西瓜的栽培技术

西瓜的栽培技术

西瓜葫芦科，西瓜属。一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可腌渍、制蜜饯、果酱和饲料。种子含油量达50％，可榨油、炒食或作糕点配料。

（－）生物学特征特性

西瓜主根系，主根深1米以上，根群主要分布在20厘米〜30厘米的耕层内，根纤细易断，再生力弱，不耐移植。幼苗茎直立，4〜5节后节间伸长，5〜6叶后匍匐生长，

分枝性强，可形成3〜4 级侧枝。叶互生，有深裂、浅裂和全缘。雌雄异花同株，主茎第3〜5节现雄花，5〜7 节有雌花，开花盛期可出现少数两性花。花冠黄色。子房下位，侧膜胎座。雌雄花均具蜜腺，虫媒花，花清晨开放下午闭合。果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等。果面平滑或具棱沟，表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色，间有细网纹或条带。果肉乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤。种子扁平、卵圆或长卵圆形，平滑或具裂纹。种皮白、浅褐、褐、黑或棕色，单色或杂色。种子千粒重大籽类型100 克〜150 克、中粒类型40 克〜60 克、小籽类型20 克〜25 克。子瓜类型1 50 克〜200 克。

西瓜性喜高温，耐旱不耐寒，遇霜即死。种子在16度〜17度开始发芽，生长最适温为24 度〜30 度，35 度〜40 度以上高温尚能生长。结果期间高温少雨．光照充足，昼夜温差大，则同化物质多而呼吸作用消耗少，所结的瓜含糖量高，品质好。以选用土层深厚肥沃、排水良好的沙质壤土栽培为好。

（二）类型和品种

西瓜以用途不同，可分三类：

1.普通西瓜瓜大圆或椭圆形，具有发达的瓜瓢，单瓜重一般

2. 5公斤〜5. 0公斤，特大的可达几十公斤，汁多味甜，含糖量高，蔓长叶大，为全国各地普遍栽培作水果用的西瓜。普通西瓜还可

按其种子的大小分为大籽型西瓜和小籽型西瓜。在长江流域当前较好的品种有金钟冠龙、抗病冠龙、新澄1 号、抗病苏蜜、苏蜜1 号、苏蜜2号、苏杂2 号、苏杂4 号、郑州3 号、台黑、中育1 号、中育6 号、丰收3 号、浙蜜1 号、苏蜜X陈选、泰国鸟皮、美国乌皮、新红宝、郑杂1号、郑州8511等。除此以外，还有蜜宝、华东26、三白瓜、马铃瓜、湘蜜等尚未退化的品种也可引

种。

2.瓜予瓜瓜圆球形，单瓜重2. 5 公斤〜

3. 0公斤。分枝多，茎蔓生长比普通西瓜

弱。皮厚、瓤少、味淡、作水果用价值不高，但种子较大，单瓜种子数多达700〜800

余粒，以收瓜子为主。我国新疆、甘肃栽培较多，江苏丰县、沛县及安徽亦有栽培，如大羊眼等品种。

3.小西瓜蔓叶细小，瓜形亦小，单瓜重仅0. 5 公斤〜1. 0 公斤。未成熟的瓜瓢为白色，有苦味，不宜作水果用，适于糖渍或酱腌后食用。这类品种较抗枯萎病，可做抗病育种材料。过去山东和苏北有少量栽培。

（三）栽培技术

1 .育苗：西瓜种皮坚硬，出苗困难，播种前先用50 度温水浸种，不断搅拌至水温降到

2 0度〜30度后，再浸1 2 〜24小时，然后用湿布包好种籽，放在20度〜30度处催芽，每天用

20 度〜30 度温水淘洗一次，经5〜6 天微露幼根时即可播种。

播种方法有浸种催芽育苗移栽、催芽直播和干籽直播三种。长江流域用浸种催芽育苗移栽的可提早在3月下旬播于冷床，出苗后至2片子叶时移入营养钵。如用塑料小棚覆盖还可适当提前播种，苗龄40天左右，育成4〜5片真叶的大苗移栽。催芽直播者于4 月下旬播种，使盛果期在梅雨季节前，减少落花落果，可达到早熟高产。干籽直播因苗期过长，已很少使用。

