不垂肩、前不遮掩。勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。 10、男士不留小胡子、大鬓角;女士不留长指甲，不涂指甲油、不使用浓香水。 11、女士上岗前要化淡妆，不可浓妆艳抹。
酒店员工管理规章制度10篇
酒店员工管理规章制度10篇 酒店员工管理规则制度范文篇1 一、员工入职培训基本要求 (1)新员工在上岗之前应对酒店全面了解，认识酒店的规则制度，树立基本的服务意识。 (2)培训期间需要签到，不得漏签或者代签。 (3)进出酒店要走员工通道，使用员工电梯，不准使用客用设施，不准在任何一个非岗服务区域内浮现。 (4)在培训教室内不准吸烟、进食，也不得大声喧哗、吵闹。 (5)服装干净、大方。 (6)参与培训的员工需仔细做好笔记。 (7)在培训结束时将举行考核，考核利用者方可进入工作岗位。 (8)若在培训期间严峻违背规定者，酒店将不予录取。 二、员工奖惩制度 1、员工嘉奖 (1)嘉奖形式 酒店通报、大会表扬、授予称号、颁发奖品与奖金、晋升工资或职务。 (2)嘉奖行为
①拾金不昧，为酒店赢得声誉。 ②维护酒店正常秩序，揭发、检举坏人坏事。 ③工作中坚持原则，秉公办事，廉洁奉公。 2、员工纪律处分 (1)口头警告 ①进出酒店拒绝保安部员工的检查。 ②上下班不签到或托付他人签到、代替他人签名。 ③上班不佩戴名牌工卡。 (2)书面警告 1、一个月内迟到、早退三次。 2、工作不仔细，纪律松懈，工作时光听、做与工作无关的事情。 3、对上级有不礼貌言行举止。 4、不听从上级的合法、合理命令。 5、与客人发生争吵或对客人不礼貌。 (3)严峻警告 1、一个月内延续旷工三天。 2、在酒店内挑拨打架大事。 3、未经许可擅自使用酒店长途电话、传真机、复印机和电脑等。 4、未经许可擅自将酒店财产移到别处。 5、拒不接受上级或有关部门的调查。 (4)免职或辞退 1、当班时光在酒店内饮酒。
2、在酒店内销售私人物品。 3、服务态度恶劣，受到客人书面投诉并经调查属实。 4、偷窃财物，未构成犯罪的。 5、私换外币。 三、员工的基本福利 1、医疗制度 (1)员工当班时光因病需要就诊，应先向其直接上司汇报，并征求上司同意后方可到医务室就诊。 (2)员工就诊时应协作医生，或与医生纠缠，以要求医生索取病假条或要求外出就诊。 (3)员工当班时光因病外出就诊，必需有培训经理签名方可，否则不得擅自作主外出就诊。 (4)员工外出就诊或急诊，应在当日上班时光前通知培训经理并征得其同意，无论病休时光长短，均需于天天向酒店报告，并将相关的病历证实交人事部予以确认。若有特别缘由者，也可请同事或亲朋好友准时向酒店请假。 (5)全部已确认的病假证实，在月底同考勤表一起送交人力资源部。 (6)员工由工作造成的工伤医疗费将由酒店依国家相关规定全额报销。 (2、假期制度 (1)法定假期 酒店每位员工可享受国家规定的一年七天法定假期：元旦1天、春节3天、国际劳动节1天、国庆节2天。
酒店员工管理制度
酒店员工管理制度 酒店员工管理制度 在我们平凡的日常里，制度使用的情况越来越多，制度是在确定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。我敢确定，大部分人都对拟定制度很是头疼的，以下是我细心整理的酒店员工管理制度，欢迎阅读与收藏。酒店员工管理制度1 一、工作时间 客房部、营销部、保安部、工程部、餐饮部、行政部、财务部、人资部原则上实行每周六天工作日，实行八小时工作制，依据工作需要随时进行调整。 二、考勤打卡制度 1、各部门必需指定一名认真负责的员工担负考勤员，由人力资源负责对考勤员进行培训和引导。 2、员工必需按所在部门编排的班次工作，定时上、下班。上、下班时必需按规定由本人持考勤卡在考勤机上计打时间，并到部门签到、签退。 3、不允许漏打或替人代打考勤卡，如发觉代打卡行为，替代人
和被替代人均按旷工一天处理。 4、凡已到上班时间，本人还未到岗位即视为迟到。凡未到下班时间，提前离岗打卡下班即为早退。假如员工打卡后没按规定时间到达指定工作岗位，同样视为迟到。迟到或早退每次均以特别钟为限，超过特别钟则按两次迟到或早退计算，假如员工每月迟到或早退两次，罚款10—20元，再次有迟到、早退现象则罚款50元。超过或达到五次，将予以辞退或除名。 5、凡超过迟到或早退时间30分钟以上，或超过规定上班时间30分钟未到达指定工作岗位，又无充分理由办补假手续者，视为旷工。旷工除扣除旷工员工当日工资外，还应视下列情况予以罚款：（1）1天以内者，予以口头警告，《员工过失单》，并罚款50元。 （2）旷工两天者，予以书面警告，填写《员工过失单》，罚款100元。 （3）连续旷工3天以上者，部门领导将提议人力资源部予以辞退或除名，解除与酒店签定的劳动合同并将辞退该名员工。 6、员工打卡由保安部及质检组监督执行。
宾馆外来人员管理规定
