生活中的热现象

汽化（吸热）
液 态
液化（放热）
气 态
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汽化主要有两种形式：蒸发、沸腾
蒸发
沸腾
一、蒸发
1.定义：蒸发是液体在任何温度下都能发生、 并且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。 2.影响蒸发快慢的因素 （1）液体的表面积越大，蒸发越快； （2）液体的温度越高，蒸发越快； （3）液体的表面的空气流动越快，蒸发越快。 3.蒸发过程需要吸热。
这两组实验带来的感觉一样吗？
只凭感觉判断温度可靠吗？
人体可以感受到两个温度对比较大的物 体带来的不同感觉，但是通过实验可以 发现手感觉到的有时候也是错误的。要 准确测量出水的温度应用到一种仪器--温度计。
认识温度计 玻璃泡 毛细管
玻璃外壳
刻度
温度计是测温仪器的总称。根据所用测温物 质的不同和测温范围的不同，有煤油温度计、 酒精温度计、水银温度计、气体温度计等。
热
学
思 考
• 我们的日常生活中有哪些现象产生热？
• 我们都学过哪些热学知识呢？
春季---春暖花开
夏季---烈日炎炎
秋季---秋高气爽
冬季---天寒地冻
天气变冷了，通过 加衣服来保温
感冒发烧了，我们 会感到身体不适
这都是因为温度发生了改变，温度和我们的生活息 息相关。
那到底什么是温度呢? • 物体的冷热程度叫做温度，单位是摄氏度， 记作℃。 • 摄氏温度的读和写： 25摄氏度可以写成25℃，零下8摄氏度 可以写成-8℃。
生活中常见的液化现象
冬天人口中呼出的 “白气”，是水蒸 气遇冷液化成小水 珠产生的。
刚从冰箱里拿出来 的饮料外壁会“出 汗”，是因为水蒸 气遇冷液化成小水 珠了。
雾：空气中如果有较多 的浮尘，水蒸汽遇冷液 化成小水珠附在浮尘上， 和浮尘一起漂浮在空气 中，这就是雾。
露：天气较热时，空气 中的水蒸汽清晨前遇到温 度较低的树叶、花草等， 液化成小水珠附在它们的 表面，这就是露。
你们知道吗？
• 1、人们常说“下雪不冷化雪冷”这句话有 道理吗？ • 2、北方的冬天，菜窖里放几桶水可以防止 菜被冻坏，这是为什么？
汽化与液化
什么是汽化？
汽化是物质从液态变为气态的变化过 程，汽化需要吸收热量，是一个吸热 的过程。
什么是液化？
液化与汽化是一个相反的过程，它是由 汽态转化为液态，液化需要放出热量， 是一个放热的过程。
在生活中体温计也是经常应用于测量温度的 仪器，但是它的量程和性质与温度计存在区 别。
缩口：温度计离开人体时，毛细管中的水银会马上 冷却收缩，弯曲的缩口正是用来阻止降温水银回流 的，使上面的水银无法回流到水银泡内，保持了体 温的度数。
量程：35 ℃ —— 42℃ 分度值：0.1 ℃
体温计与实验室温度计的比较：
沸腾
在液体表面和内部 同时发生的汽化现 象 在一定温度下进行 剧烈汽化 温度保持不变
不同点
缓慢汽化 温度降低
相同点
（1）都是汽化现象（2）都要吸收热量
气体液化的方法：
1.降低温度
2.压缩气体的体积
生活中常见的汽化现象
衣服上的水消失，衣服 变干，是由水汽化成水 蒸气。
洒水车
在夏日的都市，洒水 车给人们带来一阵阵 的清凉。
热 物体 物体 膨胀
看法 收缩
冷
小明
是否同意？
温度计是根据液体的热胀冷缩的规律制成的。
0摄氏度是这样规 定的：
把冰水混合 物的温度规 定为0℃
100摄氏度是这样规 定的：
把标准大气压 下，沸水的温 度规定为 100℃
100℃
冰水混合物
0℃
沸腾的水
℃
最高温度值： 120℃
120
110 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30
熔化与凝固
什么是熔化？
熔化是物质从固态变为液态的变化过程，熔 化需要吸收热量，是一个吸热的过程。
什么是凝固？
凝固与熔化是一个相反的过程，它是由液态 转化为固态，凝固需要放出热量，是一个放 热过程。
熔化（吸热）
固 态
凝固（放热）
液 态
熔化的条件
