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通气条件下也不能发芽的现象；在一定的条件下，使种子内部发生一系列生 理变化后，种子能够发芽的过程在园艺上称为种子后熟。 • 种子休眠的主要原因有：种胚发育不完全；种皮或果皮的结构障碍；种胚尚 未通过后熟过程。 • 种子的层积处理：是指落叶果树种子在适宜的外界条件下，完成种胚的后熟 过程和解除休眠促进萌发的一项措施。因处理时常以河沙为基质与种子分层 放置，故又称沙藏处理。多数落叶果树需要在2--7℃的低温、基质湿润和氧 气充足的条件下，经过一定时间完成其后熟阶段。层积处理解除休眠的机制 是在低温下，吸水力提高，酶活性增强，贮藏物质转化，提高了发芽能力。
平地注意地下水位1—1.5m以下；坡地应修筑梯田。 • 3.土壤：以砂质土和轻粘壤土为宜；土壤酸碱度。 • 4.土壤灌溉条件： • 5.病虫害：
（二）苗圃地的区划
• 1.母本园：主要任务是提供良种繁殖材料。如种 子、自根繁殖材料、接穗。包括采种和采穗母本 园。
• 2.繁殖区：分为实生苗培育区、自根苗培育区和 嫁接苗培育区。
5-20cm枝段（3-5芽），每个叶片剪去1/2。 • 2.根插法： • 3.茎插法：主要用于香蕉和菠萝，香蕉用地下茎切块；菠
萝用地上茎或地下茎扦插。 • 4.带芽叶插法：主要用于菠萝，用带芽的叶片扦插。
（二）促进插条生根的方法
• 1.机械处理：①剥皮；②纵刻伤；③环状剥皮。 剥皮、纵刻伤和环剥促进生根，是由于生长素和 碳水化合物积累在伤口或环剥口上方，提高了过 氧化氢酶活性，从而促进细胞分裂和根原体的形 成。
3.种子的生活力鉴定：
• ①目测法：直接观察种子的外部形态。 • ②染色观察：根据胚及子叶染色情况，判
断种子生活力强弱和百分数。常用的染色 剂有靛蓝胭脂红（活力种子不着色）、四 唑（活力种子着色）。 • ③发芽试验法：在一定水分，置于20--25℃ 条件下促其发芽，计算发芽百分率，判断 种子生活力。
4.播种：
• ①播种地准备： • ②播种时期：分为春播、秋播和采后立即播种； • ③播种方法：分为条播（开沟播种）、点播（按一定距离
点播于苗床）、撒播（均匀撒于畦床中）。 • ④播种深度：播种过深，土温低，氧气不足，发芽困难，
种子出土过程消耗养分多；播种过浅，种子得不到足够和 稳定的水分，影响出苗率。一般覆土深度以种子最大直径 的1—5倍为宜。 • ⑤播种量：是指单位面积内计划生产一定数量的高质量苗 木所需要种子数量。每公顷播种量㎏=每公顷计划育苗数/ （每㎏种子粒数*种子发芽率*种子纯洁率）。
• 2.黄化处理：在新梢生长初期用黑布或纸条等包 裹基部，使叶绿素分解消失，枝条黄化，皮层增 厚，薄壁细胞增多，生长素积聚，有利于根原体 的分化和生根。
• 3.加温处理： • 4.药剂处理：采用药剂处理加强插条的呼吸作用，
提高酶的活性，促进分生细胞的分裂而发根。
四、无病毒苗木的生产
• 2.嫁接：嫁接时期应选择砧木已达到要求粗 度，形成层分裂活跃，皮层容易剥离的时 期。
• 3.嫁接后的管理：接后（15-20天）及时解 绑、剪砧；除萌；防风；防治病虫。
三、扦插苗培育
• （一）方法 • 1.枝插法： • ①硬枝扦插：用充分成熟的一年生枝条进行扦插。按10-
20cm（带1-4芽）长度剪成枝段，株行距30×20cm； • ②绿枝扦插：利用半木质化的新梢在生长期进行带叶扦插。
（二）自根砧木的培育
• 1.自根砧木的特点：由自身器官、组织的体 细胞形成根系的砧木，称为自根砧。其遗 传组成与亲本相同，因而可以保持苗木的 整齐度；缺乏主根，根系较浅，固地性不 强；对气候、土壤条件要求较严格。
• 2.自根砧繁殖需要建立自根砧母本园。
（三）嫁接及嫁接后的管理
