创业计划(黄花菜种植)(可编辑修改word版)

创业计划

一，黄花菜的介绍

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，根茎肉质，叶狭长，开黄绿色或桔黄色的花，花蕾叫金针，也可作蔬菜供人食用，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，无毒，经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，具有较大的毒性。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。但是其叶形为扁平状的长线型，与地下茎有微量的毒，不可直接食用。黄花菜的品种繁多，经过科学研究表明，发现冲里花、猛子花和白花是产量最高，

长出的黄花菜质量最好的。

下面具体介绍这三个品种：

1.猛子花：又叫大种花，是湖南省祁东县的栽培品种。中熟，全生育期190 天，叶片直立，深绿色，长75～95 厘米，宽13～17 毫米。花蕾黄色，长10.5～13 厘米，粗7～8

毫米，每50～60 朵晒干花50 克，干制率18%。花莛高110 厘米左右，每莛能采花蕾60

个左右，耐旱力强，虫害少，分蘖快。

2.冲里花：又叫大叶子花、黑嘴子花，是湖南省祁东县的主栽品种之一。生长势强，叶较柔软，多自叶身中部曲折下垂，花莛高约150 厘米。6 月中、下旬开始收获，9 月上旬收完，采收期70 天左右，抗病和抗旱力强，落蕾少。花蕾大，长达12 厘米，花被厚，干制率高，每60 个鲜花蕾能晒干花50 克，5.5 公斤鲜花蕾晒干花1 公斤。花蕾色黄，但嘴尖略带紫红色，干制后呈黑褐色，俗称黑嘴子花，等级较低、分蘖慢，栽植后进入盛花期需要时间长，但栽一次连续收获的年数较多。产量高，一般每亩产干菜350～400 斤，高的可达475 斤。

3.白花：湖南省祁东县的优良品种。中熟，全生育期196 天，叶平直，淡绿色，长

91～110 厘米，宽19～20 毫米，花莛高150 厘米，每莛着花60～100 朵，6 月上旬开始采收，至9 月初结束，长约90 天。花蕾长10～11 厘米，粗6～8 毫米，干花浅黄色，花嘴

麻红色，干制率22%。抗病虫力强，耐旱，分蘖快，落蕾少，花蕾再生力强，每亩产干菜可达400 斤。

二，市场调查

就全国而言，黄花菜生产基地也就那几十家（湖南祁东算是最知名的而年产量也就4.1 万吨，陕西大荔县，山东省新泰，山东聊城等比较著名的生产基地）。由于黄花菜的种植和烘干的工序比较繁琐，因此一些小农户也就放弃了其种植。将这些比较大的生产商和一些较小的生产农户加起来其总产量也就五六十万吨，远远不足市场的需求量。因此这几年下来黄花菜的价格一路飙升。就庆阳而言，黄花菜的收购价格从去年的每斤六元钱飙升到今年的十八元，可想而知黄花菜已到了供不应需的地步。庆阳本身黄花菜就有着悠久的历史，并且在2006 年12 月，国家质检总局批准对庆阳黄花菜实施地理标志产品保护。因此黄花

菜的种植也受政府支持，但就现在而言在庆阳境内黄花菜的生产基地不超过两个，就现在

所谓的生产基地其规模和烘干设备都不是很完善。因此在庆阳可将种植黄花菜做大做强前

景还是很好的。

二，战略部署

依据市场调查和统计结果，足以证明黄花菜的种植还是有很大前景。由于自身经济短缺的

原因，首先通过银行贷款十万元为我的启动资金。首先计划在我家三亩地为中心，将其周

边邻居家的七亩地承包下来，根据现在我们哪的土地租赁价格为每亩每年300 元。就从这

十亩地开始，开始我的黄花菜种植。在种植之前首先应该询问有关技术人员和查阅有关的

资料，黄花菜的种植须注意的一些问题，并且对我所种植的土地进行取土做土样检测，从

而选择适合的黄花菜苗种。根据土样的检测结果和各种品种的产量以及我们这的气候，最

终选择了冲里花。我联系到了湖南邵东县黄花菜苗种批发商，据介绍我这十亩地需要8 万

株冲里花苗木，每株苗木为0.09 元。工人就是我们附近的农民，工人的价钱也不是很高，从而节约成本。将花费五万元左右购置一架圆筒式烘干机，以免在采摘时期遇到下雨天而降低黄花菜的烘干率。关于黄花菜的宣传有政府的大力支持，我们只要做好有关的销路，以保真我的黄花菜有个稳定的销路和合理的价格。通过对这十亩地的种植和收获，我想经过两三年时间就该扩大规模。从而也慢慢的添加有关黄花菜的烘干设备和一系列和黄花菜有关的食品加工。最终，我梦想要实现黄花菜种植合作社，逐步走向企业。

三，种植注意事项

（一）种苗处理

黄花菜主要采用无性繁殖。种苗宜选用生长旺盛、单株多蘖、苗株健壮、无病虫的多年生

植株。移栽时，选择晴朗天气，挖起植株一侧30%左右的黄花菜宿根，切去主根上的黑蒂，剪去肉质根上膨大的纺锤根，然后将宿根切割成单株（每芽1 片），进行移栽，保证早发根、多长芽、高产稳产。

（二）合理密植

黄花菜可分为春季栽培和秋季栽培，我县以春季栽培为主,一般在3 月中下旬至4 月中下旬进行移栽。为便于采摘和管理，黄花菜宜采用宽行窄株种植。要求行宽50-60cm，穴距30- 35cm，每hm2 栽植5.4-6.0 万丛，每丛栽2-4 株。栽植深度以3-5cm 为宜。

（三）中耕培土黄花菜是肉质根，需在肥沃疏松的土壤环境下，才有利于生长发育。中耕

具有疏松土壤、增强透性、提温保湿、消灭杂草、促进植株健壮生长的作用。生育期间应

中耕2－3 次，第一次在幼苗出土时进行；第二次在抽薹期进行，结合培土；冬季采收后进行深中耕一次。

（四）科学施肥

黄花菜要求施足基肥，早施苗肥，重施薹肥，补施蕾肥。基肥每hm2 施土杂肥15-23 吨，

复合肥450-600kg。为促进黄花菜的早生快发，苗肥应适当早施，在春苗萌发时，每hm2

追施腐熟人粪尿4500kg－6000kg 和氯化钾75-90kg。黄花菜抽薹期是从营养生长期转入生

殖生长的重要时期，此期需肥较多，应重施薹肥，可在黄花菜抽薹前7 天-10 天，结合中

耕每hm2 施尿素300kg－450kg 和氯化钾75kg。为防止黄花菜脱肥早衰，提高成蕾率，延

长采摘期，增加产量，在采摘前20 天补施蕾肥，每hm2 施尿素75-90kg。采收前15 天停

止施用肥料。