• 物质熔化需要一定的条件，而晶体物质与 非晶态物质熔化所需要的条件是不完全相 同的。 • 晶体熔化条件：让晶体达到其熔点，并持 续加热。 • 非晶态熔化条件：只要让其不断吸热即可。 （因为非晶态是没有固定的熔点的，只要 吸热就会不断升温，先是由硬变软，最后 变为液体）
物质的三态变化
交流与讨论
• 水在什么温度时会结冰？ • 又是什么使水的状态发生了变化？
“水结冰”实验
• 实验步骤： • 1、在试管加入一半的纯净水，用温度计测量并 记录试管里水的温度。 • 2、拿一个保温杯（或在普通塑料杯外包裹一块 干毛巾），在杯内装满碎冰，把试管插入碎冰中。 用温度计观测试管里的水温的变化。 • 3、在碎冰里加入较多的食盐（加盐能够加速冰 的熔化，快速吸收热量，制造更低的温度），保 持几分钟持续观测试管里的水温。 • 4、观察到试管里的水开始结冰时，读出温度计 的示数。
生活中常见的凝固现象
• 冬天，路边的小水坑 里的水结冰了！
• 炼钢炉内熔化了的铁 水，倾倒出制成不同 形状的钢材，由液态 的铁水凝固成固态的 钢材
• 刚榨的猪油在高温 的时候是液态的， 但冷却以后，温度 降低了，就凝固成 固态的
• 熔化了的巧克力， 变成液体以后还可 以在加工以后凝固 成其他各种形状的 巧克力
结果分析
镜子数 1 2 3
光的强弱
温度（℃）
结论：通过实验我们发现，光的强度越 强，温度计的示数上升越快。
我们明白了
树荫下阳光相对 较弱而温度相对 降低
利用凸透镜聚光的原理， 使光线变强
知识扩充
在我们的生活中，凹面镜和凸透镜能把 光线会聚起来，形成强光和高温。
凹面镜利用光的反射原理 放大镜的凸透镜也能会聚 会聚光线，铜镜取火、奥运 太阳光，18世纪一位英国 会圣火火种取得都是利用凹 科学家曾用这一原理获得 面镜原理。 高温，从而制得氧气。
认清 量程 和分 度值
量程： -30℃～120℃
分度值？
分度值： 2℃
最低温度值： -30℃
°c
下面哪种使用方法是正确的？
°c
偏大
正确
偏小
温度计的使用
•使用前观察量程和分度值。 •温度计玻璃泡要全部浸入被测液体 中，不要碰到容器底或容器壁。 •待示数稳定后再读数。 •读数时，玻璃泡要继续留在液体中， 视线要与温度计中液柱底上表面相平。
在大热天，狗 常会伸出长长 的舌头，你知 道这是为什么 吗？ 这是因为狗 没有汗腺，靠 伸出湿湿的舌 头，加快呼吸 使空气流动加 快而降温。
夏天，人在水 中游泳上岸后， 被风吹会觉得 有些凉，这是 由于人身上的 水蒸发时,从人 体上吸收了热 量。
吹风机和烘手机是使 空气流动速度变大， 增快蒸发速度。
二、受光物体的颜色和温度的关系
• 探究：物体的颜色与吸热的本领有关吗？
1、实验器材：温度计、不同颜色的卡纸、计时器 2、作出假设：颜色越深，温度计示数上升越快。 注意事项： 1、观察时不要挡住照射到纸面上的阳光，使其充分接 触； 2、对照组应放在同一平面上，确保接受阳光的角度和 受光程度相同。
• 3、实验步骤：将 不同颜色的纸对折 做成袋状，分别插 上温度计平放在阳 光下，依次记下相 同时间每个袋子的 温度计指数。
1、实验器材：温度计、平面镜、计时器； 2、作出假设：光的强度越强，温度计示数上升 越快。 注意事项： 1、温度计需要稳定后才能读出正确示数； 2、控制每次实验的时间相同、地点相同。
3、实验步骤： 分别用一面镜子、两面镜子、三面镜子将阳光投 射到纸上，控制在相同的时间内，用温度计测试纸 上光斑处的温度，作好记录。
• 通过实验我们可以发现：当温度下降到0摄 氏度时，水开始结冰，试管内开始出现冰 水混合物。温度继续下降，试管里的水会 不断结冰，直到水全部结成冰。 • 实验证明：冰的温度一般都在0摄氏度以下， 水在0摄氏度时就开始结冰，温度在0摄氏 及以下时，水的状态就开始发生变化。
• 一般情况下，物质有三种状态，分别为固 态、液态和气态。但是，物质的状态并不 是一成不变的，当达到一定的条件时，它 们可以转换成另一种状态。物质的变化过 程主要有以下几种：汽化与液化，熔化与 凝固，升华与凝华。上述的“水结冰”实 验就是一个凝固的过程。
注意事项： 1、取材时应采用同一材质相同颜色的卡纸，避免粗糙程度、 颜色影响受光； 2、观察时不要挡住照射到纸面上的阳光，使其充分接触；
