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甜品
好吃!
目录 (1)布丁 (2)蛋糕 (3)冰淇淋 (4)饼干
布丁
“布丁”是英语pudding的译音,中文意译则为 “奶冻”。 广义来说,它泛指由浆状的材料凝固 成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡 布丁等,常见制法包括焗、蒸、烤等。 狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品。 主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。 在英国,“布丁”一词可以代指任何甜点。
Biblioteka Baidu
饼干
饼干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤 出来的,作为旅行、航海、登山时的储 存食品,特别是在战争时期用于军人们 的备用食品是非常方便适用的。
蛋糕
蛋糕是一种古老 的西点,一般是 由烤箱制作的, 蛋糕是用鸡蛋、 白糖、小麦粉为 主要原料。以牛 奶、果汁、奶粉、 香粉、色拉油、 水,起酥油、泡 打粉为辅料。经 过搅拌、调制、 烘烤后制成一种 像海绵的点心。
冰淇淋
冰淇淋是以饮用 水、牛乳、奶粉、 奶油(或植物油 脂)、食糖等为 主要原料,加入 适量食品添加剂, 经混合、灭菌、 均质、老化、凝 冻、硬化等工艺 制成的体积膨胀 的冷冻饮品。
好吃!
目录 (1)布丁 (2)蛋糕 (3)冰淇淋 (4)饼干
布丁
“布丁”是英语pudding的译音,中文意译则为 “奶冻”。 广义来说,它泛指由浆状的材料凝固 成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡 布丁等,常见制法包括焗、蒸、烤等。 狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品。 主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。 在英国,“布丁”一词可以代指任何甜点。
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饼干
饼干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤 出来的,作为旅行、航海、登山时的储 存食品,特别是在战争时期用于军人们 的备用食品是非常方便适用的。
蛋糕
蛋糕是一种古老 的西点,一般是 由烤箱制作的, 蛋糕是用鸡蛋、 白糖、小麦粉为 主要原料。以牛 奶、果汁、奶粉、 香粉、色拉油、 水,起酥油、泡 打粉为辅料。经 过搅拌、调制、 烘烤后制成一种 像海绵的点心。
冰淇淋
冰淇淋是以饮用 水、牛乳、奶粉、 奶油(或植物油 脂)、食糖等为 主要原料,加入 适量食品添加剂, 经混合、灭菌、 均质、老化、凝 冻、硬化等工艺 制成的体积膨胀 的冷冻饮品。