2.整地移栽：

（1）整地施肥：西瓜连作易罹病害，种过西瓜的地至少隔3〜5年后再种。西瓜根群

入土深，要求土壤深耕33厘米以上。由于西瓜的行距大，株数少，可以不进行全面深耕，仅在种植行下或穴下深耕即可。肥料不足时，也可集中施在种植行下或穴下。一般每亩（1 亩=667 平方米）施厩肥2000公斤〜2500公斤和人粪1500公斤〜2000公斤，并加入过磷酸钙15 公斤〜20 公斤，草木灰50 公斤〜100 公斤。

（2）畦式：西瓜作畦形式有宽畦及窄畦两种。在平原水稻地区多采用宽畦双行对爬式，这种形式畦宽4 米，沟宽0．5 米，两边各留0．7 米的瓜行，畦间种麦，麦收后畦间供西瓜藤蔓生长。在雨多排水不良地区，可在畦中央用窄锹开宽16 厘米的深沟称丰产沟，沟上铺树枝或棉秸，藤蔓仍可越沟生长。这种畦式灌水排水方便，西瓜着果部位大都近畦面中央，土地利用率较高。在丘陵地区多用单行窄畦，畦宽 2 米，沟宽0．5 米。窄畦的栽植方法有两种：一种是在畦面中央留0．6 米宽的瓜垄，瓜藤向两个方向

伸长。这种畦式保水保肥好，根系发育均匀，但灌水时沟内水不易渗透至中央，西瓜着果部位多在畦边，有时西瓜会掉在沟底，多雨天气易烂瓜。另一种是单行窄畦的瓜垄改在畦的一侧，相邻两畦瓜垄共用一条沟，灌水时一汽水供两畦用，另一条沟仍可进行田间操作管理，此种形式节省灌水量，且西瓜着瓜位置多在畦面上，可减少损失。

（3）株行距：西瓜的株行距按品种、留瓜位置和整套方式不同而异。双蔓整株留 2 瓜以上，株距40 厘米，每亩（l 亩=667 平方米）栽560〜900 株。大型种留单瓜，株距60 厘米，每亩（1 亩=667 平方米）栽植400〜600 株。定植时先在种植行上开一条深8 厘米〜10厘米的浅沟，按株距栽植幼苗一株或播人催芽种子、干籽3〜4粒，浇一次透

水后覆土2厘米〜3厘米，催芽直播者经2〜3天、干籽直播的5〜7天出苗，每亩（1 亩=667 平方米）用种150克〜200 克。

（四）田间管理

西瓜的田间管理工作有中耕培土、追肥、灌水、排水、整枝压蔓、人工辅助授粉等工作。

1 ．中耕、排水中耕是在播种齐苗或定植还苗后开始，一般是间苗、松土、培土三者结合进行，在蔓长30 厘米时追一次重肥后再培土。西瓜果实大，产量高，需水量大，在特别干旱季节是需要灌溉，但长江流域西瓜生长期间雨水多，排水工作尤为重要。在

排水工作中强调三沟配套，即畦沟、腰沟和田块四周的排水沟，应做到沟沟相通，雨后田间无积水，这是确保西瓜丰产、稳产的基础。

2．整枝西瓜蔓叶繁茂，如果任其生长瓜蔓相互重叠，不但影响密植，而且推迟结瓜。西瓜整枝方法一般有单蔓、双蔓和三蔓等。单蔓整枝每株仅留一蔓。将其余侧蔓全部除去，方法简单，单位面积内株数多结瓜多，但单株叶片少，同化面积小，果实不易长大，产量和质量均较低。