宾馆外来人员管理规定 宾馆外来人员管理规定 (一)、保安权限 1. 对治安、刑事案件等现行违法犯罪人员，有权制止并报告保安部经理，但无拘留、关押、没收财产及罚款的权力。 2. 发生在酒店服务区域内的刑事、治安案件，有权保护现场、保护证据，维护现场秩序以及提供与案件有关的情况，但无现场勘查的权力。 3. 按照法律、法规规定和酒店的规章制度、规定，劝阻或制止未经许可的进入酒店服务区域内的人员、车辆。 4. 出入酒店服务区域内的人员、车辆及其所携带、装载的物品，按照公司的制度、规定进行验证、验物，但无人身检查权。 5. 酒店服务区域内进行安全防范检查，提出整改意见和合理化建议。 6. 值勤中遇有违法犯罪人员不服制止，甚至行凶报复的，可采取正当防卫，但不得波及无辜人员或防卫过当。 7. 对客人、酒店员工进行法制宣传，做好“四防”工作（防火、防盗、防破坏、防自然灾害事故），落实各项安全防范措施,发现隐患漏洞或其它不安全因素,协助客人、各部门及时整改。 8. 对非法携带枪支、弹药和管制刀具的可疑人员有权进行盘查、监视，并报告保安部及当地公安机关处理。 9. 对违反治安管理行为的人，有权劝阻、制止和批评教育，但没有对其处罚的权力。 10. 对违法犯罪行为有权制止，但无处罚、裁决的权力。无权受理或处理民事纠纷、经济纠纷和劳动争议。 11. 对有违法犯罪的嫌疑人，可以监视，并向保安部报告，但无侦查、扣押、搜查的权力。 (二)、保安八不准 1. 不准超越法定职权从事搜查他人住所、罚款、没收财物、扣押
他人证件或财务等行为； 2. 不准故意刁难他人、辱骂他人，侮辱他人人格，侵犯他人人身权利； 3. 不准殴打他人或教唆殴打他人，侵犯他人合法权益； 4. 不准为违法犯罪活动通风报信，充当保护伞； 5. 不准妨碍国家工作人员依法执行公务； 6. 不准私自为他人提供有偿服务； 7. 不准非法限制他人人身自由； 8. 不准私藏、持有和使用警械及杀伤性武器。 (三)、酒店员工的治安管理制度 1. 酒店员工均需自觉地服从保安人员，按照规定实施地各项治安消防管理；均应严格遵守“员工守则”，接受保安人员的劝阻和指正。 2. 员工上、下班应走员工通道，上班时携带的私人物品和提包，均应存放在本人的更-衣箱内，不得带入工作区域，否则安保人员有权不予放行。 3. 员工的自行车、摩托车应按指定的车棚和场地停放，对乱停乱放的车辆，保安部有权扣留和处罚。 4. 员工更-衣室不准作为会客和接待来访亲友的场所，不得作为休息场所。本人的更-衣箱要爱惜保管和使用，不得私自调换和转让；钥匙丢失，要及时报告，并照价补配；工作调离要及时交还。 5. 员工在店内捡获任何物品，都应立即上交给所在部门的领导，不得隐匿和不报。部门收到员工捡获的物品，应按照“客人失落物品的处理程序”交大堂经理处理。 6. 员工发现可疑情况和各种违法犯罪活动，有责任迅即向保安部报告，当公安、保安人员进行安全检查和查处案件时，有关员工应积极配合，如实提供情况。 7. 发生盗窃、抢劫、凶杀等事件时，应在报告保安部和公安机关的同时，保护好现场，除急救外，无关人员不得进入现场。 8. 发生火情时，所有员工必须无条件服从总经理和保安部领导的指挥调遣；就近员工应马上采取有效措施进行扑救。
酒店员工日常管理规章制度（精选8篇）
酒店员工日常管理规章制度 酒店员工日常管理规章制度（精选8篇） 在快速变化和不断变革的今天，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度就是在人类社会当中人们行为的准则。想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧，下面是小编收集整理的酒店员工日常管理规章制度（精选8篇），希望能够帮助到大家。 酒店员工日常管理规章制度1 一、工作态度： 1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。 2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。 3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。 4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。 5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。 6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。 7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。 8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。 9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。 10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。 二、制服及工作牌： 1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。 2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人