• 1.接穗的采集和贮运：秋季采用当年充实的 春梢，春季一般采一年生枝条，随采随用； 贮运接穗一般在温度4-13℃，相对湿度为 80-90%，适当透气的条件下贮藏。
• ②采种程序：选择优良母树—适时采种—取种— 精选和分级。
2.种子的采集和处理：
• ③种子的贮藏： • 落叶果树种子：在充分阴干后贮藏。贮藏条件是含水量（13—16%）、温度
（0--8℃）、相对湿度（50—80%）； • 常绿果树种子：采种后立即播种或湿藏（种子安全含水量在30—40%），才
能保持种子的生活力。 • ④种子的休眠与层积处理： • 种子的休眠：种子的休眠是指有生命力的种子即使吸水并置于适宜的温度和
• 3.道路：干路（6m）、支路（3m）、小路。 • 4.排灌系统和过千分之一。 • 5.房舍：包括办公室、宿舍、农具室、种子贮藏
室、包装棚、车库等。
二、嫁接苗培育
• （一）实生砧木的培育 • 1.适宜的砧木应具备的条件： • ①与品种接穗有良好的亲和力； • ②对当地气候、土壤适应性强； • ③具有某些特性，如矮化、对病虫及逆境有抵抗
果树栽培学
课程内容
第一章 果树苗木繁殖 第二章 果园建立 第三章 果园土壤管理 第四章 果园水分管理 第五章 果树整形修剪 第六章 果树花果管理 第七章 植物生长调节剂在果树栽培中的应用 第八章 果树矮化密植 第九章 绿色果品生产 第十章 果树设施栽培
第一章 果树苗木繁殖
第一节 苗圃苗木培育 • 一、苗圃地的选择和区划 • （一）苗圃地的选择 • 1.地点： • ① 中心位置：有利于减少运输费用； • ② 提高对当地环境的适应性。 • 2.地势：应选择背风向阳、日照良好、稍有坡度的倾斜地；
能力； • ④对接穗品种的生长和结果有较好影响，如早结、
丰产、优质； • ⑤来源丰富，便于大量繁殖。
2.种子的采集和处理：
• ①种子成熟过程：分为生理成熟和形态成熟。生 理成熟是指种子内部营养物质呈易溶解状态，含 水量高，种胚已经发育成熟并具备发芽能力，这 类种子采后播种即可发芽，而且出苗整齐，不宜 长期贮存；形态成熟是指种胚已完成了生长发育 阶段，内部营养物质大多转化为不溶解的淀粉、 脂肪、蛋白质状态，生理活动明显减弱，适于较 长期贮存。生产苗木所用的种子多采用形态成熟 的种子。
平地注意地下水位1—1.5m以下；坡地应修筑梯田。 • 3.土壤：以砂质土和轻粘壤土为宜；土壤酸碱度。 • 4.土壤灌溉条件： • 5.病虫害：
（二）苗圃地的区划
• 1.母本园：主要任务是提供良种繁殖材料。如种 子、自根繁殖材料、接穗。包括采种和采穗母本 园。
• 2.繁殖区：分为实生苗培育区、自根苗培育区和 嫁接苗培育区。
5-20cm枝段（3-5芽），每个叶片剪去1/2。 • 2.根插法： • 3.茎插法：主要用于香蕉和菠萝，香蕉用地下茎切块；菠
萝用地上茎或地下茎扦插。 • 4.带芽叶插法：主要用于菠萝，用带芽的叶片扦插。
（二）促进插条生根的方法
• 1.机械处理：①剥皮；②纵刻伤；③环状剥皮。 剥皮、纵刻伤和环剥促进生根，是由于生长素和 碳水化合物积累在伤口或环剥口上方，提高了过 氧化氢酶活性，从而促进细胞分裂和根原体的形 成。
3.种子的生活力鉴定：
• ①目测法：直接观察种子的外部形态。 • ②染色观察：根据胚及子叶染色情况，判
断种子生活力强弱和百分数。常用的染色 剂有靛蓝胭脂红（活力种子不着色）、四 唑（活力种子着色）。 • ③发芽试验法：在一定水分，置于20--25℃ 条件下促其发芽，计算发芽百分率，判断 种子生活力。
4.播种：
• ①播种地准备： • ②播种时期：分为春播、秋播和采后立即播种； • ③播种方法：分为条播（开沟播种）、点播（按一定距离
点播于苗床）、撒播（均匀撒于畦床中）。 • ④播种深度：播种过深，土温低，氧气不足，发芽困难，
