植物学种子和果实

同时，顶细胞也进行分裂，它首先进行2次 互相垂直的纵裂产生4分体，再进行一次横 裂，形成八分体。八分体的各细胞先进行 一次平周分裂，再经过各方向的连续分裂， 成为一团组织，以后由于顶端二侧分裂生 长较快，产生二个突起，以后形成二片子 叶，在子叶间的凹陷部分逐渐分化出胚芽。 同时胚柄顶端一个细胞，即胚根原细胞和 球形胚体的基部细胞也不断分裂生长，一 起分化为胚根，胚根与子叶间的部分为胚 轴。细胞继续进行分裂，胚轴和子叶延长， 胚弯曲呈马蹄形。
第七节 被子植物的生活史
三大特点：1、二倍体阶段较长，占了绝 对优势，配子体不能独立生活，必须依 附于孢子体上生存。
2、双受精现象，是其他植物所不
及的独到之处。
3、出现了真正的花，胚珠位于子
房里，由胚珠形成的种子有果实包被。
2、单子叶植物胚的发育
单子叶植物胚的发育（以小麦为例）与 双子叶植物胚的发育情况有共同处，但 也有区别。（P236－237）
（二）胚乳的发育
胚乳是被子植物种子贮藏养料的部分， 是由中央细胞受精后发育而成的，所 以是三核融合的产物。
胚乳发育类型：核型、细胞型、沼生 目型。
因为胚乳是三核融合的产物，它包括2个 极核和1个精子核，含有三倍数的染色体 （母本提供2倍，父本提供1倍），所以 它同样包含着父本和母本植物的遗传性。 而且它又是胚体发育过程中的养料，为 胚吸收所利用，因此，由胚发育的子代 变异性更大，生活力更强，适应性更广。
二、果实的形成和类型
（一）果实的形成 果实有纯由子房发育而成的，也可由
花的其它部分如花托、花萼、花序轴 等参与一起组成。 组成果实的组织，称为果皮，分外、 中、内三层。
（二）果实的类型 真果 由子房发育而来。 假果 除子房外，花托、花被、花序轴。
单 果：一朵Hale Waihona Puke Baidu的单雌蕊的子房发育而来。
菜） 胞果：果皮薄，果皮与种皮易分离。（藜）
三、果实和种子对传播的适应
种子是被子植物用以繁殖的特有结构， 是包在果实里受果实保护的，同时，果 实的结构也有助于种子的散布。
1、对风力传播的适应
2、对水力传播的适应
3、对动物和人类的活动进行传播的适 应
4、靠果实本身的机械力量使种子散布 的适应
第六节 种子和果实
一、种子的形成 种子的结构包括胚、胚乳、种皮三部分。 受精卵 胚 中央细胞受精 初生胚乳核 胚乳 珠被 种皮
（一）胚的发育
胚的发育：合子→原胚→胚的分化→成 熟胚。
1、双子叶植物胚的发育（以荠菜为例）
荠菜合子第一次分裂是横向分裂形成一 个基细胞和顶细胞。基细胞略大，持续 进行几次横裂形成6～10个细胞组成胚 柄，它的作用是把胚伸向胚囊内部，以 利吸收营养。
聚合果：一朵花中具有许多离生♀蕊，以 后每一雌蕊形成一个小果，相聚在同一花 托上。（莲、草莓、玉兰等）
复 果： （聚花果）由整个花序发育而来， 花序也参与果实的组成部分。（桑、凤梨、 无花果）
按果皮性质分 肉果 肉质多汁 干果 干燥无汁
肉果 浆果：（番茄、柿） 柑果： （柑、柚） 瓠果：瓜类特有，由子房和花托共同发 育而成。 （南瓜、冬瓜、西瓜） 梨果：花托和花被愈合，参与果实的形 成。（梨、苹果） 核果：（桃、李、梅）
（三）种皮的形成
种皮是由胚珠的珠被随着胚和胚乳发 育的同时一起发育而成。（以蚕豆种 子种皮的发育情况为例 ）
蚕豆种子在形成过程中，胚珠的内珠 被为胚吸收消耗，所以种皮是由外珠 被发展而来的。
外珠被发育成种皮时，珠被分化为三层 组织，外层细胞是一层长柱状厚壁细胞， 第二层细胞分化为骨形厚壁细胞，下面 是多层薄壁细胞。早期的种皮含有淀粉， 新鲜幼嫩的蚕豆种皮柔软可食，老后才 转为坚硬的组织。
干果 裂果 成熟时，果皮自行开裂 闭果 成熟时，果皮不开裂
裂果
荚果：单心皮，沿背、腹二缝线开裂。 (大豆、豌豆) 蓇葖果：沿一面开裂。（八角茴香、梧桐）
角果：二心皮，中央有假隔膜。（萝卜、 荠菜）
蒴果：各种开裂。 （罂粟）
闭果 瘦果：小，果皮与种皮分离。(向日葵) 坚果：果皮硬，果皮与种皮分离。(板栗) 颖果：果皮与种皮不易分离。(水稻、小麦) 翅果：果皮延伸成翅状物。(榆、枫杨) 分果：二或二个以上心皮。（胡萝卜、芹