血浆蛋白的种类和生理作用

血浆蛋白的种类和生理作用

内环境知识是教学中的难点，尤其是内环境中的成分，如血浆中的成分，需要适当进行梳理，有利于理解相关知识。

问题：学生都知道血浆蛋白抗体参与特异性免疫，而浙科版第48页和第49页讲述了某些血浆蛋白参与免疫第二道防线非特异性免疫，这些血浆蛋白是什么呢？有哪些生理作用？

典例解析

试题：白蛋白是健康人血浆中含量最多的蛋白质，白蛋白在肝细胞内合成后，分泌进入血液循环而分布到身体各处。下列有关白蛋白的叙述中，正确的是（）

A．白蛋白增多，会引起组织水肿

B．白蛋白减少，会使尿液量增多

C．白蛋白减少，O2运输能力减弱

D．白蛋白增多，机体免疫力增强

解析：白蛋白减少，使得血浆的渗透压降低，渗透压感受器调节抗利尿激素分泌减少，尿液会增多，故B项正确；白蛋白增多，使得血浆的渗透压增加，组织液中的水分进入到血液中，不会引起组织水肿，故A项错误；白蛋白与运输氧气无关，氧气靠血红蛋白运输，故C项错误；白蛋白并不参与机体抗体的形成，与机体免疫力无关，故D项错误。综上所述，本题正确答案为B。

近年来已知的血浆蛋白质有二百多种，有些蛋白质的功能尚未阐明。

血浆蛋白质多种多样，各种血浆蛋白有其独特的功能，除按分离方法分类外。目前亦采用功能分类法。可分为以下8类：

（1）凝血系统蛋白质，包括12种凝血因子（除Ca2+外）；

（2）纤溶系统蛋白质，包括纤溶酶原、纤溶酶、激活剂及抑制剂等；（3）补体系统蛋白质；

（4）免疫球蛋白；

（5）脂蛋白；

（6）血浆蛋白酶抑制剂，包括酶原激活抑制剂、血液凝固抑制剂、纤溶酶抑制剂、激肽释放抑制剂、内源性蛋白酶及其他蛋白酶抑制剂；（7）载体蛋白；

（8）未知功能的血浆蛋白质。

NO.2

血浆蛋白的主要功能

（1）营养功能

每个成人3L左右的血浆中约含有200g蛋白质，它们起着营养贮备的功能。虽然消化道一般不吸收蛋白质，吸收的是氨基酸，但是，体内的某些细胞，特别是单核吞噬细胞系统，吞饮完整的血浆蛋白，然后由细胞内的酶类将吞入细胞的蛋白质分解为氨基酸。这样生成的氨基酸扩散进入血液，随时可供其它细胞合成新的蛋白质之用。

（2）维持血浆胶体渗透压

血浆清蛋白在维持血浆胶体渗透压方面起主要作用。

（3）维持血浆正常pH值

在生理pH下，血浆蛋白为弱酸，并且其中一部分与Na+结合成弱酸盐，弱酸与弱酸盐组成缓冲体系，在维持血浆正常pH值中发挥作用。

（4）运输作用

血浆中一些不溶或难溶于水的物质以及一些易被细胞摄取或易随尿液排出的物质，常与一些载体蛋白结合，以利于它们在血液中运输和代谢调节。

（5）催化作用

血浆中有许多种酶，按其来源可将它们分为三类：血浆功能性酶如脂蛋白脂肪酶、纤溶酶等、外分泌酶如淀粉酶、细胞酶如谷丙转氨酶。其中，血浆功能性酶是真正在血浆中起催化作用，发挥功能的酶。测定这些酶在血浆中的活性有助于疾病的诊断和预防。

（6）血液凝固与纤维蛋白溶解作用

一些血浆蛋白质是凝血因子，经适当因素激活后，可促使纤维蛋白原转变为纤维蛋白，后者可网罗血细胞形成凝块，阻止出血。血浆中的纤溶酶原在纤溶激活剂的作用下转变为纤溶酶，使纤维蛋白溶解，以保证血流通畅。

（7）免疫作用

血浆中具有免疫作用的蛋白质是免疫球蛋白（抗体）和补体。免疫球蛋白可分为IgG、IgA、IgM、IgD、IgE等五大类，补体是一类血浆球蛋白，是以酶原形式存在的蛋白水解酶体系。免疫球蛋白与补体的作用密切相关。

人血浆白蛋白是人血浆含量最多的蛋白质，约45g/L，占血浆总蛋白的60%。肝脏每天合成12g白蛋白，占肝脏分泌蛋白的50%。

人血浆白蛋白基因位于第4号染色体上，其初级翻译产物为前白蛋白原。在分泌过程中切除信号肽，生成白蛋白原。继而在高尔基体经组织蛋白酶B切除N末端的一个6肽片断(精－甘－缬－苯丙－精－精)，成为成熟的白蛋白。

由585个氨基酸组成的一条多肽链，含17个二硫键，分子量约为69，000。白蛋白的分子呈椭圆形，其长短轴分别为150和38，较球蛋白和纤维蛋白原分子对称，故白蛋白粘性较低。

血浆白蛋白主要有两方面生理功能：

（1）维持血浆胶体渗透压因血浆中白蛋白含量最高，且分子量较小，故血浆中它的分子数最多。因此在血浆胶体渗透压中起主要作用，提供75－80%的血浆总胶体渗透压。

（2）与各种配体结合，起运输功能许多物质如游离脂肪酸、胆红素、性激素、甲状腺素、肾上腺素、金属离子、磺胺药、青霉素G、双香豆素、阿斯匹林等药物都能与白蛋白结合，增加亲水性而便于运输。