种子出土过程消耗养分多；播种过浅，种子得不到足够和 稳定的水分，影响出苗率。一般覆土深度以种子最大直径 的1—5倍为宜。 • ⑤播种量：是指单位面积内计划生产一定数量的高质量苗 木所需要种子数量。每公顷播种量㎏=每公顷计划育苗数/ （每㎏种子粒数*种子发芽率*种子纯洁率）。
• 2.黄化处理：在新梢生长初期用黑布或纸条等包 裹基部，使叶绿素分解消失，枝条黄化，皮层增 厚，薄壁细胞增多，生长素积聚，有利于根原体 的分化和生根。
• 3.加温处理： • 4.药剂处理：采用药剂处理加强插条的呼吸作用，
提高酶的活性，促进分生细胞的分裂而发根。
四、无病毒苗木的生产
• 2.嫁接：嫁接时期应选择砧木已达到要求粗 度，形成层分裂活跃，皮层容易剥离的时 期。
• 3.嫁接后的管理：接后（15-20天）及时解 绑、剪砧；除萌；防风；防治病虫。
三、扦插苗培育
• （一）方法 • 1.枝插法： • ①硬枝扦插：用充分成熟的一年生枝条进行扦插。按10-
20cm（带1-4芽）长度剪成枝段，株行距30×20cm； • ②绿枝扦插：利用半木质化的新梢在生长期进行带叶扦插。
（二）自根砧木的培育
• 1.自根砧木的特点：由自身器官、组织的体 细胞形成根系的砧木，称为自根砧。其遗 传组成与亲本相同，因而可以保持苗木的 整齐度；缺乏主根，根系较浅，固地性不 强；对气候、土壤条件要求较严格。
• 2.自根砧繁殖需要建立自根砧母本园。
（三）嫁接及嫁接后的管理
• 1.接穗的采集和贮运：秋季采用当年充实的 春梢，春季一般采一年生枝条，随采随用； 贮运接穗一般在温度4-13℃，相对湿度为 80-90%，适当透气的条件下贮藏。
• ②采种程序：选择优良母树—适时采种—取种— 精选和分级。
2.种子的采集和处理：
• ③种子的贮藏： • 落叶果树种子：在充分阴干后贮藏。贮藏条件是含水量（13—16%）、温度
（0--8℃）、相对湿度（50—80%）； • 常绿果树种子：采种后立即播种或湿藏（种子安全含水量在30—40%），才
能保持种子的生活力。 • ④种子的休眠与层积处理： • 种子的休眠：种子的休眠是指有生命力的种子即使吸水并置于适宜的温度和
• 3.道路：干路（6m）、支路（3m）、小路。 • 4.排灌系统和过千分之一。 • 5.房舍：包括办公室、宿舍、农具室、种子贮藏
室、包装棚、车库等。
二、嫁接苗培育
• （一）实生砧木的培育 • 1.适宜的砧木应具备的条件： • ①与品种接穗有良好的亲和力； • ②对当地气候、土壤适应性强； • ③具有某些特性，如矮化、对病虫及逆境有抵抗
果树栽培学
课程内容
第一章 果树苗木繁殖 第二章 果园建立 第三章 果园土壤管理 第四章 果园水分管理 第五章 果树整形修剪 第六章 果树花果管理 第七章 植物生长调节剂在果树栽培中的应用 第八章 果树矮化密植 第九章 绿色果品生产 第十章 果树设施栽培
第一章 果树苗木繁殖
第一节 苗圃苗木培育 • 一、苗圃地的选择和区划 • （一）苗圃地的选择 • 1.地点： • ① 中心位置：有利于减少运输费用； • ② 提高对当地环境的适应性。 • 2.地势：应选择背风向阳、日照良好、稍有坡度的倾斜地；
能力； • ④对接穗品种的生长和结果有较好影响，如早结、
丰产、优质； • ⑤来源丰富，便于大量繁殖。
2.种子的采集和处理：
• ①种子成熟过程：分为生理成熟和形态成熟。生 理成熟是指种子内部营养物质呈易溶解状态，含 水量高，种胚已经发育成熟并具备发芽能力，这 类种子采后播种即可发芽，而且出苗整齐，不宜 长期贮存；形态成熟是指种胚已完成了生长发育 阶段，内部营养物质大多转化为不溶解的淀粉、 脂肪、蛋白质状态，生理活动明显减弱，适于较 长期贮存。生产苗木所用的种子多采用形态成熟 的种子。