民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。 3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。 三、仪表、仪容、仪态及个人卫生： 1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。 2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。 3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。 4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。 5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。 6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。 7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。 8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。 9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。 酒店员工日常管理规章制度2 为了给全体员工创造舒适的生活环境，确保本酒店员工洗浴安全健康，特制订如下制度。 1、本酒店员工浴室设308房间，专为本酒店全体员工所设，酒店入住客人及非本酒店人员谢绝使用。 2、员工洗浴时必须到保安部申请，填写洗浴登记表，领用洗浴房卡方可洗浴，领用时间为每天22:00前。 3、进入浴室时第一时间检查浴室的卫生状况是否干净，设施是否完好无损。如卫生不干净或设施设备有损坏丢失失现象，保安部将以员工填写洗浴登记表为依据追究其责任。 4、洗浴员工要爱护浴室内的设备设施、用品，不得损坏洗浴设备及野蛮使用，损坏者按价赔偿。 5、所有员工不得在上岗时间使用浴室，其他时间或轮班、休班的
酒店员工管理制度
酒店员工管理制度 酒店员工管理规章制度篇一 1:服从上级 员工须服从上级工作分配，执行工作指令。如有问题须直接向上级汇报请示。 2:仪表仪容 1)员工须保持个人清洁:勤洗理、勤修指甲，不留异味。 2)男员工头发不过衣领，发角不过耳，不蓄胡子，不烫发，染彩发。女员工保持淡雅清妆，长发须盘起，不烫怪发，不浓妆艳抹，涂指甲油。 3)工作时间内除结婚戒指外，不得佩戴任何饰物及私人移动电话等。 4)皮鞋须保持清洁光亮。 5)须按规定着装，并保持其整洁。 3:考勤 6)除部门经理级以上管理人员外，所有员工上下班出入酒店须签到、签离。 7)员工须执行上班签到、下班签离制度。员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准。 8)严禁代人、托人签到、签离。 4:工作制服 1:酒店根据工作需要确定工作服的式样和发放数量，员工工作时间内须按规定着装，并要注意爱护，不得擅自修改。 2:员工离店须将工作服交回工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿。 5:拾遗 员工拾到任何财物，须立即向部门报告，由统一送交吧台登记、保管。 6:会见亲友 员工当班时间不得会见亲友。如有特殊情况，经部门经理批准可在酒店指定地点会见。 7:电话和移动电话 1:仅供客人和工作使用，严禁员工私用。特殊或紧急情况确需使用时，须先征得部门经理的同意后，方可使用。 2:员工的移动电话在上班时间不的开机或震动 8、小费和礼品 员工不得收取客人小费和礼品，更不得公开和索要。如客人主动给予时，先要婉言谢绝，说明情况；如客人坚持确实不能谢绝时，先应礼貌收下并致谢，事后须向上级报告并上交登记。 9、部门规章制度 除酒店规章制度外，部门经理可根据本部门管理的实际需要，制定适用于本部门的制度，所有部门的制度须经人力资源部备案，以作为酒店总规章中的部分规章，并不得与酒店总规章相抵触，否则无效。 10薪金保密 1)为鼓励各级员工恪尽职守，并能为酒店盈利与发展积极做出贡献，实施以贡献论酬的薪金制度；为培养凭贡献争取高薪的风气、避免优秀人员遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理办法。 2)各级领导及所属人员应养成不探问他人薪金的礼貌，不评论他人薪金的习惯，形成以工作表现争取薪酬的良好氛围。 11:工作餐 酒店为当班员工提供免费工作餐。员工须严格执行员工餐厅就餐制度，在规定时间内有秩序地就餐，就餐时不得浪费饭菜；不准擅自领他人就餐；不准将食品带出餐厅等。