• 3、实验步骤：把三个纸袋分别按和地面水平、垂 直、和太阳垂直的方向摆放，依次记下相同时间每 个袋子的温度计指数。
。
纸袋摆放的 情况
刚开始的温 度（℃）
2分钟（℃） 4 分钟（℃） 6分钟（℃）
从失误中
寻找机会
• 许多光源在发光的同时也在发热。太阳、 火在给我们带来光明的同时，也给我们带 来了温暖。 • 中午的太阳比早晨的太阳更强，我们会觉 得更热；冬天烤火时，我们会感到温暖； 靠近发光的灯和蜡烛也会发现它们在发烫。 光的哪些因素影响温度的高低呢？
一、光的强度与温度的关系
探究：温度是否与光的强弱有关？
和地面水平
和地面垂直
和太阳光垂 直
结论：受光体与太阳角度越接近垂直时，温度计 示数上升越快。
早晨的阳光是斜射， 温度较低
中午的阳光接近于直 射，温度相对更高
应用：太阳能热水器
太阳能热水器的构造 中使用倾斜角的构造 有利于找到垂直于阳 光的面，采集到更多 光线，为人们提供了 许多方便。
四、受光材料的粗糙程度和温度的关系
凝固的条件
• 晶体熔化后的液体的凝固条件是:
温度达到凝固点，并要持续放热。
生活中常见的熔化现象
• 屋檐上的冰棱熔化 了
• 河面上的冰慢慢熔 化，从固态的冰变 为了液态的水
• 夏天吃冰棍时，冰 棍很容易熔化
• 蜡烛燃烧时由固态 变为液态
• 铁和钢由固态变为液 态
• 雨的形成：当云越聚 越多，越聚越厚的时 候，就要开始下落， 在下落过程当中随着 温度升高，云中的小 冰晶熔化成小水滴， 与云中原有的小水滴 一起降落到地面上， 这就是雨
二、沸腾
（1）沸腾：在液体内部，表面同时进行的剧 烈的汽化现象。 （2）沸点：在液体沸腾时，液体的温度不变， 这个温度叫液体的沸点，不同的液体沸点不 同。 （3）沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。 （4）气压对液体沸点的影响：气压越高，液 体的沸点越高。
蒸发与沸腾的区别
蒸发
只在液体表面发生 的汽化现象 在任何温度下进行
结论：受光体表面越粗糙，温度越高。
宇航服大都是选用白色且表面光滑的布 料制作而成，可以减少宇航员在太空中的 辐射； 登山服采用光滑的表面不仅可以避免动 物的叮咬，也可以使其反光性更强。
小结：
• • • • • 光的以下这些因素影响温度的高低： 1、光的强度越强，温度越高； 2、受光体颜色越深，温度越高； 3、受光体与阳光形成角度越垂直，温度越高； 4、受光体表面越粗糙，温度越高。
对于一个物体来说，温度下降，说明 物体的热量减少；温度上升，说明物体的 热量增加。
我们来做一个实验：
• 在桌上放四杯水
1号杯内是冷水， 2号杯内是热水， 3号、4号杯内 是存在温差的 温水。
（一）把两只手放入3号和4号两杯温水中，比较 其冷热的差异； （二）先把手放入1号和2号水杯中感受水的冷热， 再比较3号和4号。
• 探究：粗糙的物体在阳光下温度会更高？
1、实验器材：温度计、蜡光纸、红纸、计时器 2、作出假设：受光体表面越粗糙，温度计示数上升 越快。 3、实验步骤：把蜡光纸和红纸对折做成袋状，分别插 上温度计平放在阳光下，依次记下相同时间每个袋子 的温度计指数。
刚开始的 温度（℃）
2分钟
4 分钟
6分钟
红纸
蜡光纸
练一练
1.人们喝开水时，怕水烫嘴，常常向水面吹气，使水 凉下来，这是因为（ B ） Ａ.向水面吹气吹出二氧化碳有制冷作用 Ｂ.向水面吹气，可以加快水的蒸发，从而带走较多的 热量 Ｃ.吹出的气体温度比较低，两者混合水就凉了一些 2.蒸馒头时，会看到笼屉周围向外喷出很多白气，这 些白气是： （ C ） A.水蒸气 B.沸腾产生的水蒸气 C.水蒸气遇冷液化成的小水滴 D.是蒸发产生的水蒸气
纸的种 类 白色
刚开始 的温度 （℃）
2分钟
（℃）
4 分钟
（℃）
6分钟
（℃）
粉色
黑色
结论：颜色越深，温度计的示数上升越快。
夏季穿浅色的衣服更凉快
登山服的颜色鲜艳是因 为浅色更容易反光
三、光照角度和温度的关系
• 探究：在阳光下水平放置、直立以及和太阳光垂
直的物体哪个升温快？ 1、实验器材：温度计、三张卡纸、计时器 2、作出假设：和太阳垂直的角度温度计示数上升快。